四川重阳节.docx

1、四川重阳节竭诚为您提供优质文档/双击可除四川重阳节篇一：关于重阳节,全国各地的特色美食都有哪些？关于重阳节，全国各地的特色美食都有哪些？重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”，中国传统节日，早在战国时期就已经形成，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今每年的农历九月初九日，与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。直至1989年农历九月九日被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气,将传统节日与尊老融合在了一起，“踏秋与老人”，让重阳节赋予了更多的意义。那么，重阳节的特色美食都有哪些呢？现在就来盘点下吧【河南省】河南民间过重阳节,主要以改善生活、联络亲友感情

2、为主，过节时，人们多炸油条，做绿豆面、煎饼，或磨栗粉和糯米粉拌蜜蒸糕，辅以枣泥（俗称重阳糕），标以彩旗，问候亲友。【福建省】在福建莆仙，要蒸九层的重阳米果，重阳米果分九层重叠，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。由于莆仙沿海，九月初九也是妈祖羽化升天的忌日，乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀，求得保佑。【山东省】昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。滕县出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。【浙江省】绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。桐卢县九月九日准备猪羊祭祖，称为秋祭。同时也在重阳节包粽

3、子，互相馈赠，称为重阳粽。【江苏省】南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插在庭院中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。【四川省】旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为“岑公会”。四川民间重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。【贵州省】黔东北的土家族较为重视，须打糯米粑粑，推豆腐，祭“家虎”，有“重阳不打粑，老虎要咬妈；重阳不推豆腐，老虎要咬屁股”之说。【湖北省】武昌在重阳日酿酒，据说这一天所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期，皆在此日祭拜方社田祖之神。随着现代生活压力的不断增大，很多传统的节日

4、已经很习惯的被人们忽视了，如果在重阳节的时候，你没有时间登高望远，没有机会赏花踏青的话，那么备上这些重阳节的美食，感受一下节日的味道也是很不错的。篇二：重阳节的起源及民俗文化南京财经大学通识选修课课程论文考试20XX20XX第一学期课程名称：民俗学概论论文题目：重阳节的起源及民俗文化重阳节的起源及民俗文化阳节，农历九月初九，二九相重，称为“重九”，民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。调查目的：了解重阳节的具体习俗，以及国人对其的重视程度，呼吁大家关爱老年人。调查对象：中

5、国群众调查形式：线上和线下的问卷调查内容：（一）重阳节起源和发展“重阳”起源，最早可以追溯到春秋战国时期屈原远游诗云：“及重阳人帝宫兮”，可见那个时候宫廷已经有了重阳的习俗。到了汉代民间开始流行重阳风俗，据葛洪西京杂记卷三“汉武帝宫人贾佩兰，九月九日佩茱萸，食饵，饮菊花酒，令人长寿”。魏晋南北朝时，重阳节在民间已经很受重视了，据齐人月令“重阳之日，必糕酒登高远眺，为时宴之游赏，已畅秋志，酒必采茱萸以泛，既醉而还”。重阳节在唐代被官方正式确立为“三令节”之一，据旧唐书顺宗本记卷十三“今方隅无事，蒸庶小康，其正月晦日，三月三日，九月九日，三节日，官任文武百僚选胜地近赏为乐”。到了宋代盛况空前，周密

6、武林旧事卷三“南宋宫廷于八日做重九排当，以待翌日重游乐一番”。明代宫中妃从初时开始吃花糕，九日重阳，皇帝亲自到万岁山登高览胜，此风俗一直流传到清代。九月九日重阳节，从起源到发展是一脉相承的，给了人们享受人生、亲近自然的渴望，让人们祈求永恒和享受人生，唐代大大发展了由魏晋人起始的亲近大自然，乃至回归大自然的倾向，而使祈求避灾免祸的原始主题削弱到了最初程度。（二）重阳节民俗活动1、赏秋重阳节是最好的赏秋时期，中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。去乡村赏民俗、看晒秋，已成为乡村旅游的一种时尚。“晒秋”是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势

7、复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。发展至今，不少地方的这种晒秋习俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”。随着果蔬的成熟，篁岭每年九月九也开始进入晒秋旺季，并举办隆重的晒秋节。篁岭晒秋被文化部评为“最美中国符号”之后，其更演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片，每年吸引数十万人去婺源赏秋拍摄。重阳节是杂糅多种民俗为一体的中国传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃

8、重阳糕、饮菊花酒等活动。2、登高重阳节首先有登高的习俗。金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。早在西汉，长安志中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。在东晋时，有著名的“龙山落帽”故事。3、吃重阳糕据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地

9、在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。4、赏菊重阳赏菊、饮酒、对弈重阳日，历来就有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。在中国古俗中，菊花象征长寿。5、饮菊花酒菊花含有养生成分，晋代葛洪抱朴子有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒汉代已见。其后仍有赠菊祝寿和采菊酿酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重阳日赠菊给钟繇（祝他长寿），梁简文帝采菊篇有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，是采菊酿酒的事例。直

10、到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的遵生八笺中仍有记载，是盛行的健身饮料。6、佩茱萸古代还风行九九插茱萸的习俗，所以又叫做茱萸节。茱萸入药，可制酒养身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。茱萸香味浓，有驱虫去湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热。民间认为九月初九也是逢凶之日，多灾多难，所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。茱萸因此还被人们称为“辟邪翁”。（三）重阳节各地习俗江西省：婺源县九月九日，篁岭举办晒秋节。婺源篁岭古村还保留较好的“晒秋”生产生活现象，秋季有大量新鲜蔬菜瓜果需要晒干贮藏，形成了蔚为壮观的景象。河北省：香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。永平府以重

11、阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。山东省：昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。陕西省：西乡县重阳节，亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。江苏省:重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。上海市:上海

12、豫园于重阳节办菊花会，以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。浙江省:绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。桐庐县九月九日备猪羊以祖，称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子，互相馈赠，称为重阳粽。安徽省:铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神。削竹马为戏，据说可以驱逐瘟疫。湖北省:武昌县于重阳日酿酒，据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。福建省:长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏，称为“风槎”。广东省:连川重阳，童男童女皆至城外相聚答歌，州人围观。南雄府九月九日请茅山道士建王母会，想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。

13、阳江市重阳节放纸鸢，并系藤弓于其上，在半空中声音十分嘹亮。临高县民重阳节早起，大家齐声高喊赶山猫，以此为安和富利之吉兆。广东省:怀集县以重阳为元帝得道之辰。男女老少，倾城而出，赛神酬愿，皆用大炮。隆安县九月九日放任牛羊自行觅食，俗语说：“九月九，牛羊各自守”。四川省:旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为“岑公会”。民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。山西省:山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。饱览大好河山，观仰名胜古迹，成为节日的盛举。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概，我辈合登高”，“东风留不住，冉冉起峰头”，“九月欣新霁，三农

14、庆有秋”等名言。河南省:20XX年中国民协授予南阳市西峡县为“中国重阳文化之乡”，并在西峡建立了全国唯一的“中国重阳文化研究中心”，每年农历九月九日这里都会举办“中国西峡重阳文化节”。（四）现代人度重阳节重阳节，作为传统节日，现代人在传承的同时又有哪些创新呢？对于年轻人来讲，可能不喜欢传统的。那讲一下现代的。自捡茱萸。如果你不想买茱萸的话，可以自己到农村，或者是小河边寻找茱萸，自己挖，这样，得来的过程，绝对是十分开心的。我常常就会和朋友在重阳节前，去挖茱萸的。参加文化活动。重阳节的时候，一些地方会举办一些活动，不管是讲解传统还是向大家宣传这个节日的来历或者是重要性，我们都可以去参加一些这样的文

15、化活动，感受来自中国几千年的浓浓的文化气息。对于家庭主妇来讲，重阳节如果不愿意参加活动的话，也可以几个好姐妹，组织一下社区里的人，进行一场糕点的制作比赛。这样，不仅让人能尝到你做的糕点，而且也丰富了社区的文化生活。去养老院。我们都知道，重阳节也是问候老人的时候，如果想要让这个节日有意义的话，就到养老院里去关心和关照一下老年人的生活，去帮助他们。当然，这是没有老人的家庭可以做的，或者是离家里老人远的年轻人可以选择的。陪父母在家。如果你家里的老人的话，建议可以在家里陪着老人一起过重阳节，因为重阳节本身就是老人的节日呢。篇三：重阳节志重阳节是我国秋季一个重要的传统节日，时在阴历九月九日。按照中国古代

16、关于数字的二元分类，奇数为阳，偶数为阴，九为阳数，九月九日的月份和日期都为阳数，所以称为“重阳”，也称“重九”。由于登高、赏菊、插茱萸是重要的习俗活动，因此在一些地方还有“登高节”、“菊花会”或“茱萸节”的别称。如山西虞乡、荣河一带，就俗号重阳节为登高节。人们结群游山，饮酒赏菊，以为乐事。又如在福建霞浦，城乡各界人士登近地最高处之僧寺道院，或各山上之名胜处，作茱萸会。在陕西安塞，这天家家食新，谓之“过重阳”。不过，重阳节并不全在九月九日过，如江苏邗江，以初一日为小重阳，初九日为大重阳；而湖南沅陵一带，乡俗以十三日为小重阳，十九日为大重阳。又在广西同正，俗称重阳节为“九日”，或“重九”，但此时正

17、是收获农忙季节，人们没有空暇过节，所以多改至二十九日。而在浙江东阳一带，重阳节与端午节同等重要，人们纷纷预备茱萸酒或者菊花酒，提酒壶，带菜肴，登高揽胜，开怀畅饮。如果重阳节下雨不能外出，那么就在九月十二那天补上，称为“赛重阳”。关于重阳节起源的解释，有学者归纳出主要有三种说法，一为避邪说，一为求寿说，还有尝新说。1民间则传说东汉时汝南人桓景拜仙人费长房为师。有一次，费长房对桓景说，某年九月九日有重大灾难，让他和家里人都要于这天在胳膊上佩戴上装有茱萸的香包，外出登山，并且饮用菊花酒，说如此即躲避灾祸。桓景遵照仙人的嘱咐，在这年九月九日全家佩茱萸登山饮酒，当傍晚返回时，看到家中鸡犬牛羊全部暴死，才

18、知道全家由于登高才平安无事，躲过了一场灾难。由此形成了重阳节的诸多习俗。这个传说应被视为对业已存在的重阳节习俗所作的民间解释。一般认为，重阳节出现于先秦时代，到了汉代，重阳节逐渐流行起来。2但也有学者认为重阳节“权舆于汉末，盛行于六朝”。3此后，重阳节一直是一个重要的民间节日，人们佩戴茱萸，饮菊花酒，登高野宴。唐人有许多诗歌反映了当时的习俗。如王维的说道：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”郭震有诗子夜四时歌：“辟恶茱萸囊，延年菊花酒。”4宋元时期，重阳节依然兴盛，人们登高、赏菊，饮菊花酒，吃重阳糕。明清以来，重阳节的节日习俗除了登高、赏菊、饮菊花酒或者茱萸酒等

19、饮宴游乐活动外，还有祭祀社神、城隍和灶神以及酬神演剧等祭祀活动，更有亲戚交往等社会活动。时至近现代，重阳节有衰微之势，不少地方已不以之为节，如民国三十三年四川重修彭山县志就记载当地虽以初九为重阳节，但人亦鲜行。5或者仅有部分人热衷，如在吉林东丰，俗以重阳日多风雨，故又称之为“冷节”，“然载酒题糕、插萸落帽，独墨客骚人有此雅兴，蚩蚩者氓，驰驱衣食，固无暇作此举也。”6又在黑龙江望奎，虽有重阳节之名，但农、工、商皆无如何举动，惟学校必于是日旅行。在广西宜北，一般人少有信行者，只是稍富之家才酿造重阳酒。或者虽有重阳节之名，但仅存有一两项习俗活动。如在山东青州，旧日重阳节登高赏菊和饮12参见杨琳：中国

20、传统节日文化，332页，宗教文化出版社，2000。如罗启荣、阳仁煊编著中国传统节日中说：“重阳节在战国时代已成风俗。”参见该书239页，科学普及出版社，1986年版。又如范玉梅编著中国的民间节日中说：“重阳节，早在我国战国时代就已形成，到了汉代，重阳节逐渐盛行起来。”参见该书第51页，人民出版社，1986年。345参见杨琳：中国传统节日文化，329-331页，宗教文化出版社，2000。全唐诗卷128，66。参见丁世良、赵放主编：中国地方志民俗资料汇编西南卷，190页，北京图书馆出版社，丁世良、赵放主编：中国地方志民俗资料汇编东北卷，363页。北京图书馆出版社，1989。1991。6茱萸酒的习俗

21、在民国时期已经消失了。民国二十三年（1934）冠县志亦载：“登高远眺，间有行之者。至于佩茱萸囊、蒸菊糕，皆古来文人学士之韵事，已成白头宫女之闲话矣。”7在四川江津，也是不甚注重，仅采买茱萸以备药物罢了。辛亥革命胜利之后，建立民国，引进西历，1930年，国民政府推行阳历，曾经规定西历九月九日为重阳节，1941年，又规定以九月九日为体育节，以提倡体育运动，增强人民体质。因为重阳节时在晚秋，天高日朗，象征老人之精神矍烁，而九月九日还含有久久不坏之意，以之祝寿，意义深长，所以近年来许多地方规定重阳节是老人节。如在天津，1989年6月，天津市人民代表大会常务委员会通过决议，将重阳节定为“天津市老人节”，

22、而在台湾，也早在1953年，就已规定重阳节为老人节，自此以后，各地举办敬老活动，或者携寿桃、寿面登门访问各寿星，以表敬意。或者宴请老人，举办登山活动。当前，无论在大陆还是在台湾，敬老活动都成为重阳节新的节日习俗。概括而言，重阳节的习俗活动主要有以下方面的内容：一、登高登高，即登向高处。在辽宁海城，人们携酒登山，俗谓“登高”。在锦西，士商结伴远眺，名曰“登高”。在河北南皮，邀宾观菊，插茱萸，出郊野饮，谓之“登高”。时至重阳节，天高气爽，这时人们登高远望，有益健康。实际上，登高习俗是重阳节最主要和最普遍的习俗，尤其是在城郊有山可攀，有高可登的地区，登高活动更为盛行。山东济南山清水秀，一城山色半城湖

23、，重阳节登高尤其盛行。北京人每到重阳节提壶携盏，出城登高，赋诗饮酒，烤肉分糕热闹异常。安徽全椒重阳节多往南屏山登笔峰巅，或者携带酒与螃蟹到南岳行宫，取黑龙泉水泡茶，设重阳节宴，笑谈终日。四川绵阳一带，这天，友朋相约，登高欢宴。在广安，士人携酒登高，佩萸囊，帽戴菊。秀屏、紫金、桐林、城外题雁楼、白花山、猊峰寨、慈筠岩各寺观，随意所适。在云南巧家，人们于午间登高游览。在江西萍乡一带，县城居民登高，多登城南迎风岭，其时，有鸣爆者，有从岭上抛掷柑橙的，听儿童获取以为欢笑。登高在不同的地方有不同的含义，比如在海南定安，这天，官绅士子会赴文笔峰，登高饮酒，叫做“兴文运”。在贵州安顺，人们登高则叫做“避灾”

24、。在湖北英山、吉林东丰、抚松等地，人们登高也是为避不祥。在河北万全，居民皆登高远眺，食糕饼，则取高升之意。民国年间，一些学校于重阳节放假，老师往往率领学生做秋季旅行，如在四川万源，老师带领学生游玩远眺，也叫“登高”。据1934年吉林新志载：这天，“乡塾放假一日，登高远足，意取步步高升也。”8二、赏菊重阳节正是菊花盛开之际，赏菊遂成为北方和南方都非常流行的节俗活动。有些地方，以赏菊会友，饮酒赋诗，俗称黄华会或菊花会。在四川西昌，“宾朋烹鲤鱼菊羹，畅饮联诗，谓之赏菊”。9因为菊花与重阳的特殊的关系，江西铅山有一种开花早、微红可爱的菊花，甚至被称为“报重阳”。在天津一带，大家富户陈列菊花作山的形状，

25、或者缀成吉祥字样。在河南汝南，也有菊花山之设。在上海青浦一带，届时还有菊花会，城乡各处种菊人都把好的品种罗列出来，各色菊花争奇斗胜，盛极一时。在北京，一般人家多由丰台花乡买来黄菊，或栽于盆，或种于花圃，秋来以应节。富贵之家养菊可达数百盆，架成九花塔或九花山，也有拼出“天下太平”或“九九”等字样的，真是花团锦簇，美不胜收。而茶楼酒肆也举办菊展以招徕顾客。登高789丁世良、赵放主编：中国地方志民俗资料汇编华东卷，331页，书目文献出版社，1995。丁世良、赵放主编：中国地方志民俗资料汇编东北卷，270页。北京图书馆出版社，1989。丁世良、赵放主编：中国地方志民俗资料汇编西南卷，372-373页，

26、北京图书馆出版社，1991。寻菊，自然更是野趣丛生，兴致盎然。一些地方，还有重阳节戴菊花的习俗，在湖南常宁，人们登高，佩茱萸，簪菊花，藉草饮酒。在河南新安，俗尚戴菊。在贵州安顺，人们也习惯采菊花插于头上。三、佩插茱萸、采茶茱萸是一种植物，有浓烈的香气，能做药用。重阳节这天，人们或把茱萸插在头上，或做成香囊佩带，或插于门户之间，以为可以辟恶。如在湖北荆州，人们饮菊酒、插茱萸以辟恶，在贵州玉屏，是日摘茱萸，以辟恶氛。又在四川涪陵，童子佩萸囊。在福建上杭，人们则插茱萸于户间。山东滕州一带的农家在这一日出之前采桑叶晾干为茶，据说重阳节采的桑叶当茶喝可以去瘟避邪。四、儿童游戏重阳节的儿童活动在不同的地区

27、有不同的内容。（一）放风筝在江苏、江西、湖南、广东、福建、台湾、海南等地方，重阳节放风筝是比较流行的儿童游戏。在广东花县，童子放风筝，谓之登高。在从化，儿童以竞放风筝为乐。在海丰，儿童多放风筝，其中能鸣者，叫“响弓鹞”或“响鹞”。重阳节期间，儿童登上高坡山岭放飞，则风筝之韵上彻云霄。又在鹤山，儿童于秋初便开始放风筝，重阳节这天要用火烧断风筝线，任其随风而去，谓之“流鹞”，俗信如此可以祛除疾病。海南儿童在重阳节也盛行放风筝。在琼山儿童不仅作大小风筝斗胜，还截木棍相互搏击，以决胜负，此外还旋圆木引绳相赛，名为“得乐”，有时用竹筒代替圆木，名为“响臃”。江西南城放风筝不仅仅限于重阳节前后，自中秋至重

28、九期间，少年儿童总是争奇斗胜，放飞各式各样的风筝。这里不仅在白天，还有在夜间放飞的风筝，人们把小灯悬挂在高高飘荡的风筝线上，遥望灿若繁星。或者在灯前灯后悬挂爆竹，不时轰然炸响，东西相应，更是别有风味。在福建漳州，童子作风筝放于野，方言谓之“放公灾”。在台湾，全省多有放风筝之俗。1957-1960年刻本台南县志记载了当地“放风吹”或“放风槎”，即放风筝的盛况：除登山邀游之外，旷场上有大放风槎之壮举，因为时属深秋，具有天高气爽，风和日丽等优异条件。风槎的种类众多，如高放空中，宛如五花十色花絮，高高低低布满了蓝碧的苍穹，呈现一幅美丽景观。因各有佩挂风弓，时时鸣着清脆的声音，响彻空间，令人赏心悦耳，不

29、觉唤起佳节的情绪。自古就有“斗筝”之习，各佩带锐利的荫钱，在空中曾经一场猛烈战斗之后，颇有胜者洋洋得意，败者扫兴而归之概。10（二）斗蟋蟀浙江则多是儿童在重阳节斗蟋蟀取乐，称为“秋兴”。（三）玩重阳旗江苏南京一带重阳节制重阳旗，为儿童玩具。在泗阳，儿童往往手捏面羊，手持五色彩旗相互嬉戏。在浙江会稽，人们也剪彩旗供儿童嬉戏。当然，重阳旗并不仅仅为儿童之玩具。如江苏海州的重阳旗为红、绿、黄三色，上面为龙蟹、菊花图案。清晨，店门前竖立旗杆，杆顶悬挂布质黄龙三角旗作望子。南京一带的人们则将五色纸裁成斜形，连缀成旗，竖在庭院，用以点缀节景。五、节日饮食酿造、饮用重阳酒、吃重阳糕，是重阳节最有特色的饮食习

30、俗。（一）重阳酒酒在重阳节习俗中占有重要地位，具体地来分，这里有两种情况：一是重阳节酿酒，一10丁世良、赵放主编：中国地方志民俗资料汇编华东卷，1832页，书目文献出版社，1995。是重阳节饮酒。重阳节所饮之酒又分饮菊花酒和饮茱萸酒。“九月九，九重阳，菊花做酒满缸香。”酿酒是重阳节重要的习俗，普遍流行于我国许多地方。在广西宾阳，人们炊糯米饭以酿酒。在贵州平坝，人家捣粢粑制糯米甜酒。在河北无极，人们酿黍酒。在四川定远，人们于重阳节采茱萸酿重阳酒，认为以茱萸酿成的重阳酒味道最醇浓。重阳这天所酿之酒通常称为“重阳酒”，河北南皮一带也将新酿黍酒称作“菊花酒”。俗以为这天酿的酒味道好，不仅比平时酿造的甘

31、美，而且能够长久贮存而不变味。重阳节所酿之酒多在过年时享用，或是到来年的重阳节饮用。当代由于酿酒工业的发达，这种重阳节自家造酒的习俗也成为往事，但是在一些农村地区，如四川彭山一带，蒸“重阳酒”还依然存在。重阳节饮酒，最常见的是饮用菊花酒。菊花酒，乃将菊花置于酒中泡制而成。俗信饮用菊花酒可以除疾疫，延年益寿。晋北一些地方，饮酒喜欢在门外，称为“辞青”，意思是告别秋天。除了菊花酒外，人们还用茱萸泛酒饮用，称为茱萸酒。河南正阳的人们这天登高赏菊，饮茱萸酒以避灾。在福建大田，人们蒸粟糕，饮茱萸酒，登高以避恶。在霞浦，还有茱萸会。人们置办酒席，饮用茱萸酒，每桌酒席花费甚多而人们颇不在意。（二）重阳糕重阳糕是全国性的节日食品，但是各地重阳糕的制作材料和制作方法又有所不同。北方多以面粉做糕，南方多以米粉做糕。在吉林，重阳糕名“菊花糕”，或九花糕”。其做法是，以面和糖酥为饼，做成多层，又在饼上面贴菊叶，每层则夹以果仁、山楂、葡萄、青梅等。河北遵化的重