SYB创业计划书.docx

1、SYB创业计划书 创业计划书 企 业 名 称 *辣妹子餐饮有限公司 创业者姓名 * 日 期 2016年10月28日 通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 一、企业概况 （1）二、创业计划作者的个人情况（1）三、市场评估（2）四、市场营销计划（4）五、企业组织结构（5）六、固定资产（7）七、流动资金（月）（9）八、销售收入预测（12个月）（10）九、销售和成本计划（11）十、现金流量计划（12）一、企业概况主要经营范围：食品餐饮 主要产品：自助火锅、烤肉与海鲜 目标及潜在顾客：周边市场空缺，有较大的学生群体社会客流量 企业宗旨：服务、品质、诚信、实惠 项目选择理由：本店位于+，周边有+，

2、有较大的社会客流量与学生群体，周边暂无集火锅、烤肉与海鲜于一体的餐厅。现有的餐饮店店铺产品少，服务差等缺点。本店利用这些优势可以占有一定的市场空间，后期良好的口碑相信会让店铺生意越来越好。 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 三、市场评估目标顾客描述：本店位于+，周边有+，有庞大的学生消费群体，后期+市的规划，可能周边还会有高校设立；周边是+市的客运站，后期+市的规划，可能有火车站、轻轨站,这样就有庞大的社会流动人员。 市场容量或企业预计市场占有率：周边大型的

3、餐饮店以及+市，好像还没有几家，经过在这边几年的大学生活，品尝的美食，发现有很大的市场空间，比如位于+市的尚品烤肉店，店面生意不错，但是服务不是很好，菜品也有点少等缺点。还有吃过的一些火锅店，有些就是价格太高，而且没有特色，价格一般的，菜品也不齐全。在+生活的这几年的时间暂时还没有发现集火锅、烤肉与海鲜一体的餐厅。 市场容量的变化趋势及前景：市场容量空间从市场占有率来看，整个+市市场还处于一个初级层面的竞争，在一个未定型的市场格局之中，一切皆有可能。 SWOT分析 优势 劣势 1.产品丰富多样 1.对市场不了解 2.系统培训的员工 2.暂无知名度，宣传费用高 3.技术优势 3.竞争大 4.店面

4、优势 4.餐饮的管理，经营经验 5.服务优势 5. 机会 威胁 1.价格做到均匀合理。 1.市场行情把握不准 2.上岗员工提供系统培训 2.人员的缺乏 3.店面装饰富有特色，有不同的主题 3.餐饮经营的各种经验 4.产品丰富多样性，满足不同消费者 4.市场的占有率，消费者的口碑 四、市场营销计划 1.产品产品或服务主要特征多样性锅底配料口味与养生并重、融入金银花等草药、浓汤熬底、中式、日式、泰式、欧式等十余种汤底任选。套餐随心定制套餐精选上等鲜肉、海鲜、营养、时蔬等随意自主自助搭配就餐多样没有就餐人数局限。两三好友、情侣、个人都可以成为本的座上宾；一人一锅、吧台式桌椅等简约时尚。适时推出新产品

5、根据季节的不同不断适时推出新品提高长久竞争力。无论冬夏、四季经营无忧。区域个性化根据不同区域定制不同主题，有火锅区、海鲜烤肉区，根据不同消费要求提供不同的消费场所2.价格产品或服务成本价（元）销售价（元）竞争对手的价格（元/位）上午场（10:00-14:00）305050-80下午场（16:30-22:00）305550-80折扣销售开店第一个月依次打折，节假日打折赊账销售无3.地点（1）选址细节：地 址面积（平方米）租金或建筑成本+市2003000元（2）选择该地址的主要原因： 原因：客流量多，学生群体大，店铺多，租金适中 （3）销售方式（选择一项并打 ）： 将把产品或服务销售或提供给： 最

6、终消费者 零售商 批发商 （4）选择该销售方式的原因： 店面直接面向消费者 4.促销人员推销现场抽取免单成本预测500元广告公交广告、传单成本预测1000元公共关系成本预测营业推广打折促销、学生优惠成本预测1000元五、企业组织结构 企业将登记注册成： 个体工商户 有限责任公司 个体独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称：+辣妹子餐饮有限公司 企业组织结构图 员工工作描述书（包括工作岗位说明、部门管理规范等，可另附页）： 店长负责店铺的日常管理和账务清查；经理负责店铺管理员工的仪容仪表、工作时间等；厨师长负责采购原材料和各厨师以及后厨各人员的监管，特色菜肴的制作；领班除与服务员一样的职能以外

7、还负责各个服务员、保洁员与外卖送货员等的监管；服务员负责店铺的服务；收银员负责收银；外卖员负责店铺日常的外卖；礼仪小姐负责店铺门面的礼仪服务。 职务 月薪 店长 5000 经理 4000 厨师长 5000 厨师 4000 领班、后厨人员 2000 收银、礼仪 1800 服务员、外卖员、保洁员 1800 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 营业执照、税务登记 300 卫生许可证 200 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 种类 预计费用 统一费用 500 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 合伙人 内容条款马云刘强东出资方式入股入股出资数额与期限10万/年10万/年利润分配和

8、亏损分摊30%30%经营分工、权限和责任无无合伙人个人负债的责任无无协议变更和终止无无其他条款六、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名 称数 量单 价总费用（元）冰箱38002400中央空调13000030000消毒柜25001000饮料机28001600供应商名称地 址电话或传真京东商城网购商城网购平台2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）外卖送餐车110001000供应商名称地 址电话或传真淘宝商城网购商城网购平台3.办公家具和设备办公室需要以下设备：名 称数 量单 价总费用（元）办公桌、椅

9、62001200电脑210002000供应商名称地 址电话或传真淘宝商城网购商城网购平台4.固定资产和折旧概要项目（年折旧率）价值（元）年折旧（元）工具和设备（10%）350003500交通工具（25%）1000250办公家具和设备（20%）1200240店铺（5%）3000150厂房（5%）土地（按使用年限分摊）合计402004140七、流动资金（月）1.原材料和包装项 目数 量单 价总费用（元）锅底调料包2000包24000荤菜3000斤1030000素菜1500斤23000供应商名称地 址电话或传真2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项 目费用（元）备 注营销费用2500销售提成无

10、业主工资年底股东分红员工工资23600每月固定五险一金9912每月固定场地租金3000每月固定办公用品及耗材50每月公用事业费（水、电、气、电话、网络）36000每年固定交通、差旅费财产保险登记注册费用3000每年固定维修费500每年固定其它支出八、销售收入预测（12个月）1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计上午场销售数量6006006006006006006006006006006006007200平均单价505050505050505050505050600月销售额3000030000300003000030000300003000030000300003000030

11、00030000360000下午场销售数量12001200120012001200120012001200120012001200120014400平均单价555555555555555555555555660月销售额660006600066000660006600066000660006600066000660006600066000792000产品3销售数量平均单价月销售额产品4销售数量平均单价月销售额产品5销售数量平均单价月销售额产品6销售数量平均单价月销售额产品7销售数量平均单价月销售额产品8销售数量平均单价月销售额合计销售总量18001800180018001800180018001

12、800180018001800180021600销售总收入9600096000960009600096000960009600096000960009600096000960001152000九、销售和成本计划1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月总计销售含税销售收入（A+B）9888098880988809888098880988809888098880988809888098880988801186560增值税（B）28802880288028802880288028802880288028802880288034560销售净收入（A）9600096000960009600

13、096000960009600096000960009600096000960001152000成本采购原材料370003700037000370003700037000370003700037000370003700037000444000营销费用2002002002002002002002002002002002002400销售提成0业主工资0员工工资236002360023600236002360023600236002360023600236002360023600283200五险一金991299129912991299129912991299129912991299129912118

14、944场地租金30003000300030003000300030003000300030003000300036000办公用品及耗材505050505050505050505050600公用事业费（水、电、气、电话、网络）30003000300030003000300030003000300030003000300036000交通、差旅费0贷款利息0财产保险0登记注册费用2502502502502502502502502502502502503000生产工具和设备折旧2902902902902902902902902902902902903480办公家具和设备折旧20202020202020

15、2020202020240维修费404040404040404040404040480其它支出0总成本（C）773627736277362773627736277362773627736277362773627736277362928344附加税费（城建、教育）（D）利润（A-C-D=E）186381863818638186381863818638186381863818638186381863818638223656企业所得税（F）4659.54659.54659.54659.54659.54659.54659.54659.54659.54659.54659.54659.555914企业净利

16、润（E-F）139791397913979139791397913979139791397913979139791397913979167742十、现金流量计划1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月总计现金流入月初现金10000-13757.87084.427926.648768.86961190453.2111295.4132137.6152979.8173822194664.2-现金销售收入9600096000960009600096000960009600096000960009600096000960001152000赊销收入0000000000000股东投入现金100

17、001000010000100001000010000100001000010000100001000010000120000SYB贴息贷款0000000000000一般贷款0000000000000其它现金收入0000000000000可支配现金流（A）11600092242.2113084.4133926.6154768.8175611196453.2217295.4238137.6258979.8279822300664.22276985.2现金流出采购原材料37000370003700037000370003700037000370003700037000370003700044400

18、0赊购支出0000000000000营销费用2400000000000002400销售提成0000000000000业主工资0员工工资236002360023600236002360023600236002360023600236002360023600283200五险一金991299129912991299129912991299129912991299129912118944场地租金30003000300030003000300030003000300030003000300036000办公用品及耗材505050505050505050505050600公用事业费（水、电、气、电话、网络）30003000300030003000300030003000300030003000300036000交通、差旅费0000000000000贷款利息0000000000000偿还贷款本金