6年安全课教案 2.docx

1、6年安全课教案 2第1课 不能玩的物品教学目标： 1、让学生知道哪些是不能玩的物品，使用不当会伤害身体。 2、教学生学习在做有些及选择道具时要注意提高自我保护意识，初步培养学生的安全意识。教学准备： 一些学生平时经常用到的不能玩的物品，如：笔、筷、剪刀、牙签等。重点、难点： 1、知道哪些是不能玩的物品。 2、多角度思考不能玩的物品带来的危险原因和正确使用方法。教学过程： （一）学生认识不能玩的物品。 1、 找一找不能玩的物品。让学生根据自己已有的生活经验找出来。 （1）在我们生活中有许多各种形状的物品，这些物品的形状都是根据我们的需要设计出来的。今天老师带来了我们经常用的尖利的物品，先请你们从

2、桌上的盆子里找出这些尖利的物品，把他们放在篮子里。 （2）请同学说说找到了哪些尖利的物品。 2、介绍尖利物品的名称、形状及用途。 （1）（演示课件）桌上有什么？它长得什么样子？给我们带来了哪些方便？ （2）教师引导学生逐一介绍一下物品的名称、形状、用途。 （3）教师小结。 3、根据现有经验再找一次尖利的物品。帮助学生进一步认识尖利的物品。 （二）学生讨论尖利物品的使用方法。 1、让学生谈谈物品使用不当时，对人会造成什么样的危害。 （1）（演示课件：一个孩子坐在尖利的物品面前哭）让学生从多角度思考小朋友为什么坐在地上哭？ （2）让学生根据自己的亲身体验，谈谈尖利物品给自己造成的伤害。让学生明确不

3、正确使用尖利物品会给我们带来危险。 2、讨论如何正确使用尖利的物品，保护自己或别人不受到伤害。 （1）这些尖利的物品会伤着我们，那我们还要不要用呢？怎样使用安全呢？ （2）请学生演示如何使用剪刀等，其他学生讨论他的方法是否正确、安全。 （3）教师小结。 3、拓展经验。生活中还有哪些尖利的物品。教师介绍几件特别不能玩的物品。 （三）小考场1、如果发现你的朋友拿着打火机去野外树林玩，你会（ ）A、无所谓 B、提醒他不要带打火机，以免引发火灾。2、邻居家的小朋友用注射器做游戏，你会（ ）A、告诉他们这么做很危险。 B、也跟着玩第2课 不能做的游戏一、教学目标：1、使学生懂得什么是健康有益的游戏，什么

4、是不能做的游戏。2、让学生学会做安全文明游戏，培养学生自我控制的能力。二、教学重点：培养学生做安全文明游戏的好习惯。三、教学难点：了解什么是危险不能做的游戏。四、教学具准备：相关视频、图片、资料教学过程：一、游戏导入：同学们，喜欢做游戏吗？我们一起来做个游戏好不好？游戏规则是这样的。同学们认真听老师的指令，做相反的动作我说坐下你就站起来，我说站起来你就坐下；我说举左手你就举右手，我说摸右耳朵你就摸左耳朵看谁的反应快。准备好了吗？开始做游戏（起立！举左手！坐下！摸右耳朵！起立！举右手！举左手）同学们的反应可真快。这个游戏好玩吗？老师从你们脸上的笑容已经感受到大家心中的快乐了。二、讨论，认识危险的

5、不能做的游戏的危害。1、老师想问一下大家，你在学校最喜欢玩什么游戏？为什么？指生说。师：同学们的课间游戏可真是丰富多彩。这些有益的游戏不仅让同学们从中得到了快乐，而且锻炼了身体，可谓一举两得。2、现在请同学们看一段录像。录像中的几位小朋友也和你们一样喜欢做游戏。同学们仔细观看，看看你们看后有什么想法。（放危险游戏视频）看完了，你有什么话要对录像中的小朋友说吗？还有什么话要对自己或身边的同学说吗？小结： 是呀，危险的游戏往往会给自己甚至他人造成伤害，我们不能做。3、但是在我们的校园中也存在着不少危险的游戏。相信大家都有孙悟空一样的火眼金睛，咱们一起来找一找校园里的危险游戏吧！（1）首先请同学们以

6、小组为单位讨论一下，你们发现了校园中存在那些危险的游戏。（2）指名汇报交流。（3）同学们真是有心人。老师也收集了一些同学做危险游戏的图片，想不想看？逐一出示图片：谁来说说照片上的小朋友在干什么？这种危险的游戏可能会造成什么后果？（指导学生把话说完整。）师：他们只顾沉浸在游戏的快乐中，却不知道其中的隐患。看了这些照片，我们不由得为这些做危险游戏的同学捏了一把汗。安全游戏带来快乐，危险游戏酿成恶果。让我们一起来看一下。（屏显资料：危险游戏带来严重后果的资料。）看了这些同学做的危险游戏，了解了危险游戏带来的后果，你现在最想说什么？（指生说。）三、学会辨析。1、同学们已经深刻认识到了危险游戏的危害，危

7、险的游戏我们坚决不能做。但哪些是安全有益的游戏，哪些是不能做的危险游戏呢？老师想考考大家。（出示图片，辨析。）2、师小结： 同学们都是合格的小法官。让我们向危险游戏喊停，平时做游戏时玩一些安全文明的游戏，我们不仅能够从中得到乐趣，锻炼身体，而且还能促进同学之间的团结。四、巩固拓展：1、我们学校正在创建安全文明校园，作为一名学生，你应该怎样做呢？出示提示：请同学们仔细想一想，选择其中的一两项写在老师发的卡片上。也可以补充写一写，还有哪些时候，我们应该这么做。2、学生写，写后指名读，将比较好的贴到爱心提示卡上。3、教师总结：相信大家只要按照我们爱心提示卡上的做法去做，我们的校园一定会成为安全文明、

8、和谐的校园，让我们携起手来共同努力吧。 第3课 触电的急救措施教学目标：1、知道生活中有时会遇到触电危险，知道生活中规范的用电行为，要防止受到伤害。2、知道触电会直接威胁人的生命，明白安全用电的重要性。3、知道触电后的一些基本的急救措施。4、通过学习，提高学生的自我防护意识，更加意识到生命的可贵，培养学生珍爱生命的意识。教学重点：1知道安全用电的重要性。 2知道触电会直接威胁人的生命。教学难点：使学生愿意提高自我保护意识，感到生命的可贵。教学过程一、引言：中小学校园安全教育一直备受关注。由于多种因素的影响，目前，全国每年约有1.6万名中小学生非正常死亡；平均每天约有40名学生死于食物中毒、溺水

9、、交通或安全事故；还有40万至50万左右的孩子受到中毒、触电、他杀等意外伤害，而这些事故的发生有相当一部分是与我们安全意识薄弱有关的。电是我们生活中不可缺少的，它给我们带来光明和方便。随着生活水平的不断提高，我们生活中用电的地方越来越多，但如果不注意安全，电也会给我们带来危险和灾祸。二、案例聚焦案例聚焦1：王某的洗衣机突然不转了，请来了小刘，小刘虽不懂多少电学知识，但胆子大，敢动手。洗衣机锈迹斑斑，放在厨房一角，电源线的插头在不远墙上，由于家里没有安装三孔的插座，就换成二脚的，多年来倒也好使，啥事也没有。小刘拿来了工具，打开洗衣机，用手东摸西摸，嘴里说：“小意思，无非是接触不良。”王某心想：“

10、小刘的确有胆量，修洗衣机也不用断电。”突然，小刘身子一颤，倒在洗衣机上。王某吓坏了！大喊：“有人触电了。”人们赶忙找来医生，赶到现场，切断了电源，经抢救无效，触电身亡。从以上事例可以清楚的看到，生活当中我们如果不注意用电安全，必然会对我们的身体甚至生命造成伤害。下面我们来看看下面一些现象和问题，你来判断一下他们做的对不对？当遇到这些情况时，你该怎么样解决？三、现象分析：1、一天，某校学生小明在打扫教室卫生时，发现教室的电风扇上有很多灰尘，他便拿起湿漉漉的抹布去擦电风扇上的灰尘。2、我放学去同学家写作业，看到同学因为台灯不亮正在用铅笔挑台灯的电线。3、小华家的电线突然起火了，小华赶紧用水往电线上

11、浇去，想把火熄灭。4、小明在学校宿舍搞卫生，用湿的布擦电源开关了，你看见了，怎么办?5、教室电源开关保险丝断了，你怎样做？6、如果教室里电线断了，能不能用手摸，为什么？7、有一位同学在教室触电了，你怎么做，为什么？8、你发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，你怎么做，为什么？四、预防触电知多少：（图片展示）安排专业电器维修人员定期检查维修电线、开关、插座 不可令电器负荷过重选购有安全标志及符合安全标准的电器电器要装有漏电保护装置电线有破损必须更换采用有活门设计的电源插座或万能插座不使用电器时要关掉电源手湿时切勿触摸电器、插座五、触电的急救方法（图片展示）触电是由于电流通过人体所引起。触

12、电后身体上的电流出入口会有灼伤痕迹。引发短暂刺痛及肌肉收縮、丧失知觉、 肌肉痉挛， 甚至呼吸及心跳停止 触电的急救方法：若电源未能切断，应以不导电的物件移开电源或电线，电源未切断前不可接触伤者，致电120求助热线，尽快安排伤者送院，将伤者移到安全地方， 检查伤者的呼吸及心跳。六、总结：怎样防止触电？1、学习用电常识，不要用硬的物品接触电源，也不要用人体某个部位接触电源，以防触电。2、不要乱插、私接电源，特别是不要用湿手去插电源插头。3、要多注意观察家里的各种电器，插头插座、电线、灯是否有破损、老化的现象，如果有应立即告诉家长进行正确处理。4、我们中小学生不要私自玩电，特别是当家里没有人时。5、

13、凡是金属制品都是导电的，千万不要用这些工具真接与电源接触。6、不要用湿的手巾擦电器，防止水滴进机壳内造成短路，以免触电。7、在放学、上学的路上，特别注意路边的电线是否有脱落，见到一定要躲开。8、雷雨天气，千万不要站在树底下避雨，以免遭到雷击。9、暴风雨吹落了电线，有人不幸被电击倒了，千万不要伸手去拉触电者，正确的方法是用干木棍等绝缘的物品，挑开电线，并告诉大人，通知有关部门。第4课 女同学如何注意自身安全教学目标：1、教育女同学一定要增强安全防范意识。2、当遇到危险时，不要惊慌失措，要冷静思考，寻找脱险的办法。教学重、难点：当女同学遇到危险时，一定不要惊慌失措，要冷静思考，寻找脱险的办法。教学

14、过程：一、出示一个安全小故事。放学后，小薇一个人往家走，这时身后的一名男青年引起了小薇的警觉，因为她已经跟在小薇身后走了好长一段路了，小薇心想现在路上人多，不会有什么事发生，但回家要经过一条僻静的小路就比较危险了。 想到这里，小薇加紧了脚步，可身后的男子还是紧紧地跟着她，小薇想起前边不远处有一个派出所，心里暂时稳定下来，她立刻向那里走去，快到派出所的时候，正巧前面走来一名警察，小薇跑上前去，喊道：“叔叔，有坏人跟踪我！”这时跟踪小薇的男子转身准备跑，但还是被警察和旁边的行人共同抓获了。 二、思考：听完这个小故事，你觉得小薇的做法怎么样？对你有什么启发？（组内交流）三、贴心小提示：（学生交流女生

15、如何注意自身安全）1、放学后要尽快回家，不要在外面逗留太久，尤其不要到人迹稀少的地方，因为那里可能会有坏人出没。2、如果有课外活动，要通知家长自己的行踪和时间安排。3、不要向别人炫耀自己的财务，更不要让陌生人知道自己家里的情况。四、脱险金钥匙。1、不要深夜独自外出，如有事必须出门，要请大人陪同或有其他同伴陪同。2、不要随意和陌生人说话，更不要轻易向别人讲述自己的家庭情况，以防坏人摸清你的活动规律。3、衣着打扮要大方得体。五、小考场。当你在一条僻静的街道上发现有人跟踪时，你会怎么办？6.小心触电、煤气泄漏教学目标： 通过学习有关的用电安全知识，掌握一些基本的用电常识。（2）通过学习有关煤气泄漏安

16、全知识，让学生充分了解当煤气泄漏时，我们如何逃生自救。（3）培养学生自我生存能力，使学生安全、健康地成长。教学重点：了解当煤气泄漏时，我们如何逃生自救。教学难点：掌握一些基本的用电常识。教学过程：一、 激情导入，创设情境（1）师生：同学们，今天这节课我请来了一位小嘉宾，大家看看他是谁？（2）生：喜羊羊。（3）师：大家喜欢不喜欢它，（生：喜欢）老师也喜欢它，而且喜羊羊还会给同学们讲故事，你们想不想知道喜羊羊给讲的是什么故事。二、讲授新课（一）、小心触电出示第一故事，一张小孩子玩电的图片。1、提问：这个小朋友在做什么，他这样做对不对，我们在生活中是不是也会这样做？不对，那么我们又应该怎么做？2、（

17、以小组为单位进行交流，结合发生在我们身边生生的事来说，引导学生谈一些用电的基本常识），每小组选一名学生进行汇报3、教师总结：随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此.我们有必要掌握一些基本的用电常识。 （1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。 （2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦找电器。（3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。 4、提问：我们了解了用电的基本基本常识，那么我们在日常生活中应该怎么做？5、同学间讨论并汇报6、教师总结：（1）特别是平常我们看完电视之后，只用遥控器关电视其实此时的电视仍处于待机状态.这种做法是错误的，一定要亲手把电视机关上.并拔掉插头。（2）电

18、火箱用完后，一定要把插头拔掉，不要让它处于保温状态不管，这是最容易发生火灾的。本班毛同学就是这种情况造成的。（3）提醒老人,因年老易忘事,一定要他们仔细检查,并把我们今天学的告诉他们。（4）使用中发现电器有冒烟,冒火花,发出焦糊的异味等情况,应立即关掉电源开关,停止使用。（5）雷电时，应关闭正在使用的个种电器.特别是电视机。（6）发现有人触电时要设法及时关闭电源，或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。（7）发现有老化爆皮的电线应及时向家长反映.并要求他们换掉。（二）、煤气泄漏出示第二故事。总结：只要我们处处小心.注意安全.掌握自救.自护的知识.锻炼自己自护自救的能力.

19、机智勇敢的处理各种异常的情况或危险.就能健康的成长8.预防煤气中毒教案教学目标：通过教学让学生知道煤气对人的危害，并初步掌握煤气中毒预防及急救措施及方法。教学重难点：初步掌握煤气中毒预防及急救措施及方法。教学过程：一、谈话导入到了冬季，尤其是天气最冷时，不免会发生煤气中毒事件，我们要提高警惕，采取有效的预防措施，以避免引起煤气中毒。那么我们该采取哪些措施呢？二、介绍煤气的生成及危害气压低、吹南风、气温升高的时候特别要预防煤气中毒！ 南风倒灌烟囱是罪魁祸首！北方许多居民家中的烟囱设置在房屋的南侧，突然间北风转南风使得许多烟囱发生倒灌现象，煤炉子呼吸不畅，从而导致室内滞留大量一氧化碳气体。 即使不

20、是南置的烟囱，雾气大，气压低，空气扩散能力弱，也是导致煤炉排烟不畅的另一个原因。气温突然上升，许多居民将煤炉封得很严实，同时也导致煤燃烧不充分，产生大量一氧化碳气体聚积在室内引发中毒。 所以，遇有大风天气，尤其是在夜晚，一定要打开炉门，让蜂窝煤能够充分燃烧，或者干脆将炉子灭掉；尤其在冬季的雨雪、阴天或者气压低的天气里，要注意及时清扫烟囱，保持内部通畅，并要经常开窗通风。 煤气中毒即一氧化碳中毒，是由于人体吸入高浓度一氧化碳气体而导致中毒、缺氧引起的神经系统严重受损的疾患。 煤气中毒的原因是吸入工业生产煤气、矿井炮烟、内燃机废气以及家庭中门窗紧闭、火炉不安烟囟或烟囟不通、漏气、倒风等。一氧化碳吸

21、入后，与血中血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，使血液失去携带氧气的功力，并能加重组织缺氧。 轻度中毒者，感头痛、眩晕、耳鸣、恶心、呕吐、心悸、无力等。脱离中毒环境，吸入新鲜空气，数小时后即可恢复。中度中毒者除以上症状加重外，尚有面色潮红、口唇樱桃红色、脉快、多汗、烦躁、步态不稳、嗜睡甚至昏迷。一般治疗1至2天即可恢复，无明显后遗症。重度中毒可迅速昏迷，持续数小时至数天，深度中毒常并发肺炎、肺水肿、心肌损害、中毒性神经精神障碍。 三、煤气中毒预防及急救处置预案1、冬季室内使用煤炉取暖，必须安装烟筒。2、定期打扫烟筒里的灰尘，保持烟筒排烟通畅。3、若发现烟筒漏气或堵塞，要做到及时清理和补救。4、伸出

22、室外的烟筒要加装遮风板或拐角，以防大风将煤气吹回室内。5、经常保持燃气器具和煤气管道的完好，发现漏气及时检修。6、要经常开窗换气，以防煤气中毒。7、若发现煤气中毒，首先要立即打开门窗，通风透气，并迅速将病人移到室外。8、中毒严重的必须及时送往医院抢救，或拨打县医院急救中心“120”电话四、学生谈论自己知道的煤气急救方法，教师总结。煤气中毒后应采取的急救措施：1、如果发生煤气中毒时，家人要冷静沉着，采取相应的急救措施。2、立即把中毒者搬到室外空气流通的地方，吸入新鲜空气，及时排出一氧化碳，但要注意保暖，最好将患者用厚棉被包裹好。3、 如果中毒症状较轻，可给他喝些热浓茶，这样不但可抑制恶心，而且有

23、助于减轻头痛。头痛时可给服去痛片或APC。一般12小时即可恢复。4、 如果中毒的症状严重，有恶心、呕吐不止、神志不清或昏迷现象时，应立即送医院抢救，最好请救护站送到有高压氧仓设备的医院。如果拖延时间较长，昏迷可能会受到不可逆的大脑损伤。护送途中要尽可能清除他口中的呕吐物或痰液，将头偏向一侧，以免呕吐物阻塞呼吸道引起窒息和吸入性肺炎。5、如果呼吸不匀或微弱时，可进行口对口人工呼吸进行抢救；6、如果呼吸和心跳都已停止，可在现场做人工呼吸和胸外心脏按压，即使在送医院途中，也要坚持抢救。课后反思：培养他们“处事不惊，冷静处理”的心理素质。清楚得说，如果只有一个人就应该先开窗关煤气，不能在室内打电话，因

24、为煤气浓度高的话，打电话很可能引起爆炸，所以，电话一定要到室外去打或者等空气流通后方可打9.骑自行车要注意哪些安全事项 教学目标:让学生了解骑自行车应注意哪些事项, 教学重难点:注意汽车安全 教学准备:儿歌一首教学过程: 骑自行车外出比起走路，不安全的因素增加了，需要注意的安全事项如下：1、要经常检修自行车，保持车况完好。车闸、车铃是否灵敏、正常，尤其重要；2、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，不逆行；转弯时不抢行猛拐，要提前减慢速度，看清四周情况，以明确的手势示意后再转弯； 3、经过交叉路口，要减速慢行、注意来往的行人、车辆；不闯红灯，遇到红灯要停车等候，待绿灯亮了再继续前行；4、骑车时不

25、要双手撒把，不多人并骑，不互相攀扶，不互相追逐、打闹；5、骑车时不攀扶机动车辆，不载过重的东西，不骑车带人，不在骑车时戴耳机听广播。学校安全教育歌一楼道安全最重要，靠右行走不要跑；老师守护在道旁，依次行走秩序好；集体行动列队走，几人结伴不打跳；遇上拥挤停三分，主动谦让道通畅；紧急情况心放松，听从安排不盲从；安全责任时刻记，生命安全泰山重。二交通安全很重要，小朋友们要记牢。行人要走人行道，安安全全又可靠。横过马路要注意，来往车辆看仔细。走路要靠右侧行，千万别在中间行。大街车辆行人多，玩耍容易出车祸。游戏踢球上操场，场地宽大最理想。三围墙铁门国旗坛，不能攀爬上边玩。走廊栏杆不要攀，掉下不死也要瘫。

26、楼梯扶手不要趴，掉下容易摔傻瓜。课间疯打不文明，磕碰撞伤伤友情。体育课上听指挥，服从安排守校规。到校离校按时间，不要迟到不抢先。四网吧三厅不要进，思想容易受毒侵。骑车不到十二岁，不但不行还不对。乘车坐船别靠门，防止掉下摔伤人。身体别伸窗外边，错车碰着那可悬。下车要等车停稳，对面情况要看准。乘坐车辆要合格，超载超员宁愿等。五电器插座别乱动，开关不能瞎摆弄。打雷天要闭开关，防止雷击一瞬间。洗完手你瞅一瞅，龙头拧紧你再走。节约水来节约电，人人都应这么办。煤气闸你别乱开，煤气中毒酿成灾。在家不要玩火柴，一不留神祸跟来。六游泳要有大人跟，安全可靠福满身。购买食品要细心，合格食品会区分。外出游玩遇坏人，千

27、万要拨1 1 0。学生年少身体嫩，救火抢险喊大人。小朋友们请注意，安全第一别忘记。只要大家齐努力，平安快乐来学习。 10.小摊食品别贪吃 活动目标： 1、加强食品安全教育增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。 2、培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 3、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时进行选择和鉴别安全健康成长。 活动重点：通过学习有关安全知识，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。 活动难点：增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。 活动教具； 1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，

28、并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 3、童谣 活动过 准备过程： 1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、小品表演。 3、了解食品安全的相关知识实施过程 活动过程 设计意图： 一、谈话引入： 师：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。 师：今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的

29、知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。 二、请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。 学生谈到的情况主要有以下几个方面： 烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。 制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。 袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 2、主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品爱吃零食的他。 三、小品表演爱吃零食的他 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，

30、送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 1、全班讨论： 这位男生得的是什么病？ 他为什么会生病？ 2、归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？ 四、展开讨论：我们如何做才能保证食品安全呢？ 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品， 4、不吃隔餐食品、牛奶。 5、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、

31、头部快脱落的虾。 6、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 7、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 五、如何预防发生食物中毒 1、自由发言： 勤洗手，不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食，不要长期吃辛辣食品不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧烈运动后不要急于吃食品喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂家里就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。谨慎选购包装食品，认真查看包装标识。查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没