以伏特加为基酒的鸡尾酒调制配方.docx

1、以伏特加为基酒的鸡尾酒调制配方以伏特加为基底的鸡尾酒调制配方 1.伏特加冰山（Vodka Lce Berg） 品味漂浮冰山般的伏特加材料：伏特加60ml 潘诺酒1ml制作方法：材料倒入玻璃酒杯中，轻轻搅拌，让大块冰块漂浮起来。度数：40 口感：辣味技巧：兑和饮用时间：全天酒2.伏特加苹果（Vodka & Apple Juice） 苹果汁版的“螺丝刀”材料：伏特加3045ml 苹果果汁适量 苹果块适量制作方法：材料与冰块放入玻璃酒杯，轻轻搅拌，然后用切好的苹果块做装饰即可。度数：15口感：甜味技巧：兑和饮用时间：全天酒3.伏特加吉普森（Vodka Gibson） 简单味道的人气鸡尾酒材料：伏特加

2、5/6 干味美思1/6 制作方法：冰块和材料放入搅拌杯中，搅拌后倒入玻璃酒杯中，再装饰上珍珠洋葱。度数：30口感：辣味技巧：调和饮用时间：餐前酒4.伏特加史丁格（Vodka Stinger） 伏特加基底的史丁格材料：伏特加2/3 薄荷酒1/3 制作方法：将冰块和材料倒入调酒壶中，摇晃，然后倒入玻璃酒杯。度数：31口感：中味技巧：摇和饮用时间：全天酒5.神风（Kami-Kaze） 诞生于美国的神风特工队材料：伏特加3/4 酸橙汁1/4 白柑桂酒1tsp制作方法：将材料和冰块放入调酒壶中，摇晃，然后倒入玻璃杯中。度数：27口感：辣味技巧：摇和饮用时间：全天酒6.伏特加马天尼（Vodka Marti

3、ni）使用伏特加的一款马天尼材料：伏特加4/5 干味美思1/5 橄榄、柠檬皮适量制作方法：把材料和冰块放入调酒壶中，混合，然后倒入玻璃酒杯中，加入橄榄。 可以根据自己的喜欢挤入柠檬汁。7.热吻（Kiss of Fire） 鲜艳色彩及冰霜风格令人印象深刻材料：伏特加1/3 黑刺李金酒1/3 干味美思1/3 柠檬汁2ml制作方法：将材料和冰块放入调酒壶中摇晃，倒入装饰出冰霜效果的玻璃酒杯中。 （冰霜效果即糖边）度数：25口感：中味技巧：摇和饮用时间：全天酒8.哥萨克（Cossack） 伏特加和白兰地的激情相遇材料：伏特加2/5 白兰地2/5 酸橙汁1/5 砂糖糖浆1tsp制作方法：将材料和冰块放入

4、调酒壶中，摇晃，然后倒入玻璃酒杯中。度数：30口感：辣味技巧：摇和饮用时间：全天酒9.教母（God-Mother） 以伏特加为基底的“教母”材料：伏特加45ml 杏仁利口酒15ml制作方法：将材料倒入玻璃酒杯中，轻轻搅拌，然后放入冰块。度数：32口感：中味技巧：兑和饮用时间：全天酒10.吉卜赛（Gypsy） 表现吉卜赛人神秘感的鸡尾酒材料：伏特加4/5 甜露酒1/5 安格斯特拉苦酒1ml 制作方法：将材料和冰块放入调酒壶中，摇晃，然后倒入玻璃酒杯。度数：35口感：中味技巧：摇和饮用时间：全天酒11.螺丝刀（Screwdriver） 酒名源自螺丝刀，又名“女士杀手”材料：伏特加3045ml 橘子

5、汁适量 橘子块适量制作方法：将冰块和材料放入玻璃酒杯中，轻轻搅拌，然后装饰上切好的橘子块即可。度数：15口感：中味技巧：兑和饮用时间：全天酒12.大锤（Sledge Hammer） 强有力锤子般的辛辣口感材料：伏特加5/6 酸橙汁（加糖）1/6 制作方法：将材料和冰块放入调酒壶中，摇晃，然后倒入玻璃酒杯。度数：30口感：辣味技巧：摇和饮用时间：全天酒13.咸狗（Salty Dog） 使用葡萄柚的人气鸡尾酒材料：伏特加3045ml 葡萄柚汁适量 盐适量制作方法：将盐做出的冰霜风格（盐边）的玻璃杯放入材料和冰，轻轻搅拌，然后用葡萄柚装饰。度数：15口感：中味技巧：兑和饮用时间：全天酒14.塔娃莉希

6、奇（Tovarisch） 伏特加原产地的一款鸡尾酒材料：伏特加2/4 莳萝酒1/4 酸橙汁1/4制作方法：将材料和冰块放入调酒壶中，摇晃后倒入玻璃酒杯。度数：30口感：中味技巧：摇和饮用时间：全天酒15.奇奇（Chi-Chi） 热带鸡尾酒的代表作材料：伏特加30ml 菠萝汁80ml 椰奶45ml制作方法：将冰块和材料放入调酒壶中，摇晃。 倒入放了碎冰的玻璃酒杯中，加入菠萝、当季的花朵、红樱桃进行装饰，插上吸管。度数：7口感：甜味技巧：摇和饮用时间：全天酒16.沙俄皇后（Czarine） 高贵气质的“皇后专享的鸡尾酒”材料：伏特加2/4 干味美思1/4 杏子白兰地1/4 安格斯特拉苦酒1ml制作

7、方法：在搅拌杯中放入冰块和材料，搅拌后倒入玻璃酒杯。度数：27口感：中味技巧：调和饮用时间：全天酒17.芭芭拉（Barbara） 以伏特加为基底的亚历山大材料：伏特加2/4 可可利口酒1/4 鲜奶油1/4制作方法：将冰块和材料放入调酒壶中，充分摇晃，然后倒入玻璃酒杯。度数：25口感：甜味技巧：摇和饮用时间：餐后酒18.哈维撞墙（Harver Wallbanger） 命名为“哈维撞墙”的鸡尾酒材料：伏特加45ml 橙子汁适量 加里安诺酒2tsp 橘子块适量制作方法：将冰块和加里安诺酒以外的材料加入大玻璃酒杯，轻轻搅拌。再加入加里安诺酒，使加里安诺酒浮起。最后加上切好的橘子块做装饰。度数：15口感

8、：中味技巧：兑和饮用时间：全天酒19.巴拉莱卡（Balalaika） 以俄罗斯的民族乐器命名的一杯酒材料：伏特加2/4 白柑桂酒1/4 柠檬汁1/4 制作方法：材料和冰块放入调酒壶，摇晃后倒入玻璃酒杯。度数：25口感：中味技巧：摇和饮用时间：全天酒20.黑色俄罗斯（Black Russian） 使用咖啡利口酒的“黑色露西亚”材料：伏特加40ml 咖啡利口酒20ml制作方法：将冰块和材料放入玻璃酒杯，轻轻地搅拌度数：32口感：中味技巧：兑和饮用时间：全天酒21.血腥凯撒（Bloody Caesar） 以“血染的凯撒”命名的鸡尾酒材料：伏特加3045ml 番茄汁适量 芹菜段、柠檬片适量制作方法：按

9、顺序将冰块及伏特加放入大玻璃杯中，再加满番茄汁，并用芹菜段和柠檬片进行装饰。最后，根据个人喜好，可添加盐和胡椒。度数：15口感：中味技巧：兑和饮用时间：全天酒22.血腥公牛（Bloody Bull） 以番茄及牛肉汤风味为特点的鸡尾酒材料：伏特加3045ml 柠檬汁15ml 番茄汁适量 牛肉汤适量 黄瓜条、柠檬片适量制作方法：将冰块和材料放入大玻璃杯中，轻轻搅拌，用黄瓜条和柠檬片进行装饰。最后，根据个人喜欢，可添加辣椒油及红辣椒。度数：15口感：中味技巧：兑和饮用时间：全天酒23.血腥玛丽（Bloody Mary） 番茄和伏特加的完美搭配材料：伏特加3045ml 番茄汁适量 柠檬块1/6个 芹菜

10、段适量制作方法：将冰块和材料放入大玻璃杯中，轻轻搅拌，然后用芹菜段和柠檬片进行装饰。饮用时可挤入装饰用的柠檬汁，还可根据个人喜好调制味道，或者添加胡椒及盐也可。度数：15口感：中味技巧：兑和饮用时间：全天酒24.公牛子弹（Bull Shot） 伏特加和牛肉汤的完美搭配材料：伏特加3045ml 牛肉汤适量 酸橙片适量制作方法：将冰块和材料放入大玻璃杯中，轻轻搅拌，放入酸橙片进行装饰。度数：15口感：中味技巧：兑和饮用时间：全天酒25.蓝色湖泊（Blue Lagoon） 表现蓝色湖泊美感的鸡尾酒材料：伏特加30ml 蓝柑桂酒20ml 柠檬汁20ml 樱桃适量制作方法：将材料和冰块放入调酒壶中，摇晃

11、。 打成碎冰做成的冰淇淋形状，装入玻璃杯中，加入柠檬块、酒味樱桃装饰，添上吸管。度数：22口感：中味技巧：摇和饮用时间：全天酒26.伏尔加河（Volga） 用鸡尾酒表现伏尔加河的流动材料：伏特加4/6 酸橙汁1/6 橘子汁1/6 橘味苦酒1ml 石榴糖浆2ml制作方法：将材料和冰块放入调酒壶中，摇晃。 玻璃酒杯底部放入石榴糖浆，再倒入鸡尾酒。度数：25口感：中味技巧：摇和饮用时间：全天酒27.伏尔加河上的船夫（Volga Boatman） 水果口味调制出温润的一杯材料：伏特加1/3 雪利白兰地1/3 橘子汁1/3 制作方法：将材料和冰块放入调酒壶中，摇晃后倒入玻璃酒杯。度数：18口感：甜味技巧

12、：摇和饮用时间：全天酒28.白色俄罗斯（White Russian）适合餐后饮用的甜味鸡尾酒材料：伏特加40ml 咖啡利口酒20ml 鲜奶油适量制作方法：在玻璃酒杯里按顺序放入冰块、伏特加、咖啡利口酒。 再慢慢地倒入鲜奶油，让鲜奶油漂浮在表面。度数：26口感：甜味技巧：兑和饮用时间：餐后酒29.莫斯科骡马（Moscow Mule） 适合女性饮用的清爽鸡尾酒材料：伏特加3045ml 酸橙汁15ml 姜汁汽水适量 柠檬片适量制作方法：将冰块和材料放入铜制的酒杯中，加入伏特加、酸橙汁。 再倒满冰冻的姜汁汽水，加入柠檬块。度数：15口感：中味技巧：兑和饮用时间：全天酒30.雪国（Yukiguni） 冰

13、霜风格表现“雪国”材料：伏特加2/3 白柑桂酒1/3 酸橙果汁2tsp制作方法：将冰块和材料放入调酒壶中，摇晃。 在砂糖做出冰霜风格的玻璃酒杯（盐边或糖边）中倒入鸡尾酒，再加入薄荷樱桃，使其沉入杯底。度数：30口感：中味技巧：摇和饮用时间：全天酒31.俄罗斯人（Russian） 作为女士杀手的著名鸡尾酒材料：伏特加1/3 干式金酒1/3 可可利口酒1/3 制作方法：将冰块和材料放入调酒壶中，摇晃，然后倒入鸡尾酒杯。度数：33口感：中味技巧：摇和饮用时间：餐后酒32.信使（Road Runner） 润滑的口感及优质的香味是其魅力所在材料：伏特加2/4 杏仁利口酒1/4 可可利口酒1/4 豆蔻粉适量制作方法：将材料和冰块放入调酒壶中，摇晃，然后倒入玻璃酒杯。可根据个人喜好撒入豆蔻粉。度数：25口感：甜味技巧：摇和饮用时间：餐后酒33.罗伯塔（Roberta） 樱桃、金巴利、香蕉的完美搭配材料：伏特加1/3 干味美思1/3 樱桃白兰地1/3 金巴利1ml 香蕉利口酒1ml制作方法：将材料和冰块放入调酒壶中，摇晃后倒入玻璃酒杯。度数：24口感：中味技巧：摇和饮用时间：全天酒