最全的476种食物升糖指数一览表.docx

1、最全的476种食物升糖指数一览表最全的476种食物升糖指数一览表，看完不再糊涂2017-06-27 15:05得了糖尿病，控制血糖为首要任务，饮食控制是根本，哪些食物升血糖速度快，哪些升血糖速度慢呢？有一个指标可以帮助衡量， 它就是食物血糖生成指数（GI）,GI数值越高，升高血糖的速度越快。这个很好理解，不过完整的 GI指数表大家可能看到的比较少，现在糖尿病之友 的朱俊平老师给大家整理了一份，请大家收藏起来！这可能是微信上最全面了的 注：每种食物升高血糖的能力不仅由食物 GI决定，还与食物数量、种类搭配有 关，原则上说控制总量，杂食会让升糖速度更加平缓 -476种食物血糖生成指数表？说明书低血

2、糖生成指数食物：在胃肠停留时间长，释放缓慢，餐后血糖峰值较低。 GI 70% 表中用红色表示。476种食物血糖生成指数一览表糖、糖浆65蜂蜜73果冻豆（软糖）78胶质软糖80绵白糖83.8葡萄糖100麦芽糖105精制谷物及其制品面条（强化蛋白质细，煮） 线面条（实心，细）2735意大利面44通心面（管状，粗）面条（小麦粉，干，扁，粗） 大米（即食，煮1分钟） 面条（硬质小麦粉，加鸡蛋，粗） 黏米饭（直链淀粉高）4546464950印度溥黒饼52米粉53面条（硬质小麦粉，细） 55米粉（干，煮） 61釉米饭 63大米糯米粥 65.3大米粥 59.4油条74.9烙饼79.6面条（小麦粉）81.6粳

3、米饭83.2精糯米饭87大米（即食，煮6分钟）87黏米饭（直链淀粉低）88馒头（富强粉）88.1粳米粥102食物名称血糖生 成指数食物名称血糖生 成指数马铃薯粉条13.6绿豆粉丝28粉幺幺汤（豌豆粉幺幺）31,6苕粉（红薯粉条）34.5蒸芋头（芋茹,毛芋）47.7山药51山药（中国台湾，煮）52芋头（煮）53甘薯（山芋）54马铃薯（中国内地烤）60马铃薯62炸薯条63煮甘薯63马铃薯（中国内地，蒸）65马铃薯（中国内地，煮）664芋头（中国台湾煮）69马铃薯泥73甘薯（红，煮）76.7马铃薯（煮）78马铃薯（用微波炉烤）82马铃薯（烧烤，无油质）85马铃薯泥（趁热做成泥）87食物名称血糖生 成

4、指数马铃薯粉条13.6绿豆粉丝28粉幺幺汤（豌豆粉幺幺）31,6苕粉（红薯粉条）34.5蒸芋头（芋茹,毛芋）47.7山药51山药（中国台湾，煮）52芋头（煮）53甘薯（山芋）54马铃薯（中国内地烤）60马铃薯62炸薯条63煮甘薯63马铃薯（中国内地，蒸）65马铃薯（中国内地，煮）664芋头（中国台湾煮）69马铃薯泥73甘薯（红，煮）76.7马铃薯（煮）78马铃薯（用微波炉烤）82马铃薯（烧烤，无油质）85马铃薯泥（趁热做成泥）87早餐谷物、小吃、快餐类食品蒸速冻奶黄包72全麦麦圈（Cheerios）74红豆沙75可可米（家乐氏）77萝卜糕(Chinese carrot cake)77扬用炒饭8

5、0猪肠粉81桂格燕麦片83荷叶蒸米糕83山药糕86卜卜米（家乐氏）88Doll方便面（煮3分钟）88蒸畅粉89雀巢优麦（红枣味高铁）94粉红年糕可糯米鸡106雀巢优麦（绿茶味高钙）108其他含淀粉天然食物藕粉32.6莲子（常压）41.1莲子（压力）47.6百合干50.3慧米（常压）莲子（焙烤打粉冲糊）5568.6荧实（常压）73.9 1艾实（压力）77.21慧仁（常压烹调）8071荧实（焙烤打粉冲糊）84.4慧仁（压力愿调）88.3山药干（烘焙打粉冲糊）110.3山药干（常压）106.4慧仁（焙烤打粉冲糊）128.2山药干（压力）130.1食物名称血糖生 成指数食物名称血糖生 成指数面包（75

6、% 80%大麦粒）34达能牛奶香脆 面包（混合谷物） 面包（50%大麦粒） 蛋酥卷达能阳光饼干 面包（小麦粉，含水果干）39345464646147面包（45% - 50%燕麦轶）47达能闲趣饼干471巧克力架49面包（黑麦粒）50面包（50% - 80%碎小麦 粒）52重糖更油蛋糕54燕麦粗粉饼干55士力架55爆米花55月饼56黑五类粉579酥皮糕点59比萨饼（含乳酷）60汉堡包61咼直链淀粉大米面包61面包（粗面粉）64油酥脆饼干64高纤维黑麦薄脆饼干65面包（黑麦粉）65面包（80%燕麦粒）65高纤维黑麦薄脆饼干65营养饼65.7面包（80%-100%大麦粉）66竹芋粉饼干66面包（小麦

7、粉，高纤维）68面包（全麦粉）69面包（小麦粉，去面筋）70小麦饼干70低直链淀粉大米面包721苏打饼干r72嘉顿排包（中国香港）73格雷厄姆华饼干74华夫饼干76L香苴华夫饼干r77膨化薄脆饼干81米饼飞2白面包87.9亚麻籽面包（中国香港）90棍子面包90蛋挞90食物名称血糖生 成指数黄豆（罐头）14花生14蚕豆（五香）16.9黄S （浸泡，煮）18小黑豆（煮）19黑豆20腰果（咸）22豆腐（冻）22.3红小豆（常压烹调）23.4豆腐干23.7红小豆（压力烹调）25.9扁豆（红，小）26四季豆27绿豆27.2芸豆28利马豆（加5克蔗糖）30扁S（绿，小）30利马豆（加10克蔗糖）31豆腐（

8、炖）31.9禾1马豆（嫩,冷冻）32鹰嘴豆33绿豆挂面33.4四季豆（压力烹调）34扁豆38绿豆面条39青刀S39咖嘔鹰嘴豆（罐头）41鹰嘴豆（罐头）42黑眼豆42小扁豆汤（罐头）44青刀S （罐头）45罗马诺豆46四季豆罐头）52扁豆（绿，小,罐头）52黑豆汤64Us挂面66.6小黑豆粳米粥67红小豆粳米粥 73豆类.豆制品和坚果水果及水果制品食物名称血糖生 成指数混合坚果和爾干21櫻眺22李子24梨（罐头，含糖浓度低）25柚子25桃28苹果干29香蕉（生）30桃干35苹果36梨36草莓40海枣42葡萄43柑43橙子43梨干43苹果干（红富士）43梨（罐头含果汁）44草莓酱51桃（罐头，含糖

9、浓度低）52新猴桃52香蕉52芭蕉（生）53芒果55红枣干55红枣干（炖）56杏干（国产）56葡萄（淡黄色，小无核）56葡萄干（新疆）55提子干56桃（罐头，含糖浓度髙）58巴婆果58木瓜59混合水果干60无花果干61杏（罐头，含淡味果汁）64葡萄干64红枣干（蒸）65菠萝66西瓜72荔枝罐头79枣(Dates)103r 、蔬菜及蔬菜制品菜豔甜煮麝朝鲜蓟15芦笋15绿菜花15菜花15芹菜15黄瓜15茄子15鲜青S1515生菜15青椒15西红柿15菠菜7葡萄干瞰亚麻 籽松饼（加拿大） 巧克力松饼（澳大利亚） 巧克力奶油松饼（澳大利亚）53484849nn苹果燕麦和葡萄干松饼（澳 大利亚）总统之选

10、，野生蓝莓 10 粒松饼（加拿大）总统之选树莓石榴松饼（加 拿大）杏椰子和蜂蜜松饼（澳大 利亚）香蕉燕麦和蜂蜜松饼（澳 大利亚） 525254575860饮料食咖名称完美新一天UHTI5克力香 蕉风味饮料（澳大利亚） 巧克力梦幻蔗糖饮料（美 国）完美新一天UHTI5克力饮 料（澳大利亚）血糖生成指数242526水蜜桃汁巧克力梦幻果糖饮料（美 国）芬达番茄汁（不加糖）可乐饮料32733苹果汁胡萝卜汁巴梨汁（罐头）总统之选，橙色果肉鸡尾酒（加拿大）菠萝汁（不加糖）含调味乳的火星的功能饮 料（美国）汁柚子果汁（不加糖）3438403414344444646橙汁冰绿茶利宾纳黑醋栗糖水（澳大 利亚）不含

11、酒精的软性可口可乐 （澳大利亚）scheweppes柠檬软饮料 （澳大利亚）橘子汁苏打饮料大麦饮不含酒精的软性可口可乐（美国）软饮/苏打饮料怡情橙色可乐（澳大利亚）Toohey新啤酒水果酒（美国）橙色芬达软饮料（澳大利 亚）芬达软饮料4848505052535457596263636666676868米乳饮料食物名称血糖生 成指数Slim Fast牌法国香草即饮 奶昔（美国）37低脂高钙维他奶（澳大利 亚）79米乳86澳大利亚纯天然低脂米乳 饮料（澳大利亚）92牛奶水果刨冰食物名称血糖生成指数香蕉刨芒果初冰（澳大利亚）树莓刨冰（美国）V8 Splash牌香蕉草莓刨冰 （美国）303233豆奶刨

12、冰食物名称（加拿大）总统之选,绿豆香草味饮料 绿豆香蕉刨冰（澳大利亚） 绿豆巧克力榛子香蕉刨冰（澳大利亚）血糖生成指数15283034清淡型养乐多发酵乳酸杆 菌饮料X澳大利翌 含豆类谷物果糖的随心巧 克力饮料（澳大利亚） 总统之选绿豆巧克力味饮 料（加拿大）V8牌100%蔬菜果汁（美 国） 可可麦香味豆奶（加拿大） 蔗味爰春豆奶（In拿天 养乐多发酵乳酸杆菌饮料 （澳大利亚） V8 Splash牌热带混合水果 饮料（美国） 无酒精柠檬水软饮料（澳rn 大利亚）3639404343464647运动饮料血糖生成指数11食物名称ThorpedoHWzXJbB 饮料（澳左利亚）16Thorpedo 超

13、低糖能量 水（；負大利亚） 莎斯他根饮料（澳大利亚） S速溶冲剂混合自制的饮料食物名称血糖生成指数用脱脂牛奶制成的Cinch 牌控制体重巧克力饮料（美 国）16用脱脂牛奶制成的Cinch 牌控制体重香草味饮料（美 国）22用脱脂牛奶制成的Cinch 牌控制体重拿铁咖啡（美 m27香草、大豆蛋白和乳清粉与 降低脂（1.5% ）牛奶混合而 成的HI - Pro牌能量混合 饮料（澳大利亚）巧克力味澳大利亚必备蛋 自奶昔（澳大利亚）法国春草味澳大利亚必备 蚩白奶昔（澳大利亚） 含香草纤维多营养强化饮 料（澳大利亚）麦乳精粉混合于全脂牛奶 饮料澳大利亚） S热水和纯热巧克力混合饮 料（澳大利亚）3639

14、414145rMilo（巧克力营养强化饮料粉）食物名称血糖生 成指数Nutrimeal牌多种口味代 餐饮料（美国J20Nutrimeal B巧克力代餐 饮料（美国）26Milo全脂奶（澳大利亚）35Milo全脂奶（新西36脱脂牛奶制成的米洛早餐 硕冰（澳大利亚）39用脱脂牛奶制成的香草味 塑身高蛋白饮料（澳大利 亚）42用脱脂牛奶制成的含天然 香料塑身高蛋白饮料（澳大 利亚）45Milo水（新西兰）52Milo水（澳大利亚）55Quik（甜饮料粉）食物名称血糖生成指数3541草莓味Quik与1.5%脂肪 的牛奶混合饮料（澳大利 亚）Quik巧克力与1.5%脂肪 的牛奶混合饮料（澳大利 亚）Quik巧克力水（澳大利亚）草莓味Quik水（澳大利亚）64