高级茶艺师知识考试及答案1.docx

1、高级茶艺师知识考试及答案1高级茶艺师知识考试及答案单项选择题1.准备配料茶时，应在泡茶台的( C )放置茶盘，内放盖杯和配料缸。A、左上方B、右上方 C、中间 D、左下方精品文档，超值下载2.下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( C )。A、尽力使品茶客人感到满意 B、尽力发挥主观能动性C、尽力宣传表现自己 D、尽力完成自己的工作任务3.( C)是侗族的饮茶习俗。A、咸奶茶B、竹筒茶 C、打油茶 D、酥油茶4.明代饮用茶叶主要是( D)。A、团茶B、饼茶 C、粒茶 D、散茶5.特一级黄山毛峰的色泽是( D )。A、碧绿色B、灰绿色 C、青绿色 D、象牙色6.世界上第一部( D )的作者是陆羽

2、。A、药书B、农书 C、兵书 D、茶书7.煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( D )。A、点茶的技艺 B、煎茶的技艺 C、煮茶的技艺 D、炙茶的技艺8.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用( A ) A、茶水洗茶壶 B、火加热茶壶 C、开水烫热茶壶和茶盅D、冷水洗茶壶9.茶艺表演中挂画、( B )、焚香、点茶统称为四艺。A、服装B、插花 C、茶具 D、古玩10.制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( D)。A、芽叶幼嫩 B、芽叶已老化 C、芽叶中熟 D、芽叶已成熟11.在产茶地区的风景旅游点，提倡建各种各样的茶室，在茶室开展高雅文化旅游活动，如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗

3、作画、品茶评茶、( C )等。A、推销茶叶 B、茶具销售 C、茶道表演 D、茶点推介12.在茶叶不同类型的滋味中，( A )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。A、醇和B、浓厚 C、鲜醇 D、平和13.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶( C )，乌龙茶花香。A、花香B、果香 C、板栗香 D、甜香14.何饮 的意思是( C ) A、请问几位 B、请问您还有几位客人C、请问你要喝点什么 D、请问可以开始泡茶吗15.在接待新加坡客人时，( D )不是禁忌色。A、紫色B、黑色 C、白色 D、蓝色16.泡饮红茶一般用( C )的水冲泡。A、75B、80 C、90 D、10017.台湾“吃茶流

4、” 一般采用( A )泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。A、小壶B、大桶 C、瓷杯 D、盖杯18.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、( B )、置茶、冲泡、奉茶、收具。A、清洗茶壶(杯) B、温壶(杯) C、候水 D、赏茶19.在冲泡茶的基本程序中，温壶(杯)的目的是( B )。A、主要是清洗茶具B、提高壶(杯)的温度，同时使茶具得到再次清洗C、将壶(杯)预热避免破碎D、主要是起到消毒杀菌的作用20.卷曲形名优绿茶的代表是( C )。A、黄山毛峰 B、信阳毛尖 C、碧螺春 D、龙井茶21.在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、( B )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基

5、本要素。A、壶温B、水温 C、水质 D、水量22.“请问您还需要点什么? ”用英语最妥当的表述是( D )A、Doyou need anything more? B、Do you need something else?C、Wouldyou like something more? D、Would you like anythingmore?23.茶叶中的维生素( C )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。A、维生素AB、维生素C C、维生素E D、维生素D24.“谢谢您的夸奖.”的英语表述( D )是错误的。A、Itsvery kind of you to say so. B、Thankyo

6、u for saying so.C、Thankyou. Im flattered. D、Itsvery king of you to remember me.25.劳资关系发生纠纷，当事人可以向( D )申请调解。A、当地的仲裁委员会 B、向人民法院C、民事纠纷委员会 D、本单位劳动争议调解委员会26.“(B )”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭，融砂壶、诗文、书画于一体。A、孟臣壶B、曼生壶 C、鸣远壶 D、大亨壶27.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用( D )图案茶具。A、龙凤B、鱼龙 C、樱花 D、荷花28.在茶艺服务接待德国客人时，不要向其推荐( C )作为茶点。A、瓜子B

7、、开心果 C、核桃 D、果脯29.“(A )”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中，是纳西族人治疗感冒的秘方。A、龙虎斗B、咸奶茶 C、三道茶 D、打油茶30.茶艺师在接待外宾时，要以( A )的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。A、“民间外交官” B、“中国传统礼仪官”C、“中国茶文化传播大使” D、“主人翁”31.( C)的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。A、铁观音B、黄金桂 C、武夷水仙 D、闽北水仙32.在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是( D )。A、因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他B、与宾客认真理论，穷追不放C、坚持要宾

8、客对无理的要求道歉D、耐心加以解释，婉转地转移话题33.古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( A )。A、茶浮水面，香味低淡 B、茶浮水面，香味清高C、茶叶下沉，香味低淡 D、茶叶下沉，香味馥郁34.中国(A )按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。A、工夫茶艺 B、花茶茶艺 C、龙井茶艺 D、红茶茶艺35.对不起,您打错电话了.用英语表述是( C )。A、Sorry,wrong number. B、Im afraid of you have a problem.C、Imafraid of you have the wrong number. D、Its wrongn

9、umber.36.95以上的水温适宜冲泡( B )茶叶A、玉绿茶B、普洱茶 C、碧螺春 D、龙井茶37.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时，注意不能说( D )。A、“万事如意” B、“恭喜发财” C、“祝贺新年” D、“新年快乐”38.冲泡绿茶时，通常一只容量为100150mL的玻璃杯，投茶量为( C )。A、12gB、11.5g C、23g D、34g39.香江茶艺中“温润泡”的目的是( B )。A、抑制香气的溢出 B、利于香气和滋味的发挥C、减少内含物的溶出 D、保持茶壶的色泽40.雨花茶是( C )名优绿茶的代表。A、片形B、扁平形 C、针形 D、卷曲形41.法国人饮用的茶叶及采用

10、的品饮方式因人而异，以饮用( A )的人最多，饮法与英国人类似 A、红茶B、绿茶 C、花茶 D、白茶42.江苏吴县的洞庭山是( C )的产地。A、大方茶B、雨花茶 C、碧螺春 D、绿牡丹43.红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( A )的决定性成分。A、刺激性和鲜爽度 B、浓醇和鲜爽度C、刺激性和醇厚度 D、刺激性和甘鲜度44.具有代表性的闽南乌龙茶有( C )、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A、小红袍B、大红袍 C、铁观音 D、白鸡冠45. 的意思是( D )。A、晚安B、请等一下 C、您好 D、欢迎光临46.我能帮助您吗?用英语最妥当的表述是( B )。A、CanI have any assista

11、nce? B、Can I be of any assistance?C、CanI be any assistance? D、Can I be of some assistance?47.在茶艺服务接待中，要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、( D )为行为准则。A、民族特色 B、规范仪表 C、民族礼仪 D、礼宾规程48.冲泡调饮红茶的水温以( D )为宜。A、25B、60 C、70 D、9049.南疆的维吾尔族喜欢用( A )的长颈茶壶烹煮清茶A、铜制B、银制 C、石制 D、锡制50.清代茶叶已齐全( D )A、三大茶类 B、四大茶类 C、五大茶类 D、六大茶类51.潮洲人称斟茶为“( C )”。

12、A、冲茶B、分茶 C、洒茶 D、匀茶52.人们在日常生活中，从( A )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。A、喝茶到品茶 B、以茶代酒C、将茶列为开门七件事之一 D、喝茶到喝调味茶53.台湾“吃茶流” 茶艺程序中“浇壶”的主要目的是( D )。A、给茶壶降温 B、添水 C、抑制茶香散发 D、保持茶壶温度54.冲泡调饮红茶的时间一般以( C )分钟为宜。A、0.5-1 B、1-2 C、3-5 D、7-855.根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( A )、临川擂茶和将乐擂茶等。A、安化擂茶 B、凤凰擂茶 C、台湾擂茶 D、苏州擂茶56.罐罐茶可分为面罐茶和( D )两种。A、八宝

13、茶B、酥油茶 C、五福茶 D、油炒茶57.云南白族的“三道茶”分别是( A )。A、苦茶、甜茶和回味茶 B、甜茶、苦茶和回味茶C、苦茶、甜茶和五味茶 D、甜茶、苦茶和五味茶58.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在服务过程中必须合理使用(C )。A、询问之声 B、问侯之声 C、接待三声 D、服务之声59.绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤( D )。A、橙黄B、橙红 C、黄绿 D、绿黄60.冰茶制作时冲泡用水的水温以( C )为宜。A、30B、50 C、60 D、8061.禅师茶艺中( D )的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师。A、“以茶修行” B、“茶禅一味” C、

14、“以茶修身” D、“以茶禅定”62.顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、( B )。A、开单收费 B、成交送别 C、结算收找 D、买单63.制作500ml的冰茶，用冰量以( D )为宜。A、500mlB、400ml C、200ml D、100ml64.展销会的主题明确，才能提纲挈领，确定展销会的( A )，有针对性的收集各种参展资料，把所有产品做有机的排列、组合。A、传播方式、沟通方式和接待形式 B、资金筹集、赞助商洽、冠名权C、邀请单位、赞助商洽 D、区间划分、展位招商65.调饮红茶的盛茶杯多采用( A )。A、带柄带托的瓷杯 B、金属杯 C、紫砂杯 D、闻香杯66.作

15、为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如( D )似一个铁面无私的判官。A、春季B、夏季 C、秋季 D、冬季67.台湾“吃茶流” 茶艺程序中“干壶”的主要目的是( B )。A、给茶壶降温 B、避免壶底水滴落杯中C、抑制茶香散发 D、保持茶壶温度68.文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和( D )等茶器。A、铜壶B、陶壶 C、铁壶 D、汴梁锡铫69.红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( A )。 A、茶汤过滤，再加各种调饮品 B、茶与调饮品一起冲泡饮用C、茶与调饮品一起煮沸 D、调饮品冲泡茶叶70.下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是( D )。A、有利于企业提高竞

16、争力 B、有利于企业树品牌C、树立企业信誉 D、提高技术水平71.唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及( C )等礼仪活动时的饮茶活动来表现。A、民间文艺汇演 B、每日早朝 C、喜庆宴D、皇室的日常起居生活72.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，( A ),以茶待客，以茶修行，即物求道，不离物言道。A、以茶供佛 B、以茶解渴 C、以茶药用 D、以茶为营73.文人茶艺一般选用为汤味淡雅，制作精良的( C )。A、天目山茶、阳羡茶 B、蒙顶石花、顾渚茶C、阳羡茶、顾渚茶 D、龙井74.历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以( C )为目的，更注

17、重同饮之人。A、斗茶B、赏茶具 C、怡情养性 D、社交活动75.制作500ml的冰茶，置茶量约需( C )。A、2-3gB、5-6g C、8-9g D、10-12g76.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅，以“天人合一”( D )为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。A、“客来敬茶” B、“推广茶文化” C、提高茶艺 D、“茶禅一味”77.职业道德品质的含义应包括( D )。A、职业观念、职业良心和个人信念 B、职业观念、职业修养和理论水平C、职业观念、文化修养和职业良心 D、职业观念、职业良心和职业自豪感78.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和( C )。

18、A、茶艺演示 B、接待礼仪 C、言语交往 D、微笑服务79.古代文人茶艺的精神是追求“精( D )清和”A、真 B、廉 C、美 D、俭80.茶艺师可以充分利用( B )在旅游活动中的伸缩性，尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。A、“游” B、“购” C、“住” D、“吃”81.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或( C )色。A、绿 B、浅绿C、黄绿 D、密黄82.游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是( A )。A、彝族的腌茶 B、盐巴茶 C、三道茶 D、竹桶茶83.冰茶品饮时，女性多采用( A )，先闻香，再观

19、色，后啜饮。A、右手持杯，左手托杯底 B、单手握柄持杯C、双手捧杯身 D、左手持杯，右手托杯底84.以下(D )对展销会特点的描述是错误的。A、直观、形象、生动，能产生强烈的传播效果B、能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意C、能给组织提供与公众直接双向沟通的机会D、主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场85.打制酥油茶时，加进( A )，使酥油茶更加柔润清爽，余香满口，为茶中上品。A、核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄 B、汤骨头 C、中草药 D、花生判断题1.()按展销会的性质可将展销会分为贸易性展销会、宣传性展销会。2.()茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、

20、缓慢和气、表情温和。3.( )世界上第一部茶书的书名是茶谱。4.( )龙井茶是扁平形名优绿茶的代表。5.( )茶树是属于强酸性作物，PH值达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。6.( )韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。7.( )若不对展销会的目的和内容进行分析，会造成费用开支过大，得不偿失，或盲目上马起不到应有的作用。8.( )机井的水较清澈，适宜泡茶。9.( )按照标准的管理权限，乌龙茶成品茶属于国家标准。10.( )顾客接待的基本环节是：待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。11.( )

21、韩国的茶道分为煮茶法和点茶法。12.( )茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。13.( )雨水属于软水。14.( )在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导“宁静空无”的禅宗文化思想。15.()瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。16.( )开展道德评价时，自我批评对提高道德品质修养最重要。17.( )按照标准的管理权限，乌龙茶成品茶属于国家标准。18.( )宋代哥窑的产地在浙江龙泉。19.( )在茶艺馆的顾客接待过程中，当宾客要求自己泡茶时，茶艺师应站在附近待机服务。20.( )当顾客要离开时，茶艺师道别必不可少，不分对象、不失真诚。21.( )茶树性喜温暖、干旱

22、，通常气温在1825之间生长最适宜。22.( )在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。1.职业道德的概念：职业道德是指从事一定职业的人们，在工作和劳动过程中，所遵循的与其职业活动紧密联系的道德原则和规范的总和。2.遵守职业道德的作用：遵守职业道德有利于提高茶艺人员的道德素质、修养;有利于形成茶艺行业良好的职业道德风尚;有利于促进茶艺事业的发展。3.茶艺师职业道德的基本准则：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量是茶艺师职业道德的基本准则。4.文明用语是通过外在形式表现出来的，如说话的语气、表情、声调等。因此，茶艺人员在与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。5.明代以后，

23、制茶工艺革新，团茶、饼茶被散茶代替，用沸水冲泡散茶的饮茶方式走进了人们的生活。6.清代时，无论是茶叶、茶具还是茶的冲泡方法大多已和现代相似，六大茶类品类齐全。7.世界上第一部茶书茶经的作者是唐代的陆羽。8.唐代茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种。9.宋代制茶工艺有了新的突破，福建建安北苑出产的龙凤茶名冠天下。10.茶树性喜温暖、湿润，在南纬45至北纬38间都可以种植。11.红茶、绿茶、乌龙茶三大茶类的香气特点： 绿茶香气一般为绿豆香、板栗香、烘烤香或清香。 红茶香气呈甜香型。乌龙茶香气有花果香。12.元代，青花瓷茶具声名鹊起，白瓷上缀以青色文饰，既典雅又丰富，和茶文化内涵的清丽恬静很一致，深受饮

24、茶人士的推崇。13.明代茶具的代表是景瓷宜陶，即景德镇瓷器和宜兴紫砂陶。14.盖碗一式三件，下有托，中有碗，上置盖，又称“三才碗”。三才者，天、地、人也，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的哲理。15.紫砂壶的优点：其一，用以泡茶不失原味，“色香味皆蕴”，使“茶叶越发醇郁芳沁”;其二，壶经久用，即使空壶沸水注入，也有茶味;其三，茶叶不易霉馊变质;其四，耐热性能好;其五，传热缓慢，使用提携不烫手;其六，壶经久用，反而光泽美观;其七，紫砂泥色多变，耐人寻味。16.瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。17.景德镇所产的瓷器素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”的美誉。18.用具组，又称茶道组，

25、最先由台湾创兴，多用于工夫茶，主要用具有：茶则：匙状，木制成、造型别致、柄较长、利于执拿，取茶用具，常用于取出茶叶罐中茶叶。 杯夹：夹状，竹或木制成，也有少量不锈钢质，用来夹取和汤洗茶杯，避免用手直接接触茶杯。 茶漏：用于工夫茶壶的辅助装注茶叶，防止茶叶外掉，木制成，漏斗状。茶签(针)：用于伸入壶嘴内疏通壶嘴解除茶渣堵塞，使茶汤畅流，竹木制成或角质制成，一头尖针状。茶刮：用于清挖茶渣，竹木制成，有些与茶签连成一体，一头为茶签，一头为茶刮。19.古人将沸腾过久的水称为“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味大为逊色，未沸腾的水，古人称为“水嫩”，也不适于泡茶，因水温低，茶中有效成分

26、不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，不便饮用。20.冲泡绿茶一般用80左右的水为宜，名优绿茶用75左右的水冲泡即可。21.陆羽茶经指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池漫流者上。”22.温壶的目的：将开水注入茶壶、茶杯中，以提高壶、杯的温度，同时使茶具得到再次清洁。23.奉茶的礼节。一般应双手将盛有香茗的茶杯奉到品茗人面前，以示敬意。24、泡茶三要素。在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、水温和茶叶浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。25.茶叶中的主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、维生素类、矿物质、氨基酸等。26.咖啡碱的药理作用有：使神经中枢兴奋，消除疲劳;抵抗酒精、烟碱的毒害

27、作用;对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋作用;有利尿作用;有调节体温作用;直接刺激呼吸中枢兴奋。27.茶多酚由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等四大类物质组成。其中儿茶素含量比例最大，约占多酚类物质的70%。28.茶叶中含有多种维生素，可分两类：水溶性维生素、脂溶性维生素。29.不同茶叶中维生素含量的差别：一般绿茶多于红茶，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶30.茶氨酸的药理作用：抑制咖啡因引起的兴奋;能增进脑中波的强度;降血压作用;提高学习能力和记忆力;预防血管性老年痴呆症;増强抗肿瘤药物的效果等。31.茶叶中维生素含量，一般是绿茶多于乌龙茶，红茶较少，常饮绿茶等可有效地为体内补充维生素，防治

28、维生素缺乏症，还可延缓衰老。32.茶多酚的药理作用有：降低血脂;抑制动脉硬化;增强毛细血管功能;降低血糖;抗氧化、抗衰老;抗辐射;杀菌、消炎;抗癌、抗突变等。33.名茶品质鉴赏：一是观外形;二是闻香气;三是看汤色;四是尝滋味鲜爽度、醇和度;五是察叶底。34. 扁平形名优绿茶有代表性的有龙井茶、大方茶等。35.卷曲形名优绿茶有代表性的有碧螺春、都匀毛尖等。36.针形名优绿茶有代表性的有南京雨花茶、安化松针等。37.西湖龙井产于浙江杭州市西湖地区，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。38.洞庭碧螺春产于江苏吴县洞庭东、西山。39.黄山毛峰形似雀舌，肥壮匀齐，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长带花

29、香，滋味鲜醇甘厚，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮成朵，嫩黄明亮。40.滇红产于云南省的勐海、凤庆等地。外形肥壮重实，色泽乌润显毫，香气有特殊的地域香，类似桂圆香或焦糖香，滋味鲜浓醇，收敛性强，汤色红艳，叶底肥厚红亮。41.祁红外形条索细紧挺秀，色泽乌润有毫，香气带蜜糖香，滋味鲜醇嫩甜，汤色红艳，叶底红匀明亮。42.武夷岩茶是武夷山优茗的总称，典型代表有大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉，又称四大名枞。具“岩骨花香”，显“岩韵”。43.铁观音是闽南乌龙茶的代表之一。外形紧结卷曲重实，色泽砂绿油润，内质香气馥郁幽长，滋味醇厚鲜爽回甘，音韵显，汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚软亮，红边明显。44.凤凰单丛：成茶外形条

30、索紧结壮直,茶色褐润,匀整,净;香气花香清高;汤色金黄清澈;滋味浓醇回甘;显“山韵”;叶底柔软，淡黄红边。45.白茶的品质特征：外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶态伸展，叶缘垂卷，芽叶连枝，毫色银白，叶色灰绿或铁青色。内质汤色黄亮明净，毫香显，滋味鲜醇，叶底嫩匀。46.君山银针属于黄茶类。外形芽头肥壮，满披茸毛，色泽金黄明亮;内质香气清鲜，汤色浅黄，滋味甜爽。47.普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特的陈香，滋味陈醇，汤色红浓深厚，叶底肥嫩，黑褐或红褐。48.第一位紫砂壶名家是明代的供春，他创作的“供春款树瘿壶”色幽暗呈栗色，好似古金铁铸就，造型敦厚周至。49.时大彬制作的“六合一家”壶，可分为底、盖、前、后、左、右六片，合作一起后注入茶水，茶水丝毫不漏。50.陈鸣远创作的瓜果壶，传世款式有“梅干壶”、“梨皮方壶”、“南瓜壶”等。1、征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。2、忍别人所不能忍的痛，吃别人所别人所不能吃的苦，是为了收获得不到的收获。就像驴子面前吊着个萝卜就会往前走。正因为有那个目标，你才有劲儿往前走。