2《学前幼儿卫生与保健》课程标准.docx

1、2学前幼儿卫生与保健课程标准 学前幼儿卫生与保健课程标准一 、课程性质学前幼儿卫生与保健是研究学前儿童生理解剖特点和生长发育规律、维护和增进学前儿童身体健康，促进学前儿童正常发育的一门科学，它是中等职业学校学前教育专业的核心课。通过本课程的学习，每位幼儿教师必须了解学前儿童的解剖生理特点、生长发育规律，树立科学全面的保育观、健康观，坚持保育和教育相结合的原则，以呵护学前儿童身心为职责和义务。学前儿童的成长离不开成人的保护和帮助，做好学前儿童的卫生保健工作，有助于提高学前儿童的健康水平，增强新生一代的身体素质。二、设计思路 坚持以各类托幼机构幼儿教师(保育员)职业岗位的任职要求为课程目标，以保教

2、工作技能和能力的培养为课程核心，以教学单元构建课程内容，的能力导向。 课程内容的编排和组织是以学前教育机构需求、学时认知规律为依据确定的。立足于实际能力培养，对课程内容的选择标准作了根本性改革，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识、发展职业能力。经过深入幼儿园见习， 深入、细致、系统的分析，本课程确定了以下十个学习项目：学前儿童的保育、学前儿童生理发育、学前儿童生长发育、学前儿童心理发展、学前儿童营养卫生、学前儿童疾病及预防、学前儿童意外事故的急救处理与预防、托幼机构的卫生保健制度

3、、托幼机构的环境。课程内容突出，是针对学生职业能力的训练来设计的，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，并融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以工作任务为线索来进行。教学过程中，采取理实一体化教学，给学生提供丰富的实践概念。三、课程目标 (一)知识目标1.了解人体的基本形态和结构2.理解学前儿童八大系统及感觉器官的特点,掌握其保育要点;3.了解影响学前儿童生长发育的因素及规律4.了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机构的卫生保健制度5.了解托幼机构安全教育的内容;6.了解佝佞病,缺铁性贫血等学前儿童常见病的病因、表现及预7.解儿童孤独症、儿童多动症等学前儿

4、童常见心理问题的症状诱因及矫正, (二)能力目标 1.懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律 2.能用正确的方法测量幼儿的身高、头围,会看身高发育标准曲线 3.能运用营养学基础知识及配制膳原则对幼儿食谱进行分析评价 4.能对幼儿常见意外事故进行初步处理 5.能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药及耳遒滴药等。 (三)素质目标1.具备幼儿教师的职业道德和素质 2.具备自我学习和自我提高的素质 3.具备对实际问题的处理应对能力素质4.具备较高的卫生保健和心理调适能力素质 四、课程的主要内容与要求主要包括：根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的

5、知识、技能与素质。明确课程学习评价方式，提出教学建议、教材使用与编写建议以及教学资源的利用与开发。序号工作任务学习目标（职业能力）知识要求技能要求教学建议与说明学时1第一单元学前儿童卫生保健概述把握学前儿童卫生保健的学科定位，及对幼儿园开展工作的重要意义掌握学前儿童卫生保健和保育的含义；理解健康的的含义影响儿童健康的因素分析学前儿童身心的特点，保证和促进学前儿童的健康教学中采取任务引领法和 探究法32第二单元学前儿童生理发育特点与保健1、人体基本常识2、学前儿童各大系统特点及卫生保健1、掌握人体生命活动的基本特征，理解生理功能调节 2、了解各系统的基础知识 分析、理解、掌握幼儿各系统特点及保健

6、，做好学前儿童的保健工作懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律教学中充分运用多媒体， 加强直观性123第三单元 学前儿童生长发育1. 学前儿童生长发育概述2、影响学前儿童生长发育的因素3、 学前儿童生长发育规律4、学前儿童身健康的评价21、掌握生长、发育、健康检查的概念。2、掌握学前儿童生长发育的规律。3、掌握影响学前儿童生长发育的因素。 分析儿童生长发育的规律，作出学前儿童生长发育状况的简单评价能用正确的方法测量幼儿的身高、头围,会看身高发育标准曲线教学中采取任务引领法和 探究法64第四单元 学前儿童心理发展特点与保健 1.学前儿童心理发展 2. 学前儿童常见的心理行为问题 3.学前

7、儿童心理健康评估了解学前儿童常见的心理行为问题分析研究学前儿童产检的心理问题的表现及引导理论联系实际，通过案例分析，运用所学理论知识解决问题 85第五单元 学前儿童营养卫生与保健1.、营养学基础知识2、幼儿膳食的配置及饮食卫生1、掌握营养学的基本概念2、理解学前儿童对能量的需求 3、掌握产能营养素的生理功能4、掌握营养素缺乏症及食物来源5、掌握学前儿童膳食配置的原则5、掌握学前儿童良好饮食习惯的培养 研究学前儿童营养卫生，确保儿童对营养的需要。熟悉托幼机构的膳食卫生要求能运用营养学基础知识及配制膳原则对幼儿食谱进行分析评价理论联系实际，合作探究106第六单元 学前儿童各年龄期的特点与保健 1、

8、婴儿期的特点预保健2、幼儿前期的特点与保健3、幼儿期的特点1、了解婴儿期的特点2、了解幼儿前期的特点3、理解幼儿期的特点4、掌握幼儿期的护理（1）着装（2）手的清洁护理（3）牙齿的保健 （4）、让幼儿学会饮食自护（5）、排便（6）、睡眠保健工作除日常生活护理外，还要培养其生活自理能力及安全意识直观演示法，体验教学法理论联系实际，通过案例分析，运用所学理论知识解决问题7第七单元 学前儿童常见疾病及其预防1、幼儿传染病及其预防2、 幼儿非传染性常见病及其预防3、 幼儿常见的寄生虫病及其预防（一）掌握有关传染病的基本知识。1.传染病的基本特征2.传染病发生和流行的环节3.传染病的预防(二)了解幼儿常

9、见传染病的简单辨别方法及处理（三）了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机构的卫生保健制度理解婴幼儿常见病的原因、危害及预防和护理了解幼儿常见传染病的简单辨别方法及处理利用自主学习法培养学生的习惯，锻炼学生的综合素质。任务驱动法给学生布置探究性的学习任务，利用网络资源，开展丰富的教育教学活动8第八单元 学前儿童常用的护理与急救技术 1、常用的护理技术2、安全教育和意外事故预防及急救3、托幼机构意外事故的常见原因与安全管理1掌握学前儿童常用的护理技术2安全教育和意外事故预防及急救3托幼机构意外事故的常见原因与安全管理 1.能对幼儿园的意外事故作出准确的判断和处理，具有初步的急救知识2.掌握

10、常用的急救技术和操作要领3.对学前儿童进行安全没教育4.能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药及耳遒滴药等任务驱动法给学生布置合作性的学习任务，利用网络资源，开展丰富的教育教学活动9第九单元 托幼机构的卫生保健制度1学前儿童的生活制度2托幼机构的卫生保健制度 1.了解制定幼儿的生活制度的意义:2.掌握制定幼儿的生活制度的原则3.理解学前儿童一日生活各环节的卫生要求1.能够充分认识幼儿园生活制度在幼儿园的重要地位2.知道如何科学安排学前儿童生活作息制度3.能够正确运用幼儿园常用的消毒方法 讲授法，读书指导法相结合，实践法 10第十单元 托幼机构的环境卫生1.托幼机构的建筑卫生2.托幼

11、机构的设备及教具、玩具卫生3.托幼机构的精神卫生1理解幼儿园各室的卫生原则和要求2理解幼儿园玩具、教具的选择标准和卫生要求3掌握托幼机构精神卫生的内容1.根据幼儿特点和健康安全的前提下，科学、合2。理为幼儿选玩具，并做到正确清洗消毒。3.正确选择教具，达到辅助教学的合理化读书指导法， 通过回忆自身经历及幼儿园认岗实习的经历学习本单元五、课程实施说明（一）教学设计任务一：学前儿童卫生保健概述技能目标：了解学前儿童卫生保健的任务及学习意义知识目标：1、健康的含义 2、影响学前儿童健康的因素任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1学前儿童卫生保健了解学前儿童卫生保健课件以学

12、生为主，注重互动卫生学常识讲授法、讨论法任务1.2学前儿童的健康1.掌握健康的含义2.掌握影响学前儿童健康的因素课件以学生为主，注重互动健康学知识讲授法、讨论法任务二：学前儿童生理发育特点与保健技能目标：1.如何在幼儿园教育教学活动中合理进行相应的保健活动 2.学前儿童各系统的生理特点知识目标：1.人体各系统的组成及功能 2.学前儿童各系统的保健要点任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1人体的基本常识人体的形态、结构及生理功能课件以学生为主，注重互动生理学讲授法、讨论法任务1.2学前儿童各系统生理发育特点及保健1、人体各系统的组成及功能2、握儿童各系统的保健要点课件

13、以学生为主，注重互动生理卫生解剖学讲授法、讨论法任务三： 学前儿童生长发育技能目标：1.清楚影响学前儿童生长发育的因素 2.作出学前儿童生长发育状况的简单评价 知识目标：1.熟悉学前儿童生长发育及儿童年龄阶段的划分 2.掌握学前儿童生长发育的规律 任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1 学前儿童生长发育概述1.生长、发育的概念2.儿童年龄阶段的划分 课件以学生为主，注重互动生理学讲授法、讨论法任务1.2学前儿童生长发育的规律掌握学前儿童生长发育的规律课件以学生为主，注重互动生理卫生生理学讲授法、讨论法任务四： 学前儿童心理发展特点与保健技能目标：1.找出引起学前儿童紧张状况

14、的情绪和原因 2.知道影响学前儿童生长发育的因素知识目标：1.掌握学前儿童心理发展的特点 2.了解学前儿童 常见的心理疾患任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1学前儿童心理的发展 掌握学前儿童心理发展的特点课件以学生为主，注重互动幼儿心理学讲授法、讨论法任务1.2学前儿童常见的心理行为问题及其引导 了解学前儿童 常见的心理疾患课件以学生为主，注重互动幼儿心理学讲授法、讨论法任务五： 学前儿童营养与卫生保健技能目标：1.掌握学前儿童膳食配制的原则 2.掌握学前儿童良好饮食习惯的培养知识目标：1.掌握营养学的基本概念2.理解学前儿童对能量的需求 3.掌握产能营养素的生理

15、功能 4 .掌握学前儿童营养素缺乏症及营养素的食物来源任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1营养学的基本概念掌握基本概念教材及相关资料以学生为主，注重互动营养学讲授法、讨论法任务1.2学前儿童对能量的需求掌握幼儿能量的需求课件以学生为主，注重互动营养学讲授法、讨论法任务1.3营养素的生理功能理解产能营养素的生理功能课件以学生为主，注重互动营养学讲授法、归纳法任务1.4学前儿童营养素缺乏症及营养素的食物来源掌握养素缺乏症及食物来源课件以学生为主，注重互动营养学讲授法、案例分析法、讨论法任务六： 学前儿童各年龄阶段的特点与保健技能目标：培养学生掌握幼儿期的护理方法知识目

16、标：掌握各年龄期幼儿的特点与保健任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1婴儿期的特点预保健了解婴儿期的特点与护理课件以学生为主，注重互动卫生学护理学讲授法、讨论法、任务1.2幼儿前期的特点与保健了解幼儿前期的特点与护理课件以学生为主，注重互动卫生学讲授法、讨论法任务1.3幼儿期的特点与保健了解幼儿期的特点与护理课件以学生为主，注重互动卫生学讲授法、讨论法任务七：学前儿童疾病及其预防技能目标：培养学生学习能力，学会学前儿童常见传染病的简单辨别方法及护理知识目标：（一）掌握有关传染病的基本知识。 (二)了解幼儿常见传染病的简单辨别方法及处理任务编号任务名称任务描述教学条件

17、教学实施相关知识方法手段任务1.1学前儿童常见病掌握常见病的原因、危害、护理、预防课件以学生为主，注重互动临床学护理学讲授法、讨论法任务1.2学前儿童常见传染病1掌握有关传染病的基本知识。2了解幼儿常见传染病的简单辨别方法及处理课件以学生为主，注重互动临床学护理学讲授法、讨论法、演示法任务1.3幼儿常见寄生虫病幼儿常见寄生虫病原因、危害、预防课件以学生为主，注重互动临床学护理学讲授法、归纳法任务八： 学前儿童常用的护理技术与急救技术技能目标：学前儿童常用的护理技术 对学前儿童进行安全教育 初步的急救知识和能力知识目标：学前儿童意外事故的原因 托幼机构安全管理工作的重点内容任务编号任务名称任务描

18、述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1常用的护理技术握学前儿童常用的护理技术 课件以学生为主，注重互动临床学护理学讲授法、讨论法任务1.2安全教育和意外事故预防及急救 了解意外事故的原因对意外事故作出准确的判断和处理课件以学生为主，注重互动临床学护理学讲授法、讨论法、演示法任务1.3托幼机构意外事故的常见原因与安全管理托幼机构意外事故的常见原因与安全管理 课件以学生为主，注重互动临床学护理学讲授法、讨论法任务九： 托幼机构的卫生保健技能目标：理解学前儿童一日生活各环节的卫生要求知识目标：1 .了解指定生活制度的意义 2 .掌握指定一日生活制度的依据和执行生活制度的注意事项 3 .理解健康

19、检查的种类任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1学前儿童的生活制度1.了解制定幼儿的生活制度的意义:2.掌握制定幼儿的生活制度的原则3.理解学前儿童一日生活各环节的卫生要求课件以学生为主，注重互动理论实践相结合幼儿园教育知道纲要讲授法、讨论法任务1.2托幼机构卫生保健制度理解健康检查的种类课件以学生为主，注重互动理论实践相结合幼儿园教育知道纲要讲授 、讨论法、演示法任务十： 托幼机构的环境卫生技能目标：理解幼儿园玩具、教具的选择标准和卫生要求知识目标：理解幼儿园各室的卫生原则和卫生要求 掌握托幼机构精神卫生的内容任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手

20、段任务1.1托幼机构胡建筑卫生1理解幼儿园各室的卫生原则和要求课件以学生为主，注重互动理论联系实际托幼机构建筑设施的原则与要求讲授法、讨论法任务1.22托幼机构的设备及教具、玩具卫生2理解幼儿园玩具、教具的选择标准和卫生要求课件以学生为主体理论实践相结合托幼机构的建筑与卫生原则讲授法、讨论法、演示法任务1.33托幼机构的精神卫生3掌握托幼机构精神卫生的内容课件以学生为主，注重互动 幼儿心理学讲授法、讨论法（二）教学建议 中职教育的教学方法必须体现出中职教育的应用性、实践性特征。学前儿童卫生保健是一门理论与实践紧密结合的课程，因此，课程教学中积极启用项目教学法、任务引领法、学习情境法、分组讨论法

21、、案例分析法、角色扮演法等多种教学方法，实现多元并存。课程实行四环教学模式具体如下：以训练学生能力为主线，以“自主学习合作探究巩固提升知识梳理”四个步骤进行实施。并运用现代教育技术手段促进教学活动的开展。运用网络、多媒体的教学。教学中尽量使用多媒体课件，使教学内容更直观、形象，提高教学效果。（三）考核评价 对学生的评价分三部分：过程性评价20%+任务性评价30%+阶段性评价50%（包括期中20%、期末30%两次），三项评价的最终结果作为学生该学科的结业成绩记入学籍档案。1.过程性评价：主要针对学生课堂表现、作业完成情况进行评定，表格如下：学生姓名班级科目任课教师评价项目分值评价办法本人评价小组

22、评价教师评价评价合计出勤情况10分迟到或早退一次扣1分，旷课一次扣5分。扣到5分交给班主任按班规处理，扣到10分交给政教按校规处理。学习态度20分根据学生学习的积极性、主动性进行评定。课堂表现30分根据学生课堂纪律、学习参与度评价作业完成40分根据学生作业上交及完成质量评价综合评定100分本人20%+小组30%+教师50%2.任务性评价：针对教学设计中每个任务完成情况，对学生进行评价，最后统计出该项最后成绩。学生姓名班级科目任课教师任务编号任务名称评价标准分值评价等级1学前儿童卫生保健概述优：掌握学前儿童卫生保健定义、健康的含义及影响学前儿童健康的因素，了解学前儿童保育工作的内容良：基本掌握学

23、前儿童卫生保健定义、健康的含义及影响学前儿童健康的因素中：能初步理解学前儿童卫生保健定义、健康的含义及影响学前儿童健康的因素，了解学前儿童保育工作的基本内容差：不能完全掌握学前儿童卫生保健定义、健康的含义及影响学前儿童健康的因素，不能了解学前儿童保育工作的基本内容优：85分以上良：75-84分中：60- 74分差:60分-以下2学前儿童生理发育特点与保健优：掌握人体各系统的组成及功能；掌握学前儿童各系统的生理特点；掌握学前儿童各系统的保健要点；掌握培养如何在幼儿园教育教学活动中合理进行相应的保健活动，保护促进学前儿童各系统的发育。良：了解人体各系统的组成及功能；掌握学前儿童各系统的生理特点；掌

24、握学前儿童各系统的保健要点；掌握培养如何在幼儿园教育教学活动中合理进行一般的保健活动，保护促进学前儿童各系统的发育。中：了解人体各系统的组成及功能；基本知道学前儿童各系统的生理特点及学前儿童各系统的保健要点；了解如何在幼儿园教育教学活动中合理进行的保健活动，保护促进学前儿童各系统的发育。差：不能完全掌握人体各系统的组成及功能、各系统的生理特点、如何在幼儿园教育教学活动中合理进行相应的保健活动优：85分以上良：75-84分中：60- 74分差:60分-以下3学前儿童生长发育优：掌握生长、发育、成熟、幼儿的健康检查的定义；掌握学前儿童生长发育的规律；掌握影响学前儿童生长发育的因素；掌握学前儿童生长

25、发育及儿童年龄阶段的划分；能正确作出学前儿童生长发育状况的简单评价良：掌握生长、发育、成熟、幼儿的健康检查的定义；掌握学前儿童生长发育的规律；掌握影响学前儿童生长发育的因素；掌握学前儿童生长发育及儿童年龄阶段的划分；了解学前儿童生长发育状况的简单评价方法 中：掌握生长、发育、成熟、幼儿的健康检查的定义；掌握学前儿童生长发育的规律；掌握影响学前儿童生长发育的因素；掌握学前儿童生长发育及儿童年龄阶段的划分 差：不能掌握生长、发育、成熟、幼儿的健康检查的定义；掌握学前儿童生长发育的规律；不能掌握影响学前儿童生长发育的因素；掌握学前儿童生长发育及儿童年龄阶段的划分 优：85分以上良：75-84分中：6

26、0- 74分差:60分-以下4学前儿童心理发展特点与保健优:掌握学前儿童心理健康的标准并能分析幼儿的心理健康状况，了解挫折产生的原因并掌握应对挫折的理性办法，掌握学前儿童常见的心理行为问题产生的原因及引导方法；掌握影响学前儿童心理发展的因素；掌握学前儿童心理发展的特点； 良：掌握学前儿童心理健康的标准；了解挫折产生的原因并掌握应对挫折的理性办法；掌握学前儿童常见的心理行为问题产生的原因及引导方法；知道影响学前儿童心理发展的因素；初步掌握学前儿童心理发展的特点。 中：了解学前儿童心理健康的标准；了解挫折产生的原因并掌握应对挫折的理性办法；了解儿童常见的心理行为问题产生的原因及引导方法；初步了解影

27、响学前儿童心理发展的因素。 差：不能掌握学前儿童心理健康的标准；不清楚挫折产生的原因并掌握应对挫折的理性办法；对学前儿童常见的心理行为问题产生的原因及引导方法不了解；不知晓影响学前儿童心理发展的因素。 优：85分以上良：75-84分中：60- 74分差:60分-以下5学前儿童营养卫生与保健优：掌握营养学的基本概念；理解学前儿童对能量的需求；掌握产能营养素的生理功能；了解学前儿童营养素缺乏症及营养素的食物来源；掌握学前儿童膳食配制的原则；掌握如何学前儿童良好饮食习惯的培养。良：掌握营养学的基本概念；理解学前儿童对能量的需求；理解产能营养素的生理功能；了解学前儿童营养素缺乏症及营养素的食物来源；了

28、解学前儿童膳食配制的原则；掌握如何学前儿童良好饮食习惯的培养。中：掌握营养学的基本概念；理解学前儿童对能量的需求；了解产能营养素的生理功能；了解学前儿童营养素缺乏症及营养素的食物来源；了解学前儿童膳食配制的原则；初步了解学前儿童良好饮食习惯的培养。差：不能掌握营养学的基本概念；不能理解学前儿童对能量的需求；了解产能营养素的生理功能；了解学前儿童营养素缺乏症及营养素的食物来源；不能掌握学前儿童膳食配制的原则 优：85分以上良：75-84分中：60- 74分差:60分-以下6 学前儿童各年龄期的特点与保健优：掌握各年龄期幼儿的特点与保健；培养学生掌握婴儿期、幼儿前期、幼儿期的护理方法良：掌握各年龄期幼儿的特点与保健；掌握婴儿期、幼儿前期、幼儿期的一般护理方法中：了解各年龄期幼儿的特点与保健；基本了解婴儿期、幼儿前期、幼儿期的护理方法差：不能完全了解各年龄期幼儿的特点与保健；不能掌握婴儿期、幼儿前期、幼