纳豆的功效纳豆一天吃多少合适.docx

1、纳豆的功效纳豆一天吃多少合适纳豆的功效纳豆一天吃多少合适纳豆是进口食品，源于日本，近年来，纳豆和相关的纳豆保健品都备受关注。纳豆到底是什么 ？纳豆有什么功效和作用呢？一起来看看这些小知识吧！纳豆的功效和作用纳豆一词源于日本，是日本发酵食品，源自中国的咸豆豉，但并非中国豆豉，而是由黄豆通过纳豆菌 （枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。纳豆作为健康食品之一，虽然药用功效不像广告宣传说 的那样神奇，但是纳豆的作用与功效也很多。一、预防高血压纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激 酶、小肽、氨基酸等多种活性物质，能彻底清除垃圾，使人 体血液循环和组织器官恢复正常功能，纳豆

2、对脑血栓、心肌 梗塞等心脑血管症状有着显着效果。、除皱、抑制雀斑纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原 菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统；还具有除皱、 抑制雀斑的美容功效，纳豆菌还能净化血液，溶解阻塞在眼 球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。三、减肥纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨 酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用， 在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤 维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收， 另外，纳豆中的维生素 b2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在 体内堆积，达到减肥之效。四、防止骨疏松纳豆中包

3、含大豆异黄酮和维生素 K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素 K2则能够将钙固定于骨中。也就 是说，大豆异黄酮和维生素 K2的组合能相互协力，起到强 骨的作用。纳豆的吃法1、纳豆卷饼材料：纳豆，香葱,绿豆芽，冬笋,酱油，醋,芥末，香油,甜 面酱。做法:先加入适量酱油，芥末，香醋,香葱搅匀；再加香油 适量。豆芽轻轻焯过，使其保持脆嫩状态；冬笋切细丝，也焯 过。把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上，加入豆芽和笋丝，卷起; 按口味蘸甜面酱食用。2、纳豆蘑菇沙拉材料:纳豆，玉米粒，青豌豆，口蘑,酱油,橄榄油，芥末做法:撕掉纳豆包装，用筷子搅拌几分钟，会发现丝越来 越多,提起筷子，丝就拉了出来，在空气中暴

4、露几分钟。蘑菇 洗净切片，在沸水中汆熟，可以加一点盐，方便入味，捞出过凉待用。青豌豆和玉米粒分别汆熟 ，放凉待用。将醒好的纳 豆、蘑菇片、青豌豆和玉米放入沙拉碗 ，加入少量酱油、芥 末和橄榄油，搅拌均匀即可。3、 纳豆什锦小菜材料：纳豆，黄瓜，胡萝卜，小杏仁，生抽，酱油，醋，青芥, 糖。做法:先加入1勺酱油，让纳豆带上咸味；可再加少许青 芥或芥末，增加清新感。加入1勺香醋搅匀，让它的粘液变得 柔软,不再拉丝，而是成为泡沫状，便于用勺舀出。黄瓜和胡 萝卜洗净，切很小的丁，少许加一点盐拌匀。把黄瓜丁、胡萝 卜丁和小杏仁加进去，让它在泡沫中搅匀；再加少许醋和糖， 调整口味即可。4、 夹饭团材料：米饭

5、,纳豆,海苔片做法：做饭团子要用刚蒸好的米饭，趁热用木勺多翻几 次,增强粘性。然后在稍稍不烫手的时候 ，在手心里捏出一个 饼的形状，然后填入一勺不经搅拌的纳豆。再盖上适量米饭 后捏成三角形状，挨个摆好；吃的时候用烤海苔片夹住吃即 可。5、纳豆拌饭将酱油或者芥末连同纳豆，米饭一起拌匀。一碗香喷喷 又有食欲的纳豆拌饭就成功了。什么人不能吃纳豆纳豆是健康食品，但不是百无禁忌的。什么人不能吃纳豆呢？1、严重胃病纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用 ；纳豆中的膳 食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。 因此，患有消化性溃疡、 急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。2、肾脏疾病纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾 脏透析病人不利，故应禁食。3、痛风痛风是由于嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食纳豆4、急性胰腺炎急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液和胰液分 泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适宜食用。5、伤口未愈纳豆激酶抗血液凝结力强，手术后及伤口未愈合的病人 服用易造成伤口出血。以上五类人群在食用纳豆的时候尤其要注意，大家在食 用的时候一定要有个度。猜你喜欢:1.纳豆怎么做比较好吃2.纳豆的做法3.纳豆的功效与作用及食用方法4.纳豆的副作用5.纳豆应该怎么吃6.纳豆的功效和作用多谅解，更多相关的文章正在创作中，希望您定期关注。谢谢支持！