精选北师大版生物选修一第4节 固定化酶的制备和应用习题精选含答案解析六十七.docx

1、精选北师大版生物选修一第4节 固定化酶的制备和应用习题精选含答案解析六十七2019年精选北师大版生物选修一第4节 固定化酶的制备和应用习题精选含答案解析六十七 第1题【单选题】下列有关固定化酶和固定化酵母细胞的叙述中，错误的是( )A、反应底物和产物的浓度对固化酶的活性有影响B、作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药C、尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用D、固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显【答案】：【解析】： 第2题【单选题】下列关于酶和固定化酶的研究与应用的叙述，正确的是( )A、酶的固定化技术因改变了酶的空间结构而提高了酶的催化效率B、作为消化酶使用时，

2、蛋白酶制剂以口服方式给药C、尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶而可以反复使用D、通过包埋法固定的酶的活性不再受温度和pH值等因素的影响【答案】：【解析】： 第3题【单选题】科研人员研究了不同载体（硅胶、活性炭和大孔树脂）和不同pH对固定化蛋白酶分解污水里蛋白质（用氨基酸产生速率来衡量）的影响，其结果如下图所示。下列相关叙述错误的是 ( )A、与水溶性酶相比，固定化蛋白酶处理污水具有可反复利用的优点B、污水中的蛋白质可为固定化蛋白酶提供营养，保持酶的活性C、三种载体固定化蛋白酶的最适pH均为5.5左右D、进行污水净化时应选择活性炭载体的固定化酶【答案】：【解析】： 第4题【单选题】下列说法

3、不正确的是( )A、固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需要一定的营养B、固定化酶技术一次只能固定一种酶C、固定化酶和固定化细胞的共同点之一是酶都是在细胞外起作用D、固定化酶和固定化细胞都能反复使用【答案】：【解析】： 第5题【单选题】目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是( )A、酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感B、加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境C、固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性D、酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用【答案】：【解析】： 第6题【单选题】

4、右图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述不正确的是( )A、刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液B、图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C、图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触D、图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中【答案】：【解析】： 第7题【单选题】下图是应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不正确的是A、为使固定化酵母可以反复使用，实验要在无菌条件下进行B、加入反应液后应保持活塞1始终打开，活塞2则必须关闭C、装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应

5、柱D、加入反应液的浓度不能过高以免酵母细胞失水过多而死亡【答案】：【解析】： 第8题【单选题】加酶洗衣粉既能提高洗涤效果又能缩短洗涤时间而得到普及，洗衣粉中不包括的酶制剂是( )A、蛋白酶B、纤维素酶C、淀粉酶D、脂肪酶【答案】：【解析】： 第9题【单选题】下列关于酶和细胞的固定叙述不正确的是( )A、酶分子很小，易采用包埋法B、酶分子很小，易采用化学结合或物理吸附法固定的酶C、细胞个大，难被吸附或结合D、细胞易采用包埋法固定【答案】：【解析】： 第10题【单选题】下列有关固定化细胞说法错误的是A、固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B、利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反

6、应底物C、可以用包埋法固定化细胞D、细胞的固定化要在严格的无菌条件下进行【答案】：【解析】： 第11题【填空题】生物技术与我们的生活息息相关（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，原因是玫瑰精油具有_的性质（2）使用加酶洗衣粉时，水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是_（3）固定化酶的优点是既能与反应物接触，又能与_酶的固定化一般适合采用_法和_法（4）PCR技术能把某一DNA分子片断进行扩增，依据的原理是_；每次循环需要经过_、复性、延伸三步（5）DNA指纹图谱可用于亲子鉴定如图为某孩子已故母亲和四位男性的DNA指纹图谱F1F4中，该小孩生理学上的父亲最可能是_【答案】：【解析】： 第12题

7、【实验探究题】某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全制备固定化酵母细胞常用_法制备固定化酵母细胞的过程为：使干酵母与_混合并搅拌，使酵母菌活化；将无水CaCl2溶解在蒸馏水中，配成 CaCl2溶液；用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液；海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀；用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵：（a 是固定化酵母，b 是反应柱）从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是：_要想得到较多的酒精，加入反应液后的操作是_活塞1和_活塞2为使该实验中所用到

8、的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在_条件下进行装置中的长导管起的作用是_【答案】：无【解析】： 第13题【综合题】某科研小组采用80水浴熔化海藻酸钠，固定黑曲霉孢子（含-葡萄糖苷酶），并进行相关催化实验，请分析回答问题。此实验过程中采用80水浴代替小火或者间断加热法熔化海藻酸钠，其优点是_。熔化的海藻酸钠加入黑曲霉孢子悬浮液前一定要进行_处理，海藻酸钠的最终质量分 数需控制在3%，原因是_。实验过程中，初形成的凝胶珠放在CaCl2溶液中静置30min，目的是_。-葡萄糖苷酶能催化大豆苷水解为大豆苷元，pH和温度对游离孢子和固定化凝胶珠中-葡萄糖苷酶活性影响的结果如下图所示，由图可知:研究pH和温度对葡萄糖苷酶活性影响时，温度和pH应分别控制为_、_；与游离孢子相比，固定化凝胶珠中-葡萄糖苷酶的pH适宜范围_，热稳定性_。100%【答案】：【解析】：