木炭窑.docx

1、木炭窑阿公木炭窯的結構更多的木炭窯的相關照片與介紹 阿公土炭窯燒製木炭的原料與過程頂社國小師生參觀土炭窯照片集錦 阿公木炭窯的主體結構乃是依著山坡地形開鑿木炭窯的底座，並利用開挖之黃土加鹽巴、稻草攪拌均勻後印製土塊，待其風乾後，利用土塊堆砌圓形窯頂，砌成後為一中間掏空的建築。木炭窯上面搭蓋芒草鋪排的屋頂，以防止雨水浸濕，導致窯頂坍塌。這個土窯的主要特性是耐高溫、不易裂開。阿公木炭窯的搭蓋過程1. 修土埆2. 堆木村3. 堆土埆4. 砌窯頂5. 窯頂填縫6.搭蓋窯頂7. 完成阿公木炭窯燒製木炭的原料更多的木炭窯的相關照片與介紹 阿公木炭窯的結構與搭蓋過程頂社國小師生參觀土炭窯照片集錦 製作木炭的

2、原料主要是以荔枝樹、龍眼樹和相思樹為主，其中又以相思樹較為適用，因為別的材質燒了以後會出油，冒出來的煙會刺激眼睛，所以本木炭窯所生產的木炭大都以相思樹為主要材料。相思樹，台灣全島低海拔山區普遍可見。花為金黃色的球形小花，在56月間盛開。相思樹的根系非常發達，又能耐風抗旱、適應貧瘠地質，是綠化荒山、保護水土的良好樹種，也是良好的薪炭材，在早期缺乏能源的時代被廣為種植，約40年前，坑子村有1525座木炭窯，當時山坡地都種滿了相思樹，可說是對 坑子貢獻良多的一個樹種。阿公木炭窯燒製木炭的過程阿公木炭窯燒製木炭時是以火將土窯加溫，使木材悶燒，直至逼出水氣，讓它脫水、炭化，最後形成木材。木材放入土窯所需

3、悶燒的溫度通常很高，但最佳的乾燒溫度是750780度。每一萬台斤木材大約需要1112天的悶燒，然後約需再等待1819天讓它冷卻，然後才可以開窯。1. 準備相思樹木村2. 堆放窯內木材3. 測試燒火口4. 封進木材口5.悶燒木材相传，木炭的发明者是战国时代的孙膑。在孙膑未出道之前，他与庞涓是师兄弟，同在鬼谷先生门下学艺。一日，鬼谷先生要考一考他们的智力，命他们二人进山去寻找一种“不冒烟的火”。庞涓进山一日，无功而返。孙膑则在山中伐木，而后用火焚烧，烧至一半，用土覆埋。第二日进山，将土翻去，取出烧黑了的木头，重新点燃，就是不生烟的木炭。至今，炭行皆供奉他为祖师爷。 烧木炭采用传统的窑烧法，泥土筑窑

4、，满装木料，从窑门或火门点燃烧，使木料在窑内炭化，挥发物逸出而成木炭。木炭窑的地点选择靠近水源且地势平缓的地方，容量一般可烧炭数百斤。常用的木炭窑为长方体，也有圆柱体的，其结构一般由火膛、窑膛、烟眼组成。窑坑底部顺中心挖一道火道，火道的一端连接墙壁为火门（窑头），另一端连接墙壁为烟囱（窑尾），火门端比烟囱端低约厘米。火道两边用石块或砖块砌牢固，炭窑四周用木板拍打结实。 烧炭要经过装窑、闭窑、出窑等环节。装窑，将晾晒干燥好的木柴截成尺长的段，分垅竖立于窑坑，垅间留出走火道，使窑火均匀燃烧，也便于进出取炭。炭柴之间要拼紧，不留空隙，最后形成中间高两边低的拱背形。然后封顶，在木柴上铺一层干草或树叶子

5、等覆盖物，用土覆盖、打实，直到将整个窑坑覆盖为厚约一尺的窑盖。留烟眼，窑盖中央与四周边插几根直径五公分的木棍，这是烧炭时掌握火候与火势的烟囱。木棍插于烟眼，需堵则插，需通则拔。一切就绪了，便可以点火烧窑。烧窑时，用易燃的干柴引火，拔去插在烟囱里的木棍，开通烟道，添柴猛烧一昼夜。观察烟眼里冒出烟的颜色：浓烟，就得添加柴火；青烟，立即封掉出烟口；全部青烟，即可熄火封窑。封窑是有些窍门的，先堵烟眼，再添青柴猛烧，将窑洞里灌满浓烟。这主要是熏烤那些还没有烧透的木柴，也可以给木炭上一层漂亮的黑色。最后用稀泥和石块把窑洞封死，不让烟气溢出。 烧炭的技术，关键在火候掌握上，欠则烟柴头多，过则成灰烬。烧窑失败，几天徒劳的情况时有发生。 封闭一两天，待完全冷却后开窑出炭。取炭，是最辛苦的活。窑小洞窄进出不方便，窑内温度高，满身是汗，满脸是黑，真应了白居易的那句“两鬓苍苍十指黑”。出窑后，将木炭分好等级，装入竹筐或麻袋，存放在干燥处，适时运销上市。