每月食品安全调度会议纪要.doc

1、每月食品安全调度会议纪要会议名称 月份食品安全调度会议纪要主持人会议日期会议地点出席人员会议内容记录：一、 食品安全管理工作情况汇报（汇报人： ）1. 原辅料验收情况：（1） 原料：本月到货总批数 批次，合格 批次，不合格 批次，到货合格率 %。不合格原料为： ，不合格原因： ， 对不合格原料采取的处理措施： 。（2）包材：本月到货总批数 批次，合格 批次，不合格 批次，到货合格率 %。不合格原料为： ，不合格原因： ，对不合格原料采取的处理措施： 。2. 成品出厂检验情况：本月成品抽检总批数 批次，合格 批次，不合格 批次，成品出厂检验合格率 %。不合格产品为： （规格： ，批次： ），不合

2、格原因： ，对不合格产品采取的处理措施： 。3. 生产过程微生物监控（环节涂抹及空气落菌）本月环节涂抹及空气落菌检测总样品数 个，合格 个，不合格 个，合格率 %。不合格样品主要为： ，不合格原因： ，对不合格采取的处理措施： 。4. 质量投诉情况（公司当月接收和处理的质量投诉）本月质量投诉起数为 起，有效投诉 起，无效投诉 起。投诉产品主要为： ；投诉主要原因为： ；采取的主要改进措施为： 。5. 供应商管理（对供应商审核及管理情况）本月对供应商审核情况： 6. 产品第三方检测（委托+监督抽查）（1） 本月委托送检情况： （2） 本月监督抽检情况： 7. 体系标准化工作情况（主要针对体系认证、SC审查、企标维护等）（1） 体系运行情况： （2） 企标维护情况： 8. 员工食品安全相关培训情况本月开展员工食品安全相关培训情况：本月开展食品安全培训 次，合计 学时，参加培训人员合计 人。9. 食品安全日管控检查问题落实情况（1） 本月日常检查问题数为 项，已落实整改 项，待整改 项，计划完成整改时间为： （2） 相关责任部门整改配合情况： 10. 较大风险隐患排查情况 ：二、其他相关部门发言及达成的共识三、企业主要负责人工作指示（负责人：xx）四、下个月食品安全管理重点工作调度计划汇报人/日期： 负责人/日期：