第2章《组成细胞的分子》基础练习.docx

1、第2章组成细胞的分子基础练习组成细胞的分子基础练习第一节细胞中的元素和化合物1 生物界与非生物界具有统一性，是因为 A 构成细胞的化合物在非生物界都存在 B 构成细胞的无机物在非生物界都存在 C 构成细胞的化学元素在非生物界都存在 D 生物界与非生物界都具有新陈代谢的功能 2 组成玉米和人体的最基本的元素是 A 氢元素 B 氧元素 C 氮元素 D 碳元素 3 在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是 A 水 B 脂肪 C 蛋白质 D 糖类 4 下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 A 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B 脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘

2、黄色的脂肪颗粒 C 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用 5 C 、 H 、 N 三种还学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占 73 左右，而在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到 1 ，这一事实说明了 A 生物界与非生物界具有相似性 B 生物界与非生物界具有统一性 C 生物界与非生物界具有差异性 D 生物界与非生物界的元素组成是不同的 6 将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定留在砂布上的粘稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是 A 碘液、苏丹染液 B 双缩脲试剂、碘液 C 亚

3、甲基蓝溶液、苏丹染液 D 碘液、斐林试剂 7 下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是 A K B P C B D Ca 8 科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如下： 离子 KNaMg2Ca2NO3 H2PO42SO42Zn2培养液浓度（ g/L ） 1 1 0.25 1 2 1 0.25 1 其中花卉根细胞吸收最少的离子是 A Ca2 B SO42 C Zn2 D H2PO429 用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为 A 无色砖红色（沉淀） B 浅蓝色砖红色（沉淀） C 浅蓝色蓝色砖红色（沉淀） D 浅蓝色棕色砖红色（沉淀） 10

4、 某块地在施用了含硼的微肥后，其增产效果显著，这是因为含硼的微肥有利于植物的 A 受精作用 B 光合作用 C 呼吸作用 D 同化作用 11 鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是 A 斐林试剂 B 苏丹染液 C 双缩脲试剂 D 红墨水 12 大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是 A 水分 B 蛋白质 C 脂质 D 糖类 1、C （提示：生物界与非生物界之所以具有统一性，是由于构成生物体的化学元素中没有特殊的“生命元素”，它们都可以在非生物界找到。） 2、D （在组成生物体的大量元素中， C 、 H 、 O 、 N 四种元

5、素含量最多，属于基本元素。而碳原子由于本身的化学性质，能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。因此碳元素是最基本的元素。） 3、A （水在细胞鲜重中的含量高达 85 90 ，是细胞中含量最多的物质。题干的叙述只是为了混淆你的判断，要识别这个小陷阱。） 4、 B （要注意不同鉴定实验之间的差别；斐林试剂与双缩脲试剂的异同， A 液、 B 液的配制方法或使用顺序；脂肪的鉴定中，由于脂肪颗粒小且分散在细胞中，所以观察时需要借助于显微镜。） 5、 C （组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。这个事实说明生物界与非生物界具有差异性。） 6、 B （留在纱布上的粘稠物

6、质是蛋白质，洗出的白浆是淀粉。） 7、 C （组成生物体的化学元素分大量元素和微量元素两大类，其中 C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 、 Ca 、 Mg 等属于大量元素， Fe 、 Mn 、 Zn 、 Cu 、 B 、 Mo 等属于微量元素。） 8、 C 9、D （ CuSO 4 和 NaOH 混合后，立即生成浅蓝色 Cu （OH）2沉淀， CuSO4与加入的葡萄糖在加热的条件下，可生成少量砖红色的 Cu2O 沉淀，与大量蓝色的 Cu（OH）2沉淀混合形成棕色。随后 Cu2O 逐渐增多， Cu（OH）2减少至消失，呈现 Cu2O 的砖红色沉淀。） 10、 A （硼能促进花粉的萌发及花

7、粉管的生长。） 11、 D （普通奶粉中主要含有蛋白质、脂肪和糖类。题干中的脱脂奶粉因脱去脂，所以无脂肪；因是淡奶粉，所以无糖。因此其主要成分为蛋白质。供选答案中，斐林试剂是用来鉴定可溶性还原糖的，苏丹染液是用来鉴定脂肪的，双缩脲试剂是用来鉴定蛋白质的，红墨水是用来观察水分的运输所用的。） 12、 B （生物细胞中含量最多的是水分，占生物细胞的 85 90 。但构成生物细胞的有机物中，含量最多的是蛋白质，占细胞的 7 10 ，其次是脂质。） 第二节生命活动的主要承担者蛋白质1 人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为 A 肌细胞的性状不同 B 在人体内的分

8、别位置不同 C 支配其运动的神经不同 D 构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 2 下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸？ A B C D 3 血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白结构不同的原因是 A 所含氨基酸的种类不同 B 所含氨基酸的数目不同 C 所含氨基酸的排列顺序不同 D 所含氨基酸的种类、数目排列顺序和肽键的空间结构都不同 4 已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量是 128 ，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键 98 个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于 A 1280 B 12544 C 11036 D 12288 5 临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可以粗略地估算下列哪一营养物质在该

9、段时间内的氧化分解量？ A 蛋白质 B 脂肪 C 糖 D 维生素 D 6 生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是 A 组成肽键的化学元素不同 B 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C 氨基酸的排列顺序不同 D 蛋白质的空间结构不同 7 下列各项与蛋白质的作用无关的是 A 催化与调节 B 运动 C 运送物质 D 储存遗传信息 8 蛋白质和多肽的主要区别是 A 蛋白质具有一定的空间结构 B 蛋白质的氨基酸比多肽多 C 蛋白质的相对分子质量比多肽大 D 蛋白质能水解成多种氨基酸 9 血红蛋白分子中含 574 个氨基酸， 4 条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是 A 5

10、74 和 573 B 573 和 573 C 570 和 573 D 570 和 570 10 人体免疫球蛋白中， IgG 由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是 A 746 和 764 B 760 和 760 C 762 和 762 D 4 和 4 11 两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自 A 羧基（ COOH ） B 氨基（ NH 2 ） C 连在碳原子上的氢 D 氨基和羧基 12 下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 氨基酸 C 、 H 、 O 、 N 等化学元素氨基酸分子相互结合多肽肽链形成具有

11、一定的空间结构的蛋白质分子 A B C D 13 在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链，则此蛋白质分子中所有的羧基数至少是 A 1 个 B 2 个 C 3 个 D 4 个 14 某一条肽链中共有 151 个肽键，则此多肽链含有 COOH 和 NH2的数目至少是 A 152 和 152 B 151 和 151 C 1 和 1 D 2 和 2 1、 D （生物体的结构和功能是相适应的，结构不同可以导致功能不同，功能也可以反过来作用结构。骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，原因是构成三种肌肉的蛋白质分子结构不同。）2、 B （每种氨基酸分子都至少有一个氨基和一个羧基，并且连接

12、在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用 R 表示。各种氨基酸的不同就在于 R 基团不同。在解答这类题目时，就要从这点出发，去分析每个选项的结构式，看它是否符合这一特点。） 3、D （蛋白质结构多样性的原因在于构成每种蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构都不同。） 4、C （关于蛋白质相对分子质量的计算： n 个氨基酸形成 m 条肽链，每个氨基酸的平均相对分子质量为，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为： n （ n m ） 18 。其中，（ n m ）为失去的水分子数， 18 为水的相对分子质量。） 5、A （蛋白质主要由 C 、 H 、

13、O 、 N 四种元素组成，而且氮元素是蛋白质的特征性元素；而脂肪、糖、维生素 D 是由 C 、 H 、 O 三种元素构成的） 6、A （蛋白质种类很多的原因有四个方面：一是在生物体中组成蛋白质的氨基酸种类不同；而是氨基酸的数目成百上千；三是氨基酸形成肽链时，不同种类的氨基酸排列顺序千变万化；四是多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。但组成肽键（ NH CO ）的化学元素是相同的。） 7、D （催化与调节是酶和激素的作用；运动是通过肌肉的收缩、舒张带动骨骼完成的，肌肉细胞中含肌动蛋白和肌球蛋白；载体是细胞膜上的蛋白质，能运输物质；只有核酸能够储存遗传物质，与蛋白质无关。） 8、A （

14、蛋白质和多肽的区别主要有两个方面：（ 1 ）数量区别。一个蛋白质分子可以由一条肽链构成，也可以由几条肽链共同组成。（ 2 ）结构方面。蛋白质分子都具有一定的空间结构，而肽链不具备，是否具有一定的空间结构是蛋白质和多肽的主要区别，也是肽链不具备蛋白质生理功能的根本原因。） 9、D （根据氨基酸的脱水缩合，若由 n 个氨基酸缩合成 m 条多肽链，可形成（ n m ）个肽键，脱去（ n m ）个水分子。） 10、D （由氨基酸的结构特点可知，氨基酸合成肽链后，在一条肽链的两端肯定分别有一个氨基和一个羧基，在 R 基团中可能含有氨基和羧基。在人体免疫蛋白中， IgG 由 4 条肽链组成，所有至少有四个氨基和 4 个羧基。） 11、D （一个氨基酸分子中的羧基（ COOH ）和另一个氨基酸分子中的氨基（ NH 2 ）脱去一分子水后，形成（ NH CO ）。） 12、D （从蛋白质分子形成的结构层次来考虑。） 13、 B （首先根据题意，找出用于构成蛋白质的氨基酸： ，而和因无氨基和羧 基连接在同一个碳原子上而被淘汰；然后根据肽链是由氨基酸分子相互脱水缩合而成的链状结构，除氨基酸分子上的 R 基团外，每条肽链上至少有一个羧基。另外上的 R 基团包含 1 个羧基，因此这条肽链应含