食品厂各种表格.docx

1、食品厂各种表格青海卡约初禾生态农业科技有限公司原辅材料验货记录 （包括原料、食品添加剂、包装材料等） KYCH-2016-001序号原 料 名 称规格型号进货数量进货时间执行标准生产厂名及国别验货方式验货日期验货结论处置结果负责人签字、日期青海卡约初禾生态农业科技有限公司产品销售台帐KYCH-2016-002序号产 品 名 称销售日期售价销量(单位)检验结论销往地区及企业名称联系电话销售人员签字备 注青海卡约初禾生态农业科技有限公司原辅材料供方评价登记表 （包括原材料、食品添加剂、包装材料等） KYCH-2016-003序号原辅料名称供方名称供方地址营业执照注册号卫生许可证登记号生产许可证登记

2、号质检报告编号质保书合格证标准代号质量问题记载生产日期供货时间青海卡约初禾生态农业科技有限公司原辅材料投料、使用记录 （包括食品添加剂、营养强化剂使用情况） KYCH-2016-004序号产 品 名 称原 辅 料 名 称使用量 产品产量生产批号生产日期检验结论检验报告编号备 注青海卡约初禾生态农业科技有限公司 计量器具检定、使用台账 KYCH-2016-005序号计量器具名称规格型号精度等级生 产 厂 家生产日期购置日期台件数量使用场所责任人检定周期检定有效截止日期 完好状态青海卡约初禾生态农业科技有限公司 生产设备管理台账 KYCH-2016-006序号设备名称规格型号生产厂家生产日期购置日

3、期数量使用场所责任人检修周期检修时间完好状态青海卡约初禾生态农业科技有限公司 消毒剂、清洗剂使用记录 KYCH-2016-007序号试剂名称生产厂家有效期限配制浓度使用场所使用班次使用量使用时间责任人 备 注青海卡约初禾生态农业科技有限公司 质量管理考核记录 KYCH-2016-008序号考核内容考核依据考核类型考核时间不合格项考核组负责人整改要求整改期限整改措施整改效果验收时间验收责任人青海卡约初禾生态农业科技有限公司包装材料使用记录 KYCH-2016-009序号产品名称包装材料名称生产厂家生产日期、生产批号检验证书编号检验结论使用量备 注青海卡约初禾生态农业科技有限公司 食品添加剂分析原

4、始记录表 KYCH-2016-010填报单位(盖章)： 填报时间： 年 月 日食品添加剂名称食品添加剂生产企业名称食品添加剂生产企业地址、电话食品添加剂生产许可证号应用于何种食品使用量g/kg或(g/L)月使用量(kg)注：企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品添加剂时应重新备案。填报人： 联系电话：青海卡约初禾生态农业科技有限公司原料记录表计量单位：( ) KYCH-2016-011 日期原料名称进货数量供应单位质检结果堆放点原库存量现库存量验收人员签名注：采购原料时应向供应商索取产品合格证或质检报告，食品添加剂还需要收集使用说明书、采购发票。青海卡约初禾

5、生态农业科技有限公司 生产记录表 KYCH-2016-012日期开停机时间（hh:mm）生产小时数加工成品量( )质检结果原料消耗量( )原库存量( )现库存量( )加工人员签名注：原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上。青海卡约初禾生态农业科技有限公司 原料信息记录表 KYCH-2016-013填报单位（盖章）： 填报日期：品 名供应商注册地址卫生许可证号原料卫生标准批号规格生产日期有效期至生产厂家出厂合格证检验报告书有无有无有无有无有无有无有无有无有无有无填报人： 联系方法（手机/固话/传真）：注：1、企业应如实全数填写报表；2、上报时应附上相关供应商、生产厂家的资质证书复印件、产

6、品检验报告书复印件（均需加盖公章）；3、发生增减品种时应及时上报，以便更新数据库有关内容。青海卡约初禾生态农业科技有限公司 不合格原料通知单 KYCH-2016-014产品名称规格数 量供货/生产单位责任人质量等级执行标准序号检验指标标准要求实测值检验结论标识隔离备 注检验员： 复核： 检验时间：不合格产品评审处置表KYCH-2016-015产品名称产品规格购进或生产日期检 验 人检验单号责任部门不合格品描述：原因分析：部门负责人：处置方案： 返工 退换 作废处置结论： 厂长： 年 月 日处置实际情况：验证情况： 监督员： 年 月 日 质量工作会议记录 KYCH-2016-016会议名称主持人

7、会议时间会议地点参加人员主要内容 技术文件发放及回收记录 KYCH-2016-017文件发放文件回收发放日期发文单位（人）文件名称签收人回收日期归还单位（人）文件名称归还人 不合格项纠正记录 KYCH-2016-018不合格项目：不合格原因：纠正措施：实施人： 年 月 日纠正后的效果：检查人： 年 月 日 培训记录 KYCH-2016-019培训主题培训日期授课人课时参加人数培训记录培训目的 培训对象培训内容实施情况记录人记录日期备注青海卡约初禾生态农业科技有限公司 设备维修（保养）记录 KYCH-2016-020设备名称设备编号型号规格使用部门故障发生的时间和现象（计划内不需填写此栏）：申请

8、人： 年 月 日检修情况记录：检修结果备注检修人： 日期： （部门负责人）确认：日期： 消毒剂入库、领用记录 KYCH-2016-021药品名称出、入库日期入库数量出库数量领用人保管人库存数量备注消毒液配制记录消毒剂名称： KYCH-2016-022生产日期配 制消毒对象配制时间配制人备注消毒剂（ml）水（L）比例（消毒剂：水）消毒液浓度（ml/L） 工作服消毒记录 KYCH-2016-023记录人： 审核人： 年 月 日日期数量（件）紫外灯消毒起止时间备注开始时间结束时间青海卡约初禾生态农业科技有限公司抽 样 单产品名称样品编号生产时间生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人 青海卡约初禾生态

9、农业科技有限公司抽 样 单产品名称样品编号生产时间生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人青海卡约初禾生态农业科技有限公司抽 样 单产品名称样品编号生产时间生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人采购验证记录产品名称型号规格供应/生产单位进货日期进货数量验证数量验收方式验证项目标准要求验证结果合格/不合格验证结论：检验员： 日期： 年 月 日不合格处置：退货（ ）让步接收（ ）选用（ ）报废（ ）批准人： 日期： 年 月 日 采购验证记录产品名称型号规格供应/生产单位进货日期进货数量验证数量验收方式验证项目标准要求验证结果合格/不合格验证结论：检验员： 日期： 年 月 日不合格处置：退货（ ）让步接收（ ）选用（ ）报废（ ）批准人： 日期： 年 月 日 青海卡约初禾生态农业科技有限公司物资采购计划单物资名称数量规格、型号申请部门批准人批准日期执行情况合同号青海卡约初禾生态农业科技有限公司物资采购计划单物资名称数量规格、型号申请部门批准人批准日期执行情况合同号青海卡约初禾生态农业科技有限公司成 品 入 库 记 录 KYCH-2016-024入库时间产品名称产品规格入库数量库存量库房总量交货人收货人备注青海卡约初禾生态农业科技有限公司成 品 出 库 记 录 KYCH-2016-025出库时间产品名称产品规格出库数量库存量库房总量发货人领货人发往地备注