野菜识别.docx

1、野菜识别在野外被困粮食吃完了的时候，要想活命必须从大自然汲取食物，野菜是个不错的选择，但很多植物有毒，所以有必要认识一些靠谱的野菜来以防不时之需。【卖菜】一、荠菜不同品种叶子和颜色有些差别，但都是菜香浓郁，长老了都是长出长杆和白色小花。2011-10-13 17:13 上传下载附件 (124.38 KB) 2011-10-13 17:13 上传下载附件 (105.98 KB) 二、马齿苋煮一下，然后捞出来挤一挤，用来炒、做汤都不错2011-10-13 17:25 上传下载附件 (57.22 KB) 三、灰灰菜越靠近中心的叶子会有一些粉粒似的2011-10-13 17:27 上传下载附件 (42

2、.74 KB) 四、魔芋2011-10-13 21:46 上传下载附件 (230.14 KB) 五、车前草2011-10-13 21:50 上传下载附件 (75.63 KB) 六、 莼菜2011-10-13 21:54 上传下载附件 (410.78 KB) 七、黄秋葵嫩荚可用来炒食、作汤、凉拌2011-10-13 23:26 上传下载附件 (226.75 KB) 八、紫背菜食用嫩梢，叶片润滑、茎部爽口2011-10-13 23:28 上传下载附件 (201.8 KB) 九、罗勒2011-10-13 23:43 上传下载附件 (223.46 KB) 十、紫苏2011-10-13 23:43 上传

3、下载附件 (227.81 KB) 待续11、 香椿香椿树嫩的叶可食用，可生吃2011-10-13 23:54 上传下载附件 (245.19 KB) 2011-10-13 23:54 上传下载附件 (153.43 KB) 2011-10-13 23:54 上传下载附件 (221.98 KB) 12、槐花槐树的花，可食用，可生吃，微甜，树枝有小刺2011-10-13 23:58 上传下载附件 (159.16 KB) 13、榆钱榆树的种子，嫩时可吃，可生吃，微甜2011-10-14 00:00 上传下载附件 (909.55 KB) 14、食用菌生长于木头上的木耳可以食用，必须煮熟。至于野外蘑菇一类，

4、一律不要食用，因为即使无毒类型的蘑菇在野外环境里也可能变异成有毒的。2011-10-14 09:27 上传下载附件 (119.86 KB) 15、蒌蒿16、绿苋菜2011-10-14 10:09 上传下载附件 (104.83 KB) 17、山莴苣2011-10-14 10:16 上传下载附件 (113.73 KB) 18、草决明2011-10-14 10:23 上传下载附件 (71.22 KB) 19、龙牙草2011-10-14 10:29 上传下载附件 (107.22 KB) 20、诸葛菜21、青葙2011-10-14 10:45 上传下载附件 (109.42 KB) 2011-10-14 10:45 上传下载附件 (102.96 KB) 22、附地菜2011-10-14 11:39 上传下载附件 (95.65 KB) 2011-10-14 10:35 上传下载附件 (137.35 KB) 2011-10-14 10:03 上传下载附件 (112.4 KB)