历史岳麓版一轮教案第12讲 精耕细作的古代农业和农耕时代的手工业 Word版含答案.docx

1、历史岳麓版一轮教案第12讲 精耕细作的古代农业和农耕时代的手工业 Word版含答案单元概览阶段先秦时期秦汉时期隋唐时期主要内容小农经济逐步成为中国古代最基本的经济形态；手工业由官营独占到开始三种形态并存；商业打破官府垄断小农经济继续发展，重农抑商政策进一步强化，对外贸易初步发展犁耕技术完善，农田水利发展，手工业技术进步，国内商业发达，海外贸易发展单元概览阶段宋元时期明清时期主要内容农业经济发展，手工业发达，制瓷业大放异彩，棉纺织业成为新兴经济部门。国内商品经济繁荣，对外贸易繁盛小农经济继续发展，资本主义萌芽在江南一些地区的个别行业出现；城镇商业繁荣，地域性商帮兴起；对外贸易因闭关锁国日渐萎缩单

2、元主旨精耕细作、农业和家庭手工业相结合是我国古代农业生产的基本模式。古代中国手工业历史悠久，部门齐全，多种经营模式并存。明朝中后期，在私营手工业中出现了资本主义萌芽第12讲精耕细作的古代农业和农耕时代的手工业考点1| 精耕细作的古代农业和土地制度1精耕细作农业生产模式的形成(1)农业的起源农业起源：原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。地域差别：北方以旱地的粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表，并在各自的扩展、传播中相互交融。农业结构：以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国古代农业经济的特点之一。主要家畜：有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种。(2)从耒耜到曲辕犁生产工具的改进原始农业：刀耕火种，

3、主要劳动工具是石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等简单的劳动工具。春秋战国：借助铁农具和牛力的农业耕作方式，大大提高了当时的农业生产效率。生产模式：借用牛力耕田和不断改良生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产模式日益完善。农具改革：唐代出现了曲辕犁，标志着中国传统步犁的基本定型。灌溉工具：是推动农业生产发展的重要因素，灌溉工具主要有翻车、筒车等。(3)水利设施的逐渐完善上古时代：大禹治水的传说，反映了上古时代先民兴修水利的艰苦历程。春秋战国：生产力的提高，推动了水利工程建设的发展。兴修芍陂、都江堰、郑国渠等水利工程。西汉时期：建成漕渠、白渠等水利工程。从汉代起，政府经常组织大规模的治理黄河工程。边

4、疆地区：因地制宜，兴建具有地方特色的水利灌溉工程。西域地区的坎儿井就是其中的代表。经验总结：在300多种古代的农学著作中，包含了大量关于水利建设的内容。(4)从千耦其耘到个体农耕小农经济的形成千耦其耘：商周时期，由于农具原始，多采用大规模简单协作方式进行农业生产。个体农耕a产生原因：春秋时期生产工具和耕作技术的进步以及私有土地的出现。b经营方式：以家庭为单位，与家庭手工业相结合，“男耕女织”式的经营方式。c历史地位：自耕农是国家赋税徭役的主要承担者；近代以后成为阻碍生产发展的因素之一。耕作方式与农业经营方式演进的互动关系2中国古代的土地制度(1)土地所有制度的演变原始社会：实行土地公有。商周时

5、期：实行井田制。a特点：名义上为国家公有，“公田”为贵族占有，私田是村社成员的份田。b瓦解：春秋时期，各诸侯国进行税制改革，加速其瓦解。封建社会：实行土地私有制。a确立：战国时期，商鞅变法从法律上正式确立土地私有制。b形式：君主私有土地、地主私有土地和自耕农私有土地。(2)土地兼并根本原因：土地私有制的存在。发展历程a战国：地主土地主要有贵族占有公田、军功授田、购买三个来源。b汉代：土地买卖成为主要途径，汉武帝时土地兼并现象严重。c宋初：“田制不立”，“不抑兼并”，兼并更为激烈。d明清：通过买卖广占田土的现象日益普遍，土地私有制进一步发展。影响：国家的赋税收入减少，激化了阶级矛盾，引起社会动荡

6、不安。政府对策：限制土地高度集中，保护自耕农经济。如北魏的均田令。(3)租佃关系日趋普遍化概念：地主把土地出租给别人耕种，收取地租作为收益，称为租佃经营方式。地主与佃农之间形成租佃关系。发展a战国时期已经产生。b宋代日益普遍化，租佃经营成为仅次于自耕农形式的经营方式。c明清时期租佃关系进一步发展。影响：佃农对地主和国家的人身依附关系相对减弱；佃农生产积极性得到提高，有利于农业的稳步发展。均田制均田制实行于北魏至唐前期，是一种土地国有制度，其实施前提是国家掌握大量无主荒地。均田制下分露田和桑田两种，其中桑田可世代相传，限制其买卖；露田归国家所有，不能自由买卖。政府授田于农民有年龄、性别限制，且受

7、田农民要承担一定的徭役杂税，均田制的实行有利于保护小农经济的发展、增加国家财政收入，但均田制并未改变封建土地所有制的实质，也不包含平均地权的意义。至唐中叶，随着生产力的提高和商品经济的发展，土地兼并空前激烈，曾受田的农民或逃亡或沦为佃农，均田制最终瓦解。3古代经济重心的南移(1)原因中原人口的南迁，不仅为南方地区补充了大量劳动力，也带来了较为先进的生产工具和技术。南方社会环境相对稳定。南方自然条件优越，蕴含着发展农耕经济的巨大潜力。(2)过程朝代表现特征孙吴、东晋、南朝时期初步形成稻麦兼种、水陆互补的作物体系，南方的耕地面积和产量大幅度提高。农业、手工业和商业也得到很大发展，出现了像建康这样的

8、大城市江南初步开发中唐以后南方继续加速发展，逐渐赶上北方经济重心开始南移南宋时期经济上南强于北的局面完全确立，南方正式成为中国古代的经济重心经济重心南移完成(一)古代农业精耕细作技术的演变史料一夫范、中行氏将耕于齐，宗庙之牲为畎亩之勤。国语晋语史料二战国时吕氏春秋总结了利用土地的十大问题，内容涉及整地、用地、改土、耕作、保墒、除草、通风、生长、健壮、高产等方面，形成较为深刻的技术认识。李群农业科技史史料三汉代关中地区水利工程示意图史料四尚书禹贡据称是夏朝的古文献，这一先秦文献将当时认识到的黄河与长江流域分为九个大的区域即“九州”，该文献根据适合农业与否，将各地土壤分为上上至下下九个等级，称以渭

9、河平原为中心的雍州“厥土惟黄壤，厥田惟上上”。学会读史四则史料叙述了我国古代农业在生产技术、水利灌溉等方面水平的提高。史料一中的说明牛耕技术的出现；史料二中的说明农业技术划分非常细致；依据史料三中的图片可以概括出“密集的水利工程分布”的结论；史料四中的说明农业的灌溉水平高。学会用史(1)四则史料反映出我国古代农业有何特点？体现在哪些方面？【提示】特点：精耕细作。体现：出现牛耕技术；农业技术精细；水利灌溉水平高。(2)根据史料三、四并结合所学知识，分析有利于汉代关中地区农业发展的条件。【提示】密集的水利工程分布，农业灌溉水平高；关中地区开发早，自然环境有利于发展农业；汉代都城在长安，政治中心的经

10、济需求；先进的农耕技术的应用，例如耦犁、代田法等。思维拓展 精耕细作在古代农业发展中的表现(1)耕作方式的发展：铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础，出现于春秋战国时期，经不断完善而为后世所沿用。(2)耕作技术的进步：耕作方法、田间管理系统完整，提高单位面积产量，提高土地利用率，是精耕细作技术体系的总目标。(3)农业环境的改善：重视农田灌溉，改善土壤环境，使农业收成不再完全取决于气候条件。(二)小农经济史料一农夫蚤(早)出暮入，耕稼树艺，多聚叔粟，此其分事也。妇人夙兴夜寐，纺绩织纴，多治麻丝葛绪，纟困布纟参，此其分事也。墨子非乐上史料二(20世纪初)所食者率皆本地所树之粟，所衣者率

11、皆本地所出之棉，男耕女织，终岁勤劳，常见农民自顶至踵所用衣、袜、鞋、带皆由自力织成者。民国河北元氏县志史料三(王景)迁庐江太守。先是，百姓不知牛耕，致地力有余而食常不足。郡界有楚相孙叔敖所起芍陂稻田。景乃驱率吏民，修起芜废，教用犁耕，由是垦辟倍多，境内丰给。是岁，年疫。京师及三州大旱，诏勿收兖、豫、徐州田租、刍稿(汉代的一种税收)，其以见谷赈给贫人。后汉书卷七十六、卷三研读史料史料一体现了小农经济的特点。分别反映了男耕和女织的内容。史料二反映了20世纪初当地经济形态的主要特征。由可以得出自给自足的特点。由可以得出以家庭为单位、耕织结合的特点。史料三反映了封建政府对农业的重视。从官员动员、改进技

12、术和赈灾减负两个方面概括政府官员对农业采取的措施。史料运用(1)根据史料一、二，概括小农经济的主要特征。【提示】以家庭为单位；耕织结合；自给自足。(2)根据史料二、三，概括古代中国农业经济的基本特征。【提示】自给自足的自然经济；铁犁牛耕、精耕细作；受制于自然环境，具有脆弱性。(3)根据以上史料，分析影响小农经济发展的因素。【提示】有利因素：政府重视，官员的动员、引导；不利因素：自身具有脆弱性，受自然条件的制约。思维拓展 古代中国小农经济的特点及影响因素(1)特点分散性：以家庭为生产、生活的基本单位。封闭性：农业和家庭手工业相结合，自给自足，交换少。落后性：注重精耕细作，但容易催生满足的社会心态

13、和民族性格。脆弱性：由于天灾人祸的影响，小农很容易破产。保守性：相对简单的生产工具，长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态。(2)影响因素有利因素a生产工具的改进和使用，如铁器、牛耕的普及。b农民自身的因素：拥有一定的生产资料，生产积极性高；努力提高耕作技术，尽可能提高单位面积产量。c封建政府的扶植：采取重农政策，注意减轻农民负担，扶植小农经济。不利因素a自耕农经济规模小、条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力，抵御天灾人祸的能力十分薄弱。b由于自耕农经济规模小和条件简陋，古代农业始终维持着简单再生产水平，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。c封建政府统治腐朽、剥削沉重及社会动荡。1(2016

14、广东六校联考)论衡中记载：“深耕细锄，厚加粪壤，勉致人工，以助地力”，“地力盛者，草木畅茂，一亩之收，当中田五亩之分”。这体现出我国古代农业生产中()A“重农”的思想 B“靠天吃饭”的观念C“不误农时”的思想 D“精耕细作”的特点【解析】依据材料信息“深耕细锄，厚加粪壤，勉致人工，以助地力”可知，精耕细作的方式在农业生产中的作用很大，可以增加粮食产量，故D项正确。材料强调的是如何尽地力的问题，B项错误；材料没有涉及农业与商业的关系以及农时问题，A、C两项错误。【答案】D2“戽车寻丈旧知名，谁料飞空效建瓴。一索缴轮升碧涧，众筒兜水上青冥。溉田农父无虞旱，负汲山人赖永宁。颠倒救时霖雨手，却从平地起

15、清泠。”诗中所述工具()A推动了当地农业经济的发展B促使汉代灌溉技术进一步提高C表明水力鼓风冶铁技术成熟D属于古代农业耕犁技术的进步【解析】根据“溉田农父无虞旱”可知，该工具属于灌溉工具，因此对农业有利，能够推动农业经济的发展，故A项正确；据“众筒兜水上青冥”可知，这种灌溉工具是唐朝创制的筒车，故B、C、D三项不符合题意。【答案】A3(2016湛江调研)有学者认为，在中国古代每次动乱中，农业生产都会遭到打击，然而小农经济又会在原地或异乡僻壤恢复，成为新王朝发展的前提。这说明小农经济具有()A脆弱性 B封闭性 C再生性D落后性【解析】材料中只涉及动乱对农业的影响，不能据此证明农业的脆弱性，A项错

16、误；材料没有体现小农经济封闭性的内容，B项错误；根据材料“遭到打击”“恢复”可以看出小农经济的再生性，C项正确；材料中没有出现关于小农经济落后的信息，D项错误。【答案】C考点2| 中国古代的手工业1主要成就冶金业青铜铸造：商周时期是其繁盛时期冶铁炼钢：春秋时期发明了冶炼生铁和钢的技术燃料变化：从汉代开始使用煤，北宋已相当普遍，南宋末年开始使用焦炭冶铁，明朝时流行开来纺织业丝织业上古时代：人们学会了养蚕缫丝西周以后：丝织工艺发展迅速汉代：丝绸远销欧洲，获“丝国”称号唐代：出现缂丝技艺棉纺织业元朝时期：黄道婆发明了脚踏三锭纺车元明时期：江苏的松江成为全国棉纺织业中心明代后期：棉布成为广大民众的主要

17、衣料陶瓷业烧陶陶器是新石器时代最重要的手工业成就制瓷东汉晚期烧出了青瓷南北朝时期烧出了白瓷唐朝时期，制瓷业成为独立的生产部门宋代，景德镇成为“瓷都”元代开始进入彩瓷生产时期明清时期，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品2.经营方式(1)家庭手工业特点：家庭手工业是农业的副业，产品供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。影响：家庭手工业生产对于稳定小农经济起到一定作用，但妨碍了市场发育。(2)官营手工业概况：西周时期，手工业由官府统一管理。特点：官营手工业资金雄厚、规模经营，为分工细密和协作创造了条件。局限：生产不计成本，不进入市场，缺乏竞争；强制工匠服役。调整：从征役制到雇募制。(3)私营手工业兴

18、起：春秋战国时期随着生产力的提高、生产关系的变革，私营工商业蓬勃兴起。发展：明代中叶以后在制瓷等诸多行业中，超过官营手工业，占据了主导地位。变化：明中后期，孕育出“机户出资、机工出力”“计工受值”式的雇佣劳动关系。理解三种手工业经营方式的地位古代手工业的经营方式史料一凡执技以事上者：祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以上市者，不贰市、不移官。礼记王制史料二大约公元前5000年，印度河流域开始了棉花种植。棉花种植技术传入中国后，自汉至唐，只在今新疆、西南部分地区有零星种植，南宋末，长江流域植棉渐广。元初“置浙东、江东、江西、湖广、福建木棉提举司，每年向民间征收木棉布十万匹”。黄道婆在松江传授学

19、自南海的技术，改良织机，使这里迅速成为棉纺织中心，“松江棉布，衣被天下”。元明时，各种农书都积极推广植棉和棉纺织技术。棉花种植迅速发展并超过桑麻，棉花成为我国纺织业的主要原料。白寿彝中国通史学会读史史料一指出了官营手工业的组成与管理特点。其中说明了官府严格控制官营手工业。史料二从不同角度概括了棉纺织业进步的原因，其中分别从棉花种植范围、国家政策、纺织技术、农书推广四个方面概括了我国棉花种植业的发展。学会用史(1)史料一反映出官营手工业有何特点？【提示】官营手工业受到政府的严格控制。(2)“松江棉布，衣被天下”在一定程度上反映了当时南方经济的特点。这能否说明当时经济结构发生了根本变化？为什么？【

20、提示】不能说明。原因：尽管工商业相对发达，但自然经济仍占统治地位。(3)根据史料二并结合所学知识，概括指出元明时期棉花成为中国纺织业主要原料的原因。【提示】棉花种植面积扩大；棉纺织技术的改进与推广；国家政策的推动；农书的推广。思维拓展 古代手工业各种经营方式的特点经营方式管理方式产品及流通方式劳动力官营手工业政府直接经营、集中的大作坊生产官府专用和皇帝私用；不在市场流通无偿调用各类匠户私营手工业民间私人自主经营民间消费的产品；在市场流通私营主雇工家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税；剩余部分出售农民自身4北宋王辟之渑水燕谈录记载：“赡(人名)初造墨，遇异人传和胶法。赡死，婿董仲渊因其法而加

21、胶，墨尤坚致，恨其即死，流传不多也。”这表明当时民间手工业()A开始超越了官营手工业B手工技术传承具有封闭性C在官府压制下艰难发展D产品与市场联系日益密切【解析】从“赡死，婿董仲渊因其法而加胶，墨尤坚致，恨其即死，流传不多也”可知其体现了民间手工技术不外传的特点，故B项正确；A、C、D三项虽在不同朝代都有体现，但与题意无关，排除。【答案】B5“乡村纺织，尤尚精敏，农暇之时，所出布匹，日以万计。以织助耕，女红有力焉。”材料主要表明()A家庭手工业有了较大发展B自然经济受到了明显冲击C重农抑商的观念有所淡化D社会生产中出现雇佣关系【解析】依据材料“乡村纺织”“以织助耕”“所出布匹”“日以万计”可知

22、，家庭手工业有了较大发展，故A项正确；材料中没有体现自然经济的衰落，而且是以织助耕，不能体现自然经济受到明显冲击，故B项错误；材料中没有商业和农业关系的叙述，故C项错误；虽然布匹产量较大，但是材料中没有体现雇佣关系，故D项错误。【答案】A6下列关于中国古代手工业发展情况的描述，正确的是()有官营、私营、工场手工业三种基本形态官营手工业对商品经济有一定的阻碍作用明清时期私营手工业占据了主导地位从唐代起瓷器成为中华文明新的象征A BC D【解析】古代中国手工业包括官营、私营以及家庭手工业三种形态，故错误；官营手工业由于产品不进入市场，缺乏竞争，因此生产效率低下，阻碍手工业进步和商品经济的进一步发展

23、，故正确；私营手工业超过官营手工业是在明朝中期以后，故正确；唐朝瓷器具有“南青北白”的特点，成为中华文明新的象征，故正确，C项符合题意。【答案】C近年新课标全国卷命题考查情况分析考纲近年全国卷已考试题情境创设相关考点农业的主要耕作方式和土地制度；手工业的发展2015新课标全国卷24吕氏春秋上农的描述小农经济2015新课标全国卷26唐宋时期江南经济的发展江南经济农业的主要耕作方式和土地制度；手工业的发展2015新课标全国卷27科举考试状元人数表经济发展与科举制2013新课标全国卷41汉唐地方区划变迁江南经济；经济重心南移2013新课标全国卷25宋代“不抑兼并”土地兼并农业的主要耕作方式和土地制度

24、；手工业的发展2012新课标全国卷24汉代对豪强“田宅逾制”的监察土地兼并2010新课标全国卷40江南手工业发展手工业发展主题一“昼出耕田夜绩麻”的田园风情精耕细作的农耕经济主题立意春秋战国时期，随着铁犁牛耕的出现和逐步普及以及封建土地所有制的确立，以农业与家庭手工业相结合、男耕女织为主要形式的小农经济形成。随着生产工具不断改进、生产技术日益完善和水利工程的兴建，精耕细作的农业生产体系分别在中国的北方和南方形成并日益成熟，也推动了南北经济的发展，影响了古代中国政治、思想和科技文化的发展变化。高考对古代中国农业的考查，主要集中在古代中国农业经济的特点上，如精耕细作、以家庭为生产单位、农业与家庭手

25、工业相结合、自给自足、脆弱性、受制于自然条件等，此外还考查了古代统治者的农本思想和土地兼并问题。如2015新课标全国卷24考查了小农经济这一考点；另外，经济重心南移也是近几年高考重点命题区域，如2015新课标全国卷26、2015新课标全国卷27、2013新课标全国卷41均考查了江南经济发展和经济重心南移问题。知识交汇1我国古代农业起源早，耕作技术先进，居于世界领先地位。古代农业发展的基本条件有哪些？【提示】(1)政治环境：国家统一，社会安定，政治清明。(2)统治阶级：鼓励发展农业生产，重视兴修水利，改良生产工具和推广先进的生产技术。(3)人民群众：劳动人民的辛勤劳动。2农业是古代中国最基本的经

26、济形式，在古代经济中占据主导地位。古代农业有哪些基本特点？【提示】(1)从经济结构的角度看，我国古代农业经济以种植业为主，以家庭饲养业为辅。(2)从生产力发展的角度看，使用牛耕，改良生产工具，改进生产技术，使精耕细作的农业生产方式日益完善。(3)从生产方式的角度看，以家庭为单位、农业和家庭手工业相结合，自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式。(4)从土地所有制的角度看，实行以地主所有制为主导的封建土地私有制。(5)从国家对农业生产的干预情况看，一方面国家集中大量人力、物力修建水利工程，为农业生产的发展提供保障；另一方面国家在农业上征收的赋税成为政府财政的主要来源；此外在赈灾、救灾

27、方面，国家也发挥了重要作用。3黄河流域是我国最早的经济中心，魏晋南北朝时经济重心开始南移，在南宋至元朝，南方经济发展水平超过北方，到明清时期南方经济中心地位得到巩固和发展，并在江南的一些地方产生了资本主义萌芽。经济重心南移的原因有哪些？有何特点？产生了哪些影响？【提示】(1)原因：中原人口的南迁，不仅为南方地区补充了大量劳动力，也带来了较为先进的生产工具和技术。南方社会环境相对稳定。南方自然条件优越，蕴含着发展农耕经济的巨大潜力。(2)特点：经济重心的南移伴随着北方人民的南迁。南移趋势往往在封建割据、战乱时较为突出。政治中心的南移对经济重心的南移有一定的影响。(3)影响：经济重心的南移，推动了

28、南方沿海沿江城市的迅速发展，海上交通和运输有了很大的改善，促进了海上贸易的发展；经济重心南移完成后的元明清时期，南方工商业城市增多，商品经济发达，一直到现在都受益匪浅。北方人口的南迁一定程度上促进了经济重心的南移，而经济重心的南移又反过来吸引了北方人口的南迁。经济重心的南移，也促进了南方地区文化教育事业的发展。经济重心南移，导致南方某些地区的过度开发，一定程度上破坏了生态环境，影响了经济的可持续发展。跟踪训练1墨子鲁问篇记载：“鲁之南鄙人有吴虑者，冬陶夏耕，自比于舜。”从这一史料可以得出的结论是()A春秋战国时期土地私有制确立B自耕农经济在当时已经出现C“礼崩乐坏”的现象向社会下层转移D生产关

29、系的变革是自下而上的【解析】管仲和商鞅的改革承认了土地的私有，但材料与土地私有制确立无关，故A项错误。题干材料意思是：鲁国南边村野之地，有个叫吴虑的人，冬天做陶夏天耕田，逍遥自在好比古代的舜。由此可见，农业与手工业相结合，自给自足的自耕农经济已经出现，故B项正确。材料未体现“礼崩乐坏”，故C项错误。材料未涉及生产关系的变革，故D项错误。【答案】B2(2014重庆高考)战国秦汉时期，北方一直是全国的经济重心，但是到了魏晋南北朝时期，中原经济区独占鳌头的局面不复存在了，原本落后的江南经济区获得了显著发展，使长期以来的南北经济发展不平衡性与悬殊性缩小了。这说明魏晋南北朝时期()A江南经济发展水平迅速超过北方B江南经济开发的新格局初步形成C中原经济区的优势地位不复存在D全国的经济重心已经转移到南方【解析】解答本题的关键是准确理解材料含义。从材料中“南北经济发展不平衡性与悬殊性缩小了”可知，此时我国经济重心仍然在北方，南宋时我国经济重心转移到南方，故A、C、D三项错误；从材料中“江南经济区获得了显著发展，使长期以来的南北经济发展不平衡性与悬殊性缩小了”可知B项正确。【答案】B主题二享誉世界的