顶新集团仓库完全手册.docx

1、顶新集团仓库完全手册顶新集团仓库完全手册 成品科总册 撰写单位: 成 品 科 版 本: 第 A 版 发行日期： 1996年12月 秘密等级: 秘密 普通算计页数: 共 37 页核审制准核定 成品科任务人员管理制度文件类别： 程 序 文 件文件编号： P- -001 撰写单位: 成 品 科 版 本: 第 A 版 发行日期： 1996年12月 秘密等级: 秘密 普通算计页数: 共 5 页核审制准核定 顶新国际集团杭州顶育食品 成品科管理制度文件类别： 程 序 文 件文件编号： P- -002 撰写单位: 成 品 科 版 本: 第 A 版 发行日期： 1996年12月 秘密等级: 秘密 普通算计页数

2、: 共 32 页核审制准核定 顶新国际集团 杭州顶育食品公司 文件修正履历表日 期修正页次修正版序修正版本文件央求单编号 顶新国际集团 杭州顶育食品 称号成 品 科 总 册文件编号: 目 录 页 数 1.成品科任务人员管理制度.52.成品科管理制度32失效日期页 次 版 序 A表号:P-002-A 文件标号 顶新国际集团 杭州顶育食品称号成 品 科 管 理 制 度文件编号:P- -002 1.目的： 为增强消费部成品库管理，使成品出、入任务有章可循，特制定此制度2. 范围： 成品科,生管科,营管部,品管部,财务部,警卫科3. 权责 成品科担任公司产品的贮存和发货；及日报、周报、月报的上呈；品管

3、部负 责产品的质量监视和废品的监毁；营管部担任将调拨单送到成品科；财务部 担任废品的监毁；警卫科担任货车的过磅。4. 定义4.1 库区定义4.1.1 待检品库：制造部门依据生管下达的消费义务(非试车义务)而消费进 入仓库，等候品管做供货前检测的产品(普通为七天周期)。4.1.2 良品库：在库产品己经品管检测确认，能为顾客所接受的产品。4.1.3 次品库：由于各种缘由形成产品外观受损，不能为顾客所接受，但已 经品管检测内容物完整，可以饮用的产品此类产品可作内 部处置。4.1.4 待处置品库：由于各种缘由而使最终属性不能确定的产品或需经过整 理再确定、或需经过品管研发进一步检测再确定、 或需等候报

4、废；其中包括退回产品、QC控制品、试车品 废品等。4.1.5 退回产品：由于运输或营销缘由运营管赞同必需退回公司处置之产品。4.1.6 QC控制品：由于制造或仓储的潜在危害性而给产品最终属性的正常判 定形成困难，需求进一步检测或整理的产品。4.1.7 试车样品：为了测试机器设备的运转状况或更改配方、或运用新的包 失效日期 页 次 1/32版 序 A表号:P-002-A 文件标号 顶新国际集团 杭州顶育食品 称号成 品 科 管 理 制 度文件编号:P- -002 装资料等而消费的产品。4.1.8 废品：已由品管确认需由财务来监毁，但未经总经理同意的产品。 5.作业内容 5.1总那么 5.1.1仓

5、库重地，未经当班班长赞同，非仓库人员制止入内。 5.1.2成品库内制止吸烟。 5.1.3制止破坏库房内各种消防器材，在库房内未经公司消防部门同意， 不得动用明火,电气焊,接明线等。 5.1.4未经本科主管赞同，库内任何物品不得携带出库。5.1.5制止在库房内睡觉,喝酒,打牌,看书报做与任务有关的事情。 5.1.6进入成品仓库应穿着一致的任务服,佩戴员工证。 5.1.7成品库内任何设备如叉车,堆垛机,打检机等，只允许专业人员 运用，其他人员未经当班责任人赞同，一概不得动用。 5.1.8本仓库为食品仓库，因此应坚持库区内及一切设备之卫生，不准随 手丢弃杂物，不准随地吐痰。根绝一切不卫生的行为发作。

6、 5.1.9成品科全体员工不得以任何理由接纳或向客户司机讨取任何物 品。5.1.10全体员工应严厉遵守公司各项规章制度 5.2库管员管理制度 5.2.1严厉遵守公司及成品科各项规章制度。 5.2.2库管员应有很强的任务责任心，保证成品出入的合理性，严厉把关 仔细细心。 5.2.3分工担任，控管好成品的数量、种类，监视引导叉车司机按要求码 垛。 失效日期页 次 2/32版 序 A表号:P-002-A 文件规范用纸 顶新国际集团 杭州顶育食品 称号成 品 科 管 理 制 度文件编号:P- -002 5.2.4做好上下班的清点任务，做到账物相符。 5.2.5应该随时依据成品的发货、入库状况，明白掌握

7、各种类的库存数 量、批号，依照各种类的实践库存，在出货单上签字，帐务员方可 依此入帐。5.2.6遇到有改票异常状况，必需按公司管理制度方法或及时向当班主管 汇报反映，共同处置。 5.2.7不准随意脱岗和睡岗，不准在岗位上打逗，做与任务有关的事情。 5.2.8保证库区卫生整洁，成品按库位线码放划一，当天破损的成品当天 必需整理好；并且报品管签认后，处置。 5.2.9一切成品必需按批号码放，严厉执行先进先出的原那么。 5.2.10待检品不得发货，特殊状况必需按批号发货并且注销备查。 5.2.11平面库的货物必需按批号、货层一致出货并且按出完一层再出一 层的原那么 ，不得随意出货。 5.2.12为了

8、提高发货速度，实行夜班按数量一致出货格的原那么,尽量做到 第二天所出的货物夜班一次下清。 5.2.13库管员在平面库出货时必需按所输入电脑的种类、货格依次全部下 齐必需做到电脑与实践货格相符。5.3出库管理制度5.3.1成品科作为公司对外之任务部门，要求出库检数员行为必需规严 格遵守公司内的各项规章制度。 5.3.2出库员必需按规则穿好任务服，佩戴员工证。 5.3.3出库员必需提早进入本岗位，做好签字及发货预备，接库管员通知 后立刻末尾发货。 失效日期页 次 3/32版 序 A表号:P-002-A 文件规范用纸 顶新国际集团 杭州顶育食品 称号成 品 科 管 理 制 度文件编号:P- -002

9、 5.3.4任务时期制止私自离岗发货站台，如需求分开时，要失掉当班 主管赞同布置好替代人员才干离岗。 5.3.5出库员必需严厉依照出库的工艺流程出库，仔细审核、发货单、认 真反省所发货能否与单据相符，要求数字准确，种类准确，假定发现 出库的货物与单据不符及时通知库管员矫正。5.3.6出动库员担任站台的片面管理，要求车支站台清，关于站台一切物 品及时清算。 5.3.7出库员担任运货车辆的管理。 5.4库房卫生管理制度 5.4.1每天交接班时，接班组长在当班组长的陪同下反省整个库房的卫生 状况，特别是死角地带，要求做到空中整洁，无杂物，无卫生死角 栈板内无赃物。 5.4.2每发完一垛位，工人必需立

10、刻清扫洁净，然后才干重新码放。 5.4.3平面库通道内无杂物、无积水，每天由工人清扫并用拖把拖一次。 5.4.4每个月底整个库房彻底清扫一次，由科长反省，合格为止。 5.5交接班规则 5.5.1本班入库员下班之前，必需将本班所入货物的状况在交接班本上填 写清楚。 5.5.2本班入库之货物由本班开出入库单。 5.5.3接班入库员依据入库单清点下班所入货物的数量及货格位置。 5.5.4下班前入库卫生区当班入库员清扫洁净。5.6栈板管理操作制度 5.6.1发完货的空栈板必需码放划一,并按规范高度码放在栈板区。 5.6.2库区内不准有零散空栈板。 5.6.3好、坏栈板必需在进库区前分好，坏栈板必需及时

11、送维修处维修。 失效日期页 次 4/32版 序 A表号:P-002-A 文件规范用纸 顶新国际集团 杭州顶育食品 称号成 品 科 管 理 制 度文件编号:P- -002 5.7推垛机管理 5.7.1平安操作规程 为保证堆垛机的正常运转，确保成品按时出、入库，应明白以下 操作规程： A 只要以下人员才干操作堆垛机：a 指定的操作人员；b在指定人 员直接监视下的受训人员；c维修调试时为执行义务，而必需操 作机器的人员；d 检验人员。 B 操作人员应该熟习堆垛机的功用和操作方法，关于突发事故应迅 速并武断处置。 C 通电开机前必需按规程反省确信巷道中不阻碍物，必需反省确认 操作开关位置能否正确后，方

12、可开机。 D 通电后，应反省各信号灯显示和机器的形状，如有不正常不得使 用自举措业方式。 E 堆垛机作业中途发作缺点停车，应到机器跟前观察现场状况， 剖析判明缺点缘由，或许维护现场，请维修人员前来反省，确定 缺点缘由，作出正确恰当的处置。 F 手动操作时，操作人员必需登机站在任务台上，堆垛机运转时身 体的任何局部都不得延伸出控制柜以外。 G 手动操作伸叉时必需小心慎重，应事前反省，确认正确后才干伸 叉，货叉伸出后，不得开动运转机构和高速升降，只能在高位和 低位的90MM之间升降。 失效日期页 次 5/32版 序 A表号:P-002-A 文件规范用纸 顶新国际集团 杭州顶育食品 称号成 品 科 管 理 制 度文件编号:P- -002 5.7.2操作保养要求 A 坚持水平运转轨道外表清洁，以不粘油污以及果汁为主，坚持每 周擦洗一次。 B 坚持电气控制箱、操作箱、货叉等零件的外表清洁，必需每天擦 洗。 C 每次操作前请留意光电开关、纵向检测片、上下检验测片外表是 否有脏物，发现脏物及时对其清算。 D 入库端运用栈板前请校验栈板的尺寸，主要尺寸是弓高140MM、 总高180MM。尺寸不契合要求的或全体有损坏的栈板严禁运用。 E 每次入库操作请留意观察叉车工堆放栈板在货台上的位置能否正 确如有倾斜及时校正，否那么严禁入库。 F 当维修人员停止巡回反省活期检修