人教版九年级下册第十二单元化学与生活 课题1人类重要的营养物质同步训练II 卷.docx

1、人教版九年级下册第十二单元化学与生活 课题1人类重要的营养物质同步训练II 卷人教版九年级下册第十二单元化学与生活 课题1人类重要的营养物质同步训练（II ）卷一、 单选题 (共15题；共30分)1. （2分）人体中缺少某种元素会影响健康，甚至可能引起疾病，下列说法不正确的是A . 缺铁易会起贫血B . 缺碘易患坏血病C . 缺氟易产生龋齿D . 缺钙的儿童易患佝偻病2. （2分）以人为本，关注健康是人类永恒的主题下列叙述正确的是（ ）A . 健康人体内胃液的pH范围是7.357.45B . 钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素C . 烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐D . 人体缺少维生素C会

2、引起夜盲症3. （2分）四名同学的对话，你同意谁的说法（ ）A . 小丽B . 小明C . 小刚D . 小强4. （2分）蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是（ ） A . 蔬菜B . 蜂蜜C . 鲜牛奶D . 花生油5. （2分）下列说法中，正确的是（ ）A . NaNO2中氮元素的化合价是+1B . 人体内缺少铁元素会引起贫血C . 甲醛水溶液可用于海产品保鲜D . 食用蔬菜、水果可大量补充蛋白质6. （2分）2011年4月11日央视消费主张曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头食品安全法规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的

3、需要，加入对人体健康没有危害下列日常生活的做法中符合规定的（ ）A . 将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂B . 双汇生猪主产基地使用瘦肉精C . 三鹿奶粉中加入三聚氰胺D . 焙制面包时加入适量碳酸氢钠7. （2分）下列富含糖类的食品是（ ）A . 豆浆B . 面包C . 青菜D . 牛肉8. （2分）下列物质中蛋白质含量最高的是（ ） A . 橙子B . 大豆C . 西红柿D . 玉米9. （2分）下列说法正确的是（ ）A . 受霉菌污染的黄豆只要连续煮半小时，就对人体无害了。B . 灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味C . 烹调鱼时会产生多种氨基酸，因此味道鲜美D . 人们只要摄入足够的蛋白质、

4、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满足健康的需要。10. （2分）下列说法中，不正确的是（ ）A . 人体中重要的供能营养素有：蛋白质、油脂、微量元素B . 农业生产中主要的化学肥料有：氮肥、磷肥、钾肥C . 日常生活中用得较多的合成材料有：塑料、合成纤维、合成橡胶D . 区分各种化肥一般先观察外观、溶解性，再观察化学反应中的现象11. （2分）能给人体提供能量的物质是糖类 油脂 蛋白质 维生素 无机盐 水A . B . C . D . 12. （2分）分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法某同学用下表所示形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁是包含关系下列各组中，有错误的组合是（ ）选项甲乙

5、、丙、丁A常见干燥剂浓硫酸、生石灰、氢氧化钙（固体）B常见碱烧碱、纯碱、熟石灰C常见营养物质蛋白质、维生素、无机盐D常见合金不锈钢、焊锡、生铁A . AB . BC . CD . D13. （2分）下列各种食物中，富含蛋白质的是（ ）A . 水果B . 鱼C . 米饭D . 植物油14. （2分）市场上销售的加碘食盐、含氟牙膏、高钙牛奶、补铁酱油等，说明了化学与人体的健康密不可分这里的碘、氟、钙、铁是指（ ） A . 单质B . 分子C . 元素D . 原子15. （2分）人体缺少必需的微量元素会影响健康。贫血通常需要补充的元素是（ ） A . 铁B . 锌C . 氟D . 碘二、 填空题 (

6、共5题；共11分)16. （2分）家庭厨房实际上就是一个由众多物质构成的化学世界其中，“油、盐、柴、米、酱、醋、茶”等都是化学物质请你根据所学的化学知识，回答下列问题：（1）目前，我市一些农村家庭所使用的燃料是沼气，沼气主要成分的化学式为_ （2）永州人的主食是大米，其主要成分是淀粉，化学式为（C6H10O5）n ， 它是由_种元素所组成的（3）油脂、糖类、蛋白质等都是人所需的基础营养物质，其中作为人体备用的供能物质，且能溶解某些脂溶性维生素的是_ （4）小梅家有食醋、纯碱和食盐的三种水溶液，其中一种溶液分别与另外两种溶液相混合，没有明显现象，则该溶液是_溶液（填化学式）17. （2分）欣赏如

7、图漫画，回答下列问题（1）漫画反映的社会热点问题是_；（2）用硫磺（S）熏蒸馒头会残留SO2 ， 写出有关反应的化学方程式：_；SO2遇水生成_（填化学式），该物质对消化系统有害；（3）用福尔马林（甲醛水溶液）浸泡海产品可延长其保持期，原因是_ ， 但残留的甲醛易引起口腔、胃肠道等病变；（4）吊白块（CH3O3SNa）广泛应用于印染工业，但不能用作食品添加剂吊白块受热时发生如下反应：6CH3O3SNa+3H2O4NaHSO3+2HCOONa+2H2S+HCOOH+3X，则X的化学式为_18. （2分）化学与我们的生活息息相关。（1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是_

8、（填“单质”、“元素”或“原子”）。骨头汤中含有_元素，若人体缺少该元素可能导致骨质疏松。（2）下列富含糖类的食品有_（填序号）。玉米 大米 植物油 鱼（3）焙制糕点所用的发酵粉，其主要成分在医疗上还可用来治疗胃酸过多，该物质是_（写化学式）。（4）房屋装修后，装修材料会释放出甲醛、苯等有毒气体，可在室内放一些活性炭，这是利用活性炭的_。（5）关注环境已成为一种生活的态度，“低能耗”、“低废水”、“低废弃物”是低碳理念的重要内涵。下列做法符合低碳理念的是_。A发展太阳能、风能等新能源B用淘米水浇花C家用电器长期处于待机状态D推广无纸化办公，双面打印文稿19. （2分）曹州镜面柿是山东菏泽的特产

9、果品。镜面柿的营养价值很高，具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，尤其是维生素C比一般水果高12倍。（1）镜面柿中的维生素_（选填“A”、“B”或“C”）可预防坏血病；（2）镜面柿中的_是人体的主要供能物质；（3）成熟的镜面柿中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，其中的钙、磷、铁是指_（填序号）元素 原子物质 分子（4）镜面柿中的铁元素是治疗贫血病的重要成分。铁元素的部分信息如图，则下列说法中正确的是_。铁元素的相对原子质量为55.85g一个铁原子中

10、有26个中子铁原子结构示意图中的X=18铁元素在化合物中可能显+2价20. （3分）化学与生活关系密切，下列说法合理的是_A某商场赠送的花生油属于“地沟油”，内含较多黄曲霉素，可放心食用B某娱乐厅烧烤的鸡翅膀显焦黄色，真是又香又有营养啊C维生素D能促进钙元素的吸收，服用钙片常配合服用维生素D药片D张三误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，可服下蛋清E碱面（碳酸钠）溶于水能导电，是因为溶液中存在能自由移动的电子F可用稀盐酸除去保温瓶中的水垢，利用的是乳化作用三、 综合题 (共1题；共2分)21. （2分）蛋白质是人体必需的营养物质，成人每天大约要摄取6080 g蛋白质，才能 满足生理需要，保证身体健康

11、，如图12-1-4所示是伊利纯牛奶包装盒标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题：（1）包装盒标签上脂肪3.1克，是指100 mL牛奶中含脂肪的质量至少为3.1克，那么一盒 牛奶含蛋白质至少为多少克？（2）若每个成人每天需摄人70克蛋白质，且这些蛋白质有30%来自牛奶，则每个成人至少要喝多少盒这样的牛奶？ 四、 解答题 (共2题；共10分)22. （5分）请回答下列问题： （1）在加压的条件下，3000L的氧气可装入容积为20L的钢瓶中，为什么？ （2）碳素墨水常用来书写具有保存价值的档案，其原理是什么？ （3）在加压的条件下，3000L的氧气可装入容积为20L的钢瓶中，为什么？ （4）如何

12、用最简单的方法检查煤气管道的泄漏位置？简述其操作、现象和结论 （5）碳素墨水常用来书写具有保存价值的档案，其原理是什么？ （6）当燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色时，需要调节灶具的进风口为什么？ （7）如何用最简单的方法检查煤气管道的泄漏位置？简述其操作、现象和结论 （8）有关部门查处了用甲醛溶液（福尔马林）浸泡鱿鱼出售的不法商贩甲醛对人体健康有什么危害？ （9）当燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色时，需要调节灶具的进风口为什么？ （10）有关部门查处了用甲醛溶液（福尔马林）浸泡鱿鱼出售的不法商贩甲醛对人体健康有什么危害？ 23. （5分）1989年世界卫生组织确认，长期或大量摄

13、入铝元素会对人体的大脑和神经系统将造成损害，建议限制导致人体摄入铝元素的各种应用.如在生活中尽量少用铝锅，根据你的生活经验，这些受限制的应用还可能包括： 五、 探究题 (共2题；共8分)24. （5分）酸溶液和碱溶液混合会发生怎样的变化呢？某班级同学开展如图1所示相关的实验下面是两个小组的实验记录与分析请根据要求回答问题：（1）甲组同学往一定体积10%的氢氧化钠溶液样品中滴加10%的盐酸（室温下），反应中溶液温度的变化记录如下：加入盐酸的体积（V）/mL2468101214161820溶液温度上升（t）/5.69.812.116.318.517.115.214.613.512.6根据上表数据分析：当加入盐酸体积为_mL时，表明NaOH与HCl恰好完全反应此判断的依据是_当加入6mL盐酸时，烧杯中溶液仍然呈红色，该溶液中含有的溶质有酚酞和_教材指出：酸与碱中和反应的结果是酸和碱各自的特性都消失图2描