健康晚餐食谱大全 哪些晚餐食谱适合你.docx

1、健康晚餐食谱大全 哪些晚餐食谱适合你 健康晚餐食谱大全 哪些晚餐食谱适合你 - 晚餐对我们来说非常的重要，晚上吃得太多，胃就不舒服，影响了睡眠，吃得少肚子又饿，就很难入眠了，那怎么吃才能让我们更加的健康，今天小编针对各个人群为大家准备了相应的食谱，如果您想了解健康晚餐的食谱，就去看一看吧!目录1、晚餐吃什么好 2、儿童晚餐食谱大全3、孕妇晚餐食谱大全 4、中学生晚餐食谱大全5、晚餐减肥食谱大全 6、贫血营养晚餐食谱7、糖尿病人晚餐食谱 8、吃晚餐时要注意三大禁忌晚餐吃什么好冬季的晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时

2、候营养过量摄取，就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内，从而导致肥胖影响人体健康。因此在面对晚餐吃什么的问题上，应该尽量的选择一些容易消化的食物，比如面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。在吃晚餐的时候，还可以适量的饮用一些加饭酒或红酒，不但可以促进肠胃蠕动促消化，同时还能达到美容的功效。在晚餐吃什么的问题上，食物搭配很重要，最好是做到粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等食物的均衡搭配，这样才能保证补充充足的营养。有很多人都喜欢用泡面来代替日常的一日三餐，要知道一腕方便面只能提供油脂以及少量的蛋白质以及碳水化合物，如果经常吃泡面的话势必会导致营养不良。专家建议，在吃泡面的时候一定要特别

3、注意营养，最好是另外搭配一份水果、一份肉类或豆制品，这样才能补充充足的蛋白质、维生素和纤维素。而如果你今天吃了汉堡、炸鸡等这些含油脂比较高的食物的话，晚餐的时候就应该吃一些清淡的食物，特别是要多摄取蔬菜。减肥晚餐吃什么?这是很多女性都会问及的问题，而大部分人的选择中都不会有肉类食物的存在，这是非常错误的做法。就算要减肥，肉类食物也不能少，否则的话在后期会反弹的更加厉害。要想减肥的话可以不吃一些红肉类食物，但白色肉类必须要吃，这些食物不但不会导致发胖，而且还能补充所有肉类中的营养。白色肉类食物有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等，禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。水产品是晚

4、餐吃什么问题中必不可少的答案，鱼肉的营养非常丰富，蛋白质15%-20%。而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化，最为重要的一点是鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸epa和俗称“脑黄金”的dha，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。而且鱼肉中所含有的epa还具有降低血脂、防治冠心病的作用。而其中所含有的dha是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。蔬菜中含有多种矿物质、维生素和食物纤维，这些物质在人体生理活动中起着很重要的作用。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及b族维生素等，其中维生素

5、C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。但在烹制蔬菜的时候需要注意一点，有些蔬菜中含有草酸，这种物质会影响人体对钙质的吸收，因此在烹制的时候最好是将这部分蔬菜先焯过，去除草酸后再进行食用。解决了晚餐吃什么好的问题，还需要注意一点，那就是进行适量的运动，这样可以帮助你更好的代谢体内多余的脂肪，避免发胖。 儿童晚餐食谱大全芙蓉卷原料：鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青笋、面粉。制作方法1)鸡蛋与面粉揉匀擀皮;2)火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末，加调料拌和成馅;3)将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟，切成23公分宽的小段，装盘即成。特点颜色鲜艳、层次分明、营养丰富、口感细腻，很受儿童喜爱。营养

6、价值鸡蛋营养丰富，蛋清为高蛋白，蛋黄易消化，富含维生素A、D、B2，铁质含量较高;胡萝卜含维生素A及胡萝A，有助于儿童骨骼增长，对幼儿的视力及皮肤均有保健作用，并可提高免疫力。竹荪百合四宝汤原料：竹荪、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、莲藕、小白菜。调料：姜片、食盐、香油。制作方法1)将所有材料洗净，莲藕去皮切片，玉米棒切段;2)锅置火上，加入半锅清水，煮沸后放入排骨，汆烫后洗去浮沫，捞出备用;3)砂锅置火上，加入清水，煮沸后放排骨、百合、姜片、玉米棒、藕片，持续滚沸2分钟后文火炖煮30分钟，再加入竹荪、木瓜继续炖煮10分钟，最后加入小白菜煮沸，调入食盐、香油即成。特点软烂可口不油腻，汤汁鲜美，动

7、植物蛋白、维生素搭配合理巧妙。营养价值竹荪为高蛋白低脂肪的保健食品，富含氨基酸，其有效成分可补充人体必需的营养特质，并有降血脂、血压及保护肝脏的功效;百合止咳祛痰、健胃除湿，为秋季食用之佳品;木瓜含丰富氨基酸、钙、铁、维生素A及视黄醇，具有清心明目、健脾消食的功效，并能提高免疫力;莲藕富含植物蛋白、维生素及铁、钙等微量元素，可增强免疫力，藕中的鞣质能增食欲促消化。 日式豆腐原料：日式豆腐、猪绞肉、葱。制作方法1)将豆腐去包装，切成0.5cm厚的薄片备用;2)炒锅内放适量油，下猪绞肉翻炒至无水分，加适量盐、酱油、鸡精后起锅备用;3)将切好的豆腐按一层豆腐一层肉绍的顺序码放在盘内，文火蒸15分钟，

8、出锅后撒上葱花即成。特点红、白、绿相间，色泽清新淡雅，层次感强，鲜嫩可口，最适合幼儿食用。营养价值豆腐中富含优质植物蛋白，大豆卵磷脂可以促进儿童大脑发育，增强记忆力，铁、钙、锌等矿物质含量也很高;猪肉为常见动物蛋白质供给源之一。动植物蛋白互补，营养价值高。奶油鱼肉原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶等。制作方法1、将鱼肉剔出;2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;3、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮;4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。什锦猪肉菜末原料：猪肉20克，胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。制作方法先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末。将猪

9、肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内，加入肉汤煮软后，再放入西红柿稍煮片刻，放少许食盐即可。妈妈们看了上面的食谱之后，可以作为一个参考，为宝宝的每一顿饭做出最好的食物。 宝宝一周晚餐食谱推荐星期一晚餐：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。星期二晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，

10、大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。星期三晚餐：黑米粥(粳米黑米粥40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。星期四晚餐：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。星期五晚餐：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱

11、、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克，银耳、调味品适量)。星期六晚餐：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量)。星期日晚餐：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。 孕妇晚餐食谱大全一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑

12、木耳炒猪肝)配料：猪肝8两、番茄2只。佐料：盐、味精、糖、生粉、花。特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。制作(1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。(2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。(3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立 刻换小火加糖、味精盛盘。营养价值：西红柿含有丰富的营养，含有丰富的番茄红素，被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，可以补充孕期需要的蛋白

13、，而且对孕期贫血也有一定的作用，此外它还含有大量的维生素A。二、陈皮蘑菇鸭肉汤食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋。营养提示：此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。鸭肉性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素。三、东坡茄子主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。配料：湿淀粉10克，色拉油750克。调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。制作(1)茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。(2)炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。(3)勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变

14、色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。要点：此菜可以仿照东坡肉做法，茄子要切大块，炸成枣红色。四、翡翠豆腐原料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克制作1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块;2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。 孕妇一周晚餐食谱大推荐星期一晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。星期二晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆

15、腐炖萝卜海带、桔子1个。星期三晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串。星期四晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个。星期五晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉。星期六晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。星期天晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。建议1、有一句话说，想吃什么就是需要什么。其实没必要特意说去吃什么，只要你想吃就去吃，不想吃就不吃，晚上吃多了，你不舒服，肚子里的宝宝也会不舒服!2、偶觉得孕妇的晚餐尽量以清淡口味为主，而且晚上7点前吃完晚餐比较合适。3、孕期晚餐应该和未孕时差不多，只是品种和量上丰富一些，仍然不宜高脂类的，高蛋白，高微生素类的，容易消化的，不要吃的太晚等。4、怀孕期间不应过晚就餐，晚餐应该以清淡、稀软为好。5、建议孕妈妈可吃点清蒸鱼或喝鱼头汤都补身体。6、孕期晚餐不宜暴饮暴食，会使胃机械性扩大，导致消化不良及胃疼等现象。 !-