健康养生概论.doc

1、醫學保健講座 必修2學分健康與養生的認知授課老師：林宗輝一、何謂健康?健康是什麼?健康的定義為何?世界衛生組織對健康的定義WHO definition of HealthWHO：World Health Organization 世界衛生組織世界衛生組織憲章（WHO）Constitution of the World Health Organization 1946, 6/19-22, International Health Conference, New York 1946, 7/22, signed簽署日期 1948, 4/7 entered into force生效日期Preamble

2、 to the Constitution of the World Health Organization as adopted by the International Health Conference, New York, 19-22 June, 1946; signed on 22 July 1946 by the representatives of 61 States (Official Records of the World Health Organization, no. 2, p. 100) and entered into force on 7 April 1948.Th

3、e Definition has not been amended since 1948.Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity.健康是身體、精神與社會的全部的美滿狀態，不僅是免病或殘弱。例子：SARA事件二、BMI數值(身體質量指數)(Body Mass Index)數值：就是你的身體質量指數，只要將你的體重及身高套入下列的公式即可得知。 體重(公斤)-身高(公尺)身高(公尺)例子：有一中年男子

4、，身高168公分，重70公斤，他的BMI指數計算如下：70公斤除以(1.68公尺1.68公尺)24.8體脂肪判定表女性男性脂肪致害40%以上35%以上脂肪危機36%39.9%32%34.9%脂肪紅燈31%35.9%29%31.9%脂肪略多27%30.9%25%28.9%小腹微凸24%26.9%22%24.9%標準身材22%23.9%20%21.9%健美身材20%21.9%18%19.9%窈窕身材19%19.9%15%17.9%瘦17%以下15%以下三、養生(中國養生術)“養生之術”即是”追求長生不老之術”。而長生是研究怎樣保養人們的身體，進而達到健康長壽的一門學問。中國自古即追求長生不老、講求

5、養生之術，即是追求健康長壽，這也是大家所嚮往。老子有云：是謂深根固柢，長生久視之道。這是中國最早文獻記載有關養生之語”長生”。 (柢，音讀一，樹木的根。)中國歷代有關養生長生之術：老子：是謂深根固柢，長生久視之道。這是我國歷史文獻中最早出現有關長生的二字。孔子：食不厭精，膾不厭細。食饐而堨，魚餒而肉敗，不食。沽酒市脯不食。不撒姜食，不多食。以及食不語，寢不言。等，這是我國有關飲食養生的最早文獻記載。莊子是先秦著名的養生學家。中，莊子以庖丁解牛為喩，主張養生要依乎天理，以無厚(刀刃)入有間，恢恢乎其于游刃必有餘地矣氣功養生：外篇：吹”口句，”呼吸，吐故納新，熊經鳥伸，為壽而已矣。莊子對氣功、呼吸

6、、吐納做了論述。行氣玉佩銘：戰國時代初期刻在玉佩上的一篇有關氣功的銘文。銘文內容：行氣，深則蓄，蓄則伸，伸則下，下則定，定則固，固則萌，萌則長，長則退，退則天。天几舂在上，地几舂在下。順則生，逆則死。先秦：黃帝內經是我國史上第一部偉大的醫學巨著，也是一部精采養生著述。書中十分重視天人合一的養生方法，指出人與天地相對應，養生者必須順四時而適寒暑、安居處、並提出法于陰陽，和于術數、春夏養陽，秋冬養陰等一系列的養生原則。並主張從適勞逸、慎飲食等方面來養形，更重視七情、靜思慮等方面來養神。云：夫上古怪人之教下也，皆謂之虛邪賊風，避之有時，恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來?是以志閒而少欲，心安而不

7、惧，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所愿。故美其食，任其服，樂其俗，高下不相慕，其民故曰朴。是以嗜欲不能勞其耳，淫邪不能惑其心，愚智賢不肖不惧于物，故合于道。所以能年皆度百歲而動作不衰者，以其德全而不危也。重要的是，除了形神內外多方面的調養，還抉出了德全不危的要妙，從而為後人養生修德，并頭齊進的養生方法，提供了早期的理論基礎依據。秦始皇：派徐福尋求仙丹。方士徐福爲迎合秦始皇長生不死，以享人間極樂的願望，上書秦始皇說，海上有蓬萊、方丈、瀛州三座神山，請求秦始皇派給他童男童女幾千人去那裡求取長生不老之仙藥。秦始皇準了他的上書，讓他(徐福)帶著幾千名童男童女，出海尋找仙藥，結果一去不返。漢武帝：

8、煉丹術萌芽。東漢末年，煉丹術到了新興的道教手中，發展的快速。但燒煉丹藥的原料多半來自丹砂、硫磺等毒性很強的石藥，所以服後非但不能長生，還對健康帶來嚴重的不良影響。但從實質上說，習煉丹的過程，就是氣功養生。西漢：淮南王劉安的淮南子，闡述劉安的養生經驗，以養德為大旨，以老莊為指歸。書中指出，養生的大要在於德、靜、虛、平、粹等 ”五至”：故心不 樂，德之至也;通而不變，靜之至也;嗜欲不載，虛之至也;無所好憎，平之至也;不與物散(亂)，粹之至也。此五至者，通於神明。五至的目的，在於以中制外，即是用內在的理性來控制外來了誘惑。東漢：王充的論衡。王充為東漢前期著名的思想家。記述自己養生經驗：養氣自守，適時

9、則酒。閉目塞聦，愛精自保。然後再適當地服以藥物導引，認為這樣庶冀性命可延，斯需不老漢末：華佗的養性之術及服藥養生。1.養性之術：創立五禽戲。華佗以莊子熊經鳥伸的法則加以光大，創立了千古不磨的動形養生之術五禽戲，並傳授給弟子吳普：古之先者，為導引之事，熊經鴟顾，引挽腰體，動諸關節，以求難老。吾有一術，名五禽之戲，一曰虎、二曰鹿、三曰熊、四曰猿、五曰鳥，亦以除疾，并利蹄足，以當導引。為何做五禽戲以求”難老”，蓋有云：流水不腐，戶樞不蠹。之理也。2.服藥養生：漆葉青粘散。華佗傳授弟子樊阿一個除病又兼有養生作用的方劑漆葉青粘散。此方為：漆葉屑一升，青粘屑十四兩。如有增減，都以這一比例為準。作用：服去三

10、虫，利五臟，輕體，使人頭不白。三國魏晉南北朝：道家的養生長生之術。著名的養生家有：稽康、葛洪、顏之推、陶弘景(以上為四大家)、晉魏夫人、張湛。稽康，為三國著名的詩人和音樂家，生平喜好老莊導氣養生之述，著有一篇。葛洪，為晉代人，著有，書中內篇涉及的養生方法，多從服食金丹，胎息導引，衣食寢處，情志勞逸等方面著眼，雖然採 百家之長，但主體上體現的卻是道家之言。顏之推，為北齊人，著有，書中一篇為顏之推的養生思想。主張從愛養神明，調 氣息，慎節起臥，均適寒喧，禁忌食飲，將餌藥物等多個方面對身體進行調攝。陶弘景，為南朝人，是道家養生家，著有，書中博採廣收諸家養生經驗，既主張閑心寡欲以養神，又主張導引吐納以

11、養形，此外對於飲食、房事等方面也多所述及。在房事上，他主張晚婚節欲，認為早婚用精過度，常易導致血氣不足，贏瘦短氣，腰腳疼痛，四肢拘急攣縮等疾病發生。晉魏夫人所撰，介紹道家內丹功夫，向有經典著作之稱，然而由於語多隱晦，理解不易。張湛所撰，原書久佚，但其中一些有關衣著、飲食、漱口、沐浴、導引、房中等養生方法，卻或多或少地被保存在日本的中。隋唐時期，除了道家養生術外，又引進了佛家的禪定、天竺(印度)按摩等法，這一時期主要養生學著述，主要有隋代巢元方的和唐代孫思邈的、等書。孫思邈視我國唐代偉大的醫學家和養生學家。卷二十七，是論述養性的專卷。卷中有、等篇。是論述養生的，主要有養性、辟谷、退居、補益等四卷

12、。卷中所載，大多平易可行，切合實際，正如所述那樣：行住坐臥，言談語笑，寢食造次之間，能行不妄失者，則可延年益壽矣。宋金元時期，我國養生術受儒、釋、道、醫彼此影響而融合，著述迭出，形呈一個百花爭艷的局面。宋：是宋代一部大型的官修類書，其中道部和部，輯錄了大量宋以前有關養生的論述，資料極為豐富。為宋代醫官王懷隱等編著，其中有關養生的論述，重點在藥餌及食療上。其他如：宋徽宗時官篡的二百卷，其書涉及道生的論述，好比金花遍地，隨處可見。私人著作司議郎蒲虞貫的。陳直的養老專書。南宋周守忠、姜蛻、書行規等相繼問世，其時天人合一的養生觀，也由所倡導的四時養生法，發展到了十二個月按月養生的做法。元代的養生著作有

13、鄒衍、邱處機、李鵬飛、王珪等。傳至元朝，經過鄒衍補訂增加後三卷，與原來的一卷加起來，共四卷，並改名為。李鵬飛，是一部有關道家長生術的專書。道家以為人有天元(與精氣有關)、地元(與起居有關)、人元(與飲食有關)三元。三元壽命，各六十年。如果調適得當，就可延壽;調適不慎，則能減壽。由於此書提倡延壽之法，根本的著眼點在三元上，因此就取這一書名。王珪對於婚姻、孕育、嬰幼、童壯、衰老等人生各種不同生理階段的養生宜忌，都有所論及。明清時期，由於歷代養生經驗的廣泛累積，多以匯集前人養生法則，從新篡輯為主。明代著名的養生家如下：高濓，匯編萬歷以前養生成就，分為清修妙論、四時調攝、起居安樂、延年却病，燕閑清賞、飲撰服食、靈秘丹藥、坐外遐舉等八個類別。其書中的特色在於把培養德行作為養生第一要義的同時，又對鑑賞書畫，詮評花木盆景，以及節嗜欲、慎起居、遠 福、得安樂從而在很大的程度上擴展了養生的實際領域。龍遵叙，是一部專門討論飲食、色欲和養生關係的養生專著。龔廷賢，收集宮廷醫籍有關養生內容而成，對於老人調養有很大的借鑒意義。胡文煥，廣收前人養生詩歌、格言，如：笑一笑，少一少;惱一惱，老一老;斗一斗，瘦一瘦等，也別具一格。其他還有如：冷謙、萬全、王文祿等。清朝著名的養生家有尤乘、汪昂、曹庭棟等。其中是一本隨筆式