生产管理部工作流程图.docx

1、生产管理部工作流程图生产管理部工作流程一、日常管理流程1、会议管理流程2、文件管理流程说明：涉及表格 包括内、外部文 件登记记录、文 件借阅记录。（附表4:内、 外部收文登记 与处理情况表， 附表5:文件发 放登记表，附表 6:文件借阅登 记表）3、董事会方针目标管理流程说明：涉及董事 会方针目标分 解、自查的表 格。（附表7：董 事会方针目标 分解一览表；附 表&董事会方 针目标自查表）4、办公用品管理流程5、培训申报管理流程6员工绩效考核管理流程7、部门（科室）开展活动流程8、部门车辆管理流程9、办公设备购置流程10、考勤管理流程11、劳动竞赛经费管理流程说明：涉及表格（附表 12:贵州茅

2、台酒股份 有限公司劳动竞赛经费发放表）12、班组骨干聘用管理流程说明：涉及破格提拔骨干须专题报告报公司 分管领导审批后上岗实行代理制。13、班组骨干解聘管理流程14、新车间（生产线）试生产管理流程说明：涉及各项验收报告、评审报告等 附表13： 土建验收报告附表14：设备验收报告附表15：消防验收报告附表16:食品安全评估报告附表17：试生产资料清单附表18:试生产评审报告附表19:试生产改进确认报告15、生产调度管理流程生产计划格式 生产调度通知格式 生产异常统计格式 生产活动分析格式16、生产技术标准管理流程说明：附表：技术标准修改汇总格式 附表：技术标准会签格式 附表：技术标准发放登记表

3、附表：技术标准复制、借阅登记表 附表：技术标准跟踪管理表17、生产管理标准管理流程说明：附表：管理标准会签格式二、工作流程（一）计划统计科1、制作日报（制曲、制酒、201厂、301厂、包装）流程2、制作月报流程3、制作轮次（制曲、制酒、201厂、301厂）报表流程车间交酒入库质量部取样品评说明：轮次报表单轮次，累计轮次各一份。 附表：轮次生产报表格式附表：生产用曲耗用报表格式附表：谷壳耗用报表格式附表：吨酒耗粮报表格式附表：车间入库快报格式反馈酒库，上传系统生产部审核，制表打印存档4、制作新酒品评信息报表流程5、生产车间物资领用登记流程6制作生产计划（制曲、制酒、包装、低度酒、酒库）流程7、车

4、间生产计划调整流程8、制曲车间成曲率计算流程9、生产用曲调度流程说明：附表：各制酒车间用曲计划表10、生产车间食堂工作时间审核流程11、爽净公司转运原辅料数量审核流程12、包装车间、低度酒车间库存核查流程13、包装生产量完成情况统计报表（二）产供销协调科1、新产品开发流程说明:2、制作包装材料采购计划流程说明:3、包装周计划制作流程4、低度酒车间送酒计划制作流程说明:5、酒库车间送酒计划制作流程说明:6包装工作量核定流程（三）工艺管理科1、工艺数据收集流程2、工艺管理规定审核流程说明：附表：工艺管理规定格式3、生产值班工作流程说明附表附表值班表格式 值班记录格式4、制酒车间交酒库房安排流程5、

5、工艺质量审核流程说明附表附表审核计划格式 审核成绩汇总格式6日常工艺检查工作流程说明附表附表工艺数据汇总格式 工艺数据分析报告格式7、生产异常工作处置流程说明：附表：工艺数据汇总格式附表：工艺数据分析报告格式8、生产课题管理流程说明：附表：立项任务书格式 附表：阶段评审报告格式 附表：结题评审报告格式（四）生产化验室1、化验药品采购流程2、化验设备米购流程3、化学危险品管理流程（含领用、报废）4、化验室工作检测流程说明:附表:化验数据汇总格式5、酒醅、生产用曲水分测定流程滴定6酒醅、生产用曲酸度测定流程前处理7、酒醅、生产用曲糖分测定流程前处理 滴定8、酒醅、生产用曲淀粉测定流程前处理 滴定9、生产用曲糖化力测定流程前处理 滴定10、生产用曲液化力测定流程前处理 测定11、生产用曲蛋白质水解力测定流程前处理 测定12、生产用曲纤维素酶活力测定流程前处理 测定13、高粱润前水分测定流程14、千粒重测定流程（高粱、小麦）说明：附表：原料千粒重检测报告单格式15、原料不完善粒测定流程（高粱、小麦）16、原料夹杂物粒测定流程（高粱、小麦）说明：附表：原料夹杂物检测报告单格式（五）工艺设施维护管理科1、工艺设施立项维护管理流程说明：负责项目的督查