1、莴笋的N种吃法 2莴笋的N种吃法 春夏季节莴笋上市!吃莴笋好处多多!莴笋功效:利尿通乳,清热解毒宽肠通便,降低血压等等!春节过后是不是又胖几斤呀?吃点清爽美味的莴笋吧!减肥排毒呦😄用料莴笋1根蒜末50克盐3克苹果醋5-10克(依据自己口味添加)熟白芝麻2克白糖5克黑木耳,银耳15克蚝油10克胡萝卜(脆爽笋丝配菜用)5克莴笋的N种吃法的做法1莴笋洗净,去皮(可以让卖家啊帮你把皮去掉)笋去皮后清洗干净,切细丝,或者切片备用2第二种吃法:清爽莴笋叶:笋叶切丝,放蒜末,白糖,苹果醋,熟白芝麻,适量盐(盐要一点点加)别咸了。一起拌匀!(麻油,辣椒油,香油三选一依个人喜好添加!鸡精味精也是
2、依个人喜好添加)我家不吃鸡精味精,所以没放。3第三种吃法:脆爽笋丝:笋切丝,用少许盐腌一会儿,用矿泉水清洗一下,攥去水分。介意生食的话,可以把水烧开,点点盐。切好的笋丝放水里焯烫30秒时间不能过长,迅速捞出过凉(矿泉水)!切点胡萝卜丝,也焯水捞出!笋丝和胡萝卜丝放盆里先夹点尝尝咸淡味,淡的话加适量盐!放苹果醋蒜末拌匀!喜欢麻油,辣椒油,花椒油三选一可以适量添加!我没加,就是吃它原汁原味的脆爽劲!刮油还是吃清淡点好!4第4种吃法:笋丝炒木耳:黑木耳焯水后切丝,锅里倒油,放蒜末炒香,倒笋丝木耳煸炒,加2小勺蚝油炒匀,尝咸淡味,加适量盐炒匀出锅!52018.2.25更新。第5种吃法:莴笋鸡蛋炒双耳!黑木耳和银耳用水泡发好,剪去根部6水烧开后,放黑木耳和银耳焯烫2分钟捞出7鸡蛋炒熟盛出备用8锅里放油,切好的蒜片翻炒9放切好的莴笋片翻炒10倒入焯好的黑木耳和银耳,少量的水继续翻炒11倒入炒好的鸡蛋炒匀12加蚝油,白糖,盐继续翻炒均匀出锅13清爽美味呦!14第6种新吃法:京糕笋丝:莴笋切丝,山楂糕切丝,白糖适量拌匀来吃吧!小贴士 1.莴笋好处多多,但也不可多食,也有禁忌!莴笋苦寒,脾虚胃寒不适合食用,还有眼疾患者不适合食用!