肥料在农业生产中的作用是提供植物必需营养元素兼有改变土壤性质.docx

1、肥料在农业生产中的作用是提供植物必需营养元素兼有改变土壤性质肥料在农业生产中的作用是提供植物必需营养元素兼有改变土壤性质、提高土壤肥力功能。它是提高农业生产的物质基础之一。何谓肥料, 凡是施入土壤或喷洒于作物叶片上,能直接或间接供给作物养分而获得高产优质的农产品, 也能改善土壤理化性状逐步提高土壤肥力不产生对环境有害的物质, 均为肥料。绿色植物吸收营养元素的主要途径有两个, 即根和叶。作物主要通过根系吸收土壤或营养液中的营养, 供给作物生长发育,向除作物根系以外的营养体表面施用肥料的措施叫做根外施肥, 也就是一般所称的叶面施肥。用于叶面施肥的肥料称为叶面肥料。1叶面肥的施肥原理叶片是制造养分的

2、重要器官, 叶片有三种途径与外界进行物质交换, 一是通过分布在叶片的气孔。另一途径是通过叶表面角质层的亲水孔。第三种途径是通过叶片细胞的质外连丝。由此可知叶片与外界进行物质交换的主要途径是气孔和角质层上的羟基和羧基亲水孔, 最后通过质膜进入细胞内。2叶面肥的特点避免养分在土壤中固定或转化, 直接被作物吸收, 有些养分如: Fe、M n、P、Zn、Cu 等, 施入土壤时易被固定而降低肥效, 叶面喷施就可避免固定而提高肥效。养分吸收快, 肥效好。不需要通过根系吸收, 茎杆运输等漫长的运输过程。针对性强。可以根据作物叶片缺素特征, 及时喷施补充缺少的元素而改善症状, 可在作物生长的不同生育期喷施。提

3、高肥料利用率。补充根部对养分吸收的不足。高效施用微量元素肥料的一种方式。防病抑菌提高酶活性。施用方法简单易行, 经济效益显著。虽然叶面肥有以上诸多优点, 但是农作物施肥主要靠土壤施肥为主, 据测定10 次以上叶面施肥,才能达到根系吸收总量。由此可见, 必须在施根肥的基础上配合施叶面肥才能充分发挥叶面肥的增产增质作用。3叶面肥的种类3. 1氨基酸加营养素型氨基酸来自动植物的一些下脚料或其他物质发酵及水解后添加微量元素。3. 2植物生长调节剂加元素类型人工合成的一些与天然激素有类似分子结构和生理效应的有机物质添加微量营养元素。3. 3无机营养型利用各种化学肥料, 溶解于水, 喷施于叶面。3. 4腐

4、植酸加营养元素型腐植酸与营养元素相混配制成。利用腐植酸与金属离子间有交换、吸附、配合、凝聚、胶溶等作用,可大大提高肥效。3. 5天然汁液、矿物质类3. 6复合类4叶面肥的发展趋势根据当今国内外肥料发展总趋势的要求, 叶面肥发展趋势应为:(1) 绿色环保化。随着全球环保意识的增强, 新世纪将是一个“绿色革命”的时代。据统计, 绿色产品当今市场占有率仅为5% 10% , 随着人们消费意识和消费行为的转变, 其今后的市场占有率将越来越高,“绿色壁垒”将成为新的主要贸易壁垒。在这种情况下, 绿色产品的开发与利用的市场需求潜力非常巨大。(2) 复合多功能化。这是叶面肥发展的主导方向, 也是市场上推广的主

5、导产品。“永业牌“植物生长营养液就属该类产品。其主要特点是: 营养丰富, 既加入作物生长所需营养元素, 又含有具有高生物活性的黄腐植酸, 可有效促进作物生长, 具有抗逆、防病作用, 是一种复合多功能型叶面肥。(3) 天然汁液、矿物化。如海藻素、迦姆素、茹脚浸提液等。综上所述叶面施肥确为一种既经济又有效的施肥措施, 尤其是作物必需的量较少的, 但又不可缺少的营养元素和生长调节剂, 叶面喷施效果更佳, 因此不但经济而且有效。绿色植物利用光能将其所吸收的CO2 和H2O 同化为有机物，并释放出氧气的过程称为光合作用。其吸收营养元素的主要途径有两个，即根和叶。作物主要通过根系吸收土壤或营养液中的营养，

6、供给作物生长发育。除根系外，作物还可以通过茎叶（尤其是叶片）吸收养分。在作物生长期间这种非根系吸收营养的现象就是作物的根外营养，向除作物根系以外的营养体表面施用肥料的措施叫做根外施肥、也就是一般所称的叶面施肥。用于叶面施肥的肥料称为叶面肥料。叶面肥的施肥原理叶片的主要功能是利用太阳能进行光合作用，同时将合成产物进行一定的生物化学转化和将其运转至其它器官。叶片同时也能不断与外界进行物质交换。叶面对养分吸收的形态和机理与根相似。但叶的构造和根不同。从作物叶片结构看，在叶片的表面有一层角质层，角质层的外面有一层腊质层，角质层下面是叶表皮细胞，表皮细胞下面是叶肉细胞。叶分为表皮、叶肉、叶脉。叶的表皮细

7、胞排列整齐，靠上表皮为栅栏细胞，靠近下表皮则为海绵细胞。在叶片的上下表面还有一种称为气孔的结构，气孔是叶片内部与外界沟通的渠道。叶片有三种途径与外界进行物质交换，一是通过主要分布在叶面的气孔，一般叶背面气孔多于叶面气孔。大多数一年生作物叶面气孔数在每平方毫米100-200 个。这些气孔除主要吸收大气中的C O 2 外，还可吸收H2O、NH3 、NO2 、SO2 等气体。气孔也能对大气释放O2、H2O、NH3 和H2S 等气体。叶片与外界进行物质交换的另一途径是叶表面角质层的亲水小孔。这些小孔的孔径多数1nm，但密度可达1010/cm2 数量级。研究表明，角质层由一种带有羟基和羧基的长碳链脂肪酸

8、聚合物组成，这种聚合物的分子间隙及分子上的羟基羧基亲水基可以让水溶液渗透进入叶内。叶层与外界进行物质交换的第三种途径是通过叶片细胞的质外连丝，象根系表面一样，通过主动吸收把营养物质吸收到叶片内部的。因此，叶片与根系一样，对营养物质也有选择吸收的特点。由此可知叶片与外界进行物质交换的主要途径是气孔和角质层上的羟基和羧基亲水孔。叶面肥的特点由于养分是直接喷施到叶上，不需要通过土壤，因此它有如下特点：避免养分在土壤中固定或转化，直接供给作物吸收。有些养分如Fe、Mn、P、Zn 、Cu 、Mo 等，施入土壤时易被固定而降低肥效，叶面施用就可避免固定而提高肥效；一些生理活性物质在土壤易分解、转化而影响效

9、果，叶面肥就可避免这些弊端。叶面施肥与土壤施肥相比，用于叶面施肥的肥料用量仅为土壤施肥的1/10-1/5。叶面肥施于叶上，通过筛管、导管或胞间联丝进行转运、距离近、见效快。养分吸收快、肥效好。不需要经过根系吸收、茎秆运输等漫长的运输过程，所以一般叶面肥比根系施肥见效快。如喷施尿素1-2 天即能产生效果、而在土壤中施用尿素需要4-6 天才能看到效果；据试验，喷施2% 浓度的过磷酸钙浸提液，经过5min 后便可运转到植株各个部位，而土施过磷酸钙，15 天后才能达到此效果。在玉米4叶期叶面喷施锌肥、3.5小时后上部叶片吸收已11.9%，中部叶片达8.3%，下部叶片达7.2%，48 小时后，上部叶片吸

10、收已达53.4%。大豆、扁豆叶片喷叶面肥、24 小时后50% 已被吸收。针对性强。可以根据作物叶片缺素特征，及时喷施补充缺少的元素而改善症状。可在作物生长的不同生育阶段，尤其是生长旺盛，但根系吸收活力开始下降的后期进行；可在不同的植株密度和高度下喷施。提高肥料利用率。由于土壤是一个复杂的胶体，肥料施入土壤后，营养元素常被土壤胶体吸附，或因为土壤酸碱度的变化形成沉淀物，或受元素间的相互影响使作物无法利用。一般施入土壤的氮肥利用率只有25%-35%，磷肥当季大体上也只有10%-25%，钾的利用率仅为30%-40% 。据研究，锌肥施入土壤后两天被固定1/2，13 天被固定2/3，2个月被固定4/5。

11、叶面喷硼的利用率是施基肥的8.18 倍。苹果树落花后1-3周用0.2kg/公顷硼素，加水180kg 喷施叶面，与三年一次每株施硼0.02-0.04kg 效果相同。补充根部对养分吸收的不足。植物苗期一般根系不发达，吸收能力弱，容易出现黄苗，弱苗现象；植物生长后期，由于根功能衰退，吸收养分能力差，通过叶面施肥可以起到壮苗和减少秕粒、增加产量的作用。是经济有效施用微量元素肥料的一种方式。微量元素需要量少，向土壤施用不易做到均匀，并且在土壤中易被固定，叶面施用可避免这两个缺点。防病抑菌提高酶活性。施用叶面肥后可满足作物对有关营养元素的需要，防治某些生理性病害，改变叶表面微生物菌群的组成，如可使禾白粉菌

12、的孢子萌发和群落生长下降等；促进脲酶、磷酸酶、抗坏血酸氧化酶、碳酸酐酶、精氮酸酶等活性的提高。施用方法简单易行、经济效益显著。根据不同土类、不同作物，不同生长发育阶段及不同气候条件作物需肥规律和需肥特点，合理施用叶面肥。严格按照产品使用说明，操作规程进行。喷施浓度适中，方法得当，一般于晴天午后4 时余均匀喷施于叶片背正面。叶面肥一般增产幅度在粮食作物上为5 - 1 0 % ，油料作物为5 -1 5 %，果树、蔬菜为5 - 2 5 % 。叶面肥尽管有以上诸多优点，但是农作物施肥主要靠土壤施肥，尤其对大量元素氮、磷、钾来说，更应以土壤施肥为主，据测定要10 次以上叶面施肥才能达到根吸收养分的总量。

13、由此可见，必须在施根肥的基础上，配合施叶面肥，才能充分发挥叶面肥的增产增质作用。叶面肥的种类无机营养类型。利用各种化学肥料、溶解于水，喷施于作物叶面，促进作物生长发育。这类叶面肥简单的只加1-2 种元素，如尿素、磷酸二氢钾或过磷酸钙浸出液等，复杂的则可加几种或10 多种营养元素。从加入的营养物质性质来看，可单加植物生长所需的大量元素，如N、P、K；可单加中量元素或微量元素。也可以混合加入，既有大量，又有中量或微量元素。目前生产实践中应用较多的是微量元素肥，简称微肥。国家标准要求各种微量元素单质含量之和 1 0 %；也有几种大量、微量元素相加，国家标准要求大量元素含量之和 5 0 %，微量元素单

14、质含量之和 2% ；也可以是大中微量元素相加。由元素形态看，可以为无机盐也可以为配合物，由肥料物态看，可以为固态也可以液态。氨基酸加营养元素型。氨基酸来源多利用动植物的一些下脚料或其它物质的发酵或水解，然后添加微量营养元素，国家标准要求该类型叶面肥：发酵氨基酸含量 8 % ，或水解氨基酸含量10%，单质微量元素含量之和 2 。腐植酸加营养元素型。腐植酸是一组天然的羟基芳香施羧酸。含氧官能团一羰基、酚羟基、醇羟基、羧基、烷氧基、醌基等。根据在各种溶剂中的溶解度，一般分为3 部分，溶于丙酮、乙醇部分称为棕腐酸；用水和稀酸抽取的部分为黄腐酸；只溶于碱的部分为黑腐酸。生产原料是腐植酸包括泥炭、褐煤和风

15、化煤，经过抽提和纯化步骤得到产品。根据生产工艺不同，目前腐植酸的常见产品有腐植酸钠(钾)、腐植酸铵、黄腐植酸、硝基腐植酸、腐植酸铜等。腐植酸和金属离子之间有交换、吸附、配合、凝聚、胶溶等作用。利用腐植酸和营养元素相混配，可以制成腐植酸型叶面肥。国家标准要求：腐植酸含量 8% ，单质微量元素之和6%；或者，腐植酸含量 8%，大量元素 1 7 % ，单质微量元素之和 3 % 。植物生长调节剂加元素类型。其国家标准为植物生长调节剂加上微量元素，其中单质微量元素含量之和 4 %。植物在其生长过程中，不但能合成许多物质与结构物质，同时也产生一些具有生理活性物质，称为内源植物激素。这些激素在植物体内含量虽

16、很少，却能调节与控制植物的正常生长和发育。诸如细胞的生长分化、细胞的分裂器官的建成、休眠与萌芽、植物的趋向性、感应性以及成熟、脱落、衰老等，无不直接或间接受到激素的调控。人工合成的一些与天然植物激素有类似分子结构和生理效应的有机物质，叫作植物生长调节剂。目前生产上常用的植物生长调节剂有：生长素类：如萘乙酸、吲哚乙酸、防落素、2.4-D、增产灵、复硝钾、复硝酸- 钠、复硝铵、复硝酚钠、DA-6 等。赤霉素类。目前已发现108 种，生产上应用的主要是赤霉酸(GA 3 ) 及G A4 、GA7 等。细胞分裂素类，如5406。乙烯利(乙烯磷、一试灵)。植物生长抑制剂或延缓剂有矮壮素，比久(B9)、缩节

17、胺、多效唑、整形素等。此外，还有油菜素内酯、玉米健壮素、茉莉酸(JA)等。值得注意的是，植物生长调节剂大多具有促进生长和抑制生长的两重作用，使用者一定按要求使用浓度，正确使用方法进行配制和施用，否则极易造成药害和影响。天然汁液、矿物质类。利用各种作物的幼体、秸秆残体或海洋生物通过粉碎、加热浸提、酸解或其它生化过程做成的肥料。这类肥料，一般所含的成份齐全，既含有作物所需的有关营养物质，又含有某些生长调节刺激物质，施用后可使作物生长强壮、抗逆、抗病、抗旱、促早熟。如EF 植物生长促进剂、702 肥壮素。有的叶面肥中含有一些天然物质的浸出液，如海藻素、迦姆素、菇脚液。这类肥料原料丰富,生产简易，成本

18、低，效果明显，很值得推广。在食用菌生产中，用食用菌的菇根浸出液或益菌类喷施作物和食用菌效果显著。天然矿物质类，目前应用最广的是稀土。复合类。这一类叶面肥所加成份较为复杂，凡是植物生长发育所需的营养均可加入，或根据某些作物生长发育特点的需要，根据土壤中所缺的营养成分，按比例加入各种营养，既有调节物质、又有各种营养成份，是一种混合型的叶面肥。目前生产、研制、应用的叶面肥中，这是最多的一种叶面肥。对作物生长发育来讲，是全能型的，是一种人工制造型的，其最大特点是营养齐全、功能多、针对性强，所加入的一定量螯合剂、表面活性剂或载体可使叶面肥喷洒后，更好地粘附、铺展在叶片表面，有利于叶片的吸收和利用。目前有

19、的研制单位或企业研_制出一种肥药结合型叶面肥，就是在叶面肥中加入一定数量和不同种类的抗病抗虫药物，喷施后不仅有肥效促壮作用，还有抗病虫效果。叶面肥的发展趋势当今国内外肥料发展的总趋势是“四化二结合”,即多元高效化、复合专用化、长效多功能化和绿色环保化；二结合是有机和无机相结合，生物和非生物相结合。根据世界肥料发展总趋势的要求，叶面肥发展趋势应为：绿色环保化。随着全球环保意识的增强，人们价值观念，将首先影响人们的消费行为，尽管目前绿色产品的开发和消费数量有限，但人们已看到这类产品的市场潜力。强大的市场需求必然会推动腐植酸类产品的发展，尤其是叶面肥的生产开发保持较快增长速度。随着有机肥、尤其是腐植

20、酸专用肥的普遍使用，有机、无机、生物叶面肥也随之被开发和应用。其中腐植酸有机无机绿色食品专用叶面肥备受欢迎，且具有比其它叶面肥无法比拟的优点：显著提高作物产量和品质；腐植酸对化肥和微肥有增效作用。据研究，腐植酸叶面肥可提高氮利用率10-30%、磷5-10%、钾5%；腐植酸对环境无污染，符合有机生态绿色农业的标准。复合多功能化。这是叶面肥发展的主导方向，也是目前市场上推广的主宰品种，黄萎叶喷剂就是属于该类产品。其主要优点是营养齐全，既可加入所需的大中微量营养元素，又可加入生物活性物质腐植酸、氨基酸，也可加入植物生长调节剂，同时尚可根据防虫治病的实际需要加入不同种类的抗病抗虫药物，形成复合多功能型

21、叶面肥。天然汁液、矿物化。人类健康长寿进步向上，返祖归真，回归自然的崇尚要求规范叶面肥向天然物料索取。如海藻素、迦姆素、菇脚浸提液，某些中草药浸提液；蚯蚓、树木、甘蔗渣、秸秆发酵料中提取的原液或稀释液；对作物具有较好的营养作用和生理调节作用。海洋生物如贝壳素提取液亦可用于叶面肥。天然矿物质主要是泥炭、褐煤、风化煤中提取的黄腐酸类物质、稀土元素也可作为叶面肥原料使用，但应合理搭配相关营养元素施用。综上所述，叶面施肥确实是一种既经济又有效的施肥措施。一方面作物需要量较少，但又不可少的营养物和生长调节剂，如硼、锌、锰、铁、铜、镁、萘乙酸、复硝酚钠、DA-6 等；另一方面土壤中某些缺乏的营养元素或易被

22、土壤胶体固定的元素，土壤施肥又不能及时补充时，或需较大数量时，采用叶面施肥不但有效而且十分经济。 * 叶面肥的种类。!营养型叶面肥。不仅含有大量元素氮、磷、钾，还含有中量元素钙、铁、镁以及作物所必须的微量元素等养分。其主要功能是为作物提供各种营养元素，改善作物的营养状况，尤其是适宜于作物生长后期各种营养的补充。调节型叶面肥0 严格意义上讲不属于肥料范畴* 。含有调节植物生长的物质，如生长素、短壮素类等成分，主要功能是调控作物的生长发育等。适于植物生长前期、中期使用。如1!、爱多收等。#生物型叶面肥。含微生物体及其代谢物，如氨基酸、核苷酸、核酸类物质。主要功能是刺激作物生长，促进作物代谢，减轻和

23、防止病虫害的发生等。$单一型微量元素叶面肥。只含有一种作物必须的微量元素，针对某些作物对特殊微量元素的需求而使用，如硼砂或硼酸，硫酸锌等。%复合型叶面肥。种类繁多，复合混合形式多样。其功能有多种，既可提供营养，又可刺激生长调控发育。使用技术。1、选择适宜的肥料品种。根据作物的生长发育及营养状况选择适宜的叶面肥品种。在作物生长初期，为促进其生长发育选择调节型叶面肥，若作物营养缺乏或生长后期根系吸收能力衰退，应选用营养型叶面肥。生产上常用于叶面喷施的化肥品种主要有尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钾及各种微量元素肥料。2、喷施浓度要合适。在一定浓度范围内，养分进入叶片的速度和数量，随溶液浓度的增加而

24、增加，但浓度过高容易发生肥害，尤其是微量元素肥料，作物营养从缺乏到过量之间的临界范围很窄，更应严格控制；还有含有生长调节剂的叶面肥，亦应严格按浓度要求进行喷施，以防调控不当造成危害。不同作物对不同肥料具有不同的浓度要求。以尿素为例，在萝卜、白菜、甘蓝、露地黄瓜上为- ( $ #-，在马铃薯、西瓜、茄子上为$ #- ( $ 2-，在葱、番茄、温室黄瓜上浓度为$ !- ( $ .-。3、喷施时间要适宜。叶片吸收养分的数量与溶液湿润叶片的时间长短有关，湿润时越长，叶片吸收养分越多，效果越好。一般情况下保持叶片湿润时间在. ( / 分钟为宜，因此叶面施肥最好在无风的傍晚进行；在有露水的早晨喷肥，会降低

25、溶液的浓度，影响施肥的效果。雨天或雨前也不能进行叶面追肥，因为养分易被淋失，若喷后. 小时遇雨，待晴天时补喷 次，但浓度要适当降低。4、喷施要均匀细致周到。叶面施肥要求雾滴细小，喷施均匀，尤其要注意喷洒生长旺盛的上部叶片和叶的背面，因为新叶比老叶，叶片背面比正面吸收养分的速度快，吸收能力强。因此，叶面施肥时，叶的正反两面都要喷，尽量细致周到。5、喷施次数不应过少且应有间隔。作物叶面追肥的浓度一般都较低，每次的吸收量是很少的，与作物的需求量相比要低得多。因此，叶面施肥的次数一般不应少于! ( . 次。至于作物体内移动性小或不移动的养分0 如铁、硼、钙、磷等* ，更应注意适当增加喷洒次数。在喷施含

26、调节剂的叶面肥时，应注意喷洒要有间隔，间隔期至少应在 周以上，喷洒次数不宜过多，防止出现调控不当，造成危害。6、叶面肥混用要得当。叶面追肥时，将! 种或! 种以上的叶面肥合理混用，可节省喷洒时间和用工，其增产效果也会更加显著。但肥料混合后必须无不良反应或不降低肥效，否则达不到混用目的。另外，肥料混合时要注意溶液浓度和酸碱度，一般情况下溶液34 值在%左右利于叶部吸收。7、在肥液中添加湿润剂。作物叶片上都有一层厚薄不一的角质层，溶液渗透比较困难，为此，可在叶面肥溶液中加入适量的湿润剂，如中性肥皂、质量较好的洗涤剂等，以降低溶液的表面张力，增加与叶片的接触面积，提高叶面追肥的效果。在选购叶面肥时，应注意包装标明的叶面肥的类型和功能，使叶面施肥的目的与叶面肥的功能一致；还应注意产品有无农业部颁发的叶面肥登记证号及产品标准证号，以确保叶面肥质量和施用效果。