《环境与健康》复习大纲.docx

1、环境与健康复习大纲环境与健康复习大纲第一章 环境、环境污染的基本概念1. 环境：某一特定生物或生物群落以外的空间，以及直接或间接影响该生物体或生物群体生存的一切事物的总和。2. 自然环境包括4个层次：生存环境、地理环境、地质环境、宇宙环境。3. 环境物理因素包括：温度、湿度、辐射、气压、噪声、振动。4. 环境化学因素包括：必需的有机物、无机物，有害的化学物质。5. 环境生物因素：细菌、真菌、病毒、寄生虫。6. 人体的健康关系分为：适应状态、代偿状态、损害状态。人类的健康、亚健康、患病状态与在环境有害因素的暴露物质、暴露剂量和暴露时间有关。7. 环境因素有相加、独立、协同、拮抗作用等联合效应，也

2、会随着人体的年龄、性别、体质、生活条件和遗传等特异性有关。8. 环境污染物：任何物质（或能量）以不适当的浓度、数量、速率、形态和途径进入环境系统，并对环境系统产生污染或破坏的物质（能量）。9. 环境污染对健康的危害分为急性中毒、慢性中毒、致癌作用和遗传毒性。10. 急性毒性：大量毒物在短期内作用，特点：发病率高、影响范围广、污染源严重、易受地理气象影响。11. 慢性中毒：低浓度有毒物质长时间反复作用，使机体内毒物大量蓄积或损害逐渐累积。特点：毒物剂量小、机体作用时间长、机体疾患呈慢性。12. 致癌作用：环境致癌物诱发机体生成恶性肿瘤。发病过程：引发、促长。5%由放射性导致，5%由病毒引起，90

3、%与化学因素有关。13. 遗传毒性：环境因素下生物遗传物质发生突然变异而子代发生遗传性损害。14. 上世纪的著名环境公害事件性质时间地点事件后果急性1952.12伦敦SO2烟雾4天异常死亡4000人1955年洛杉矶光化学污染400多名65岁以上老人异常死亡1984.12印度农药厂毒气外泄2500人死亡，20多万人中毒1986.4苏联核泄漏30人死亡，27万人癌症2003.12重庆天然气井喷243人死亡，2142人住院慢性1961年日本石化企业污染物6000多人呼吸系统损害、哮喘等1953年日本甲基汞污染259人中毒，207人死亡致癌1973年宣威燃煤致空气污染肺癌1972年启东饮用水藻类毒素肝

4、癌遗传1953年日本甲基汞先天麻痹痴呆或其他畸形婴儿1968越南橙剂（二噁英）肢体畸形、智力低下15. 中国目前的环保问题：（1）1/3的中国土地都遭遇过酸雨的袭击，7大河中一半的水资源被污染，另有1/4的中国人没有纯净的饮用水；（2）1/3的城市人口不得不呼吸被污染的空气；（3）不到20%的城市垃圾是按照环保的方式处理；（4）世界上10个污染最严重的城市中国占了5个16. 全球十大环境问题： 全球变暖 臭氧层破坏 生物多样性减少 酸雨蔓延 森林锐减 土地荒漠化 大气污染 水体污染 海洋污染 固体废物污染17. 温室气体包括：CO2、CH4、N2O、H2O等。地表能够吸收太阳光中的短波辐射，反

5、射地表长波辐射。但温室气体能吸收地表长波辐射，使大气变暖，与“温室”作用相似，使地表温度升高。在之前的40年，地表温度上升了15%左右。18. 二氧化碳CO2的来源是工业排放、火山及森林大火、动植物呼吸；甲烷CH4的主要来源是动物打嗝、放屁；一氧化二氮N2O来源于燃烧和汽车尾气。甲烷的温室效应比二氧化碳强20倍。畜排放出的甲烷占了全球甲烷排放量的3/4，可以通过改变动物食谱改善甲烷的生产量。19. 臭氧层的功能是吸收紫外线，而氟利昂等碳氢化合物却破坏了臭氧层，使得太阳光中的紫外线直射到地表。目前南极的臭氧层被发现有空洞生成。20. 酸雨是指雨、雪、雹、雾等降水的pH值平原山区海水高山区，动物植

6、物6. 人体中最大含碘的组织是甲状腺，碘的功能：参与甲状腺素合成，甲状腺素功能：促进身体、大脑发育。7. 氟元素F的化学性质非常活泼，以化合态存在，其中在页岩、泥岩、云母岩、花岗岩中含氟丰富，在温泉水、海水中含氟量高。8. 氟缺乏会导致骨质疏松、龋齿，氟过量会破坏钙磷代谢，导致骨骼变形。饮用水中的过量氟可通过沉淀法、吸附法、膜分离法、离子交换、反渗透等方法去除。9. 铁是地壳第四大元素，以铁单质、铁离子、氧化物、亚铁盐、高铁盐形式存在。10. 缺铁会导致缺铁性贫血、缺氧，注意力记忆力降低。铁过量会导致机体急慢性中毒、血色病、糖尿病、肝硬化等。11. 铜以化合物的形式存在于矿物、土壤、水体、大气

7、和生物体中。12. 食物铜经小肠吸收通过血液进入肝脏，而后进入铜蓝蛋白释放到血液中。肌肉、骨骼中的铜占50-70%，20%在肝脏，5-10%在血液。机体消化功能失调会导致缺铜。第三章 环境化学品与人体健康1. 重金属原义是指比重大于4.5的金属，包括金Au、银Ag、铜Cu、铁Fe、铅Pb、砷As、铬Cr、镉Cd等大约45种，重金属在人体中累积达到一定程度，会造成慢性中毒2. 从环境污染方面所说的重金属是指：汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重金属。对人体毒害最大的有5种：铅、汞、铬、砷、镉。3. 汞可与烷基等生成脂溶性强的有机汞化合物（如甲基汞） 易于进入人体，并通过血脑和血胎屏障，造

8、成严重损害。4. 环境中汞的来源是火山活动、岩石风化、底泥释放和工农业生产及医院等。5. 1953年，日本熊本县的水俣湾附近渔村流行一种原因不明的中枢神经性病，暂称为“水俣病”。1965年，日本新潟县阿贺野川地区也发生水俣病。日本政府于1968年 9月确认水俣病是人们长期食用富含甲基汞的水产品造成的。“水俣病”的早期症状（急性与亚急性）有：手指麻木、唇舌麻痹、说话不清、步态失调、吞咽困难、耳聋、视觉模糊、视野缩小。6. 砷：类金属，几乎无毒，无机砷可以以多种价态存在，其中As2O3（俗称砒霜）毒性最高。7. 砷污染的来源主要有：含砷地下水（含砷矿藏及有色金属矿藏附近地下水）；含砷煤的燃烧污染空

9、气和食品（吸入或食入）；含砷金属的开采和冶炼（废弃物）；含砷农药、防腐剂、除锈剂等的使用。8. As3+易与角蛋白结合，蓄积在皮肤、指甲、毛发。皮肤病变表现为色素沉着，灰黑色或深褐色斑点；可同时有色素点、片、条状缺失（花皮病、乌脚病）。9. 重金属镉污染主要来源于工业三废，我国产量为600吨/年；镉对土壤吸附力强，会污染农作物。慢性镉中毒-肾脏和骨骼损伤为主，主要疾病为“痛痛病”（Itai Itai disease）。10. 铅污染主要来源于颜料、汽油抗爆剂（四乙基铅）。铅中毒的主要表现是血卟啉代谢紊乱、贫血（血红蛋白减少、红细胞寿命短）、血管痉挛、神经衰弱、儿童认知功能和行为障碍、肾脏损害。

10、11. 铬是银白色金属，在自然界中主要形成铬铁矿。常见化合价有+2、+3、+6三种。铬的天然来源主要是岩石风化，由此而来的铬大多是三价铬。12. 三价铬和六价铬对人体健康都有害，被怀疑有致癌作用。三价铬有致畸作用。一般认为六价铬的毒性强，更易为人体吸收，而且可在体内蓄积。六价铬的毒性比三价铬要高100倍，是强致突变物质，可诱发肺癌和鼻咽癌。 13. 汞污染的修复方法：可以用大米草、芦竹、苎麻、柳树、红树、小叶黄杨、豌豆、小麦等植物进行修复，也可以用化学的方法改变土壤pH、添加螯合剂EDTA、改变土壤腐殖质的构成来进行修复。14. 水中六价铬污染的修复采用还原的方法：Cr(VI)+还原剂 Cr(

11、III) Cr3+ + 3OH- Cr(OH)315. 废水中的砷可通过沉淀法去除，废气中的砷可通过550-700的高温挥发，而对于土壤中的砷，目前发现用蜈蚣草、东南景天等植物超量富集的方法去除比较理想。16. 二次污染物：污染物进入环境后，转变成另一种毒性更强的有害物质，称为二次污染物（secondary pollutants），也称为次生污染物。17. 食物链（food chain，FC）：生物系统中的各种生物之间，以摄食和被摄食的关系逐级传递物质和能量，彼此呈相互依存的链状关系，称食物链。18. 生物富集 (biological enrichment，BE) ：是指生物体从周围环境中吸收

12、污染物并逐渐积累，使该污染物的浓度超过环境中浓度的过程。19. 石油的主要成分是：碳C、氢H、硫S、氮N、氧O，其中C和H占95%以上。密度一般介于0.75-1.0，常温常压下C1-4为气态，C5-16为液态，C17以上为固态。20. 溢油事故主要来源于船舶运输和海上石油开采。21. 石油污染对环境的影响：（1） 鱼类：粘附在鱼鳃，使鱼窒息，降低水产品质量；（2） 水体：阻碍空气交换和复氧作用，影响海洋浮游生物生长，破坏海洋生态平衡；（3） 美学：破坏海滨风景，影响美学价值；（4） 污染：油气污染大气环境，生成光化学烟雾；输油管渗漏污染土壤和地下水源。22. 持久性有机物是指：化学性质稳定、在

13、环境中能持久残留、易于在人体、生物体和沉积物中积累并能致癌、致畸的有机物。 23. 多环芳烃PAHs为最早被发现、最早被研究、数量最多（在已知的1000多种致癌物中，PAHs占三分之一以上）。多环芳烃PAHs主要来源于含碳物质（煤炭、汽油、木柴、烟草等）的不完全燃烧，广泛分布于环境中。其中的苯并a芘(Benzo(a)pyrene，BaP) 广泛存在，致癌作用强烈，研究也较深入，常以BaP作为环境受PAHs污染指标。（吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。）24. 在PAHs的致癌性调查中发现，它们能够引起肺癌、胃癌和皮肤癌的疾病。25. 内分泌干扰物：能干扰机体天然激素合成、分泌、转运、结合或清除的各种外源性物质。来源于自然界的某些植物激素、动物激