三鸟家禽市场建设规范.docx

1、三鸟家禽市场建设规范上亿企业集团有限公司 上亿集团（中国）项目介绍2015.3.12版权声明：本报告中所采用之原始资料除特别注明外均来自上亿企业集团有限公司，未经许可，任何人不得以任何形式转载、翻印、抄袭或传阅一整体规模，占地面积、经营面积、经营分区南山家禽三鸟批发市场一整体规模，占地面积、经营面积、经营分区品类铺位数（个）面积（）鸡类723070鸭类161088鹅类161088鸟类4272三鸟加工区24380合计1325898二所处的地理位置三 各经营品类的建筑模式（重点拍照铺位的建筑模式，从不同的角度来不同的经营品类的建筑模式？）经营品类开间进深（m）面积()图片鸡类8*17136鸭类8*

2、17136鹅类6.8*10136鸟类4*1768四了解铺位的是否销售、出租的价格大概多少？（按不同分区，如下）商户名称土鸡商户备注经营业态鸡类经营状况非常好铺位/墙铺 本身技术参数开间 8米进深 17米面积136实用面积实用率按实际面积算层高5.5米铺位形状方正其他本铺位在市场的位置图鸡类租金、租期及租约年限、押金铺位租金约69万元/年；合同一年一签租金按使用面积计算售价及销售模式市场最左边那栋全部销售，剩下的都没有销售管理费无空调费无其他费用进场费一般十个轮的大货车50元/车，中型货车30元/车；排污费是3元/天；停车费15分钟以内不用收费，之后按每小时5元来收取。五、上下游调研经营品类具体

3、经营品种商品档次主力铺位面积（）主力铺位上游货源商户结构批发客户开间*进深（米）货源地上游批发商性质商户地区商户性质客户地区客户群采购方式说明采购交通方式鸡类温氏三黄鸡中档1368*17广东省云浮市新兴县车岗工业开发区广东温氏食品集团有限公司潮汕云浮经销商潮汕地区、深圳本地、香港、东莞批发商、零售商、二道贩子、饭堂、超市电话采购、网上订购、自己上门自己开货车、随货车过来、坐公交车到市场请私人货车杏花鸡中档1368*17广东省封开县杏花镇旺村广信驿站广东省封开县智诚家禽育种有限公司(代理商)潮汕经销商潮汕地区、深圳本地、香港、东莞批发商、零售商、二道贩子、饭堂、超市电话采购、网上订购、自己上门自

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10、商、二道贩子、饭堂、超市电话采购、网上订购、自己上门自己开货车、随货车过来、坐公交车到市场请私人货车六、交易时间说明市场内商户一般都是凌晨2点开始上班，46点钟是市场最旺的交易时间。七、市场配套调研1、检验检疫：（1）、进场家禽必须提供有效动物检疫合格证明和运载工具消毒证明。（2）、进出车辆必须经过消毒，就在大门，有消毒大棚，除了过消毒池外，还在两边柱子设有喷雾器，进行喷雾消毒。图一 大门的消毒池与大棚（3）、南山区动物防疫监督所家禽批发市场检疫流程：图二 大门旁的检疫所内有3-4名检疫人员，是深圳市南山区动物防疫监督所派驻在这里的政府人员。2、下水的处理：商户每天自己清出的垃圾、粪便（固体）

11、等市场会派人收取处理，其余的（液体）排到商户档铺四周的水沟，市场会进行处理消毒，费用（排污费）每天3元。3、通风的处理： 市场内并无有关通风处理的设施，而在档位里的风扇是由商户自己出钱购买。4、南山家禽批发市场防控高致病性禽流感措施：（1）、实行24小时检疫值班制度，确保检疫率100%。（2）、批发商调入家禽必须凭有效的出县境动物检疫合格证明和动物及动物产品不运载工具消毒证明报检。（3）、严禁从疫区调入家禽，严禁随意丢弃或买卖病死禽，病死禽100%无害化处理。（4）、严禁经营禽类以外的其他动物及产品。（5）、水、旱禽严格分区域经营。（6）、彻底杜绝人禽混居现象。（7）、密切接触人员100%注射流感疫苗，工作期间做好防护措施。（8）、每周进行一次禽流感疫情检测、（9）、每天10：00-14：00歇业清洁、消毒，每周二空栏消毒，每周五全场消毒，进出车辆等运载工具严格消毒。（10）、批发商应做好台帐登记工作。（11）、任何单位和个人发现禽只出现异常情况，应及时报告驻场检疫人员。5、三鸟市场加工区 （1）加工服务费收取流程 （2）加工服务收取标准A类客户（5只以上）B类客户（5只以下，含5只）品种收费标准品种收费标准鸡0.7元/只鸡2元/只鸭鹅1.2元/只鸭鹅3元/只鸟类0.3元/只鸟类1元/只上图加工图示区2014.2