石家庄燕春西点学校70天烘焙课程分析.docx

1、石家庄燕春西点学校70天烘焙课程分析烘焙配方早餐面包1.椰香小餐包2.番茄小热狗3.奶油小牛角4.金牌皇冠5.港式土司6.奶露手撕条7.黄金魔方主食面包8.椰奶红豆9.炭烧巧克力10.法式蜗牛11.蓝莓酥粒12.香甜葡萄13.香蕉雪山14.菠萝包15.毛毛虫16.豆沙圈17.蝴蝶包18.佛手包19.墨西哥面包20.卡仕达奶油派21.乳酪白面包22.巧克力甜甜圈调理面包23.经典肉松卷24.招牌松松25.法式热狗26.美式热狗27.蔬菜面包28.迷你披萨29.火腿鸡蛋蔬菜三明治30.香葱芝士培根条31.火腿芝士大亨32.金屋藏娇33.香葱芝士面包土司面包34.原味切片35.全麦切片36.黑钻土司

2、37.纯熟土司38.无糖土司39.花式土司酱料调制40.墨西哥酱41.沙拉酱42.椰奶酱43.椰蓉馅44.光亮剂45.卡斯达酱46.奶油霜 海绵蛋糕47.瑞士卷48.无水蜂蜜蛋糕49.一口香蛋糕50.香蕉蛋糕51.虎纹切块蛋糕52.枣砂蛋糕53.无糖蛋糕戚风蛋糕54.生日蛋糕55.虎皮天使56.巧克力蛋糕57.抹茶红豆58.香妃蛋糕59.彩虹蛋糕60.相思瓦纳61.果酱椰蓉重油蛋糕62.哈雷蛋糕63.魔鬼蛋糕64.紫米蛋糕65.酒渍果仁蛋糕66.蔓越莓蛋糕67.蜂巢蛋糕常温饼干68.奶油曲奇69.黑玫瑰曲奇70.提子酥71.可可酥72.手指饼73.卡雷多74.开花酥75.宫廷桃酥76.豆豆酥77.少林酥78.刀口酥79.无糖核桃酥80.葡式蛋挞81.奶油泡芙82.苹果派冷冻饼干83.蔓越莓方块84.抹茶红豆85.花生酥条86.双色魔方87.阿拉帮88.椰丝球89.意式果仁饼 中秋月饼90.广式月饼91.酥皮月饼92.蛋皮月饼93.五仁馅调制94.糖浆熬制椰香小餐包 番茄小热狗奶油小牛角金牌皇冠港式土司奶露手撕条黄金魔方椰奶红豆炭烧巧克力法式蜗牛