精常用中药品种论述之鹿茸鹿角鹿角胶鹿角霜及其它.docx

1、精常用中药品种论述之鹿茸鹿角鹿角胶鹿角霜及其它常用中药品种论述之鹿茸鹿角鹿角胶鹿角霜及其它鹿茸为鹿科动物梅花鹿Cervus nipponTemminck或马鹿Cervus elaphusLinnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。又名：马茸、花茸、青毛茸、黄毛茸、梅花鹿茸；前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。原动物梅花鹿又名花鹿，分布甚广，东北、华北、华东、华南山区均有，野生或饲养，以青草、树叶、嫩芽、树皮、苔藓为食，本种鹿为国家一级保护野生动物及国家一级保护野生药材物种，我国有6个亚种，即东北亚种、台湾亚种、华北亚种、山西亚种、华南亚种、四川亚种；马鹿又名赤鹿、八叉鹿、黄臀赤鹿，体形较大

2、，广布于我国的东北、西北及西南地区，为世界广布种，从亚洲、欧洲至北美洲，野生或饲养，本种为国家二级保护野生动物及国家二级保护野生药材物种，国内有3个亚种，即甘肃马鹿、藏南马鹿、东北马鹿。本品药材性状：花鹿茸亦称黄毛茸。呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，较嫩，一般茸毛细腻光洁，质量较好，主枝习称“大挺”，长1720cm，锯口直径45cm，离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”，长915cm，直径较大挺略细；眉枝与主干多呈钝角，主干顶部加工呈“猫爪”状。外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，习称“细毛红地”，上端较密，下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧贴。锯口黄白色，

3、外围无骨质，中部密布细孔。具两个分枝者，习称“三岔”，由于生长时间较长，故颜色较深，质地较老，大挺长2333cm，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩；皮红黄色，茸毛较稀而粗。体轻。气微腥，味微咸。鹿茸每年可采两次，因此又有头茬茸和二茬茸之说，头茬茸大挺、门庄（距锯口1cm处的侧枝）相称，比度适宜，圆而周正，形状美观，茸皮厚，呈棕红色或棕黄色，茸毛细腻柔软，排列分布规整，锯口95%以上椭圆形，看不到骨化圈，茸体质地松软且甚轻；二茬茸又称再生茸，质劣，易识别，与头茬茸相似，但三岔很少见，一般皆为二杠，挺长而不圆或下粗上细，下部有纵棱筋，花二杠大挺、门庄不相称，大挺长而

4、不圆或上粗下细，多呈扁形，有时形成不规则的棱形，表面凹凸，门庄较短，茸皮薄，多为灰黄色，少有暗褐色，茸毛较粗糙且硬，有些竖毛粗而发黑，形成特异、蓬松、一束束不规整上竖排列，锯口不圆，近似方形，外围多已骨化。体较重，无腥气。带有脑骨的称砍茸，亦分二杠、三岔等规格，与锯茸同。茸角与脑骨相连处呈环形膨大，表面粗糙或具突起的小疙瘩（钉）。脑骨前端平齐，后端有一对弧形的骨，习称“虎牙”，脑骨洁白无残肉，外附脑皮，皮上密生茸毛。鹿茸片外观为圆形薄片，无茸毛，半透明，微显光泽，质坚脆，气微腥，味微咸。有血片（蜡片）、粉片和老角片之说，角尖部为血片，中上部为粉片，下部习称老角片。花鹿茸血片表面浅棕色或黄白色，

5、外皮无骨质，红棕色或棕色，质坚韧；粉片和老角片较厚，表面粉白色或浅棕色，中间有蜂窝状细孔，外皮无骨质或略具骨质，周边粗糙，红棕色或棕色。经验鉴别口诀：鹿茸片薄显透明，中间多孔蜂窝形，色近黄色或焦黄，体轻质韧气微腥。马鹿茸又名青毛茸，较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，二个者习称“莲花”、“双门庄”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”或更多，以莲花、三岔、四岔为主。按产地分为“东马鹿茸”（产东北，又名关马茸）品质较优，和“西马鹿茸”（产西北），品质较次。东马鹿茸“单门”大挺长2527cm，直径约3cm。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黄色，细而光亮。锯口面外皮较厚，灰黑色，中部密布细孔

6、，质嫩；“莲花”大挺长可达33cm，下部有棱筋，锯口面蜂窝状小孔稍大；“三岔”皮色深，质较老；“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝顶端多无毛，习称“捻头”。西马鹿茸大挺多不圆，顶端圆扁不一，长30100cm。表面有棱，多抽搐干瘪，分枝较长且弯曲，茸毛粗长，灰色或黑灰色。锯口色较深，常见骨质。气腥臭，味咸。砍茸则脑骨较薄，色灰白，毛灰褐色，两茸间距离较花鹿茸为宽。西北产的多为砍茸。马鹿茸片的表面和周边呈灰黑色，中央米黄色。血片外皮较厚无骨质，质坚韧。粉片和老角片较厚，有细蜂窝状小孔，外皮较厚，无骨质或略具骨质。本品味甘、咸，性温；归肾、肝经。功能：壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒

7、。中医临床用于肾阳不足，精血亏虚，阳痿滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕，耳鸣，耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。现代药理研究表明：鹿茸有抗缺氧，抗衰老，抗氧化，抗溃疡，抗创伤，抗炎，抗肿瘤，抗应激，性激素样作用及增智，强壮，促进糖酵解，促进核酸和蛋白质合成，促进造血功能，增强免疫功能，对心脏、对血压、对心血管系统、对神经系统有影响等。其它药用部位：（1）鹿角：为马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基，分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱盘”。马鹿角呈分枝状，通常分成46枝，角重7004 000g，全长50120cm。主枝弯曲，直径36cm，基部具盘状，上具不规

8、则瘤状突起，习称“珍珠盘”，周边常有稀疏细小的孔洞。侧枝多向一面伸展，第一枝与珍珠盘相距较近，与主干几成直角或钝角伸出，第二枝靠近第一枝伸出，习称“坐地分枝”；第二枝与第三枝相距较远。表面灰褐色或灰黄色，有光泽，角尖平滑，中、下部常具疣状突起，习称“骨钉”，并具长短不等的断续纵棱，习称“苦瓜棱”。质坚硬，断面外围骨质，灰白色或微带淡褐色，中部多呈灰褐色或青灰色，具蜂窝状孔。气微，味微咸。梅花鹿角通常分成34枝，角重5001 500g，全长3060cm，直径2.55cm。侧枝多向两旁伸展，第一枝与珍珠盘相距较近，第二枝与第一枝相距较远，主枝末端分成两小枝。表面黄棕色或灰棕色，枝端灰白色。枝端以下

9、具明显骨钉，纵向排成“苦瓜棱”，顶部灰白色或灰黄色，有光泽。鹿角脱盘呈盔状或扁盔状，直径36cm（珍珠盘直径4.56.5cm），高1.54cm。表面灰褐色或灰黄色，有光泽，中部具蜂窝状细孔。底面平，蜂窝状，多呈黄白色或黄棕色。珍珠盘周边常有稀疏细小的孔洞。上面略平或呈不规则的半球形。质坚硬，断面外圈骨质，灰白色，中部类白色。气无，味微咸。鹿角脱盘呈盔状或扁盔状，直径36cm（珍珠盘直径4.56.5cm），高1.54cm。表面灰褐色或灰黄色，有光泽，中部具蜂窝状细孔。底面平，蜂窝状，多呈黄白色或黄棕色。珍珠盘周边常有稀疏细小的孔洞。上面略平或呈不规则的半球形。质坚硬，断面外圈骨质，灰白色或类白色

10、。鹿角脱盘以马鹿角为主，其次有梅花鹿、白唇鹿等其它各种，一般不易区分，部分在珍珠盘色泽及脱盘的大小与马鹿角脱盘稍有不同。鹿角药材商品有几种，一种为角完全骨化后自然脱落者称为“解角”；一为猎获后砍下的角，常带头颅，称为“砍角”；另一种为脱落后在山野经风吹雨淋后拾取的角，称为“枯角”。以骨质光滑有光泽，骨钉较少或珍珠盘下有锯口的砍角为优。骨质有光泽，骨钉多而密集，珍珠盘下口为自然脱痕和脱口不平坦的解角为次。角无光泽，体轻，表面有裂纹，枯松或角干已坏的枯角为劣。后者在质量上不合格，不堪药用。按来源分有马鹿角、梅花鹿角、鹿角脱盘；按产地分有关鹿角、西北角，川鹿角、台鹿角等；关鹿角支长圆，表面黄棕色，有

11、多数点状或条状凸起，顶端光滑四叉；西北角分叉不等，表面灰白色，光滑，尖微扁；川鹿角支长，分叉，下端粗圆，灰白色，外表有点条状突起；台鹿角支小，多三叉，皮光滑，质重。本品味咸，性温；归肾、肝经，功能：温肾阳，强筋骨，行血消肿；中医临床用于肾阳不足，阳痿遗精，腰脊冷痛，阴疽疮疡，乳痈初起，瘀血肿痛。药理研究表明：本品有抑制单胺氧化酶活性，增加心搏出量，改变肾性贫血作用。鹿角含胶质25%、磷酸钙5060%、碳酸钙及氮化物，另含10余种氨基酸等。（2）鹿角霜：为鹿角去胶质的角块。药材呈长圆柱形或不规则的块状，大小不一。表面灰白色，显粉性，常具纵棱，偶见灰色或灰棕色斑点。体轻，质酥，断面外层较致密，白色

12、或灰白色，内层有蜂窝状小孔，灰褐色或灰黄色，有吸湿性。气微，味淡，嚼之有粘牙感。本品味咸、涩，性温；归肝、肾经，功能：温肾助阳，收敛止血；中医临床用于脾肾阳虚，白带过多，遗尿尿频，崩漏下血，疮疡不敛。据陈代贤等报道，由于梅花鹿因锯茸，骨化角已罕见，故尚无原料制备角霜，因而商品中鹿角霜的来源复杂，主要以马鹿角霜为主，尚混杂有驯鹿、水鹿、豚鹿、狍等的角脱胶后制备的角霜。梅花鹿角霜呈圆柱形或不规则的块状，大小不一，角基部品较粗，外侧面可见较细的纵向棱槽，可见“单门桩”的锯痕离角盘较近，角盘直径4.55.8cm，边缘的瘤状突起略小，中段品表面具明显的“苦瓜棱”或尖部段品呈圆锥形或略扁圆锥形，连接分枝段

13、品略扁，外表黄褐色至灰褐色，断面骨密质层较厚，约占断面半径的1/3，易与骨疏质层分离，蜂窝状孔眼略小；马鹿角霜呈较大的圆柱形或不规则的块状，大小不一，角基部段品较粗大，连接角盘，直径68.4cm，角盘边缘不规则瘤状突起较粗大，或可见“双门桩”的锯痕，内侧面多具不规则突起的“骨钉”，外侧面具多条较粗而呈纵向的棱槽，中段品与枝端段品均呈类圆柱形，连接分枝部略扁宽，外表面黄褐色至灰褐色，外表脱落后为灰白色，断面骨密质层较厚，约占断面半径的1/3，易与骨疏质层（蜂窝状孔眼）分离，孔眼较大；白唇鹿角霜呈圆锥形或不规则的扁块状，基部段品圆柱形，下部连接角盘，角盘直径3.65.4cm，紧接角盘具一眉枝，表面

14、平滑稍有纵棱，中部段及各分枝段均较粗大，略扁，尤其是分枝部宽扁，易形成似剖开的片块，外侧面平，内侧面为骨疏质层，蜂窝状孔眼细密，全体淡黄白色；水鹿角霜呈圆柱形，大小不一，表面具纵棱，全体呈浅褐色至深褐色，角基部段品粗大，连接角盘，角盘直径2.56.5cm，边缘瘤状突起细密，眉枝离角盘处较远，眉枝与主枝呈锐角，内外侧均显著呈“苦瓜棱”及纵棱槽，中部及上部段品呈圆柱形或圆锥状，断面骨密质层极厚，仅中心具少数极细孔眼或中心为一小圆孔，骨密质层白色，骨疏质层淡紫色，骨密质层与骨疏质层不易分离；驼鹿角霜呈圆柱形，大小不一，表面平滑，全体灰黄色，角基部稍粗大，下部连接角盘，直径3.24.2cm，边缘瘤状突

15、起细密，眉枝离角盘处较远，眉枝与主枝呈锐角，内外侧基部稍具纵棱，中部以上部段品呈圆柱形或圆锥状，断面骨密质层极厚，仅中心具一小圆孔，骨密质层白色；驼鹿角霜未成年品圆柱形或大小不等的块片，角基部段品粗大，圆柱状，下部或连接角盘，角盘直径4.56.2cm，分枝距角盘8cm以上，表面较平滑或有较粗大的浅沟槽，中部段品及枝端均较粗大，顶端边缘具多个短分枝，有的为分离的片块，厚约0.51.2cm，圆柱状品断面骨密质层极厚，约占横断面的2/3，骨疏质层蜂窝孔眼细密；驯鹿角霜呈长短不一的分枝或为碎段，表面平滑，呈黄白色至灰褐色，角基部段品略呈圆柱形或扁柱形，直径2.53.8cm，表面微起棱，常连接角盘，角盘

16、较小，边缘瘤状突起不明显，可见眉枝紧接角盘而生，第二分枝离眉枝较近，各分枝段品为扁圆柱形或近于扁片状，分枝掌状，断面骨密质层占横断面半径的1/3或1/2，骨密质层不易与骨疏质层分离，骨疏质层黄褐色至灰褐色，蜂窝孔眼小；狍角霜呈圆柱形或为略扁的分枝状，长短不一，角基部段品常连接头盖骨，直径12.5cm，表面具稀疏或多数丘状突起，角盘较小，直径2.63.6cm，瘤状突起小，上部段品具13个分枝，表面较平滑，具多条浅纵槽，表面黄褐色或残留深褐色斑块，断面半径的1/3部位为灰白色，中心部位为灰黄色至褐色，中心少有蜂窝孔眼，骨密质层不易与骨疏质层分离；麂角霜呈圆锥形或稍弯曲，全体似三棱状，基部角盘下连接

17、角基长2.5cm，黄白色，角盘直径24cm，紧接角盘具一短分枝，角基部纵向棱脊明显，上部段品外侧面圆隆，内侧面较平，角尖部稍弯曲，表面棕褐色至深褐色，断面全部为骨密质层。（3）鹿角胶：为鹿角经水煎煮、浓缩制成的固体胶。性状多呈方形块或丁状，黄棕色或红棕色，半透明，有的上部有黄白色泡沫层。质脆，易碎，断面光亮。气微，味微甜。本品味甘、咸，性温；归肾、肝经，功能：温补肝肾，益精养血；中医临床用于肝肾不足所致的腰膝酸冷，阳痿遗精，虚劳羸瘦，崩溃下血，便血尿血，阴疽肿痛。现代药理研究表明有补血、抗疲劳、性激素样作用。鹿角胶含有多种氨基酸等成分。（4）鹿鞭：为马鹿或梅花鹿的阴茎及睾丸的干燥品，又名鹿冲、

18、鹿肾、鹿冲肾、鹿茎筋。马鹿鞭阴茎粗而长，长约4560cm，横径22.5cm，阴茎头顶部钝圆，近顶部下端稍膨大，棕红色，陈旧者呈褐色，睾丸2枚，呈肉质，坚实，椭圆形，总重约100150g，其余同梅花鹿；梅花鹿鞭阴茎扁圆形，有纵向浅沟，全长1545cm左右，横径12cm左右，棕红色，阴茎头长5cm左右，露出约3cm，横径0.91.1cm，前部皱缩，短而钝尖，包皮上阴毛深棕色，形成锋毛，在锋毛上呈现毛锋端色重、毛根部色浅的现象，毛粗而扁，富弹性，睾丸2枚，椭圆形，或鼓或瘪，前部约4cm，后约3cm（长7cm左右），肉质适中，棕红色、棕褐色，有的具长的系带（输精管），总重约5075g。本品味甘、咸，性

19、温，功能补肾壮阳，益精，中医用于劳损，腰膝酸痛，肾虚，耳鸣，性神经衰弱，阳痿，遗精，滑精，宫冷不孕。鹿鞭的来源除梅花鹿、马鹿外，尚有个别地区应用白臀鹿、白唇鹿、水鹿等的阴茎和睾丸作鹿鞭入药，究竟哪种鹿鞭效果好，到目前尚无结论。据统计，全世界有48种鹿类动物，生活在中国的就有20种，占世界种数的41.7%。现国家已把黑鹿麂、白唇鹿、野生梅花鹿、坡鹿、豚鹿、麋鹿列为一级保护动物；野生马鹿、驼鹿、水鹿列为二级保护动物；目前已较大规模驯养的仅有梅花鹿和马鹿；白唇鹿、水鹿、坡鹿只是少量饲养，另一些种类正在积极开展饲养和驯化。陈代贤等采用X线摄片影像技术对鹿鞭进行鉴别，结果表明除白唇鹿鞭外，参与比较分析的

20、其它鹿鞭均具有密集显著的斜肌纹理，牛鞭为密集的碎点、短线状纹理，其它如海狗肾、海豹肾、狗肾、驴肾等的阴茎表面及摄片，均未见到较粗横环纹的斜肌纹理，故此特征可作为鉴别鹿鞭的有效手段之一。对鹿鞭中化学成分的研究报道相对较少，大多为鹿鞭与其它鞭类药材所含成分的分析比较方面的研究；迄今，从鹿鞭中检出的成分主要有5类。脂肪酸类：用气相色谱法从梅花鹿鞭的醚溶性物质中测得9种脂肪酸，分别为：月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸，同时发现其中棕榈酸和油酸含量较高，不饱和脂肪酸含量达30.35%，且月桂酸含量比鹿茸多；氨基酸类：从鹿鞭中检出的氨基酸分别为：色氨酸、赖氨酸、组氨酸

21、、精氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、羟脯氨酸等；花鹿鞭50%乙醇浸出物为14.49%，总灰分为1.821%。中性氨基酸为47.01%，酸性氨基酸为18.24%，碱性氨基酸为12.81%，总氨基酸为78.06%；并含有睾丸酮、雌二醇、二氢睾丸酮3种激素，22种无机元素，其中常量元素6种，微量元素16种；还从中检出了5-羟色胺血小板素、5-羟基吲哚乙酸、多巴胺、组胺、腐胺、精胺、精脒等生物胺类成分。有报道说鹿鞭所含化学成分与水貂鞭、蛇鞭（王锦蛇）相近，药理作用与水貂鞭相似。王树春等采用粉末X衍射Fourie

22、r谱分析方法，对4个花鹿茸样品进行分析计算，获得了其标准X衍射Fourier谱及特征标记峰值，表明该方法在中药材鉴定中具有广阔的应用前景。唐双焱等根据对不同产地梅花鹿、马鹿、白唇鹿、水鹿线粒体DNA进行PCR扩增和序列测定，并与常见伪充药材来源动物线粒体DNA同位置序列比较，找到该4个鹿种的特征片段，经过实际检验，筛选出合适片段作为鹿的种属特异性PCR引物，该引物与相关试剂组成试剂盒后，可用于中药材鹿鞭与常见伪充药材牛鞭、驴鞭等的鉴别，具有科学、稳定、准确、简便的特点。据邓鸿等本草考证认为，鹿鞭与鹿肾并非同物异名，而是二味不同药物，前者指阴茎，后者指肾脏；鹿的阴茎首载备急千金要方，称鹿茎筋；鹿

23、鞭一词首见医林纂要探源；鹿的肾脏首载名医别录，称鹿肾；今人看法显然依据不足，现今“鹿鞭”药用部位为鹿的阴茎和睾丸，何时将睾丸归鹿鞭药用部位，待考证。（5）鹿筋：为马鹿或梅花鹿的四肢干燥筋，前者称为马鹿筋，后者称为梅花鹿筋。正常在加工剥取鹿筋时，留有2枚悬蹄甲、4枚小蹄骨和一小块带毛鹿皮，为原药鹿筋规格品，干燥品质坚韧，不易折断，气微腥，味淡，加工饮片时，将蹄甲、蹄骨及鹿皮除净，只取净筋，为药用部位。马鹿筋较粗长，长5085cm，有的达100cm；梅花鹿筋较细短，长3560cm之间。为便于鉴别，鹿筋可分为主体筋、悬蹄甲、小蹄骨和股（肱）间筋4个部分。主体筋是指鹿前肢从指掌至肘部、后肢从趾蹠至膝部

24、的筋腱，呈圆柱形，稍扭曲，外层常有筋膜紧裹，筋膜纤维质，撕离后可见主体筋由3条筋腱组成，根据其位置称之为“前筋腱”、“主筋腱”和“后筋腱”，这3条筋腱相互紧贴，扭曲延伸，主筋腱在中，为前后筋腱裹夹，将3者撕裂分离后，前筋腱呈扁条状，微显曲竹形，易撕成丝状纤维，下端扩宽，紧络4枚小蹄骨，上端至膝部扭曲宽厚，呈略弯曲的板块状，主筋腱圆柱形，粗壮，坚硬挺直，黄色至黄棕色，透明状，下端分成两叉，直接连接两个主蹄，上端至膝部扭曲转为稍扁，后筋腱呈半圆柱形曲竹状，厚而坚结，透明状，下端呈筒套样腱鞘，紧紧套着主筋腱下端及其叉筋腱，上端至膝部转宽，呈板块状；悬蹄甲2枚，甲的周围留有一小段带毛鹿皮，梅花鹿的悬蹄

25、甲呈三角形狭尖，乌黑色，光滑而有光泽，两枚蹄甲较贴近，留有小段鹿皮的鹿毛浅棕黄色至金黄色，马鹿的悬蹄甲三角状类半圆形，粗糙，黑色，两枚蹄甲较叉开，鹿毛灰黄白色、深棕色、棕黑色均有；小蹄骨4枚，类长方形，中间两枚较长，中部凹入，上下端稍翘高，两侧蹄骨略短，中间有纵向凸起的脊棱；股（肱）间筋是指膝（肘）以上的筋腱，为主体筋上延的部分，膝部屈曲处两侧的筋腱呈宽扁条形，扭曲而微弯曲，习称为“板筋”，中间的一条筋腱呈扁圆柱形，棕黄色，半透明，为主筋腱的上延部分，板筋及中间扁圆柱形筋上延末端分散为多条条状纤维，扭曲呈麻花样粗纤维束。本品味淡、微咸，性温，功能祛风湿，强筋骨，中医用于劳损，风湿关节痛，手足无

26、力，腓肠肌痉挛。（6）鹿尾：为马鹿或梅花鹿的干燥尾。本品粗短，略呈圆柱形，先端钝圆，基部稍宽，割断面不规则，带毛者长约15cm，外有棕黄色毛，并有一部分白毛，不带毛者较短，外面紫红色至紫黑色，平滑有光泽，具少数皱沟，质坚硬，气微腥；马鹿尾粗壮而大，一般认为品质较佳；梅花鹿尾瘦小，甚少采用。本品味甘、咸，性温，功能补腰脊，益肾精，中医用于腰脊疼痛不能屈伸，头昏，耳鸣，阳痿，滑精。（7）鹿胎：为鹿胎儿的干燥品。大小不一，全体弯曲，头大，嘴尖，下唇较长，四肢细长，有2蹄，尾短，脊背皮毛有小白花点，干燥后色呈棕红色，质坚硬，气微腥。本品味甘，性温，功能补血益精，中医用于肾虚精亏，体弱无力，腰腿酸软，妇

27、女虚寒崩漏带下；多配成丸剂或膏剂服用。鹿胎的有效成分不清，从氨基酸、3种维生素和2种激素测得数据看，和刚刚出生即被处死的仔鹿无明显差异，其药理作用也相似。花鹿胎是制作鹿胎膏的原料，鹿胎药源历来紧缺，市场上伪品时有发现，收购中也有用仔鹿（或称乳鹿）、狍胎、獐胎、驯鹿胎、羊胎、牛胎等混充假冒，直接影响到鹿胎膏生产原料的纯正及制品质量；马鹿胎（水胎）、仔鹿胎、乳鹿胎与梅花鹿同龄胎相比均较大、重，生毛者为灰褐色，脊背两侧散有较淡的白色斑点，头及四肢与蹄甲均较粗大而长，余同花鹿胎。（8）鹿血：为鹿血的干燥品，呈薄片状，紫棕色；本品味咸，性温，功能补虚，补血，益精，中医用于虚损腰痛，贫血，性神经衰弱，遗精

28、，崩中带下，鹿血有抗氧化、抗衰老、降血脂作用；（9）鹿肉：味甘，性温，功能补五脏，调血脉，中医用于虚劳羸瘦，产后无乳；（10）鹿皮：味咸性温，功能补气，涩滑，中医用于带下病，血崩，肾虚滑精；外敷漏疮；鹿皮含鹿角原等活性成分，有抗辐射作用；（11）鹿胆：为马鹿或梅花鹿肝管末端的膨大部分，味苦，性寒，功能消散肿毒；（12）鹿齿：用于鼠瘘及疮毒，心腹痛；（13）鹿骨：味甘，性微热，功能补虚羸，强筋骨，中医用于风湿四肢痛及筋骨冷痹；（14）鹿脂肪油：用于痈肿死肌，四肢不随，疱疮；（15）鹿脊髓及骨髓：味甘，性温，功能补阳益阴，生精润燥，中医用于虚劳羸弱，肺痿咳嗽，阳痿，血枯；（16）鹿靥：为马鹿或梅花

29、鹿的甲状腺体，中医用于瘿病；（17）鹿头肉：功能补气益精，中医用于虚劳，消渴；（18）鹿蹄肉：中医用于风寒湿痹，腰腿酸痛。鹿茸为常用中药，始载于神农本草经，列为中品。谓“味甘，温。主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老。”“角主恶疮痈肿，逐邪恶气，留血在阴中。”本草图经曰：“鹿茸并角，本经不载所出州土，今有山林处皆有之。四月角欲生时取其茸，阴干。以形如小紫茄子者为上，或云茄子茸太嫩，血气未具，不若分歧如马鞍形者有力。茸不可嗅，其气能伤人鼻。七月采角。鹿年岁久者，其角坚好，煮以为胶，入药弥佳。今医家多贵麋茸、麋角，力紧于鹿。本经中自有麋脂角条在下品。鹿髓可作酒，唐方多有其法。近世有服鹿血酒，云

30、得于射生者，因采捕入山，失道数日，饥渴将委顿，惟获一生鹿，刺血数升饮之，饥渴顿除，及归，遂觉血气充盛异常。人有效其服饵，刺鹿头角间血，酒和饮之更佳。其肉自九月以后，正月以前宜食之。它月不可食。其脑入面膏。”本草衍义曰：“鹿茸，他兽肉多属十二辰及八卦。昔皇帝立子、丑等为十二辰以名月；又以名兽，配十二辰属。故獐鹿肉为肉中第一者，避十二辰也。味亦胜他肉。三祀皆以鹿腊，其义如此。茸最难得，不破及不出却血者，盖其力尽在血中，猎时多有损伤故也。茸上毛先薄，以酥涂匀，于烈焰中急灼之。若不先以酥涂，恐火焰伤茸。俟毛净，微炙入药。今人亦能将麻茸伪为之，不可不察也。头亦可酿酒，然须作浆时，稍益葱椒。角为胶，别有法

31、。按月令冬至一阳生，麋角解；夏至一阴生，鹿角解；各逐阴阳分合，如此解落。今人用麋、鹿茸作一种，殆疏矣。凡麋、鹿角自生至坚完，无两月之久，大者二十余斤，其坚如石，计一昼夜须生数两。凡骨之类，成长无速于此；虽草木至易生，亦无能及之，岂可与凡骨血为比。麋茸利补阳，鹿茸利补阴。凡用茸，无须太嫩，唯长四、五寸，茸端如马瑙红者最佳。须佐以他药，则有功。”鹿茸化学成分复杂，有几十种之多，总的来说，有激素类、氨基酸类、无机物及其它有机物类。与鹿茸功效关系较大的成分似是激素类和氨基酸类。梅花鹿茸总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸、赖氨酸、精氨酸、天门东氨酸、谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等17种以上。对鹿茸各

32、部位不同提取物研究表明：顶端50%醇提物18.9824.82%，较基部高约1倍；醚提物3.574.73%，较基部高约34倍，而无机物7.9813.53%，较基部低2倍。醇、醚提取物含有效成分较多，初步研究确定是甾体激素、胆甾醇、甾醇化合物类。可利用上述数据结合外形来判断其等级。氨基酸总量与鹿茸质量有明显关系，劣等鹿茸（包括微骨化者）明显低于优质者，鹿角则更低。鹿茸醇提物水溶液（含生药8mg/ml）在波长252nm处吸收度在0.3以上，则表明质量较好。鹿茸尖部的“Z”值（1 651cm-1与1 041cm-1处烽高比值）为2.28，基部“Z”值为2.04；鹿茸片一等品“Z”值为2.29，二等品（骨化较明显）“Z”值为1.921.56。鹿茸中多胺类：精脒、精胺、腐胺化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。鹿茸尖部多胺含量较高，在精脒、精胺及腐胺中，以精脒的含量最富。鹿茸的中部和根部随骨化程度的增强，精脒含量逐渐减少，而腐胺和精胺含量逐渐增加。在整个鹿茸中，由于尖部所占重量百分比较少，所以整个鹿茸总多胺中腐胺含量最多，精脒次之，精胺最少。鹿茸中尚含有硫酸软骨素A等酸性多糖类物质，雌酮、神经鞘磷脂、神经节苷脂、雌二醇、前列腺素PGE1,PGE2,PGF1,PGF1、神经酰胺。二杠花茸铁、铜、锰、锌含量较高，尤其是铁的含量达10mg/100g；三叉茸中含有26种微量元素。不同