《园艺植物种质资源学》教学大纲1doc.docx

1、园艺植物种质资源学教学大纲1doc园艺植物种质资源学教学大纲一、 课程说明1.课程代码：3030423512.课程中文名称：园艺植物种质资源学3. 课程总学时数： 684. 课程学分数： 45.授课对象： 园艺高职6.本课程的性质、地位和作用园艺植物种质资源学是园艺专业学生的必修课程，该课程是研究园艺植物种质 资源识别、种质资源搜集、鉴定、保存和利用的一门科学。园艺植物种质资源学与本 专业其他课程密切相关，通过该课程学习使学生了解园艺植物的分类，理解园艺植物种 质资源搜集、鉴定、保存的程序与方法、创造新种质的技术，掌握种质资源保存利用的 相关基础知识。该课程共68学时（理论课60学时、实验课8

2、学时）、课程实习0.5周， 理论教学注重联系实际，实验教学和课程实习以培养学生专业技能和解决实际问题能力 为目标，注重培养学生实际操作技能和专业素质。二、 教学基本要求1.本课程的目的、任务园艺植物种质资源学主要是研究园艺植物起源、演化、分类及种质资源搜集、 鉴定、保存利用方法及新种质创造与利用的一门科学。通过该课程学习，使学生掌握园 艺植物种质资源学的基本概念、基本原理和基本方法。教学中注重学生专业技能的培养, 同时，使学生掌握基本操作技能、分析手段和方法，努力提高学生分析解决实际问题的 能力。2.本课程的教学要求园艺植物种质资源学与本专业的其他课程密切相关，既是相关基础课的延伸又是 后续相

3、关课程的基础。根据本专业的要求及该课程特点，教学中注重“理论教学密切联 系实际，突出知识的应用”。教学过程尽量以教材及参考书中的实例，说明“园艺植物种 质资源识别、鉴定与利用”的方法，注重培养学生运用知识，解释分析问题的能力，培 养学生的专业素质。三、学时分配早T（序号）内容学时数理论课学 时实验课学时绪论种质资源学、国内外研究概况2第一章园艺植物的起源与传播2第二章园艺植物种质资源分类2第三章园艺植物资源的考察与搜集2第四章园艺植物种质资源的保存4第五章园艺植物资源评价与鉴定2第六章园艺植物种质资源研究方法4第七章园艺植物种质资源的改造3第八章果树种质资源122第九章蔬菜种质资源133第十章

4、观赏植物种质资源143608合计68四、教学内容绪论【本章教学目的、要求】：使学生掌握“种质资源、种质资源学；理解植物种质资源与 园艺科学的关系，了解国内外园艺植物种质资源研究概况”。【本章教学重点、难点】：种质资源、种质资源学；植物种质资源与园艺科学的关系。【本章节主要教学要点】：第一节种质、种质资源与园艺植物种质资源学一、 种质、种质资源二、 植物种质资源学第二节植物种质资源与园艺科学的关系一、 植物种质资源是园艺优良品种的源泉二、 植物种质资源是园艺植物育种的物质基础三、 植物种质资源为生物技术的发展提供基本材料四、 植物种质资源是植物基础研究的物质依据第三节国内外园艺植物种质资源研究概

5、况一、我国园艺植物种质资源发展概况二、 国外园艺植物种质资源发展概况三、 园艺植物种质资源的国际组织【本章节阅读书目】：参考书目1与2【本章思考题】：1.解释“种质、种质资源”；2.我国园艺植物种质资源研究取得的主要成就。第一章园艺植物的起源与传播【本章教学目的、要求】：使学生理解“园艺植物的起源与栽培植物起源中心；园艺植 物的演化与传播，中国园艺植物的分布”。【本章教学重点、难点】：园艺植物的演化与传播，中国园艺植物的分布。【本章节主要教学要点】：第一节园艺植物的起源与栽培植物起源中心一、 园艺植物的起源二、 栽培植物起源中心理论三、 观赏植物的起源四、 中国园艺植物的起源第二节园艺植物的演

6、化与传播一、 园艺植物的演化二、 园艺植物的传播三、 中国园艺植物的引种历史第三节中国园艺植物的分布一、 蔬菜植物的分布二、 果树植物的分布三、 观赏植物的分布【本章节阅读书目】：参考书目1与2【本章思考题】：1.园艺植物的起源中心；2.中国园艺植物的分布。第二章园艺植物的分类【本章教学目的、要求】：使学生理解“园艺植物的分类原则与方法，果树植物的分类, 蔬菜植物的分类，观赏植物的分类【本章教学重点、难点】：园艺植物的分类原则与方法，果树植物的分类，蔬菜植物的分类，观赏植物的分类。【本章节主要教学要点】：第一节园艺植物的分类原则与方法一、 分类的一般原则二、 分类的方法第二节果树植物的分类一、

7、 植物学系统分类二、 根据生物学特性分类三、 根据生态适应性分类四、 农业生物学分类第三节蔬菜植物的分类一、 植物学系统分类二、 按产品器官分类三、 农业生物学分类四、 野生蔬菜的分类第四节观赏植物的分类一、 植物学系统分类二、 按花卉生活型的分类三、 按观赏应用特点分类四、 按自然分布分类五、 按生态习性分类【本章节阅读书目】：参考书目1与2【本章思考题】：1.园艺植物的分类原则与方法；2.果树植物资源的分类方法;3.观赏植物的分类方法。第三章园艺植物种质资源的考察与搜集【本章教学目的、要求】：使学生理解“园艺植物种质资源的考察，园艺植物种质资源 的搜集方法，园艺植物引种方法”。【本章教学重

8、点、难点】：园艺植物种质资源的搜集方法，园艺植物引种方法。【本章节主要教学要点】：第一节园艺植物种质资源的考察一、 种质资源考察的目的二、 考察前的准备工作三、 园艺植物种类与品种考察四、 标本与资料的整理五、 考察总结第二节园艺植物种质资源的搜集一、 种质资源搜集的对象二、 种质资源搜集的原则三、 种质资源搜集方法四、 建立种质搜集品档案第三节园艺植物引种一、 引种基地二、 引种程序三、 引种途径四、 引种任务【本章节阅读书目】：参考书目1与2【本章思考题】：1.种质资源搜集的原则与方法；2.园艺植物引种程序与途径。第四章园艺植物种质资源的保存【本章教学目的、要求】：使学生理解“低温种子库保

9、存植物种质资源，植物体保存技 术，植物种质资源保存的其它方法，种质信息管理与核心种质的建立”。【本章教学重点、难点】：低温种子库保存植物种质资源，植物体保存技术。【本章节主要教学要点】：第一节低温种子库保存一、 种子贮藏寿命及其影响因素二、 种子低温贮藏设施三、 种子入库程序四、 种子生活力监测与繁殖更新第二节植物体保存技术一、 种质圃与植物园二、 自然保护区与自然公园三、 试管苗保存第三节植物种质资源保存的其它方法一、 顽拗型种子保存二、 超干燥贮藏三、 超低温保存四、 建立植物DNA库第四节种质信息管理与核心种质的建立一、 种质信息管理二、 核心样品的建立【本章节阅读书目】：参考书目1与2

10、【本章思考题】：1.园艺植物体保存技术；2.种子生活力监测与繁殖更新。第五章园艺植物种质资源的评价与鉴定【本章教学目的、要求】：使学生理解“生物学鉴定，经济性状评价，抗逆性鉴定，抗 病虫能力鉴定，种质资源检疫”。【本章教学重点、难点】：生物学鉴定，经济性状评价，抗逆性鉴定，抗病虫能力鉴定。【本章节主要教学要点】：第一节生物学鉴定一、植物形态特征鉴定二、生物学特性鉴定第二节经济性状评价一、 物候期与产品成熟性的评价二、 产量的评价三、 品质鉴定第三节抗逆性鉴定一、 自然逆境鉴定二、 人工模拟逆境鉴定三、 间接鉴定第四节抗病虫能力鉴定一、 抗病性鉴定二、 抗虫性鉴定第五节种质资源检疫一、 植物检疫

11、范围二、 审批和报检三、 检疫方法四、 检疫结果的处理【本章节阅读书目】：参考书目1、2、5【本章思考题】：1.园艺植物经济性状评价内容；2.园艺植物抗逆性鉴定方法。第六章园艺植物种质资源研究的方法【本章教学目的、要求】：使学生理解园艺植物种质资源的“植物学研究，生态学研究, 遗传学研究，细胞学研究，生物数学研究，生物化学研究，分子生物学研究”。【本章教学重点、难点】：园艺植物种质资源的植物学研究、生态学研究、遗传学研究、 细胞学研究、生物化学研究、分子生物学研究。【本章节主要教学要点】:第一节植物学研究一、资源调查方法二、 比较形态学方法三、 比较解剖学方法四、 泡粉学方法第二节考古学研究第

12、三节生态学研究一、 物候期的观察二、 气象因子的影响分析三、 土壤因子的影响分析四、 人类活动的影响分析第四节遗传学研究一、 杂交分析二、 测交分析三、 自交分析四、 远缘杂交分析第五节细胞学研究一、 染色体组分析二、 染色体核型分析三、 染色体带型分析第六节生物数学研究一、 模糊聚类分析二、 分支分析第七节生物化学研究一、 植物化学分析二、 血清学分析三、 同工酶分析第八节分子生物学研究一、 限制性片段长度多态性二、 随机扩增多态性DNA三、扩增片段长度多态性四、 简单序列重复五、 序列标记位点 【本章节阅读书目】：参考书目1【本章思考题】：1.园艺植物遗传学、细胞学研究的主要内容；2.园艺

13、植物生物化学、分子生物学研究的主要内容。第七章园艺植物种质资源的改造【本章教学目的、要求】：使学生理解“芽变的利用，单胞无性系筛选，花粉和花药培 养，原生质体融合，植物基因工程改造”。【本章教学重点、难点】：芽变的利用，花粉和花药培养，原生质体融合，植物基因工 程改造。【本章节主要教学要点】：第一节芽变的利用一、 分株和抨插分离二、 分生组织培养法三、 茎尖培养第二节单胞无性系筛选一、 单胞的获得二、 单胞系的培养三、 突变体的选择第三节花粉和花药培养一、 花药和花粉培养的方法二、 影响花药和花粉培养的因素三、 再生植株倍性的鉴定和加倍第四节原生质体融合一、 原生质体的来源二、 原生质体的获得

14、三、 原生质体的融合四、 原生质融合体的培养五、 杂种细胞的筛选六、 体细胞杂种植株的鉴定第五节植物基因工程改造一、 目的基因的导入二、 转化植物细胞的筛选和转基因植株的检测【本章节阅读书目】：参考书目1【本章思考题】：1.解释“芽变、花粉和花药培养、原生质体融合”;2,基因工程改造园艺植物的主要内容。第八章果树种质资源【本章教学目的、要求】：使学生理解“仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柑果类、聚 复果类、荔果类、荚果类”果树资源的起源、传播与分布、分类与主要特性。【本章教学重点、难点】：“仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柑果类、聚复果类、荔 果类、荚果类”果树资源代表种的起源、传播与分布、分

15、类、主要特性。【本章节主要教学要点】：第一节仁果类果树（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、概述二、 苹果 Mains L.三、 梨 Pyrus spp.四、 山楂 Crataegus pinnatifide Bge.五、 枇杷 Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.六、 木瓜 Chaenomeles sinensis (Thouuin) Koehne七、 根椁 Cydonia oblongna Mill.第二节核果类(包括概述、起源与演化、分类与品种特性)一、概述、桃 Amygdalus persica L. syn.Prumts persica (L.

16、) Batsch.三、 Primus spp.四、 杏 A. vulgaris Lam.syn. P.armeniaca L.五、 樱桃 Cerasus spp.六、 杨梅 Myrica rubra Sieb et zuce.七、 枣 Zizyphus jujuba Mill.八、 I亡果 Mangifera indica L.第三节浆果类（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、 概述二、 葡萄 Vitis spp.三、 密猴桃 Actinidia spp.四、 香蕉Musa spp.五、 柿 Diospyros kaki L. f.六、 杨桃 Averrhoa carambola L.七

17、、 番石榴 Psidium guajave L.八、 山竹子 Garcinia mangostana L.九、 番木瓜 Caricapapaya L.十、醋栗 Ribes spp.十、越桔 Vaccinium L.第四节坚果类（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、概述二、 栗 Castanea ssp.三、 核桃 Juglans ssp.四、 山核桃 Carya cathayensis sarg.五、 扁桃 Amygdalus communis L.六、 榛 Corylus ssp.七、 腰果 Anacardium occidentale L.八、 香相I Torreya grandis

18、 Fort.第五节柑果类（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、 概述二、 起源、传播与分布三、 分类四、主要品种特征特性第六节聚复果类（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、 菠萝 Ananas comosus （L.） Merr.二、 无花果 Ficus erica L.三、 树莓 Rubus spp.四、 石榴 Punica granatum L.五、 榴莲 Durio zibethinus Murr.六、 番荔枝 Annona squamosa L.七、 菠萝蜜 Artocarpus heterophyllus Lam.第七节荔果类（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、

19、荔枝 Litchi chinensis Sonn.二、 龙眼 Euphoria longana Lam. Syn.Dimocarpus longana Lour.三、 红毛丹 Nephelium lappaceum L.第八节荚果类和其它果树资源（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、 酸 H Tamarindus indica L.二、 玫瑰茄 Hibiscus sabdariffa L.三、 椰子 Cocos nucifera L.【本章节阅读书目】：参考书目2【本章思考题】：1.解释“仁果类”种质的主要生物特性；2.解释“核果类”种质的主要生物特性。第九章蔬菜种质资源【本章教学目的、

20、要求】：使学生理解“根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、 茄果类、瓜类、野生菜类、多年生菜类、水生菜类、薯芋类蔬菜、豆类蔬菜、葱蒜类 蔬菜”等资源的起源、传播与分布、分类与主要特性。【本章教学重点、难点】：“根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、茄果类、瓜 类、野生菜类、多年生菜类、水生菜类、薯芋类蔬菜、豆类蔬菜、葱蒜类蔬菜”蔬 菜种质资源代表种的起源、传播与分布、分类、主要特性。【本章节主要教学要点】：第一节根菜类（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、 概述二、 萝卜 Raphanus sativus L.三、 胡萝卜 Daucus carota L. van sativa

21、DC.四、 大头芥 Brassica juncea Czern et Coss var. megarrhiza Tsen et Lee五、 芜菁甘蓝 Brassica napobrassica Mill.六、 芜菁 Brassica campestris L. ssp rapifera (Matzg) Sinsk syn .B.rapa L七、 根甜菜 Beta vulgaris L. var. rapacea Koch.丰艮芹菜 Apium graveolens L. var. rapaceum DC.第二节白菜类(包括概述、起源与演化、分类与品种特性)一、概述二、 起源与演化三、 分类与品

22、种第三节甘蓝类一、概述二、 起源与演化三、 分类与品种特性第四节芥菜类一、 概述二、 起源与演化三、分类与品种第五节绿叶菜类（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、 概述二、 葛苣 Lactuca sativa L三、 芹菜 Apium graveolens L四、 菠菜 Spinacia oleracea L.五、 茴蒿 Chrysanthemum coronarium L. var. spatisum Bailey六、 叶甜菜 Beta vulgaris L. var. cicla Koch七、 冬寒菜 Malva verticillata L. syn. M. crispa L.八、

23、 兼菜 Ipomoea aquatica Forsk九、芥菜 Capsella bursapastoris （L.） Medic.十、紫苏 Perillafrutescens （L.） Britt十一、榆钱菠菜 Atriplex hortensis L.十二、苦苣菜 Sonchus oleraceus L十三、其菜 Amaranthus mangostanus L十四、落葵Basella L.十五、番杏 Tetragonia expansa Murra第六节茄果类（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、概述番茄 Lycopersicon esculentum Mill.三、茄子 Solar

24、ium melogena L五、香瓜茄 Solarium muricatum六、 酸浆 Physalis pubesens L七、 树番茄 Cyphomandra betacea Sendt第七节瓜类（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、 概述二、 黄瓜 C. Cucumis melo L四、 冬瓜 Benincasa hispida cogn五、 南瓜 Cucurbita moschata Duch六、 西葫芦C. pepo L七、 笋瓜 C. maxima Duch. ex LamJI、 瓠瓜 Lagenaria siceraria (Molina) Standi syn. L. l

25、eucantha Rus by.九、丝瓜Lujfa L十、苦瓜 Momordica charantia L十一、西瓜 Citrullus vulgaris Schrad十二、佛手瓜 Sechium edule Swartz十三、蛇瓜 Trichosanthes anguina L.第八节葱蒜类蔬菜（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、概述葱 Allium fistulosum L、细香葱 A. schoenoprasum L四、胡葱 A.ascalonicum L五、 洋葱A.cepa L六、 大蒜 A. sativum L七、 韭菜 A.tuberosum Rottl ex Spr.第

26、九节豆类蔬菜(包括概述、起源与演化、分类与品种特性)一、 概述二、 菜艮 Phaseolus vulgaris L三、 长更艮 Vigna unquiculata W. ssp. Sesquipedalis (L.) Verd四、 豌艮 Pisum sativum L五、 菜用大艮 Glycine max (L.) merr六、 扁艮 Dolichos lablab L七、 蚕豆 Viciafaba L.八、 四棱艮 Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.九、 多花菜艮 Phaseolus multiflorus Willd.syn. Ph.coccineus

27、 L十、刀夏 Canavalia gladiata DC.十一、莱艮 Phaseolus lunatus L. Ph. limensis Macf第十节薯芋类蔬菜(包括概述、起源与演化、分类与品种特性)一、 概述二、 马铃薯 Solarium tuberosum L三、 菊芋 Helianthus tuberosus四、 草石蚕 Stachys sieboldii Miq五、 芋 Colocasia esculenta (L.) Schott六、 姜 Zingiber officinale Rose七、 山药 Dioscorea L.八、 旦薯 Pachyrhizus erosus (L.)

28、urban九、 甘薯 Ipomoea batatas Lam 十、葛 Pueraria第十一节水生菜类（包括概述、起源与演化、分类与品种特性）一、 概述二、 莲藕 Nelumbo nucifera Gaertn三、 菱白 Zizania caduciflora (TurczJHand.-Mazz四、 慈姑 Sagittaria sagittifolia L.五、 孽葬 Eleocharis tuberosa (Roxb.) Roem .et Schult六、 水芹 Oenanthe stolonifera (Roxb ) Wall.七、 菱 Trapa L.八、 紫菜 Porphyra C.

29、Ag九、 豆瓣菜十、薮菜 Brasenia schreberi Gmel十一、蒲菜 Typha latifolia L.十二、海带 Laminaria japonica Aresch第十二节多年生菜类(包括概述、起源与演化、分类与品种特性)-、概述二、 黄花菜 Hemerocallis L三、 百合 Lilium L.四、 石刁柏 Asparagus officinalis L五、 草莓 Fragaria ananassa Duch六、 朝鲜蓟 Cynara scolymus L七、 香椿 Toona sinensis (A.Juss.) Roem八、 霸王花 Hylocereus undat

30、us (Haw.) Britt. Et Rose九、 食用大黄 Rheum officinale Baill十、枸杞 Lycium chinense Mill.H 、款冬 Tussilago farfara al十二、菊花脑 Chrysamthemum nankingense Hand.-Mzt十三、紫背天葵Gynura bicolor DC十四、截菜 Houtluyna cordata Thunb.十五、薄荷Mentha L十六、竹笋 Toona sinensis (A.Juss.) Roem第十三节野生菜类(包括概述、起源与演化、分类与品种特性)一、概述二、璋菜 Rorippa Scop.、沙芥 Pugionium cornutum (L.) Gaerth.