食品生产加工企业生产过程记录台账.docx

1、食品生产加工企业生产过程记录台账食品生产加工企业生产过程记 录 台 账单 位 名 称: 产 品 名 称: 单 位 地 址: 负责人姓名: 联 系 电 话: 十堰市质量技术监督局制填 写 说 明1、填写要实事求是，不得弄虚作假。2、填写本台账时，必须用黑色、蓝色墨水钢笔或中性笔，要求字迹清晰、工整，不得随意涂改。3、本台帐有两种表，分别是食品生产加工企业生产过程基本情况登记表和食品生产加工企业卫生检查情况登记表4、在填写食品生产加工企业生产过程基本情况登记表中“使用量”时，应标注清楚“使用量”的单位。5、每批次产品生产前后都应组织开展卫生检查，并及时填写食品生产加工企业卫生检查情况登记表。6、本

2、台帐必须保存2年以上。食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食

3、品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基

4、本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况

5、记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间

6、食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名

7、称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期(批号)规格型号使用量产品名称规格型号产品数量生产日期（批号）生产人员（班组）检验者食品生产加工企业生产过程基本情况登记表序号配料情况记录产品情况记录投料时间食品原材料名称生产厂家名称生产日期