奶茶店开业促销方案.docx

1、奶茶店开业促销方案奶茶店开业促销方案【篇一：奶茶店营销策划书】 工程技术学院 茶物语奶茶店营销策划 方案 指导老师：王洋平老师 策划人：吴泽群 前言 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相

2、同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 一、行业分析 . 1 一市场需求变化 . 1 二市场竞争现状 . 1 二、消费者需求分析 . 3 一.选择奶茶时考虑因素 . 3 二消费者对相关现象满意度的数据分析 . 3 三、swot分析 . 6 一sstrength优势 . 6 二w(weakness)劣势 . 6 三oopportunity时机 . 6 四tthreat威胁 .

3、 6 四、解决方法 . 7 一店面选址和店员组成 . 7 二特色产品 . 7 三特色经营 . 8 四奶茶店的装修与设备 . 8 五、营销策略 . 11 一产品策略 . 11 二价格策略 . 11 三分销策略 . 11 四促销策略 . 11 五宣传策略 . 12 六、财务预算 . 13 附录 . 14一、行业分析 一市场需求变化 通过对长江大学学生的问卷调查，我们调查结果显示80%以上的学生都普遍接受奶茶消费，50%的学生愿意到奶茶店消费，比例很高。由此奶茶店作为一种文化已经开始渐渐地深入人心，奶茶店市场是一个非常具有潜力的市场。 二市场竞争现状 此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现，目前

4、长江大学奶茶店市场竞争还是很激烈的，长江大学附近的竞争对手就有16个。而且大多数的竞争对手店址都是位于人流量比较大的地段，还有部分竞争对手是连锁企业。 直接竞争对手： 开尚饮校内、足球场附近 速7南门附近、八巷傍边 四季花南门附近、小西门斜对面、金九龙对面 心语茶吧曲江路 左岸流年咖啡屋曲江路 后巷夜色曲江路 尚饮港曲江路十字路口 i tea找茶新风食堂附近 大台北新风食堂附近 豆浆坊小西门正对面 炭烧咖啡小站大西门斜对面 原磨豆浆大西门正对面 蔬麦茶金九龙对面1、行业内现有竞争者 为了获取竞争优势和赢得超常利润，行业里现存竞争者都在进行激烈的竞争。要做到这一点，奶茶店就必须胜对手一筹。行业内

5、奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面开展竞争。目前行业内与奶茶店形成竞争的有袋装奶茶及杯装奶茶等各种饮料，竞争极为强烈。 2、新进入者的威胁 行业新进入者可以成为行业内现存奶茶店的竞争对手。由于奶茶的技术或加盟奶茶店的资金门槛较低，风险小、见效快、产品味道鲜美，且大学是个广阔的市场，使得越来越多的创业者选择进入，成为新进入者，这给校园奶茶店形成了很多的潜在竞争者。 3、替代产品的威胁 替代品是指那些既能满足消费者的相似需要，又具有不同特点的产品。如果汁、咖啡、可乐、汽水等各种各样的饮料。这些饮料可以满足消费者各种各样的需求，使消费者放弃选择奶茶这种单一的饮品。【篇二：奶茶店开店方案】

6、3000元开店方案：(珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮项目) 一.果粉类:单价：15元/包1公斤/包22包*15=330元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，蓝梅粉 二.奶精： 单价：14元/包1公斤/包36包*14元=504元 三.奶茶粉： 单价：15元/包1公斤/包6包*15=90元 四. 果汁类: 单价：18元/樽 *18种=324元 葡萄汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、哈蜜瓜汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、

7、木瓜汁、金桔柠檬汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁 五、茶类：共44元麦香红茶11元/包*2包=22元、咖啡红茶11元/包*2包=22元 六.珠类：1箱/12包 单价：80元 1.5公斤/包2箱*80=160元 黑珍珠 七.椰果：每种口味各1罐 单价：25元3.4公斤/罐6*25=150元 青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，草梅椰果，葡萄椰果，西瓜椰果，水蜜桃椰果 八.荔枝果酱、西瓜果酱、水蜜桃果酱、木瓜果酱 1罐/38元*4罐=152元 九.特饮类：四味：葡萄、青苹果、菠萝、草梅 350毫xxx然果珍珠27元/件*4件=108元、 原料共计：1862元 十、设备：1139元 手动封口机350元/台、开水桶1

8、65元/台、封口膜60元/卷 巴台匙12元/个、大摇盅30元/个、 珍珠吸管60元/件、450毫升杯135元/件2000杯/件 320毫升杯125元/件2000杯/件 密封罐6元/个*24个=144元 珍珠匙4元/支*2=8、冰格(2.50/个*10个=25元) 中量杯14元/个、专用粉匙(5元/支)*4支=20元 招牌喷绘1张*80=80元、搅拌器(15元/支)、小珍珠吸管盒(45元/个)、 冰夹3元/支*2支=6元 中珍珠保鲜盒10元/个 共计:3116元 8000元开店方案：(珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻布丁、西米露项目) 一.果粉类:单价： 15元/包1公斤/包26包*1

9、5=390元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、蓝梅粉 二.奶精：1大包 单价：300元/包25公斤/包2包*300元=600元 三.奶茶粉：10包、 单价：15元/包1公斤/包10包*15=150元 四. 果汁类: 单价：18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金

10、桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁 五、茶类：各5包 500克/包 10*11=110元 麦香红茶11元/包、咖啡红茶11元/包 六.珠类：1箱/12包 单价：80元 1.5公斤/包2箱*80=160元 黑珍珠 七.椰果：每种口味各1罐 单价：25元3.4公斤/罐10*25=250元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，芦荟椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果 八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 1罐/38元*5罐=190元 九.饮类：四味：葡萄、青苹果、菠萝、草梅168元 500毫xxx然果珍珠42元/件*4件=168元 原料共计：

11、2432 十、设备：3776元封口机300元/台、刨冰机800元/台、搅拌沙冰机 (480元/台)、电热开水器30l(318元/台)、刨冰碗(200元/件)、长冰匙(75元/件)、封口膜60元/卷*1卷=60元、巴台匙12元/个*2支=24元、大摇盅30元/个、小摇盅28元/个、珍珠吸管60元/件50包/件、沙冰管40元40包/件)*1件=40元、艺术吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件2000杯/件、320毫升杯125元/件2000杯/件、密封罐6元/个*27个=162元、珍珠匙4元/支*2=8元、专用量粉5元/支*6支=30元、大量杯16元/个、中量杯14元/个、打包袋25

12、元/公斤*5公斤=125元、搅拌器(15元/支)、冰夹3元/支*2支=6元、中珍珠保鲜盒10元/个)、小珍珠吸管盒(45元/个)*2个=90元、冰铲45元/支、40升不插电保温桶360元/只、招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元) 十一、布丁及果冻类：1132元 苹果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝，27元/包*14种*=378元： 咖啡冻，红茶冻，绿茶冻、水蜜桃、百香果、青苹果、芒果、椰香，巴西情人、草莓28元/包*10种=280元，龙眼香蜜1罐/38元*3罐=114元、150梅花啫喱杯包盖330元/件*1件=33

13、0元、小匙(1.5元/包)*20包=30元 十二、西米露 共358元 西米12公斤*9元=108元, 露丝西米露:椰香粉、杏仁粉、2种*各5包*15=150元, 250毫升杯100元/件2000杯/件 共计：7698元【篇三：奶茶店开业促销的重要性】 奶茶店开业促销的重要性 急急忙忙开业，这是大忌，我们接触下来很多店开业之前没准备充分，就急急忙忙开店，结果客人点这个没有，点那个没有，或者让客人等很久，这样情况就是之前没准备充分，你让顾客等了半个小时，他下次还会来你店消费吗？一般开业之前要进行以下工作： 1、职工培训要到位，设备调试安装要正确、营业执照等证件要办好或者已经在办理，强烈建议大家在开

14、业之前做好演练，可以让自己的亲戚朋友来，免费品尝，一方面可以让大家提些口感上的建议，另一方面也可以把真正开业时可能发生的情况暴露出来，等真正开业就可以防止了。 2、很多人把开业庆典策划就只做开业的几天，这样远远不够，如果只做几天的庆典优惠，客人心里落差会非常大，刚开业消费100送100，没过几天就不送了，客人心里很难接受，开业优惠一定要有个过程，比方开业第一个月吃100送100，第二个月可以吃100送50，这样慢慢的恢复原价。 3、开业第一天只注视顾客或者营业额，无视职工，第一天营业结束，一定要感谢职工，第一天职工会很忙，而且可能会出些问题，心里也有压力，在第一天结束后，晚上可组织大家聚餐，感

15、谢职工。并分析第一天出现的问题，以后怎么防止。都是新职工，这样还可以联络感情，让职工相互认识，以后更好地配合。 4、在即将开业的7天内，在门口做一块醒目的广告牌“本店即将开业，敬请关注”我们给加盟商的光盘里有文件，只要回去做好放门口就可以了。最好写上开业日期，因为一般店开业都有活动，大家对新东西都会关注。 5、请抛弃酒香不怕巷子深的理念，请务必做好宣传。 a:请先设计好宣传单，里面至少要包括：你的店面招牌、店面地址、 、菜品价格、优惠折扣，拿宣传单去店里消费给一定的优惠，大小不要超过a4纸一半，建议做成名片大小，双面彩色，纸张不能太薄，我们给加盟商的光盘里有设计好的文件，你只要修改下地址和 就

16、可以了。 b：去广告店印制，请准备充分，建议印制不少于5000张，大概500块钱名片大小 c：开业当天要在店门口搞成隆重的气氛，两排花篮不少于8个在10：30左右放鞭炮，进门显眼位置要贴优惠打折广告我们给大家都光盘里有打折力度要大，请放心我们的产品毛利都在50%以上，就是你对半卖也不会亏本，只要你的店有人气，后面的钱就会源源不断，请务必不要在乎一时得失，在11:30再次放鞭炮，在12:30再次放鞭炮。 d：开业当天的上午10:30左右开始发放宣传单，至少两个人，请务必执行彻底，一个人发可能成为固定消费顾客的人，在你店往东南西北四个方向各2000米的所有商铺、办公楼、学校、银行、医院一个不漏的发，一个人在你店附近的路口、停车场等流动人口多的地方发，发的时候要告诉顾客，今天有很大的折扣。 总之开业宣传的总体原则是：优惠力度要大、优惠时间不能短，要有过度，发宣传单要狠，不能漏掉一个潜在的顾客。