二十四节气的养生方法.docx

1、二十四节气的养生方法竭诚为您提供优质文档/双击可除二十四节气的养生方法篇一：二十四节气养生保养法顺应二十四节气养生技法根据“天人合一”、“顺应四时”的养生观，就自然而然地得出了顺应二十四节气的养生法则，即人的养生必须根据二十四节气的各自特点，顺势而动。遵循这一养生法则，对人生保健有着重要的积极意义。春季的养生要点春季6节气，是万物生发、推陈出新的季节，自然界阳气开始升发，与自然界相应。保健养生应注意养护春季的“生发之气”。相反，若不注意“生发之气”的调养，逆时而动，不仅影响到春季6节气机体的健康，而且可能遗患于以后。春季风气当令，在人体应肝。春季是由冬寒向夏热过渡的季节，正处于阴退阳长、寒去热

2、来的转折期。此时阳气渐生，而阴寒未尽。所以春季气候变化多，温差幅度很大，忽冷忽热，乍暖还寒。在这个季节里，一些肝病、冠心病、高血压病人的病情容易发生变化，应当注意。另外，由于从冬入春，人们的抗病能力、气候适应能力较弱，流行性传染病又较多，如流行性感冒、麻疹、猩红热、腮腺炎、流行性脑脊髓膜炎等，稍不注意就有可能被感染，特别是年老体弱者和少年儿童。1.春宜养阳，顾护阳气春季6节气阳气渐生，而阴寒未尽。“人与天地相应”，春天阳气初升，此时人体阳气也顺应自然，向上向外疏发。因此，春季6节气养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点，顺时而养。注意保护体内阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来。应避免耗伤阳气和阻碍阳

3、气的情况发生。春季6节气生发之气是夏长之气的基础。如果春季6节气阳气生发不足，或者阳气受到损害，就难以给夏长提供良好的基础，会发生“寒变”。这就是所谓的“春夏养阳”。另外，春季6节气风气当令，人体的皮肤腠理变得疏松，人体阳气易向外发泄。同时对风寒之邪的抵抗能力有所减弱，故人们在春季6节气更容易受到风寒之邪的侵袭，更加容易损伤阳气。尤其是老年人还有可能引起旧病复发。所以春季6节气要注意保护阳气，春季6节气当捂，所谓“春捂秋冻”、“春不忙减衣”，就是这个道理，这不仅是顺应春季6节气阳气生发的需要，也是预防疾病的自我保健良法。2.慎避风寒，防止春瘟中医认为，“风者，百病之始也”。意思是说，许多疾病的

4、发生，常与风邪相关连。春季6节气风气当令，正是百病宜发的季节，正所谓“百草回芽，百病易发”。由于春季6节气多风，增加了空气与皮肤的热量交换，使体内的热量过多散失，易伤阳气。加上春季人体腠理疏松，一些病邪容易侵袭人体。所以春季6节气养生的关键是要避风。另外，春季6节气天气变化无常，乍暖还寒，致使人体难以适应，造成人的抗病能力下降，一些致病物质会乘虚而入，诱发疾病。“春来不可令背寒，寒即伤肺，令鼻塞咳嗽”，所以在春季6节气一定要注意保暖，尤其是体弱多病之人。我国古老的生活谚语“春捂秋冻”是符合春季养生原则的，因此在春季6节气一定要注意防避风寒。“一年之内，春防风，又防寒。”春季6节气气候转暖，百花

5、吐艳，同时也有利于很多致病的微生物、细菌、病毒等的生长繁殖，危害人体健康，容易导致流行性感冒、肺炎、流脑、病毒性肝炎等传染病的发生、流行。尤其好发于儿童的传染性疾病如流行性腮腺炎、猩红热、麻疹、白喉、流脑等在春天极易发生，威胁儿童健康。所以在春季来临时，要注意防范，做到“虚邪贼风，避之有时”。另外，春天还是许多慢性疾病，如高血压、冠心病、消化系统疾病的多发时节。所以，平素一定要加强身体锻炼，并在春季采取一定的防护措施。3.调节情志，保护肝脏按照五行学说理论，木（肝）、火（心）、土（脾）、金（肺）、水（肾）五者之间存在着相生、相克、相乘、相侮的关系。如果由于气候、情志、饮食等因素，造成某脏生理机

6、能的太过或不及，就会破坏机体动态平衡，出现疾病。中医认为，春季6节气在人体应肝，春季6节气肝气旺，是肝脏机能活动的旺盛时节，所以春季6节气养生，就要重视对肝脏的保养，使肝脏机能正常，以适应春季6节气气候的变化，减少疾病发生。如果春季6节气调理不当，或肝气郁结，导致肝木偏亢，不仅可能“乘脾”（即木乘土），还易于上逆犯肺。肝气旺于春季6节气，阳气初生。由于春季6节气气候乍暖还寒，变化较大，人体极易感受风寒之邪，肝脏之阳气受伤，以致不能生心火，到夏季6节气火就不足，容易发生寒性病变；另外肝脏本身也容易产生疾病，或肝炎等旧疾复发。随着春季6节气的到来，温暖的气候将会使人的活动量不断增加，新陈代谢日渐旺

7、盛，人体血液循环加快，而人体所需要的营养物质也随之增多，以适应人体各种生理活动的需要。血液循环的加快主要在于血量的调节，营养供给的增加则重在消化、吸收。这些生理功能的变化在中医看来，均与肝脏有密切的关系。“肝藏血”，意思就是肝脏具有贮藏血液、调节血量之功能，肝的另一功能是疏运脾土，协助脾胃等脏腑器官共同完成对营养物质的消化和吸收，所以，人体的新陈代谢与肝脏有很大关系。要适应自然界的变化，就必须保持肝脏旺盛的生理机能。如果肝脏运作失常，适应不了春季6节气的气候变化，就有可能出现一些病症，肝病患者尤其容易在春季发病，所谓“春应在肝”就是这个道理，因此，春季6节气的养生重点要放在对肝脏的保养之上。这

8、就是中医的“春宜养肝”的道理所在。春季的保健养生1.立春时节的保健养生立春是一年中的第一个节气，“立”有开始之意，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季的开始。立春时节的物候特征包括：白天渐长，阳光暖和，气温趋于上升，日照降水也逐渐增多。农谚说得好，“立春雨水到，早起晚睡觉”。立春时节气候变化较大，天气乍寒乍暖，而此时，人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，立春时节特别是生活在北方地区的人不宜马上去掉冬天的棉服，年老体弱者换装更应该审慎，不可骤减衣物。千金要方主张春天穿衣服适宜“下厚上薄”，老老恒言也说：“春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气。”也就是说春天增

9、减衣服应该保护好腿脚，但是上身衣物可以适当减少以适应暖气上升的特点。立春时节饮食调养方面要考虑春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，而不宜吃酸收之味。素问藏气法时论说：“肝主春?肝苦急，急食甘以缓之。?肝欲散，急食辛以散之，用辛补之。酸泻之。”在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即补也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也”。明确了这些关系，我们就应当有目的地选择一些柔肝养肝，疏肝理气的草药和食品，草药可选用如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应该选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活

10、地进行配方选膳可以达到很好的食疗效果。立春时节养生的另一方面，就是要防病保健。特别是初春，天气刚刚由寒转暖，各种致病的细菌、病毒开始生长繁殖，在我国古代称为“温热毒邪”。现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多在此时发生和流行。为避免春季疾病的发生，在预防措施中，首先要消灭传染源；二要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新；三要加强锻炼，提高机体的防御能力。此外，注意口鼻保健，阻断温邪首先犯肺之路。立春时节的饮食药膳应以“生补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。2.雨水时节的保健养生雨水节气空气湿润，天气暖和但又不燥热，正是调

11、养的好时机。调养首先应当“调养脾胃”，因为中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。中医学称脾胃为“水谷之海”，有补益气血、克化生物、营造血液的功能。人体机能活动的物质基础，营养、气血、津液、精髓等，都从脾胃中产生，如果脾胃健旺，则源头充足，脏腑功能才能强盛；脾胃又是肺气升降运动的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。人身元气是健康之本，脾胃则是元气之本。元代著名医家李东垣提出：“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”在他的脾胃论中：“真气又名元气，乃先身生之精气，非胃气不能滋”。并指出：“内伤脾胃，百病丛生。”说明脾胃虚弱是滋

12、生百病的主要原因。（本草衍义总论说：“夫善养生者养其内，不善养生者养其外。养外者实外，以充快、悦泽、贪欲、恣情为务，殊不知外实则内虚也。善养内者，使脏腑安和，三焦各守其位，饮食常适其宜。”可见脾胃是生命之本、健康之本，历代医家、养生家都很重视脾胃的护养。现代医学实验证明，调理脾胃能有效地提高机体免疫功能，防老抗衰。调养脾胃的方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄。饮食调节：春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥、嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则

13、克伤脾土。唐代孙思邈在千金要方中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。千金月令：“正月宜食粥?一曰地黄粥，以补肾。鲜地黄150克，捣汁备用，粳米50克洗净，冰糖适量，同入锅中，加适量水，煮成粥后，将鲜地黄汁倒入粥内，文火煮20分钟即好；二曰防风粥，用以祛四肢之风。取防风一份，煎汤去汁煮粥；三曰紫苏粥，取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。”少吃生冷黏杂食物，以防伤及脾胃。药物调养：要考虑脾胃升降生化机

14、能，用生发阳气之法，调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决明子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。精神调摄：“凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气”，因此，在精神调摄方面要静心寡欲、不妄劳作，以养元气。起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。即顺应自然，保护生机，遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏随着时间、空间和四时气侯的改变而进行调整，使其达到健运脾胃、调养后天、延年益寿的目的。3.惊蛰时节的保健养生惊蛰节气的养生要根据自然物候现象、自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。在惊蛰节气中，不同体质的人应采取不同的养生方法。阴虚体质：这种人的体质特点为形体消瘦，手足心热，心中时烦，少眠，便干，尿黄，不耐春夏，多

15、喜冷饮。养生方法：阴虚体质的人性情急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺、火扰神明之故，应遵循“恬淡虚无、精神内守”的养生法。加强自我涵养，养成冷静、沉着的习惯。少参加争胜负的文娱活动，节制性生活。有条件的人，每逢春夏季，可到海边、林区、山区去旅游、休假。住房最好选择居室环境安静、坐北朝南的房子。饮食调养：惊蛰时节可多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。有条件的人可食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣之品应少吃。太极拳是阴虚体质的人较为合适的运动项目。阳虚体质：这种人多形体白胖，或面色淡白，手足欠温，小便清长，大便时稀，怕寒喜暖。养生方法：阳气不足的人

16、常表现出情绪不佳，善恐或善悲。这种人要善于调节自己的情绪，多听音乐，多交朋友。阳虚体质的人，春夏秋冬都应加强体育锻炼，可采取散步、慢跑、太极拳、五禽戏等项目的运动。日光浴、空气浴是不可缺少的强体卫阳之法。饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等，根据“春夏养阳”的原则，特别是在夏日三伏时，每一伏吃一次“附子粥”（附子10克，先煎30分钟，加入粳米150克同煮至熟）或羊肉附子汤（附子15克，先煎30分钟，加入焯好的羊肉500克，同炖熟加适量食盐），配合天地旺阳之时，以壮人体阳气之功。血淤体质：凡是面色晦滞，口唇色暗，肌肤干燥，眼眶黑暗者多为血淤体质之人。养生方法：血淤体质的人多有气郁

17、之证，培养乐观情绪至关重要。精神愉快则气血和畅，经络气血的正常运行，有利于血淤体质的改变。反之，苦闷、忧郁会加重血淤倾向。饮食调养：应常吃具有活血化淤作用的食品，如桃仁、黑豆，油菜、慈姑、醋等，经常煮食一些山楂粥和花生粥。也可选用一些活血养血之药品（当归、川芎、丹参、地黄、地榆、五加皮）和肉类煲汤饮用。痰湿体质：形体肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘，神倦身重，是痰湿体质人的明显特征。养生方法：痰湿之人多形体肥胖，身重易倦，故应长期坚持散步、慢跑、各种舞蹈、球类等活动，活动量应逐渐增强，让松弛的皮肤逐渐转变成结实、致密的肌肉。饮食调养：应该多吃健脾利湿、化痰祛湿的食物，如白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、

18、紫菜、海蜇、荸荠、白果、枇杷、大枣、薏苡仁、红小豆等。少食肥甘厚味、饮料、酒类之品，且每餐不宜过饱。4.春分时节的保健养生由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。保持平衡状态的关键体现在精神、饮食、起居等方面的调摄上和对药物的使用上。从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发常见的非感染性疾病，有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。在此节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、

19、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。要保持轻松愉快、乐观向上的精神状态，还要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。适宜的膳食有白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有补虚损、壮筋骨、降血压、凉血止血、清肿定痛的功效。5.清明时节的保健养生就中医养生来讲，清明也是一个尤为重要的节气。在这个节气中，天气阴凉，应以补肾、调节阴阳虚亢为主。这个时节常见的和阴阳调节相关症状有：阴虚阳亢症（头痛头晕，耳鸣眼花，失眠多梦，腰膝酸软，面湿潮红，四肢麻木）；肝

20、肾阴虚症（头晕眼花，目涩唇干，耳鸣耳聋，腰酸腿软，足跟痛）；阴阳两虚症（头目昏花，行走如坐舟船，面白少华，间有烘热，心悸气短，腰膝酸软，夜尿频多，或有水肿）。针对阴阳失调，本虚标实的病理，在养生中应以调和阴阳、扶助正气为大法，采用综合调养的方法，如情志调摄。因为这些症状与情志因素关系密切，在情志不遂、喜怒太过之时，常常影响肝木之疏泄、肾水之涵养。因此，在调摄过程中的情志方面，应当减轻和消除异常情志反应，移情易性，保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，例如“太极拳”。饮食调摄方面，须定时定量，不暴饮暴食。形体肥胖者须减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。6.谷雨时节的保健养生谷雨节气后

21、降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在调摄养生中不可脱离自然环境变化的轨迹，通过人体内部的调节使内环境（体内的生理变化）与外环境（外界自然环境）的变化相适应，保持正常的生理功能。素问保命全形论说：“人以天地之气生，四时之法成。”这是说，人生于天地之间，自然界中的变化必然会直接或间接地对人体的内环境产生影响，保持内外环境的平衡协调是避免、减少发生疾病的基础。因此，在调摄养生时要考虑谷雨节气的因素，针对其气候特点有选择地进行调养。谷雨节气的气温虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热之时，早出晚归的人更应加倍小心地呵护自己，避免染上病痛。适宜的膳食有参蒸鳝段、菊花鳝鱼、三色汤等，有除风湿、强筋骨、温补

22、气血、强健筋骨的功效。夏季的养生要点夏季6节气自然界万物生长旺盛，开始结果，可以说夏季6节气是万物生长变化的最高峰。夏季6节气的气候特点是暑热（火）与湿。所谓热，就是指气温增高，天气炎热。夏季6节气天气的剧烈变化，如高温加干燥，使人体排汗过多，导致水盐代谢紊乱以及其他失调，干热风天气会使人们出现偏头痛、眩晕、烦躁、抑郁等，而且很多疾病在此时会加重。研究发现，溃疡病穿孔、栓塞、血栓、手术后出血、头痛等都与夏季6节气干热风有关，它会使人的反应降低，出现各种不良的后果，自然死亡率也相应增高。夏季6节气的气候除了炎热外，还有一个特点就是“湿”。湿是指外界环境的湿度大。相对湿度直接影响到人体的散热，与人

23、体对气温的感觉密切相关，人体体表热量的散发决定于空气中能容纳的水蒸气的饱和程度。饱和程度越高，也就是相对湿度越大，热量的散发就越困难。当气温大于20时，相对湿度发生变化，人体就产生不同的温热感，进而产生的生理效应也不同。当气温小于20时，相对湿度发生变化，人体的温热感没什么变化。气候过湿，常常会使旧病复发，或者加重。研究发现，“高湿度”可引起心肌梗死的发作，“气压降低伴高温”的天气可导致多发性关节炎的复发，“湿热”天气还可加重胃溃疡的发病。因此，夏季6节气室内适宜温度为2130之间，合适湿度应在3070。如湿度太高，达80以上时，会使人感到闷热，应开窗通风。湿度太低，用湿布拖地板，可增加室内湿

24、度，使人精神振奋。一般而言，夏季6节气空气偏于暖湿。就湿度而言，在我国南北各地，大气各层相对湿度都是冬季6节气小，夏季6节气大。夏初江淮梅雨季节，天气潮湿，湿度过高；盛夏及长夏三伏时期的气候特点是高温、低压和高湿度，人们称之为“两高一低”。在此时，更要注意湿热侵袭伤害人体。1.宣泄阳气，防范风邪顺应自然的夏季6节气养生，古代已有记载，素问四气调神大论指出：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日。使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为咳疟，奉收者少，冬至重病。”意思是说，夏天的三个月，天阳下济，地热上蒸，天地之气上下交合，各种植物

25、大都开花结果了，所以是万物繁荣秀丽的季节。此时人们应该晚睡早起，不要发怒，使阳气得到宣泄。如果违背这个规律，就会伤及心气，到了秋季6节气，人体顺应收藏的能力降低，容易发生咳嗽、疟疾等疾病，冬天来临时发生重病。所以，在夏季6节气人体新陈代谢旺盛的时期，需要注意人体阳气外发，保护心脏，以养阳防病。元代邱处机著夏季摄生消息论说：“夏三月属火，主于长养心气，火旺味属苦，火能克金，金属肺，肺主辛。当夏饮食之味，宜减苦增辛以养肺。”认为夏季6节气天气炎热，汗流浃背，贪凉受寒，容易损伤阳气，伤及心肺。又说，“平居檐下、过廊、弄堂、破窗皆不可纳凉。此等所在虽凉，贼风中人最暴。唯宜虚堂净室，水亭木阴，洁净空敞之

26、处，自然清凉”。指出夏季6节气不要在屋檐下、过道、篇二：二十四节气的养生食疗二十四节气的养生食疗立春：斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，可以有目的选择一些柔养肝、疏肝理气的草药和食品，草药可选用枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳，可以达到很好的食疗效果。立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。

27、雨水：斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。惊蛰：斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。每年阳历3月6日左右时二十四节气的惊蛰。饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素c的摄入能够明显

28、提高人体的抗病能力，维生素c含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、甘蓝（圆白菜）、菜花、西兰花、芥菜、芥兰、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、鲜枣、酸枣、蜜枣、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等。还应多吃清淡食物：如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。一般选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。春分：斗指壬为春分，行约周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名春分。阳历3月21日左右是二十四节气中的春分。春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们保健养生也应保持人体的阴阳平衡状态。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则比

29、佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。春分时节适宜的膳食有白烧鳝鱼，杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有补虚损、降血压、凉血止血的功效。清明：斗指丁为清明，时万物清洁而明净，盖时当气清景明，万物皆秋，故名也。阳历4月5日或6日。古人有云：“食酸咸甜苦，即不得过分食。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食，此五脏万顺天理。”即是告诫人们，养生中对五脏的食物进补要适中，不可过度。多食柔肝养肺的食品，如荠菜，益肝和中；菠菜，利五脏、通血脉；山药，健脾补肺；淡菜，益阴，可以滋水涵木。清明正是冷空气与暖空气交替相遇之际

30、，因此在汤品调理中，除了要利水渗湿外，还要适当补益，养血疏筋就最为重要。所以，清明时节还应服一些适时的滋补品，如银耳，甘平、无毒，能润肺生津、益阴柔肝。还有人们熟悉的菊花茶，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。菊花可与桑椹同泡茶喝，桑椹有养血柔肝，益肾润肺的作用，可以收到肝肺同养的效果。谷雨：斗指癸为谷雨，言雨生百谷也，时必雨不降，百谷滋长之意。阳历4月20号前后。谷雨已是暮春时节，食疗要点重在养肝清肝，滋养明目。风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。立夏：斗指东

31、南维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。每年5月5日或6日立夏后气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以饮食应以顺“心”为主。故宜吃些具有祛暑益气、生津止渴、养阴清热作用的饮食，宜吃性凉多汁的新鲜果蔬，宜适当饮水和清凉饮料；长夏暑湿，宜吃些具有芳香开胃、健脾化湿作用的食品。孙思邈在“摄养论”中说：“四月，肝脏已病，心脏渐壮。宜增酸减苦，补肾强肝，调胃气”小满：斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。小满时值公历5月21日前后在这个节气的养生中，“未病先防”的养生观点应该大力提倡。常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类，酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹、牛、羊、狗、鹅肉等。芒种：斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。每年阳历6月6日前后饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。吕氏春秋尽数篇指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提醒人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，糯米为