训练店摸底测试.docx

1、训练店摸底测试训练店摸底测试世界上第一家真正意义上出现的便利店是哪一家？ 单选题 *凯辉罗森7-11(正确答案)全家现代便利店辐射半径距离在多少米以内？ 单选题 *100米300米400米500米(正确答案)现代便利店最主要的消费人群定位为几零后？ 单选题 *90后(正确答案)80后70后60后凯辉便利于哪一年开始发展加盟？ 单选题 *20132016(正确答案)20172020凯辉便利店第一家店是哪一家店？ 单选题 *永乐一店花果园1店兴关路店鲤鱼街店(正确答案)公司始创于哪一年？ 单选题 *2008年2003年(正确答案)2017年2021年关于服务四维度中，以下哪一项不符合服务四维度。

2、单选题 *仪容仪表面部表情肢体动作无微不至(正确答案)在门店工作中应随时对排面进行维护，拉排面的顺序应是： 单选题 *风幕柜-面包架-立式冷藏柜(正确答案)膨化组货架-面包架-水货架挂钩组货架-风幕柜-立式冷藏柜风幕柜-立式冷藏柜-面包架在下列选项中，符合规范的仪容仪表是。 单选题 *彩色指甲油五分裤黑色布鞋(正确答案)披头散发顾客在门店询问商品位置时，营业员应做出什么反应。 单选题 *对顾客指指点点小跑接待、礼貌引导(正确答案)行动慢条斯理对顾客不闻不问当顾客进入门店时，营业员应做到以下哪一项。 单选题 *愁眉苦脸面带微笑(正确答案)视而不闻敷衍了事下列情景语言中哪项不符合有声服务的标准。

3、单选题 *您好！我来为您结账。那边！自己找一下。(正确答案)请稍等一下，我帮您找一找。慢走，欢迎下次光临！在使用蒸包机制作包子时，需要将包子加热_分钟。 单选题 *25分钟30分钟(正确答案)35分钟40分钟以下哪个选项符合在上班期间佩戴。 单选题 *破洞牛仔裤手表(正确答案)戒指耳环茶叶蛋制作好以后可售卖几个小时？ 单选题 *24小时(正确答案)48小时8小时10小时烤肠的最佳售卖时间是。 单选题 *4小时(正确答案)5小时6小时8小时关东煮原汤汤料配比是1包兑多少毫升开水？ 单选题 *1000ml1500ml2000ml2500ml(正确答案)食品安全法规定中，违法生产经营食品如被工商部门

4、查到将被处罚多少钱。 单选题 *5千元5万元(正确答案)8千元1万元公司规定收银钱箱里面最多能放多少现金？ 单选题 *200元500元(正确答案)1000元2000元在使用蒸包机蒸制包子时，应该将温度调至几度进行保温销售。 单选题 *90度60度80度70度(正确答案)灭火器压力表指针在什么颜色区域表示可正常使用？ 单选题 *红色白色黄色绿色(正确答案)玉米制作流程中，下列哪项符合制作标准。 单选题 *煮5分钟后即可销售先煮10分钟，再蒸5分钟(正确答案)先煮5分钟，再蒸10分钟煮10分钟后即可销售一款保质期为10天的桃李面包，配送到门店后保质期应不小于几天？ 单选题 *5天7天(正确答案)6

5、天4天凯辉会员卡的有效期是多久。 单选题 *5年10年20年永久有效(正确答案)兑奖物及兑奖物回收单应该装进什么颜色袋子返回仓库。 单选题 *红色蓝色灰色绿色(正确答案)有一款薯片临期需要返库，应该将薯片装入什么颜色的周转箱里。 单选题 *绿色红色蓝色(正确答案)灰色普通配货商品收货期限不可超过保质期的多少？ 单选题 *2/1(正确答案)4/13/15/1配送常规商品差异反馈需在几小时内提交审批？ 单选题 *1小时6小时8小时24小时(正确答案)当顾客询问到某件商品时，应作出以下哪些反应。 *请稍等，我帮您查询一下。(正确答案)避而不答，给顾客拿其他商品。不好意思，您需要的这款商品暂时没有了。

6、(正确答案)您好！我来帮你查找。(正确答案)门店商品应陈列规范，目的是为了。 *更容易找到目标商品(正确答案)仅仅为了好看有效防止盗窃发生(正确答案)方便查询商品日期能激发顾客的消费欲望(正确答案)顾客到收银台结账时，应该做些什么反应。 *18元，现金还是微信。您好！一共18元，请问现金还是手机支付(正确答案)您好！收您20元 找您2元。(正确答案)您好！我们饮料做活动哦，需要带一瓶吗。(正确答案)当与门店其他同事发生冲突时，可以怎么做。 *互换角度、换位思考(正确答案)各执己见，不依不饶良好的沟通(正确答案)不闻不问，任事情恶化以下哪些选项符合补货操作。 *遵循陈列基础四原则(正确答案)高峰

7、时期补货轻拿轻放，保证商品完好(正确答案)巡视卖场需补货商品(正确答案)让顾客等待补货发生火灾时如何报警。 *发生火灾单位或个人详细地址(正确答案)着火原因，火势大小，有无人员伤亡(正确答案)留下姓名电话(正确答案)不管现场，直接走掉通常灭火基本方法有哪些。 *抑制法(正确答案)隔离法(正确答案)冷却法(正确答案)窒息法(正确答案)如何预防营业场所火灾的发生。 *上班期间抽烟避免长期使用电器(正确答案)养成随手关闭电源(正确答案)安全意识培训(正确答案)发现商品临期，门店可以将商品做哪些处理。 *登记返库(正确答案)打折促销(正确答案)直接丢掉摆盘试吃(正确答案)外卖单拣货应注意以下哪些事项。

8、 *注意质量(正确答案)注意规格(正确答案)注意数量(正确答案)注意日期(正确答案)以下哪些属于食品安全5大关键点。 *健康证(正确答案)许可证保质期限(正确答案)统一的制作流程(正确答案)从业素养(正确答案)储存方式(正确答案)答案解析：健康证、从业素养、保质期限、储存方式、统一制作流程以下符合陈列基础四原则的是哪些。 *先进先出(正确答案)集中陈列(正确答案)统一陈列关联陈列(正确答案)饱满一致答案解析：先进先出、集中陈列、关联陈列以下选项中，哪些是收银服务七步曲中的内容。 *唱收唱付(正确答案)仪容仪表致谢送别(正确答案)面部表情推荐销售(正确答案)热情招呼(正确答案)答案解析：热情招呼、推荐销售、唱收唱付、致谢送别