食疗止咳小妙招.docx

1、食疗止咳小妙招治疗咳嗽小妙招【部分摘自新浪中医】咳嗽是一件很痛苦的事儿，而且病程比较长，很多人感冒后，往往咳嗽还需要持续一段时间，下面总结了一些小偏方让你尽快摆脱咳嗽的烦恼。1.巧治风寒咳嗽萝卜葱白汤材料：萝卜1根，葱白6根，生姜15克做法：锅里放三碗水，将下入切好的萝卜，煮熟后，将葱白、姜下锅，煮成一碗汤，带渣一次服。适用于宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。2.巧治伤风咳嗽红糖姜枣汤材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克做法：锅中加三碗水，加入红糖，鲜姜，红枣煎至过半，顿服，服后出微汗即可痊愈。适用于驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。3.巧治

2、伤风咳嗽芫荽汤材料：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克做法：将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。适用于发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。4.巧治风寒咳嗽白萝卜蜂蜜蒸材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克做法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。适用于发汗散寒,止咳化痰，治风寒咳嗽5.巧治阴虚咳喘贝母甲鱼蒸材料：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。做法：将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒

3、、葱、姜，上笼蒸1小时许，趁热服食。适用于滋阴清热，润肺止咳，退热，治阴虚咳喘，低热，盗汗等。6.巧治肺痈咳嗽鲜梨贝母蒸材料：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。做法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。适用于清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈,症见胸痛，寒战，咳嗽，发热,口干, 咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。7. 巧治肺虚久咳冰糖燕窝粥材料：燕窝10克,大米100克,冰糖50克做法：大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。适用于滋阴润肺,止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。8. 巧

4、治肺阴咳嗽燕窝梨炖熟材料：燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克做法：白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟食用。适用于养阴润燥,止咳化痰。治多年痰咳,气短乏力。9. 巧治多痰咳嗽萝卜胡椒材料：萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片做法：加水共煎30分钟，日饮汤2次。适用于下气消痰，治咳嗽痰多。过敏体质男孩咳嗽不止祸起蚊香10.巧治肺热咳嗽豆浆材料：黄豆做法：黄豆浸泡磨汁,煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。适用于健脾宽中,燥掐水；清肺止咳,化痰。治疳积瘦弱,肺热咳嗽等。11. 巧治咳嗽痰喘豆腐糖煮材料：豆腐500克,红糖,白糖各100克做法：把豆腐当中挖

5、一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完,连服4次。适用于清热,生津,润燥，治咳嗽痰喘。12. 巧治风寒咳嗽玉米须橘皮煎材料：玉米须,橘皮各适量做法：将玉米须,橘皮共加水煎,日服2次。适用于止咳化痰，治风寒咳嗽,痰多。13. 巧治咳嗽萝卜猪肺汤材料：萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克做法：萝卜，猪肺，杏仁加水共煮1小时，吃肉饮汤。适用于清热化痰,止咳平喘，治久咳不止,痰多气促。14. 巧治久咳不愈糖水冲鸡蛋材料：白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量做法：先将鸡蛋打入碗中,搅匀。白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀。每日早晚各服1次。适用于补虚损，治久咳不愈。15. 巧

6、治夜嗽芝麻冰糖水材料：生芝麻15克,冰糖10克做法：芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。适用于润肺，生津。治夜嗽不止,咳嗽无痰。 注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。16. 巧治久嗽香油炒羊肝材料：羊肝60克,香油30克,盐少许做法：将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。适用于润肺止咳，治久咳不止。17. 巧治久嗽咽干梨蜂蜜蒸材料：梨1个,蜂蜜50克做法：先把梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。适用于生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。18. 巧治干咳盗汗燕窝银耳材料：燕窝10克,银耳15克,冰糖适量做法：将燕窝先用清水过一

7、遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后去毛绒,再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟，服食。适用于补虚损,养肺阴,退虚热，治干咳,盗汗或肺阴虚等。19. 巧治肺虚久咳蜜枣扒山药材料：山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许做法：1、山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮。待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一颗两半去核待用。2、将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘。上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。3、炒锅上火,

8、滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇在山药上即成。适用于补肾润肺，治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力。久食补肾强身。20.巧治咽痒咳嗽猪肉杏仁汤材料：瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克做法：将瘦猪肉，杏仁切好，并与北沙参共煎煮汤饮，日服2次。适用于清肺,化痰,生津，治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等。其他治疗咳嗽的食疗 外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽,不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的,那么食疗的方法也是不同的,区分的方法主要是观察舌苔： 如果舌苔是白的,就如同冬天下的雪一样,说明身体内寒重,咳嗽的痰也较稀,白粘,并兼有鼻塞流涕,这时应吃一些温热

9、,化痰止咳的食品.如果舌苔发黄,舌质红,说明内热较大,咳嗽的痰是黄稠,不易咳,并有咽痛,这时应吃一些清肺,化痰止咳作用的食物.内伤咳嗽多为久咳,反复发作的咳嗽,这时应注意吃一些调理脾胃,补肾,补肺气的食物.只要是晚上加重的咳嗽,或是白天不咳只是晚上咳嗽,多数是寒咳和虚咳,同样是吃祛寒,补血,补肾的食物.具体的方法如下： 风寒咳嗽 1.生姜,红糖,大蒜：患风寒感冒时,喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用,如果同时还伴有咳嗽,可以用生姜35片,小儿12片,大蒜710瓣,小儿23瓣,红糖半勺一起煮,要小火煮10分钟,把蒜头的辣味煮掉,这样效果好. 2.蒸大蒜水：取大蒜710瓣,小儿35瓣,拍碎,放

10、入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,在碗上加上盖子,放入锅中去蒸,大火烧开后改小火蒸15分钟即可.当碗里的蒜水已不烫了,较温时喝下,大蒜可以不吃,一天23次,一次小半碗.大蒜性温,入脾胃,肺经,治疗寒性咳嗽,肾虚咳嗽效果非常好,而且方便简单. 3.麻油姜末炒鸡蛋：将一小勺麻油放入炒锅内,油热后放入姜末,稍在油中过一下,随即倒入1个鸡蛋炒匀,在临睡前趁热吃下,每晚吃一次,坚持吃上几天,就能看到明显的效果. 4.梨,花椒,冰糖：梨一个,洗净,靠柄部横断切开,挖去中间核后,放20粒花椒,2粒冰糖,把梨上部拼对好,放入碗里,上锅蒸半小时左右即可,成人一次吃完,小儿可分二次吃完.蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽

11、效果非常明显. 以上是治疗风寒咳嗽的食疗方,在运用这些方法治病的同时,尽量不吃各种的寒凉食物,并多喝水,注意休息. 风热咳嗽 1.梨,冰糖,川贝一起蒸.梨1个洗净,靠柄部横断切开,挖去中间的核后放入冰糖23粒,敲碎成末的川贝10粒（小儿56粒）,然后把梨上部拼对好,也可用牙签插紧放入碗中,上锅蒸30分钟左右即可,成人一次吃完,小儿分2次吃,有润肺,止咳,化痰的作用. 2.煮萝卜水.白萝卜洗净切810片（小儿35片）,放入小锅内,再加大半碗水,烧开后改小火煮5分钟,等水不烫了喝下,一日12次. 3.烤橘子.将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动,等到橘子冒热气,橘皮发黑就烤好了,稍凉后剥去皮,吃里面

12、温热的橘子瓣,成人一次1个,孩子一次吃23瓣就可以了. 4.其他治风热咳嗽的食物. 杮子,性寒,能清热,袪痰,止咳,但一次只能吃12个,吃多了肚子会不舒服. 西瓜,性寒,能治一切热症,但适合夏天吃. 枇杷,性凉,能润肺化痰,止咳,适宜吐黄脓痰的人吃. 荸荠,性寒,成人46只（小儿23只）去皮,切成薄片,放入锅中,加一碗水,大火烧5分钟即可.喝荸荠水能化痰,清热,对吐脓痰者效果好. 此外,还可以用冬瓜煨汤,炒丝瓜,炒藕片,炒苦瓜来吃,同样可起到消内热,袪火,止咳的作用.还有各种消炎药及止咳药,都对风热咳嗽有很好的治疗效果.咳嗽期间,辛辣,容易导致上火的食物不要吃,如羊肉,狗肉,乌骨鸡,蚕蛹,鱼,

13、虾,枣,桂圆,荔枝,核桃仁,樱桃,辣椒等. 风热咳嗽是最容易治愈的,一般在运用上述食疗23次后就能基本缓解,以后再注意多喝水就行了.治疗的过程中要注意观察病人舌苔的变化,一旦发现舌苔发白,就要停掉上面介绍的所有的寒凉食物. 内伤咳嗽 就是指那些长期的反复发作的慢性咳嗽,或是因感冒发烧引起的,感冒,发烧症状已消失,咳嗽就是一直不好,各种消炎药,止咳药都用了,仍止不住,虽然咳嗽的程度有所减轻,但仍会常常咳嗽,这时可以运用食疗的方法帮助身体的恢复.反复咳嗽时,使用的消炎药和止咳药多,一般都胃口较差,没有食欲.舌苔也几乎都是白苔,这时先要调理好脾胃,再配合补肾,补肺,补血的食物,提高身体素质.具体的做

14、法如下： 1.前面介绍的治疗风寒咳嗽的食疗方,都适合内伤咳嗽的成人及孩子食用,而风热咳嗽的食疗方对久咳不愈的都应避免食用. 2.煮山药粥：取山药一段,去皮,节成小块,放入食品粉碎机内,再加半碗水,将山药加工成稀糊状,倒入小锅内,放火上烧,一边烧一边搅,以防糊锅底,当山药烧开了,冒泡了,关火.最好是在空腹吃,山药健胃,补肺气,益肾精,滋养强壮,适合脾胃气虚,肺肾不足所致的虚劳咳喘.但山药内所含的淀粉酶,又称消化素,能分解成蛋白质及碳水化合物,所以有滋补之效,这种淀粉酶怕高热,在持久的高热中久煎,功效可以丧失.因此,在煎煮时,不可过久.此方法加工的山药粥最适合婴幼儿食用,不但能止咳治哮喘,还对小儿的厌食,虚汗多,流口水,气虚胆小等病症也有很好的治疗效果. 3.红枣,白果：取红枣成人10粒（切开）,小儿3粒,白果成人10粒,小儿23粒去壳,放入小锅中,加上大半碗水,放火上烧,中火烧10分钟即可.让孩子吃红枣,白果,并喝水,每天一次,最好是每晚睡前吃.红枣性温,益气补气,健脾和胃,白果性平敛肺气,定咳喘,并有固肾的作用,所以对一些久咳不愈,反复感冒,发烧,咳嗽,尿多,尿频,遗尿的,每晚吃红枣白果汤效果是很明显的.但红枣和白果的量一定要掌握好,孩子只限于23粒,量多了孩子容易上火,气滞. 4.补血膏及当归粉都可以治疗虚喘咳嗽,小儿只吃补血膏就可以了,当归粉容易上火,孩子就不要吃了