《天然产物生产与实训技术》授课计划表.docx

1、天然产物生产与实训技术授课计划表 天然产物生产与实训技术授课计划表授课顺序周次授课章节与内容提要2教学课题重点 难点课外作业合计讲授练习11一、天然产物及其行业状况二、提取实操模块2-1提取工艺基础常用术语讲解常用提取技术介绍实验报告撰写要求回流提取方法现场演示431行业岗位职业能力要素；有效成分分类；提取方法选择准则；实验报告格式。预习溶剂回流提取茶多酚实验。212-2溶剂回流法提取茶多酚回流提取方法应用现状茶多酚制备任务分解回流提取茶多酚操作312工业应用回流提取特点；茶多酚性质；影响提取效率的因素。茶多酚检测方法的检索及实验报告322-3超声波法提取香菇多糖茶多酚检测及提取率的计算回流提

2、取茶多酚的总结超声波提取方法应用现状超声波提取方法现场演示香菇原料预处理超声波提取香菇多糖实验操作413超声波提取原理；提取过程中时间及温度控制技术；影响超声波提取效率的因素；香菇多糖性质。茶多酚提取率计算及实验报告，查阅多糖检测方法42用不同方法检测香菇多糖超声波提取香菇多糖的总结2-4 正交试验优化菊花黄酮提取工艺正交设计简介正交试验利用实例30.52.5多糖检测方法优缺点比较实验报告，预习正交试验53黄酮性质的介绍杭白菊样品预处理431正交表的选择方法；黄酮性质；花状样品预处理技术。查阅黄酮检测方法63正交提取杭白菊黄酮操作黄酮标准曲线制作检测黄酮含量30.52.5多组同学间分工合作；标

3、准曲线的制作。实验报告742-5提取方法总结总公司1-1代表PPT总结发言；总公司1-2代表PPT总结发言 ；总公司2-1代表PPT总结发言；总公司2-2代表PPT总结发言；学生、老师分别点评总结，布置下节课任务。202总结条理清楚，讲解肢体语言得体，PPT制作精美。预习分离技术84三、分离实操模块3-1分离工艺基础工业化生产中分离技术应用现状常用分离方法介绍液液萃取分离现场操作演示110分离方法选择原则；分离技术应用特点。预习液液萃取实验943-2液液萃取分离茶多酚萃取技术介绍茶多酚分离技术分解液液萃取分离实验操作萃取效率计算液液萃取萃取分离茶多酚的总结413影响萃取效率因素；防止乳化层的产

4、生；萃取效率计算。萃取效率计算实验报告1053-2大孔树脂分离荷叶生物碱树脂分离技术介绍分离树脂选择方法讲解树脂预处理演示与实操431树脂性质及选择方法；树脂预处理技术。分离效果分析实验报告,预习树脂分离技术115核酸蛋白分析仪操作介绍核酸蛋白分析仪操作演示大孔树脂装柱与平衡实操321核酸蛋白分析使用；荷叶生物碱分离参数确定。核酸蛋白分析仪操作练习；大孔树脂装柱与平衡练习126树脂分离工艺参数筛选样品树脂分离与收集分离效果分析3-3超滤膜分离海带多糖膜分离技术在工业化生产中应用现状海带多糖分离技术分解413上样流速控制；洗脱流速控制；荷叶生物碱检测方法。馏分检测实验报告136膜分离装置使用演示

5、超滤膜分离海带多糖实验操作检测海带多糖超滤膜分离分离海带多糖的总结312膜分离技术特点；膜分类；影响膜分离效果的因素；海带多糖的特性。实验报告1473-5分离方法总结总公司1-1代表PPT总结发言；总公司1-2代表PPT总结发言 ；总公司2-1代表PPT总结发言；总公司2-2代表PPT总结发言；学生、老师分别点评总结，布置下节课任务。303总结条理清楚，讲解肢体语言得体，PPT制作精美。预习干燥技术157四、干燥实操模块4-1干燥技术基础 干燥技术在天然产物生产中的应用现状几种常用干燥技术特点比较4-2真空浓缩大蒜提取液 真空浓缩装置使用现场讲解真空浓缩装置以水代料操作演示大蒜提取液真空浓缩实

6、验操作41.52.5常用干燥技术特点及选择原则；真空浓缩装置使用方法。浓缩效果分析及实验报告1684-3真空冷冻干燥芦荟凝胶 真空浓缩大蒜提取液总结真空干燥技术在工业化生产中应用现状真空干燥装置使用介绍真空干燥装置使用演示芦荟凝胶真空干燥技术分解影响真空干燥效果的因素微波真空、冷冻真空及高温真空干燥芦荟凝胶实验操作真空干燥芦荟凝胶总结412芦荟凝胶性质；真空干燥操作技法；干燥温度、真空度相关性；真空干燥设备使用方法；真空干燥对物料性质的影响。干燥效果分析及实验报告1784-4喷雾干燥生姜风味物质 喷雾干燥技术在工业化生产中应用现状喷雾干燥仪使用现场讲解喷雾干燥仪以水代料操作演示313喷雾干燥操

7、作技法；喷雾干燥进出口温度、进料量相关性；喷雾干燥设备使用方法实验报告189喷雾干燥姜辣素技术分解影响真喷雾干燥效果的因素生姜提取浓缩液预处理分组喷雾干燥样品413姜辣素性质；喷雾干燥油性料液包络技术。喷雾干燥效果分析及实验报告1994-5干燥方法总结 总公司1-1代表PPT总结发言；总公司1-2代表PPT总结发言 ；总公司2-1代表PPT总结发言；总公司2-2代表PPT总结发言；学生、老师分别点评总结，布置下节课任务。202总结条理清楚，讲解肢体语言得体，PPT制作精美。预习综合生产技术(下次实验材料预处理) 9五、生产综合实操入门牛磺酸的制备工艺 前期提取、分离及干燥技术总结；牛磺酸及其生

8、产技术现状；110牛磺酸性质；动物性原料文蛤处理技法；专利文献检索方法；实验报告2110如何参考专利技术进行新工艺试验；影响文蛤中牛磺酸的制备工艺的因素；40.53.5牛磺酸性质；动物性原料文蛤处理技法；专利文献检索方法；实验报告2210文蛤中牛磺酸的制备工艺设计；文蛤中牛磺酸的制备工艺操作。30.52.5小型工艺设计的一般原则；牛磺酸检测方法。牛磺酸的制备技术路线分析工作报告2311六、生产综合实操提高茶黄素的制备工艺 牛磺酸的制备技术总结；茶黄素及其生产技术现状；发酵罐操作技术介绍；影响儿茶素转化为茶黄素的因素；茶黄素的制备新工艺设计；茶黄素的制备工艺操作。422茶黄素性质；儿茶素转化成茶

9、黄素条件；发酵罐操作技法；核酸蛋白分析操作技法；茶黄素检测方法。茶黄素的制备工艺路线分析工作报告2430.52.5251241330.52.52613七、制备技术总结汇报 总公司1-1代表PPT总结发言；总公司1-2代表PPT总结发言 ；总公司2-1代表PPT总结发言；总公司2-2代表PPT总结发言；学生、老师分别点评总结，布置下节课任务。404总结条理清楚，讲解肢体语言得体，PPT制作精美。预习综合生产技术(下次实验材料预处理)2713八、生产综合实操拓展茶多酚的中试生产 生产工艺放大技术意义；回流提取、分离中试技术特点；中试设备使用现场介绍；中试设备操作演示；成本预算、原料准备；中试流程制

10、订，任务分工；回流提取、分离茶多酚中试操作；馏分收集与浓缩；浓缩液喷雾干燥、产品检测。321回流提取、分离中试技术特点；中试设备使用技法；成本预算、原料用量预测；中试流程熟悉，任务分工；中试回流提取、树脂分离、膜分离设备使用方法；浓缩液喷雾干燥、产品检测及得率核算方法。茶多酚中试生产分析工作报告281440.53.52914312301540.53.5153121640.53.53116生产技术总结汇报 总公司1-1代表PPT总结发言；总公司1-2代表PPT总结发言 ；总公司2-1代表PPT总结发言；总公司2-2代表PPT总结发言；学生、老师分别点评总结，布置期末考试任务。303总结条理清楚，

11、讲解肢体语言得体，PPT制作精美。准备期末实践操作考试项目设计3217期末操作考试：利用实验室现有设备制备一种天然产物产品（不得为已经做过的实验产品）4-5人一组，分工协作，要有实践操作现场照片。707实验设计合理，工艺可行。论文形式上交33187073519理论考试202合计128浙江经贸职业技术学院教 师 学 期 授 课 计 划 20122013学年第一学期课程名称： 天然产物生产与实训技术 专业班级： 生物技术及应用111/112 任课教师： 张星海、阙斐、冯文婕、赵粼 系 部： 应用工程系 二O一二年九月十日编制【编写说明】教 学 时 数 按 学 期 分 配（学 时）教学标准名称、版本

12、天然产物生产与实训技术，2012年本课程总时数128已讲授学时数0教学教材名称、版本天然产物生产与实训技术 化学工业出版社 2011尚需学时数128本学期学时分配本 学 期 教 学 周 数18主要参考书名称、版本中药有效成分提取分离技术卢艳花，化学工业出版社，2005.1本 课 程 周 学 时 数7本 课 程 学 期 时 数128其中讲 课34必要说明课 堂 作 业0随 堂实 验78共12个实验实训复 习0随堂考 试16备注：教学的内容根据教学实践可能会做适当的调整；授课的时间若遇到节假日可能会做一定的变动，如10.1节等。另外由于本学科单个实训时间较长，理论课通常会穿插于实训课间讲解。另外限于实验材料的购买情况，实验内容可能会适当变更。测 验0实 习0其 它0剩余时间小 计0