醛和酮教学案.docx

1、醛和酮教学案高二化学导学案课题醛和酮时间2014-3-12单位安丘市第二中学主备李连祥审核金三胜学习目标1.了解醛酮的组成和结构特点 2.了解醛酮的化学性质课前导读1醛是_分别和氢原子和烃基或氢原子相连的化合物，即烃基和_相连的化合物。如乙醛_，其官能团为_。 2酮是_和烃基相连的化合物，官能团是_ ( )，如丙酮_，相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一元酮互为_，它们的通式为_。3(1)甲醛是最简单的醛，分子式是_，结构简式是_。甲醛是烃的含氧衍生物中唯一呈气态的物质，具有强烈的刺激性气味，_溶于水，因能使蛋白质凝固而广泛用作消毒剂。甲醛还可用于制造脲醛树脂、_等。 (2)苯甲醛是最简单的芳香醛

2、，结构简式是_。苯甲醛是一种有杏仁气味的液体，工业上称其为_，是制造染料、香料的重要中间体。 (3)乙醛是具有_气味的无色液体，分子式是C2H4O，结构简式是_，_溶于水，可由乙醇氧化而得。4丙酮是最简单的酮，是具有特殊气味的无色_，与水_，并能溶解多种有机物，可用作_，也是重要的有机合成原料。5醛、酮的加成反应：碳氧双键具有较强的_，双键上的碳原子带部分_电荷，发生加成反应时，碳原子与试剂中带部分负电荷的基团结合，例如：CH3CHO+HCN6醛酮的氧化反应和还原反应：醛具有较强的_，一些弱氧化剂如_、_悬浊液就能氧化醛，生成相应的_。而酮比较稳定，只有很强的氧化剂才能将其氧化。这是因为醛的氧

3、化只是_的转变，而酮的氧化还包含了_的断裂。(1)银镜反应：醛跟银氨溶液反应生成金属银的薄层附着在洁净的试管内壁，形成光亮的银镜，所以称为_。乙醛发生银镜反应的化学方程式为_。(2)乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应现象为_，化学方程式为_。(3)乙醛与O2的反应方程式为2 O2 _。醛和酮中的_都可发生还原反应，产物为相应_。课内探究探究一、醛酮的组成和结构特点：1.醛的结构为： (当R为H时，是最简单的醛甲醛)2.酮的结构为： (R与R是烃基，可以相同也可以不同)3. 醛和酮是不同类别的有机物，含有相同数目碳原子的醛和酮以是同分异构体。（以C5H10O为例) 官能团类型异构官能团位置异构碳

4、骨架异构CH3CH2CH2CH2CHO跟踪训练1. 由乙炔和乙醛组成的混合气体中，经测定其中碳元素的质量分数为72%，则混合气体中氧元素的质量分数是()A22%B72%C19.6%D2%探究二、醛酮的化学性质: 羰基的加成反应羰基含有不饱和碳原子，可发生加成反应。能与醛、酮发生加成反应的试剂有氢氰酸(HCN)、氨(NH3)及氨的衍生物(YNH2)、醇(ROH)等。写出乙醛和丙酮分别与HCN反应的化学方程式： 探究三、氧化反应和还原反应氧化反应 活动探究：醛与银氨溶液的反应，因生成的金属银的薄层附着在洁净的试管内壁形成光亮的银镜，也称为银镜反应。思考讨论：、乙醛发生银镜反应的化学方程式：、银氨溶

5、液配制有哪些注意事项？水浴加热有何好处？发生银镜反应时有何定量关系？银镜如何除去？、能够发生银镜反应的有机物一定是醛吗？如何检验醛基？活动探究：醛基也可被弱氧化剂氢氧化铜所氧化，同时氢氧化铜本身被还原成红色的氧化亚铜沉淀，这是检验醛基的另一种方法。思考讨论：.乙醛与新制氢氧化铜悬浊液反应的化学方程式为：.此反应有哪些注意事项?乙醛催化氧化化学方程式为： 还原反应: 醛、酮的羰基可以发生多种还原反应，但还原产物都是醇或烃。将醛、酮还原成醇可以采取多种方法，如可在铂、镍等催化剂存在下与氢气加成。写出乙醛和丙酮分别与H2反应的化学方程式: 跟踪训练2. 为了鉴别己烯、甲苯和乙醛，可以使用下列何组试剂

6、 ()A新制的Cu(OH)2悬浊液及溴水 B酸性KMnO4和溴水C银氨溶液及酸性KMnO4溶液 DFeCl3溶液和溴水跟踪训练3. (双选)已知柠檬醛的结构简式为：根据所学知识判断下列说法不正确的是()A它可使酸性高锰酸钾溶液褪色 B能发生银镜反应C与乙醛互为同系物 D被催化加氢的最后产物是C10H20O当堂检测1某学生做乙醛还原性的实验，取l molL的硫酸铜溶液2 mL和0.4molL的氢氧化钠溶液 4 mL，在一支试管里混合后加入0.5 mL 40的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是A. 氧氧化钠的量不够 B 硫酸铜不够量C. 乙醛溶液太少 D 加热时间不够2洗涤做过银镜反

7、应的试管，最好选用 试剂3取5.8 g某种饱和一元醛与足量的银氨溶液混合，加热充分反应后析出21.6 g金属银，则该醛为 A甲醛 B乙醛 C丙醛 D丁醛4乙醛 使高锰酸钾溶液或溴水褪色。5某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。若将其跟H2加成，所得产物的结构简式可能是 A(CH3CH2)2 CHOH B.(CH3)3CCH2OH C.CH3CH2C(CH3)2OH D.CH3(CH2)3CH2OH6某有机物的结构简式：CH2 = CHCHCHO，下列对其化学性质叙述的判断中错误的( )A 能被银氨溶液氧化 B 能使KMnO4酸性溶液褪色C 1mol该有机物只能与1molB

8、r2发生加成反应D 1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应课后练习1香草醛广泛用于食品、饮料、烟草、酒类、医药、化工和各类化妆用品等，是一种性能稳定、香味纯正、留香持久的优良香料和食品添加剂。其结构如右图所示，下列说法不正确的是 （ ）A香草醛分子式为C7H8O3 B加FeCl3溶液，溶液不显紫色C能与NaOH发生中和反应 D能发生银镜反应2、下列能用同一原理解释的是A.SO2、Cl2都能使品红溶液褪色 B.NH4Cl晶体、固体碘受热都会汽化C.福尔马林、葡萄糖与新制Cu(OH)2共热都有红色沉淀生成D.苯、乙烯都能使溴水褪色3下列变化，是通过取代反应来实现的是ACH3CH2OHCH3

9、CHO BC2H4C2H4Br2C DCH3CH2OHCH2CH24.可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是银氨溶液 溴的四氯化碳溶液 氯化铁溶液 氢氧化钠溶液A与 B与 C与 D与5下面是几种有机物的结构简式： 其中，（1）互为同分异构体的有 （从甲、乙、丙、丁中选出）。（2）能与NaHCO3溶液反应的有： ；能够发生水解反应的有： 。 （3）写出丙中含有的含氧官能团的名称 。（4）请写出鉴别甲的方法（指明所选试剂及主要现象）： 。 （5）写出丙物质发生银镜反应的化学方程式： 。6肉桂醛是一种食用香精，它广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果以及调味品中。工业上可通过下列反应制备：CH3CHOH2O(1)

10、请推测B侧链上可能发生反应的类型：_。(任填两种)(2)请写出两分子乙醛在上述条件下反应的化学方程式：_(3)请写出同时满足括号内条件下B所有同分异构体的结构简式：(分子中不含碳氧双键和羟基；是苯的对二取代物；除苯环外，不含其他环状结构。）_。7、2-甲基-2-丁烯酸甲酯是一种重要的化工原料。下面是该物质的一种合成路线：已知：RCN RCOOH。请回答下列问题：(1)A是一氯代烷，则其结构简式为_；反应的反应条件是_；(2)写出反应的化学方程式：_；(3)C的结构简式为_，其所含官能团的名称是_；(4)步骤的反应条件是_，反应类型是_。(5)2-甲基-2-丁烯酸甲酯的某种羧酸类链状同分异构体X，分子中含有3个甲基。则X的结构简式为 。