营养粥.docx

1、营养粥菜谱 美食精选集 孕妇营养粥 浏览(241)评论(4)收藏(0)孕妇营养粥深海的雨 更新于2012-04-05 16:43:25简介:孕妇作为特殊的人群，在日常饮食生活中，不仅要重视加强营养，同时日常的生活习惯也需要多加注意，才有利于孕育健康而聪颖的小生命。8份菜谱 花生红枣粥 胖胖私房菜花生红枣粥64032分享胖胖私房菜2011-11-15 14:32:41简介：花生红枣粥-花生红枣粥，即将花生，红枣等材料加入糯米中熬制成的粥。红枣又称大枣，其最大特点为维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。花生为常见杂粮，其营养也十分丰富，含有大量的维生素，蛋白.食材：花生米 红枣 粳米 红小豆 水

2、 大米山药红枣 晓萌周大米山药红枣粥27102512分享晓萌周2011-08-03 14:53:15简介：山药 【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂.食材：大米 山药 红枣 大米红枣粥 晓萌周大米红枣粥4191289分享晓萌周2011-08-25 11:49:22简介：枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年.食材：大米 红枣 糯米红枣粥 乐乐糯米红枣粥3583115分享乐乐2011-07-07 17:16:00

3、简介：1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；2.食材：大米 糯米 红枣 开胃红枣粥 淡墨痕开胃红枣粥2715810分享淡墨痕2011-07-28 12:58:03简介：红枣是很好的东西，补血养颜还开胃。夏天吃不下饭的时候，用红枣煮成粥，加上蜂蜜，肯定会让你食欲大开的。.食材：大米 红枣 蜂蜜 地瓜红枣粥 龙卷风中的小猫地瓜红枣粥79941分享龙卷风中的小猫2011-11-22 13:44:10简介：这次买的地瓜不是红心的，是白色的，蒸着吃不好吃，就用

4、来做粥了，做好的粥还挺软糯的，老公说好吃。.食材：地瓜 红枣 冰糖 大米 清水 8份菜谱 红枣粥 花好月圆128红枣粥24422分享花好月圆1282011-12-06 12:56:40简介：红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上.食材：大米 红枣 五豆养颜粥 流氓.兎五豆养颜粥1298725110分享流氓.兎2009-09-09 17:51:23简介：吃五色养颜粥(黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米)就是最简单、最省时、最有效的美容方法。禅经上说：无

5、意之中是真意。看来，人只有率真了，才能得到天然美容的妙方。 .食材：黄豆 10克 绿豆 10克 黑豆10克 红豆10克 花生 10克 薏米 20克 小米 20克 红枣 7粒枸杞猪肝菠菜粥做法 1大米洗净熬成粥 2猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用 3姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸） 4将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。私家御制黄瓜皮蛋(豆腐) 汤or粥做法 起锅烧水 放进姜片 黄瓜(丝状或块状片状皆可 可去皮) 猛火滚煮 皮蛋切条 倒进去一起滚煮 盐 胡椒少许 装碗前撒葱花少许 扭扭

6、汤品完毕or。2 . 可加豆腐 需在皮蛋下锅前和黄瓜一同滚煮 至熟透 成黄瓜皮蛋豆腐汤or。3 . 可加米粥 需在黄瓜下锅前和清水一同滚煮 至熟透 成黄瓜皮蛋(豆腐)粥心得: 喜欢生吃皮蛋或热爱皮蛋的同学一定不要错过这道汤喔 作法简单 汤品清澈诱人 有黄瓜的清新 皮蛋独有的风味 还有胡椒颗粒带来的些许小辛小呛 很适合夏天饮用鲫鱼汤做法 1鲫鱼收拾好，然后在肚子上切几刀，然后切好葱姜； 2烧锅热油； 3然后把姜片放入炒香； 4然后把鱼放入锅中，2面稍微煎一下； 5砂锅中放水，开火； 6然后把煎好的鲫鱼放入砂锅中，盖上盖开始炖，同时放点葱； 7炖成白色就可以，大火滚开后，小火炖1个多小时才差不多可

7、以; 8然后最后稍微放点盐调味，要淡一点，然后撒上一点香菜末，就可以了，味道很鲜美呢！猪肝粥做法 1大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。 2锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。 3锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。白萝卜鲫鱼汤做法 1鲫鱼一条处理干净 2白萝卜半根切片 3葱、姜切片 4葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬 5添入汤碗容量1.5倍的水 6大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火

8、煮至水量减少至2/3左右 7加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道，鸡精可省清炖鲫鱼汤做法 1鲫鱼收拾好,洗净 2锅内油烧热了,把鱼下锅两面煎一下 3葱切段,姜切片 4加多些水,大火烧开后撇出沫子,加葱,姜片,小火慢慢炖; 5白菜心切小块 6煮至汤汁呈乳白色时,加入白菜心,盐,胡椒粉把白菜炖烂即可.鲫鱼汤做法 1将新宰杀的鲜活鲫鱼洗净，周身抹上盐略腌片刻。 2锅内放油放入鲫鱼两门煎黄 3放入葱段和姜片略煎。 4倒入足够量的清水，大火烧开。然后转中火慢慢炖ing 5当汤呈奶白色，收到最初放水量

9、的1/2时放入冬瓜，待冬瓜熟后，根据个人口味放入适量的盐调味（也可不放），然后放入香菜段即可各类粥制作大全 - 营养粥谱1、黑米大枣粥补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的作用。黑米最好先泡上一天。 1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火； 2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净； 3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡； 4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。 2、咪子粥材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。 做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮2030分钟，ok

10、，味道不错！ 3、黑米红枣花生什锦粥材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核桃少许、红豆30颗、冰糖20颗 注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。 做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。就这么简单。 4、绿豆稀饭绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖 15-20 颗，放入电炖煲（就是电瓦撑那种类型），加入适量水，高火煮100分钟。（吃的时候如果嫌烫，加入一些菊花茶，很清香。）

11、 5、翠花绿豆粥配料: 西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。 特色：此汤最适合在夏季食用，有清血、解热、排毒的功效，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点，并能消除青春痘。不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。 操作: （1）、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净泡软，去除硬蒂切小朵备用。 （2）、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1-2分钟即可。 6、红枣粳米粥功效：治疗体弱，病后身虚气血两亏，营养不良，脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。 做法：红枣10-15枚与粳米100克

12、同煮。 7、菠菜粥功效：养血止血，敛阴润燥，通利肠胃。适宜于习惯性便秘、高血压等症。大便干结，痔疮出血患者宜经常服用。 原料：新鲜菠菜100克，粳米100克。 做法：先将菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。粳米成粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。 8、西洋参大枣粥原料 西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。 制法 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。 用法 每日1次，早晨食用。 功效 久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。 主治 适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。 按语 感冒发

13、热时停服。忌用铁锅煮西洋参。 9、酸枣仁粥原料酸枣仁末15克、粳米100克。 做法先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 用法早晚温服。? 作用养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 评注酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 10、芝麻粥功效：补肝，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。 原料：黑芝麻30克 粳米100克 做法：先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。 服法：可随意服食。 11、仙人粥功效：养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发。适用

14、于头发枯燥发黄、须发早白。并可用于头晕、耳鸣、失眠、腰膝软弱、梦遗滑精、崩漏带下、久痢等症。 大便溏泄者不宜食用。服药粥期间忌食葱、蒜、忌冷服。熬煮时禁用铁锅。 原料：何首乌30-60克 粳米60克 红枣3-5枚 红糖（或冰糖）适量 做法：先将何首乌用砂锅煎取汁，去渣后加入粳米、红枣，文火煮粥，待粥熟，加入适量红糖或冰 糖，再煮一二沸，乘热服食。 服法：每天服1-2次，7-10天为一疗程。间隔5天再进行下一疗程。 12、黄芪红糖粥功效：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中助脾、 缓肝气、补血、破瘀之功效。黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用。陈皮味辛、苦，性温。有理气健胃、燥湿化痰的作用。

15、此粥有益气养颜的功效。适用于气血虚弱所致颜面苍白无华。 原料：黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。 做法： (1)、将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去楂取汁。 (2)、将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。 服法：食用佐膳。 13、八宝粥功效：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 服法：分顿调糖食用，连吃数日。 14、补虚正气粥功效：补元气，健脾胃。适

16、用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。 原料：黄芪30克，人参10克，大米90克，糖适量。 做法： （1）、将黄芪、人参切片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，煎出浓汁后将汁取出，再在参、芪锅中加入冷水如上法再煎，并取汁。 （2）、 将上述药汁合并后分成两份，早晚各用一份，同大米加水煮粥，粥煮熟后加白糖食用。 服法：早、晚餐空腹食用，5 天为一疗程。 15、淮山药芝麻糊功效：滋阴补肾，益脾润肠。适用于肝肾不足、病后体虚、大便燥结、须发早白等症。中老年人平时服用，可健体强身，延年益寿。 原料：淮山药15克 黑芝麻120克 玫瑰糖6克 鲜

17、牛奶200克 冰糖120克 粳米60克 做法： （1）、将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；淮山药切成小颗；黑芝麻炒香。将以上3味放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用。 （2)、锅中放入冰糖加清水，溶化过滤后烧开，将由粳米、淮山药、黑芝麻磨碎滤出的细茸慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。 服法：每日早、晚各服1次，每次1-2汤匙。 16、芹菜粥原料粳米100克，芹菜150克，麻油、精盐、味精适量。 做法粳米加清水，小火慢熬至粥将成时，再将芹菜连根洗净切段放入，继续熬至菜熟粥成，下麻油、精盐和味精，调匀。每日服2次，早晚空腹趁热服。 功效适用于高血压，神经衰弱。 1

18、7、糯米莲子粥原料：糯米100克，莲子肉30克，淮山25克，大枣10克。 调料：白糖适量。 制作过程： （1）、将糯米用清水洗净，莲子肉去芯用温水泡透，淮山洗净切成丁，大枣洗净。 （2）、取瓦煲一个，加入适量清水烧开，下入糯米、莲子肉，改用小火煲约30分钟。 （3）、再加入淮山丁、大枣，调入白糖，续煲15分钟至透即可食用。 操作要点：莲子芯要去尽，以免粥味发苦，煲的时间要够。 本食谱功效：健脾止泻，益气养心，适用于怀孕中期脾气虚弱、身体疲倦乏力、睡眠不好、心神不宁的人食用。（孕期4-6个月-孕中期食谱） （备注：莲子 莲子又名藕实、莲实、睡莲子，是老少皆宜的滋补品。 储存：置干燥处，防虫蛀鼠食

19、。保存时应经常翻晒，或者与花椒一起贮存。功效：莲子既能补，又 能固，具有补益脾胃、止泻、养心安神、补肾固涩等功效，可以治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、 夜梦、男子遗精、女子月经过多、食欲不振等症状。 选购：以个大、饱满、颗拉均匀整齐者为佳。 禁忌：大便燥结者不可过多服用。） 18、萝卜糯米粥主料： 糯米 50克 白萝卜 300克 调料： 盐 3克 味精 1克 香油 5克 制作工艺： 将萝卜洗净去皮切成丁；将糯米淘洗干净，与萝卜同入锅中加水煮成粥，食用时加适量盐、味精和香油调味。 菜品口感： 清香适口。 相关人群 本菜适宜怀孕末期食用。 友情提示： （1）、糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷

20、、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮类食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效， 对脾胃虚 寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 （2）、白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、 维C、 淀粉酶、 氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。 食谱相克： a、糯米：糯米不宜于鸡肉同食。 b、白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。 19、糯米养胎粥主料： 糯米 100克 辅料： 黄芪

21、30克 枣（干） 10克 制作工艺： （1) 、将黄芪焙干，研细末。 （2）、将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分钟。 健康提示： a、 益气养血，补元安胎。 b、适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。 友情提示： a、糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀 腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 b、枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟

22、酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期 骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、 女性易贫血缺铁等， 食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食谱相克: a、糯米：糯米不宜于鸡肉同食。 b、黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 c、枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。 20、萝卜糯米粥主料： 糯米 50克 白萝卜 300克 调

23、料： 盐 3克 味精 1克 香油 5克 制作工艺：将萝卜洗净去皮切成丁；将糯米淘洗干净，与萝卜同入锅中加水煮成粥，食用时加适量盐、味精和香油调味。 菜品口感： 清香适口。 相关人群: 本菜适宜怀孕末期食用。 友情提示： （1）、糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 （2）、白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、 维C、 淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可

24、以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。 食谱相克： a、糯米：糯米不宜于鸡肉同食。 b、白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。 21、芋头粥材料：芋头250克、大米50克。 烹制：芋头去皮、洗净，切块；大米洗净，加水煮为粥，并用适量食盐和生油调味。为2人食量。 22、山楂大米粥原料：焦山楂2530克，大米适量。 制法：将山楂水煎2次，过滤，合并2次过滤水，与大米熬粥。分早晚2次食用，连食2周。 功效：滋润咽喉。 23、腊八粥主料： 糯米 150克 辅料： 枣（干） 25克 花生仁（生） 25克 大豆 25克 莲子 2

25、5克 调料： 冰糖 10克 制作工艺 A.将红枣、花生仁、大豆、莲子洗净泡发。 B.将糯米洗净水泡一夜。 C.将上述泡好的红枣、花生仁、大豆、莲子、糯米一同放入锅中，加适量水，先用旺火烧开，后用小火煮成粥。吃时根据自己的情况放入冰糖。 健康提示 腊八粥出糯米外，含有多种其他成分，可以使各种成分的营养互补，营养较全面。本粥含蛋白质较八宝饭多，家庭常吃有助于均衡营养。 友情提示： A、糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频

26、，盗汗有较好的食疗效果。 B、枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 C、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强

27、记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。 D、大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。 E、莲子：莲子含有丰富的蛋白质 、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。 食谱相克 A、糯米：糯米不宜于鸡肉同食。 B、枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。 C、花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。 D、大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜

28、、虾皮、猪肝、酸奶同食。 24、红豆米枣粥主料： 赤小豆 50克 糯米(紫) 100克 枣（干） 15克 调料： 赤砂糖 10克 制作工艺 A.红豆洗净，在清水中浸泡8小时以上。 B.红糯米洗净，在清水中浸三四个小时。 C.红枣洗净，放入锅中加入泡过的红豆和红糯米，再加入五六杯水同蒸，直到开关跳起。 D.最后，加入红糖拌匀就可以了。 友情提示： A、赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃

29、赤小豆有催乳的功效。 B、糯米(紫)：紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 C、枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食谱相克 A、赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好；但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。 B、糯米(紫)：糯米不宜于鸡肉同食。 C、枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食 25、牛奶花生粥主料： 花生 100克 糯米 200克 牛奶 250克 制作工艺 将花生连皮捣成泥，与糯米同煮，粥熟时,加