果蔬汁中可以添加的食品添加剂限量.docx

1、果蔬汁中可以添加的食品添加剂限量果蔬汁中可以添加的食品添加剂限量a1-添加剂的允许使用品种、使用围以及最大使用量或残留量查询氨基乙酸（又名甘氨酸）glycineCNS号：02.007INS号：640功能：增味剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）苯甲酸及其钠盐benzoic acid,sodium benzoateCNS号：17.001,17.002INS号：210,211功能：防腐剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.02浓缩果蔬汁（浆）（仅限食品工业用）以苯甲酸计14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型

2、产品等）以苯甲酸计茶黄色素，茶绿色素teayellow pigment,tea green pigmentCNS号：08.141,08.142INS号：功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括含发酵型产品等）按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量赤藓红及其铝色淀erythrosine, erythrosinealuminum lakeCNS号：08.003INS号：127功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量靛蓝及其铝色

3、淀indigotine,indigotine aluminum lakeCNS号：08.008INS号：132功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）以靛蓝计，固体饮料按稀释倍数增加使用量对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）methyl p-hydroxy benzoate andits salts (sodium methyl p-hydroxy benzoate,ethyl p-hydroxy benzoate,soCNS号：17.032,17.007INS号：219,214,215功

4、能：防腐剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）以对羟基苯甲酸计二甲基二碳酸盐（又名维果灵）dimethyl dicarbonateCNS号：17.033INS号：242功能：防腐剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠sulfur dioxide, potassiummetabisulphite,sodiummetabisulphite, sodium sulfite, sodium hydrogen sulfi

5、tCNS号：05.001，05.002，05.003，05.004，05.005，05.006INS号：220,224,223,221,222功能：漂白剂、防腐剂、抗氧化剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.01果蔬汁（浆）最大使用量以二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁（浆）按浓缩倍数折算14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）最大使用量以二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁（浆）按浓缩倍数折算富马酸fumaric acidCNS号：01.11INS号：297功能：酸度调节剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）果

6、胶pectinsCNS号：20.006INS号：440功能：乳化剂、稳定剂、增稠剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.01果蔬汁（浆）海藻酸丙二醇酯propylene glycol alginateCNS号：20.01INS号：405功能：增稠剂、乳化剂、稳定剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14饮料类（14.01包装饮用水类14.03.02 植 物 蛋 白 饮 料 、14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）除外）固体饮料按冲调倍数增加使用量14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）海藻酸钠sodiumalginateCNS号：20.0

7、04INS号：401功能：增稠剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.01果蔬汁（浆）按生产需要适量使用黑豆红blackbeanredCNS号：08.114INS号：功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）固体饮料按稀释倍数增加使用量红花黄carthamins yellowCNS号：08.103INS号：功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）固体饮料按稀释倍数增加使用量红曲米，红曲红red kojic rice,monascusred

8、CNS号：08.119,08.120INS号：功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）按生产需要适量使用琥珀酸单甘油酯succinylated monoglyceridesCNS号：10.038INS号：472g功能：乳化剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）黄原胶（又名汉生胶）xanthangumCNS号：20.009INS号：415功能：稳定剂、增稠剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.01果蔬汁（浆）按生产需要适量使用焦糖色（加氨生产）

9、caramel colour class III ammonia processCNS号：08.11INS号：150c功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等）按生产需要适量使用固体饮料按稀释 倍数增加使用量焦糖色（普通法）caramel colourclass I plainCNS号：08.108INS号：150a功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等）按生产需要适量使用固体饮料按稀释 倍数增加使用量焦糖色（亚硫酸铵法）caramel colourcl

10、ass IV ammonia sulphite processCNS号：08.109INS号：150d功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等）按生产需要适量使用菊花黄浸膏coreopsis yellowCNS号：08.113INS号：功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等）固体饮料按稀释 倍数增加使用量聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温 20）聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温 40）聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温 60）聚氧乙烯山梨醇酐单油

11、酸酯（又名吐温 80）polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate,polyoxyethylene (20)sorbitan monopalmitate,polyoxyethyleneCNS号：10.025,10.026,10.015INS号：432,434,435,433功能：乳化剂、消泡剂、稳定剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等）卡拉胶carrageenanCNS号：20.007INS号：407功能：乳化剂、稳定剂、增稠剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.01果蔬

12、汁（浆）按生产需要适量使用抗坏血酸（又名维生素 C）ascorbic acid（vitamin C）CNS号：04.014INS号：300功能：面粉处理剂、抗氧化剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.02浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用抗坏血酸钠sodiumascorbateCNS号：INS号：301功能：抗氧化剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.02浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用抗坏血酸钙calcium ascorbateCNS号：04.009INS号：302功能：抗氧化剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.02浓缩果

13、蔬汁（浆）按生产需要适量使用辣椒红paprika redCNS号：08.106INS号：功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量蓝锭果红uguisukagura redCNS号：08.136INS号：功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）固体饮料按稀释倍数增加使用量亮蓝及其铝色淀brilliant blue,brilliant blue aluminum lakeCNS号：08.007INS号：133功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）以亮蓝计萝卜红radish red