上海海事大学食堂菜谱.docx

1、上海海事大学食堂菜谱1清真食堂大众炒菜 品种五香牛肉红烧牛肉孜然羊肉红烧羊排蒜香鸡排宫保鸡丁大盘鸡牛肉粉丝醋溜木须肉椒盐鸡米花剁椒青鱼段红烧河鲫鱼盐水虾香辣虾鱼香茄子番茄炒蛋青椒土豆丝清炒包菜青椒豆芽香菇青菜糖醋藕片香辣粉皮五香小素鸡蒜泥生菜白菜烩面筋韭菜炒蛋杭白菜干丝豇豆干丝莴笋炒蛋三色金针菇平菇鸡片蒜苗牛肉售价3.83.83.83.83.83.53.53.53.83.833.843.82210.50.51.21.51.2211.521.522333.8蒜苗鸡丝鱼香鸡丝红烧鸭块木耳黄瓜麻婆豆腐炸鸡肉串炸牛肉串炸羊肉串葱油萝卜丝烤手枪鸡腿面食 品种牛肉面盖浇面荷包蛋面蛋炒饭牛肉米线鸡蛋炒面牛肉

2、炒面手抓饭早餐供应 品种三丁包香菇菜包葱油花卷淡馒头萝卜丝饼韭菜粉丝蛋饺千层蛋饼五香葱油饼水煮蛋荷包蛋荷叶土豆丝饼伊利纯牛奶纯牛奶草莓牛奶维他奶3.23.53.51.21.21.51.51.50.85售价4.55.533.54.54.554售价0.80.80.40.351.21.51.51.20.711.5333.53超浓豆浆1白米粥0.2青椒豆芽0.5青椒土豆丝1新疆馕饼32海馨第一食堂早餐品种售价蟹壳黄1麻球1南瓜饼1花卷0.5春卷0.7千层饼1香肠卷1.5咸菜面3.5牛肉面6白煮蛋0.8玉米1.8烧卖0.8肉包0.9菜包0.9奶黄包0.9豆沙包0.9辣酱米4.5素鸡面2.5荷包蛋1紫薯粥

3、1八宝粥1.5皮蛋瘦肉粥1白粥0.4豆浆0.5馒头0.5大排面5荷包蛋面2.5奶黄酥1菠萝派1.5砂锅类品种售价羊肉砂锅老鸭砂锅酸菜鱼砂锅三鲜砂锅小排砂锅牛肉砂锅大众炒菜 品种韭菜炒绿豆芽青菜干丝辣包菜素鸡百叶包肉油三角塞肉蛤蜊炖蛋肉末豆腐方腿冬瓜丁炒包菜青椒藕片大白菜面筋青椒土豆丝黄瓜炒蛋炒海带丝莴笋炒肉丝西葫芦肉片红烧大肉圆剁椒白鱼段番茄炒蛋107.57.57.57.57.5售价一元区二元区三元区韭黄炒蛋蒜苗肉丝芹菜肉丝肉末蒸蛋鱼香茄子鱼香肉丝宫保鸡丁烤鸡块辣子鸡香炸黄金鸡棒青椒鸡片回锅肉河鲫鱼塞肉酱汁肉酸菜鱼栗子烧鸡香炸鸡排土豆牛肉白切肉汤 番茄蛋汤套餐类套餐一四元区五元区0.5品 售种

4、 价红五烧元大区排红烧五豆元腐区米饭茄汁炒蛋红套餐二烧豆腐米饭炒三丁红套餐三 烧豆腐米饭土豆鸡块红套餐四烧豆腐米饭川六式元鱼区片清套餐一炒六土元豆区丝炖套餐二套餐三套餐四蛋米饭糖醋小排清炒土豆丝炖蛋米饭合川肉片清炒土豆丝炖蛋米饭金针菇肉丝清炒土豆丝炖蛋米饭烤鸡腿炒套餐一素炖蛋米饭酱鸭腿炒套餐二素炖蛋米七饭 元杏 区鲍菇肥牛套餐三炒素炖蛋米饭滑蛋牛套餐四肉炒素3海馨楼第二食堂盖浇饭 品种烤鸡腿饭黑椒猪排饭茄汁鸡排饭酱鸭腿饭耗油牛肉饭宫保鸡丁饭鱼香肉丝饭茄汁香肠炒蛋饭回锅肉饭金针菇肉丝饭茶树菇鸡块饭姬菇肉片饭肉末粉丝饭茄子肉片饭糖醋排条饭芙蓉鸡片饭酱爆肉丁饭滑炒田鸡饭炖蛋米饭售价6.56.5666

5、5.55.55.55.55.55.55.55.55.55.55.55.55.5红烧大肉饭 5.5茭白肉丝饭青椒鸭片饭川味鸡柳饭小吃 品种蛋炒饭咖喱鸡丁炒饭茄汁香肠炒饭咸肉菜饭肉丝炒面鸡蛋炒河粉韩式炒年糕肉丝炒米线酒酿圆子银耳羹铁板黑椒猪排铁板豆腐铁板鱿鱼老鸭粉丝汤手工鱼丸粉丝汤炸鸡腿炸腿排炸剑翅炸里脊肉炸骨肉相连炸臭豆腐炸羊肉串炸牛肉串炸小胸拌架炸鸡中翅冷菜 品种5.55.55.5售价444444442251.53.5444441.51.521.51.542.5售价酱 鸭4叉 烧4盐水鸭肫4白斩鸡4白切肉4熏 鱼4杂果色拉4夫妻肺片6黄花菜拌肚6丝手撕鸡4五香小素鸡2蒜泥海带丝2香菜云丝2凉拌

6、番茄2.5凉拌小木耳3皮蛋豆腐2.5红枣连心3拌海藻3葱油莴笋丝3西芹开洋3蒜泥黄瓜2四喜烤麸3麻辣粉丝2南瓜百合3酸辣蕨根粉3凉拌金针菇4盐水花生米2.5糟素鸡2.5大众炒菜 品种红烧大排红烧大肉红烧狮子头糖醋小排茄汁咕噜肉鱼香肉丝椒盐排条回锅肉萝卜烧小肉红烧猪脚肉饼炖蛋油三角塞肉炸猪排咖喱鸡块宫保鸡丁红烧鸡块芙蓉鸡片茄汁鸡排辣子鸡辣味鸡块清蒸鸡腿红烧鸡中方炸鸡全翅炸鸡米花炸鸡柳香菇炖鸡毛豆鸡丁西芹鸡片青椒鸡片五香鸭块酱鸭根粉条烧鸭块胖干烧鸭块酱鸭块盐水鸭块售价3.53.51.53.83.83.83.83.83.83.82.21.53.83.83.83.83.82.23.83.83.83.8

7、33.83.83.83.8333.81.83.83.83.83.8土豆烧鸭块3.8青椒炒鸭片3.8青椒炒鸭杂3.8熏 鱼3.8剁椒鱼段3.8（草鱼）酸菜鱼块3.8茄汁鱼块3.8剁椒鱼段2.5（白鱼）红烧鱼段2.5红烧鲫鱼3.5剁椒鲫鱼3.5清蒸鳊鱼3.8剁椒鳊鱼3.8干煎带鱼3.8面拖小黄鱼3.8西芹炒目鱼3.8条红烧鱼块3.8炒青菜1炒豆芽1卷心菜木耳1.5白菜炒素肠1.5花菜肉片2.5番茄炒蛋2.5黄瓜炒蛋2蒸南瓜1.5肉末粉丝1.5粟米毛豆丁2金光菜干丝1.5茄子肉片2.5韭菜炒蛋2冬瓜木耳1.5青椒炒蛋2.5蒜苗香干2青椒土豆丝豇豆肉丝冬瓜方腿片芹菜肉丝莴笋肉丝莴笋炒蛋大蒜香干洋葱炒鸡

8、蛋清炒西葫芦清炒黄瓜肉末豆腐荠菜豆腐家常豆腐油焖烤麸蜜汁豆腐干五香素鸡五香兰花干香辣香干酱蛋虎皮蛋荷包蛋水炖蛋早餐 品种白粥菜粥豆浆南瓜粥酱菜白煮蛋千层饼肉包菜包豆沙包奶黄包香肠卷麻球春卷22.522.52.522.221.51.51.51.5222.5111.50.8111售价0.410.510.50.810.90.90.90.91.510.7奶黄酥1香肠1.2荷包蛋1烧卖0.8发糕0.8桂花糕1.2菠萝派1.5苹果派2红豆饼1.2纸杯蛋糕2酥皮蛋糕1.5花卷0.5淡馒头0.5蛋挞1.5馅饼1菊花饼1.5鸡蛋饼1.6甜甜圈1韭菜饼1油条1土司包0.7桃酥饼1.5香蕉派1.5脆皮蛋糕1.5血糯

9、米粥1.5小馄饨2.5肉粽2.5水饺3.6/12只紫薯1鸡蛋饼2.2鲜肉月饼2粉丝煎包1鹌鹑蛋1 元/4个荷包蛋1茶叶蛋1咸菜面3.5鸡丁面5大排面5素鸡面2.5荷包蛋2.5榨菜面4回锅肉面5辣酱面5狮子头面3牛肉面6番茄炒蛋面4鱼香肉丝面5辣鸡肉面5肉丝炒面4鸡蛋炒河粉4肉丝炒米线4咸肉菜饭4蛋炒饭4茄汁香肠炒4饭酸菜炒饭4韩式炒年糕4青菜炒年糕4牛肉炒饭4咖喱鸡丁炒4饭酒粮圆子2银耳羹24海馨第三食堂早点品种售价皮蛋粥1八宝粥1.5南瓜粥1紫薯粥1白粥0.4豆浆0.5豆腐花1.2烂糊面1酱菜0.5鲜肉包0.9香菇菜包0.9奶黄包0.9香肠卷萝卜丝饼韭菜饼千层饼紫薯馒头淡馒头荷包蛋烧卖麻球花

10、卷春卷蛋挞蛋糕奶黄酥菠萝酥南瓜饼蟹壳黄白煮蛋大众炒菜 品种豇豆焖鸭块咖喱鸡块椒盐排条红烧猪脚毛豆鸡块土豆鸭块辣子鸡烤鸡中方烤鸡腿咕噜肉红烧丸子酱鸭根酱鸭腿红烧草鱼段红烧鲫鱼剁椒白鱼段鸡翅根（ 3个）宫保鸡丁鱼香肉丝鸡米花1.51.21110.510.910.50.821.51.51.5110.8售价3.53.53.53.53.53.53.53.83.83.541.84.53.83.82.53.53.53.53.5酸菜鱼3.5盐水虾4红烧大肉3.5红烧大排3.5萝卜小肉3.5红烧牛肉4.5糖醋排条3.5糖醋小排3.5香肠黄瓜炒3蛋油焖茄子2方腿冬瓜2番茄炒蛋2平菇肉片3莴笋炒蛋2西葫芦炒肉2片白

11、菜面筋2韭黄炒蛋2青菜干丝1.2杭白菜干丝1.5清炒黄瓜1.5大蒜肉丝2清炒豇豆2红烧烤麸2炒生菜1.5炒菠菜1.5炒青菜1木耳藕片2南瓜炒肉片2洋葱炒蛋2肉丝炒芹菜2云丝2五香素鸡1麻辣豆腐1.5炒卷心菜0.5炒绿豆芽0.5炒黄豆芽0.8炒海带丝2炒河粉4炒面蛋炒饭酒酿圆子5海馨第四食堂大众炒菜 品种青椒鸭片宫保鸡丁小肉萝卜海鲜豆腐炸鸡米花椒盐排条黄瓜炒蛋蒸鸡中方豆腐番茄五香小素鸡番茄炒蛋刀豆肉丝炒豆芽炒包菜荠菜麻糊茄汁小排蒜泥生菜蒸蛋酱鸭腿辣鸡块回锅肉香菇鸡块烤鸡中方鲫鱼塞肉三色鸡片炸鸡条基围虾红烧大排青菜干丝芹菜干丝炒白菜冬瓜肉片韭黄炒蛋平菇肉片油焖茄子43.51.5售价3.83.843

12、3.83.82.53.81.52.52.520.50.525.52143.83.83.83.86.53.843.83.81.52.512.5332.5咕噜肉3.8红烧狮子头1.5蒜香海带丝2红烧白鱼段2.5主食品种售价南瓜小米粥1八宝粥1番茄蛋汤1.5猪爪豆腐汤3.8肉丝炒面4炒米线4咸肉炒饭4方腿蛋炒饭4盖浇饭品种售价烤枪腿6酱鸭6板栗鸡块6鱼香肉丝6霉干菜小肉6金针菇蛋皮6茄汁方腿鸡6蛋茄汁排条6滑蛋牛肉6红烧大肉6串烧类品种售价炸鸡肉汉堡2串炸香蕉2.5炸鸡肉串2酒酿圆子2银耳红枣羹2骨肉相连1.5水果羹2小胸拌架4水饺炸臭豆腐炸烤肠砂锅类 品种三鲜砂锅面鱼头砂锅面香菇鸡砂锅面小排砂锅牛肉砂锅鱼头砂锅牛肉铁板饭鸡排铁板饭1.61.51.5售价5.55.55.57.57.57.577