酒饮料和精制茶制造业行业报告.docx

1、酒饮料和精制茶制造业行业报告2016年酒、饮料和精制茶制造业分析报告2016年9月1. 行业运行情况1.1. 行业投资规模国家统计局数据显示，2016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业累计投资额为2956.5亿元，同比增长0.6%，增速较上年同期下降了2.6个百分点，2016年1-8月为下降0.5%。占全国累计固定资产投资的比重为0.7%。表1 2016年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业固定资产投资及占比情况时间行业累计固定资产投资(万元)同比(%)比重(%)2016年1-9月2956.50.60.72016年1-8月2518.0-0.50.72016年1-7月2155.50.30.

2、72016年1-6月1771.61.10.72016年1-5月1255.50.90.72016年1-4月886.44.30.72016年1-3月577.38.30.72016年1-2月237.87.10.6图1 2015年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业累计固定资产投资同比1.2. 行业产出情况国家统计局数据显示，9月，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长9.8%，增速比上月上升0.9个百分点，较上年同期提高0.8个百分点。1-9月，酒、饮料和精制茶制造业累计工业增加值同比增长7.1%，增速比2016年1-8月提高0.3个百分点，较上年同期回落0.9个百分点。图2 2015年2月

3、-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比图3 2015年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业工业增加值累计同比单月看，2016年9月，软饮料的产量为1627.3万吨，同比上升7.4%，较上年同期上升4.7个百分点。表2 酒、饮料和精制茶制造业单月产品产量产品名称本年本月本年上月上年同月发酵酒精(折96度,商品量)(万千升)78.6饮料酒(万千升)558.7白酒(折65度,商品量)(万千升)123.697.4122.1啤酒(万千升)409.6517.2401.5葡萄酒(万千升)12.59.912.3软饮料(万吨)1627.31515.5碳酸饮料类(汽水)(万吨)174.6包装饮

4、用水类(万吨)735.7精制茶(万吨)21.6表3 酒、饮料和精制茶制造业单月产品产量同比产品名称本年本月同比本年上月同比上年同月同比发酵酒精(折96度,商品量)(%)2.8饮料酒(%)0.6白酒(折65度,商品量)(%)1.24.111.2啤酒(%)2.01.5-2.6葡萄酒(%)1.7-1.1-4.7软饮料(%)7.42.7碳酸饮料类(汽水)(%)-13.6包装饮用水类(%)4.5精制茶(%)11.9图4 2015年3月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业单月产品产量同比情况2016年1-9月，软饮料的累计产量为14154.2万吨，同比上升3.7%，较上年同期回落0.8个百分点。表4 酒

5、、饮料和精制茶制造业累计产品产量同比产品名称本年本月累计同比本年上月累计同比上年同月累计同比发酵酒精(折96度,商品量)(%)6.4饮料酒(%)-2.8白酒(折65度,商品量)(%)3.85.05.0啤酒(%)-5.2-5.9-5.0葡萄酒(%)1.31.8-3.2软饮料(%)3.74.5碳酸饮料类(汽水)(%)-4.3包装饮用水类(%)10.2精制茶(%)-3.3图5 2015年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业累计产品产量同比2. 进出口情况2.1. 进口情况单月看，2016年9月，酒类的进口量为125550.0千升，环比下降32.7%；同比下降45.8%，2016年8月为同比增长

6、42.7%，上年同期为增长188.8%。表5 酒、饮料和精制茶制造业各产品单月进口量产品名称本年本月本年上月上年同月酒类(千升)125550.0186626.0231566.0啤酒(千升)53810.084005.067628.0葡萄酒(千升)57300.059586.061263.0表6 酒、饮料和精制茶制造业各产品单月进口量同比产品名称本年本月同比本年上月同比上年同月同比酒类(%)-45.842.7188.8啤酒(%)-20.424.962.4葡萄酒(%)-6.525.178.4图6 2015年1月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业各产品单月进口量同比2016年9月，酒类的进口额为32

7、541.2万美元，环比下降18.8%；同比下降18.5%，2016年8月为同比增长24.9%，上年同期为增长57.2%。表7 酒、饮料和精制茶制造业各产品单月进口额产品名称本年本月本年上月上年同月酒类(万美元)32541.240091.139910.3啤酒(万美元)5802.08335.66896.5葡萄酒(万美元)24130.627451.926086.5表8 酒、饮料和精制茶制造业各产品单月进口额同比产品名称本年本月同比本年上月同比上年同月同比酒类(%)-18.524.957.2啤酒(%)-15.917.036.8葡萄酒(%)-7.523.643.2图7 2015年1月-2016年9月酒、

8、饮料和精制茶制造业各产品单月进口额同比2016年1-9月，酒类的累计进口量为1707372.0千升，同比上升65.8%，增速比2016年1-8月下降32.4个百分点，较上年同期回落5.7个百分点。表9 酒、饮料和精制茶制造业各产品累计进口量同比产品名称本年本月累计同比本年上月累计同比上年同月累计同比酒类(%)65.898.271.6啤酒(%)19.126.465.0葡萄酒(%)13.616.946.4图8 2015年1月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业各产品累计进口量同比2016年1-9月，酒类的累计进口额为323200.6万美元，同比上升20.2%，增速比2016年1-8月下降6.7个

9、百分点，较上年同期回落8.3个百分点。表10 酒、饮料和精制茶制造业各产品累计进口额同比产品名称本年本月累计同比本年上月累计同比上年同月累计同比酒类(%)20.226.928.4啤酒(%)13.818.948.5葡萄酒(%)12.215.222.7图9 2015年1月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业各产品累计进口额同比2.2. 出口情况2016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业出口交货值为195.30亿元，同比增长10.42%，增速比2016年1-8月下降1.28个百分点，上年同期为下降11.87%。图10 2015年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业出口交货值同比单月看，201

10、6年9月，啤酒的出口量为2532.0万升，环比下降1.3%；同比增长6.7%，增速比上月提高5.6个百分点，较上年同期下降5.1个百分点。表11 酒、饮料和精制茶制造业各产品单月出口量产品名称本年本月本年上月上年同月果蔬汁(万吨)5.05.05.0橙汁(吨)257.0390.0475.0苹果汁(万吨)4.04.05.0啤酒(万升)2532.02566.02374.0表12 酒、饮料和精制茶制造业各产品单月出口量同比产品名称本年本月同比本年上月同比上年同月同比果蔬汁(%)0.00.025.0橙汁(%)-45.9-12.216.4苹果汁(%)-20.00.025.0啤酒(%)6.71.011.8图

11、11 2015年1月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业各产品单月出口量同比2016年9月，果蔬汁的出口额为5263.8万美元，环比下降1.5%；同比下降18.4%，降幅比上月扩大10.8个百分点，上年同期为增长11.1%。表13 酒、饮料和精制茶制造业各产品单月出口额产品名称本年本月本年上月上年同月果蔬汁(万美元)5263.85341.66446.8橙汁(万美元)49.881.0109.3苹果汁(万美元)4348.44283.15370.0啤酒(万美元)1663.71688.11694.7表14 酒、饮料和精制茶制造业各产品单月出口额同比产品名称本年本月同比本年上月同比上年同月同比果蔬汁(

12、%)-18.4-7.511.1橙汁(%)-54.4-12.245.4苹果汁(%)-19.0-5.611.5啤酒(%)-1.8-5.814.4图12 2015年1月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业各产品单月出口额同比2016年1-9月，啤酒的累计出口量为21753.0万升，同比增长11.7%，增速比2016年1-8月下降0.7个百分点，上年同期为下降0.1%。表15 酒、饮料和精制茶制造业各产品累计出口量同比产品名称本年本月累计同比本年上月累计同比上年同月累计同比果蔬汁(%)18.921.9-9.8橙汁(%)-18.5-14.2-0.1苹果汁(%)22.630.8-11.4啤酒(%)11.

13、712.4-0.1图13 2015年1月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业各产品累计出口量同比2016年1-9月，果蔬汁的累计出口额为51043.4万美元，同比增长7.0%，增速比2016年1-8月下降4.0个百分点，上年同期为下降19.3%。表16 酒、饮料和精制茶制造业各产品累计出口额同比产品名称本年本月累计同比本年上月累计同比上年同月累计同比果蔬汁(%)7.011.0-19.3橙汁(%)-16.9-10.12.3苹果汁(%)12.017.2-24.1啤酒(%)7.99.31.6图14 2015年1月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业各产品累计出口额同比3. 行业发展经营情况3.1

14、. 行业发展规模2016年9月末，酒、饮料和精制茶制造业行业资产总量有所增长，但增速放缓，资产总计为16053.30亿元，同比增长7.57%，增速比上月提高0.23个百分点，比上年同期回落了3.26个百分点。2016年9月末，酒、饮料和精制茶制造业企业家数为6673家，环比增长0.59%，同比增长5.97%。表17 2016年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业资产总计及同比情况时间资产总计(亿元)同比(%)2016年1-9月16053.307.572016年1-8月15847.607.342016年1-7月15636.906.832016年1-6月15503.906.322016年1-

15、5月15310.506.422016年1-4月15209.907.922016年1-3月15084.408.392016年1-2月14841.308.173.2. 行业收入、成本费用情况2016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业主营业务收入累计为13391.20亿元，同比增长5.78%，增速比2016年1-8月提高0.41个百分点，较上年同期下降1.07个百分点。2016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业主营业务成本累计为10148.60亿元，同比上升6.16%，增速比2016年1-8月提高0.51个百分点，较上年同期下降1.63个百分点。表18 2016年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶

16、制造业主营业务收入，成本及同比情况时间主营业务收入(亿元)主营业务收入同比(%)主营业务成本(亿元)主营业务成本同比(%)2016年1-9月13391.205.7810148.606.162016年1-8月11711.805.378860.905.652016年1-7月10150.305.217680.805.452016年1-6月8694.104.766551.904.992016年1-5月7032.105.095296.105.502016年1-4月5613.605.704208.706.042016年1-3月4266.006.803160.506.692016年1-2月2738.107.

17、402002.406.412016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业管理，销售，财务费用合计累计为1607.20亿元，同比上升3.48%，增速比2016年1-8月提高0.11个百分点，较上年同期上升1.15个百分点。其中，销售费用最大，累计为970.00亿元，同比上升2.90%，增速比2016年1-8月提高0.08个百分点，上年同期为下降0.93%。表19 2016年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业三费及同比情况时间销售费用(亿元)销售费用同比(%)管理费用(亿元)管理费用同比(%)2016年1-9月970.002.90543.606.152016年1-8月852.902.82474

18、.506.032016年1-7月739.702.64414.506.882016年1-6月633.301.90356.207.312016年1-5月512.402.91291.307.032016年1-4月410.704.00232.107.082016年1-3月316.305.65177.1010.042016年1-2月205.107.17122.0015.70接上表时间财务费用(亿元)财务费用同比(%)费用合计(亿元)费用合计同比(%)2016年1-9月93.60-4.941607.203.482016年1-8月84.20-5.041411.603.362016年1-7月74.001.31

19、1228.203.952016年1-6月63.000.761052.503.602016年1-5月52.60-1.44856.303.992016年1-4月41.00-1.40683.804.682016年1-3月30.50-4.60523.906.422016年1-2月22.50-1.80349.609.34图15 2016年1-9月酒、饮料和精制茶制造业三费比重3.3. 行业盈亏情况2016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业利润总额累计为1316.80亿元，同比增长4.43%，增速比2016年1-8月提高0.07个百分点，较上年同期下降7.00个百分点。表20 2016年2月-2016年9

20、月酒、饮料和精制茶制造业利润总额及同比情况时间利润总额(亿元)利润总额同比(%)2016年1-9月1316.804.432016年1-8月1165.604.372016年1-7月1009.903.342016年1-6月886.602.982016年1-5月707.202.962016年1-4月585.105.132016年1-3月473.8012.132016年1-2月300.5011.932016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业获利面为90.77%，比2016年1-8月下降0.11个百分点，比上年同期回落0.10个百分点；亏损面为9.23%。表21 2016年2月-2016年9月酒、饮料和

21、精制茶制造业盈亏比例时间盈利企业(家)获利面(%)亏损企业(家)亏损面(%)2016年9月605790.776169.232016年8月602990.886059.122016年7月596990.416339.592016年6月593590.166489.842016年5月584889.1970910.812016年4月591088.5776311.432016年3月586787.9980112.012016年2月573486.0393113.97图16 2016年1-9月酒、饮料和精制茶制造业盈亏比例2016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业盈利企业的获利总额累计为1379.50亿元，同比上

22、升4.18%，增速比2016年1-8月提高0.05个百分点，较上年同期回落7.11个百分点；亏损企业的亏损总额累计为62.70亿元，同比下降0.86%，降幅比2016年1-8月扩大0.45个百分点，上年同期为增长8.35%，亏损深度为4.76%，较2016年1-8月回落0.10个百分点，比上年同期下降0.26个百分点。表22 2016年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业盈亏总额及同比情况时间获利总额(亿元)获利总额同比(%)亏损总额(亿元)亏损总额同比(%)2016年1-9月1379.504.1862.70-0.862016年1-8月1222.304.1356.70-0.412016年

23、1-7月1061.003.1851.10-0.022016年1-6月932.503.0745.904.932016年1-5月749.302.9542.102.732016年1-4月622.104.8837.001.112016年1-3月503.6011.3129.80-0.252016年1-2月326.0010.9325.500.383.4. 财务能力分析盈利能力方面，2016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业销售利润率为9.83%，较2016年1-8月回落0.12个百分点，比上年同期回落0.13个百分点。总资产报酬率为8.93%，比上年同期下降0.41个百分点。表23 2016年2月-201

24、6年9月酒、饮料和精制茶制造业盈利能力指标情况时间销售利润率(%)总资产报酬率(%)主营业务利润率(%)2016年1-9月9.838.9324.212016年1-8月9.957.9524.342016年1-7月9.956.9524.332016年1-6月10.206.1124.642016年1-5月10.064.9224.692016年1-4月10.424.0725.032016年1-3月11.113.3025.912016年1-2月10.972.1126.87接上表时间销售毛利率(%)成本费用利润率(%)2016年1-9月24.2111.202016年1-8月24.3411.352016年1

25、-7月24.3311.342016年1-6月24.6411.662016年1-5月24.6911.492016年1-4月25.0311.962016年1-3月25.9112.862016年1-2月26.8712.78偿债能力方面，2016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业资产负债率为44.28%，较2016年1-8月回落0.19个百分点，比上年同期下降0.94个百分点。利息保障倍数为16.47倍，较2016年1-8月回落0.01倍，比上年同期提高1.52倍。表24 2016年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业偿债能力指标情况时间资产负债比率(%)产权比率(%)利息保障倍数(倍)2016

26、年1-9月44.2879.4516.472016年1-8月44.4780.0716.482016年1-7月44.3179.5516.122016年1-6月44.5780.4116.582016年1-5月44.4780.0915.922016年1-4月44.5080.1816.732016年1-3月44.9781.7117.622016年1-2月44.7881.1017.60营运能力方面，2016年1-9月，酒、饮料和精制茶制造业应收账款周转率为13.25次，比上年同期回落0.66次。存货周转率为4.21次，比上年同期提高0.09次。流动资产周转率为1.56次，比上年同期下降0.06次。表25 2016年2月-2016年9月酒、饮料和精制茶制造业营运能力指标情况时间应收账款周转率(次)存货周转率(次)净资产周转率(次)2016年1-9月13.254.211.562016年1-8月11.683.691.392016年1-7月10.213.211.222016年1-6月8.872.751.062016年1-5月7.282.230.862016年1-4月5.921.770.702016年1-3月4.481.330.542016