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1、窦桂梅推荐书目窦桂梅推荐书目：1-2年级：必读：1、猜猜我有多爱你（绘本） 2、逃家小兔 3、我爱我爸爸（绘本） 4、红鞋子 5、爷爷一定有办法 6、安徒生童话选（拼音读物或绘本） 7、格林童话选选读：1、哪吒传奇故事（童趣出版社）2、王一梅童话系列（王一梅 华东师范大学出版社）3、小企鹅心灵成长故事（汤素兰等 明天出版社） 4、晚上的浩浩荡荡童话（梅子涵著江苏少年儿童出版社）5、可爱的鼠小弟（日中江嘉美、上野纪子著，赵静、文纪子 南海出版社） 6、你看起来好像很好吃（日宫西达也著，杨文译，浦蒲兰绘本馆） 7、丁丁历险记（英迈克法尔著，邹晓平译，中国少年儿童出版社）8、了不起的狐狸爸爸（英罗尔

2、德达尔，代维译，明天出版社） 9、胡萝卜种子10、小精灵的秋天11、小猪唏哩呼噜（孙幼军）12、大个子老鼠小个子猫（周锐）13、豆蔻镇的居民和强盗（挪威 埃格钠）14、兔子坡（美国 罗伯特罗素）15、稻草人（叶圣陶）3-4年级：必读：1、活了一万次的猫（绘本）或森林大熊（绘本） 2、几米作品-森林畅游或月亮不见了 3、夏洛的网（美怀特著，任溶溶译，上海译文出版社） 4、时代广场的蟋蟀（美乔治塞尔登） 5、长袜子皮皮（瑞典林格伦） 6、爱的教育（意大利 亚米契斯著）7、犟龟（德米切尔恩德）选读：1、笨狼的故事(123)(汤素兰浙江少年儿童出版社）2、足球大侠（张之路，浙江少年儿童出版社）3、狐狸

3、小学的插班生（北董，春风文艺出版社）4、小巴掌童话（张秋生，中国福利会出版社）5、蓝鲸的眼睛（冰波，中国福利会出版社）6、女巫（英罗尔德达尔，任溶溶译，明天出版社）7、魔法师的帽子（芬兰托芙杨松 任溶溶译，明天出版社）8、帅狗杜明尼克（美威廉史代格著，赵永芬译，新蕾出版社）9、文身狗（德保罗马尔著，陈俊译，二十一世纪出版社）10、大盗贼（德普鲁士勒陈俊译，二十一世纪出版社）11、了不起的狐狸爸爸（英罗尔德达尔）12、装在口袋里的爸爸（杨鹏）13、蓝鲸的眼睛（赵冰波）14、西顿野生动物故事集（加拿大西顿）15、嘭嘭嘭（童喜喜）16、大林和小林（张天翼）17、狐狸列那的故事（浙江少儿出版社）18、

4、美丽的巴拿马（德米切尔恩德）19、中国童话（黄蓓佳，江苏少年儿童出版社）20、汤姆索亚历险记5-6年级：必读：1、失落的一角（绘本南海出版社） 2、草房子（曹宇轩）（新版）3、小王子（法圣德克旭贝里） 4、哈里波特系列 5、秘密花园（美弗朗西丝 霍奇森伯内特） 6、苏菲的世界（乔斯坦 贾德，作家出版社）选读：1、风与树的歌（日 安房直子著，彭懿译，少年儿童出版社）2、永远讲不完的故事（德米切尔恩德著，何珊译，二十一世纪出版社）4、我能跳过水洼（澳艾伦马歇尔，黄源深陈士龙译，人民文学出版社）5、逃逃（秦文君，春风文艺出版社）6、桥下一家人（美纳塔丽，王宗文译，新蕾出版社）7、小河男孩（英蒂姆鲍勒

5、，麦倩译，新蕾出版社）8、奥兹仙境（美弗兰克鲍姆，张璘潘堵译，广西师范大学出版社）9、一只狗和他的城市（常新港，接力出版社）10、女生日记（杨红樱）11、乌丢丢的奇遇（金波）12、昆虫记（法国 法布尔）13、城南旧事（林海音）14、女生贾梅男生贾里（秦文君）15、毛毛-时间盗贼和一个小女孩的不可思议的故事（德米切尔恩德）16、幻城（郭敬明）17、窗边的小豆豆小时候的故事（黑柳彻子）18、假如给我三天光明（海伦凯勒）19、三重门（韩寒）20、青铜葵花（曹文轩）21、女儿的故事（韩子涵）22、第三军团（张之路）23、寄小读者（冰心） 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料：鸡蛋二只，面粉三条匙 调料：盐，味精

6、，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料 准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊. 做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。 葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法： 1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再

7、盘起，并用手按扁。（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上） 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。注意： 1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。 2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。电饼铛-锅贴的做法主料：肉馅，饺子皮(可买成品) 辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉 制作过程： 1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味； 3、在搅好的肉馅上

8、面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了； 4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概分钟就好了，香！小心开盖别烫着！ 6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可； 小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了电饼铛比萨饼的做法用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美准备: 1)用活性干酵母发好面面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。 2)

9、红，青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘, 3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用 4)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖) 5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用 操作： 1)电饼铛通电,两面都刷层油 2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝，盖上盖一分钟 3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟 4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅OK！电饼铛-玉米饼的做法主料：玉米粉、自发粉 辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法： 1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、

10、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀； 2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。 3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。电饼铛-家常肉饼的做法主料：面粉辅料：肉馅、葱、姜 调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水 烹制方法： 1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用； 2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀； 3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。电饼铛

11、-蒜泥香菇的做法材料:鲜香茹500克 配料:植物油2大匙,盐1小匙,料酒1大匙,大蒜五瓣 作法: 1.鲜香菇洗净，去蒂用刀在茹面上画十字纹；2.大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用；3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入香菇，将调味料刷在香菇上，合上烤盘，烤6分钟；打开烤盘,取出,盛入盘中,即可.电饼铛-土豆肉卷的做法材料:猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许 配料:植物油2大匙. 盐1小匙.酱油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙. 作法: 1.猪瘦肉切成小片，用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟； 2.土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷

12、，用牙签固定； 3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，烤6分钟； 4.打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出；电饼铛食谱- 炒花生的做法炒花生：电饼铛预热，放些许油，把生花生仁铺满下盘，盖好盖子，中间把花生翻翻，时间到就可以了，盛出撒上细盐拌一拌，喜欢吃甜的就撒上糖哈.凉后吃就非常酥了！如果反潮了，再放在电饼铛里热热又会变酥。电饼铛食谱（二）电饼铛加工食品名称-所需参考时间 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3-5分钟 大饼馅饼锅贴肉饼 4-6分钟 煎鱼油焖大虾 5-6分钟 烤肠烤肉烤羊肉串 6-8分钟电饼铛食谱-烤排骨的做法材料:排骨6

13、00克,大蒜3瓣, 鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许 配料:植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许 作法: 1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟； 2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘.4.几分钟后打开烤盘, 取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可.电饼铛食谱- 爆米花的做法电饼铛预热完，倒点油，大概小茶碟这么大的面积，油热后抓两把小玉米粒放在油内，把上盘盖上，时间大概3-5分钟，打开后就是一盘爆米花了！趁热盛出撒上细糖就可以啦！

14、 注意：1、一定要把玉米粒放在油里，不然就成了熟种子，怎么也不会开花。2、玉米粒一次不要放太多，两三把就可以。这两个细节是我扔了五把熟玉米粒后得出的结论。切记切记。电饼铛食谱-五彩豆腐饼的做法五彩豆腐饼 材料：豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐 1、将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎，胡萝卜擦成细丝，香菇切成小丁，葱切成葱花，打入一个鸡蛋。 2、加入盐、黑胡椒粉和五香粉拌匀。 3、整形，放入电饼铛中 4、煎至两面金黄就可以了。真的是非常非常好吃！电饼铛食谱-土豆丝饼的做法1.把土豆洗净. 2.把土豆擦成细丝，放

15、入盆里. 3.在擦成丝的土豆盘里打上3个鸡蛋，一小碗面粉，少量盐，水，使劲搅拌，调成面糊，不要太稠，那样不好烙. 4.把电饼铛开开开关，差不多热了的时候，在饼铛上下刷上油，使得电饼铛面全粘上油，有劲的可以拿起饼铛转转就成了，油热了，冒烟了，用大勺子向电饼铛内崴一大勺，用铲子把糊糊向摊煎饼似的给摸匀摸薄，爱吃厚的，就不用摸薄，我爱吃脆的所以每次是摸薄的，然后盖上盖，趁着电饼铛没有冒白气的时间，剥蒜，准备小料. 5.小料做法：把蒜洗净，然后拍碎，或者捣烂，把蒜末和蒜汁加上醋，香油，调好就行了. 6.继续烙饼，见到电饼铛冒白气，赶紧打开，把饼翻面就行了，这时候不用盖盖，看着一会就好了. PS：把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃，别有风味，爱吃芥末的，在汁里再加点绿芥末膏，沾着吃很好吃。电饼铛食谱-薄荷薄饼的做法薄荷薄饼 .吃过这款点心的人可能不多，松软清香