健康养生概论.doc

健康养生概论.doc

《健康养生概论.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《健康养生概论.doc（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

醫學保健講座必修2學分

健康與養生的認知

授課老師：

林宗輝

一、何謂健康?

健康是什麼?

健康的定義為何?

世界衛生組織對健康的定義

WHOdefinitionofHealth

WHO：

WorldHealthOrganization世界衛生組織

世界衛生組織憲章（WHO）

ConstitutionoftheWorldHealthOrganization

¯1946,6/19-22,InternationalHealthConference,NewYork

¯1946,7/22,signed簽署日期

¯1948,4/7enteredintoforce生效日期

PreambletotheConstitutionoftheWorldHealthOrganizationasadoptedbytheInternationalHealthConference,NewYork,19-22June,1946;signedon22July1946bytherepresentativesof61States（OfficialRecordsoftheWorldHealthOrganization,no.2,p.100）andenteredintoforceon7April1948.

TheDefinitionhasnotbeenamendedsince1948.

Healthisastateofcompletephysical,mentalandsocialwell-beingandnotmerelytheabsenceofdiseaseorinfirmity.

健康是身體、精神與社會的全部的美滿狀態，不僅是免病或殘弱。

例子：

SARA事件

二、BMI數值（身體質量指數）

ＢＭＩ（BodyMassIndex）數值：

就是你的身體質量指數，只要將你的體重及身高套入下列的公式即可得知。

體重（公斤）

ＢＭＩ＝-------------------------------------------------------

身高（公尺）╳身高（公尺）

例子：

有一中年男子，身高168公分，重70公斤，他的BMI指數計算如下：

70公斤除以（1.68公尺╳1.68公尺）＝24.8

體

脂

肪

判

定

表

女性

男性

脂肪致害

40%以上

35%以上

脂肪危機

36%~39.9%

32%~34.9%

脂肪紅燈

31%~35.9%

29%~31.9%

脂肪略多

27%~30.9%

25%~28.9%

小腹微凸

24%~26.9%

22%~24.9%

標準身材

22%~23.9%

20%~21.9%

健美身材

20%~21.9%

18%~19.9%

窈窕身材

19%~19.9%

15%~17.9%

瘦

17%以下

15%以下

三、養生（中國養生術）

“養生之術”即是”追求長生不老之術”。

而長生是研究怎樣保養人們的身體，進而達到健康長壽的一門學問。

中國自古即追求長生不老、講求養生之術，即是追求健康長壽，這也是大家所嚮往。

老子有云：

「是謂深根固柢，長生久視之道。

」這是中國最早文獻記載有關養生之語”長生”。

（柢，音讀ㄉ一ˇ，樹木的根。

）

中國歷代有關養生長生之術：

老子<老子>：

「是謂深根固柢，長生久視之道」。

這是我國歷史文獻中最早出現有關「長生」的二字。

孔子<論語˙鄉黨篇>：

「食不厭精，膾不厭細。

食饐而堨，魚餒而肉敗，不食。

」「沽酒市脯不食。

不撒姜食，不多食。

」以及「食不語，寢不言。

」等，這是我國有關飲食養生的最早文獻記載。

莊子是先秦著名的養生學家。

<莊子˙養生主第三>中，莊子以庖丁解牛為喩，主張養生要「依乎天理」，「以無厚（刀刃）入有間，恢恢乎其于游刃必有餘地矣」

氣功養生：

<莊子>外篇<刻意第十五>：

「吹”口句，ㄏㄡ”呼吸，吐故納新，熊經鳥伸，為壽而已矣。

」莊子對氣功、呼吸、吐納做了論述。

行氣玉佩銘：

戰國時代初期刻在玉佩上的一篇有關氣功的銘文。

銘文內容：

「行氣，深則蓄，蓄則伸，伸則下，下則定，定則固，固則萌，萌則長，長則退，退則天。

天几舂在上，地几舂在下。

順則生，逆則死。

」

先秦<黃帝內經>：

黃帝內經是我國史上第一部偉大的醫學巨著，也是一部精采養生著述。

書中十分重視天人合一的養生方法，指出人與天地相對應，養生者必須「順四時而適寒暑」、「安居處」、並提出「法于陰陽，和于術數」、「春夏養陽，秋冬養陰」等一系列的養生原則。

並主張從適勞逸、慎飲食等方面來養形，更重視七情、靜思慮等方面來養神。

<上古天真論>云：

「夫上古怪人之教下也，皆謂之虛邪賊風，避之有時，恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來?

是以志閒而少欲，心安而不惧，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所愿。

故美其食，任其服，樂其俗，高下不相慕，其民故曰朴。

是以嗜欲不能勞其耳，淫邪不能惑其心，愚智賢不肖不惧于物，故合于道。

所以能年皆度百歲而動作不衰者，以其德全而不危也。

」重要的是，除了形神內外多方面的調養，還抉出了「德全不危」的要妙，從而為後人養生修德，并頭齊進的養生方法，提供了早期的理論基礎依據。

秦始皇：

派徐福尋求仙丹。

方士徐福爲迎合秦始皇長生不死，以享人間極樂的願望，上書秦始皇說，海上有蓬萊、方丈、瀛州三座神山，請求秦始皇派給他童男童女幾千人去那裡求取長生不老之仙藥。

秦始皇準了他的上書，讓他（徐福）帶著幾千名童男童女，出海尋找仙藥，結果一去不返。

漢武帝：

煉丹術萌芽。

東漢末年，煉丹術到了新興的道教手中，發展的快速。

但燒煉丹藥的原料多半來自丹砂、硫磺等毒性很強的石藥，所以服後非但不能長生，還對健康帶來嚴重的不良影響。

但從實質上說，習煉丹的過程，就是氣功養生。

西漢：

淮南王劉安的「淮南子」，闡述劉安的養生經驗，以養德為大旨，以老莊為指歸。

書中<原道訓>指出，養生的大要在於德、靜、虛、平、粹等”五至”：

「故心不樂，德之至也;通而不變，靜之至也;嗜欲不載，虛之至也;無所好憎，平之至也;不與物散（亂），粹之至也。

此五至者，通於神明。

」「五至」的目的，在於「以中制外」，即是用內在的理性來控制外來了誘惑。

東漢：

王充的「論衡」。

王充為東漢前期著名的思想家。

<論衡˙自紀篇>記述自己養生經驗：

「養氣自守，適時則酒。

閉目塞聦，愛精自保。

」然後再適當地服以藥物導引，認為這樣「庶冀性命可延，斯需不老」

漢末：

華佗的「養性之術」及「服藥養生」。

1.養性之術：

創立「五禽戲」。

華佗以莊子「熊經鳥伸」的法則加以光大，創立了千古不磨的動形養生之術「五禽戲」，並傳授給弟子吳普：

「古之先者，為導引之事，熊經鴟顾，引挽腰體，動諸關節，以求難老。

吾有一術，名五禽之戲，一曰虎、二曰鹿、三曰熊、四曰猿、五曰鳥，亦以除疾，并利蹄足，以當導引。

」為何做五禽戲以求”難老”，蓋<呂氏春秋>有云：

「流水不腐，戶樞不蠹。

」之理也。

2.服藥養生：

漆葉青粘散。

華佗傳授弟子樊阿一個除病又兼有養生作用的方劑「漆葉青粘散」。

此方為：

「漆葉屑一升，青粘屑十四兩。

如有增減，都以這一比例為準。

」作用：

「服去三虫，利五臟，輕體，使人頭不白。

」

三國魏晉南北朝：

道家的養生長生之術。

著名的養生家有：

稽康、葛洪、顏之推、陶弘景（以上為四大家）、晉魏夫人、張湛。

稽康，為三國著名的詩人和音樂家，生平喜好老莊導氣養生之述，著有<養生論>一篇。

葛洪，為晉代人，著有<抱朴子>，書中內篇涉及的養生方法，多從服食金丹，胎息導引，衣食寢處，情志勞逸等方面著眼，雖然採百家之長，但主體上體現的卻是道家之言。

顏之推，為北齊人，著有<顏氏家訓>，書中<養生>一篇為顏之推的養生思想。

主張從愛養神明，調氣息，慎節起臥，均適寒喧，禁忌食飲，將餌藥物等多個方面對身體進行調攝。

陶弘景，為南朝人，是道家養生家，著有<養性延命錄>，書中博採廣收諸家養生經驗，既主張閑心寡欲以養神，又主張導引吐納以養形，此外對於飲食、房事等方面也多所述及。

在房事上，他主張晚婚節欲，認為早婚用精過度，常易導致血氣不足，贏瘦短氣，腰腳疼痛，四肢拘急攣縮等疾病發生。

晉魏夫人所撰<黃庭經>，介紹道家內丹功夫，向有經典著作之稱，然而由於語多隱晦，理解不易。

張湛所撰<養生集要>，原書久佚，但其中一些有關衣著、飲食、漱口、沐浴、導引、房中等養生方法，卻或多或少地被保存在日本的<醫心方>中。

隋唐時期，除了道家養生術外，又引進了佛家的禪定、天竺（印度）按摩等法，這一時期主要養生學著述，主要有隋代巢元方的<諸病源候論>和唐代孫思邈的<千金要方>、<千金翼方>等書。

孫思邈視我國唐代偉大的醫學家和養生學家。

<千金要方>卷二十七，是論述「養性」的專卷。

卷中有<養生序>、<道林養性>、<居處>、<按摩法>、<調氣>、<服食>、<黃帝雜忌>、<房中補益>等篇。

<千金翼方>是論述「養生」的，主要有養性、辟谷、退居、補益等四卷。

卷中所載，大多平易可行，切合實際，正如所述那樣：

「行住坐臥，言談語笑，寢食造次之間，能行不妄失者，則可延年益壽矣。

」

宋金元時期，我國養生術受儒、釋、道、醫彼此影響而融合，著述迭出，形呈一個百花爭艷的局面。

宋：

<太平御覽>是宋代一部大型的官修類書，其中「道」部和<方術>部，輯錄了大量宋以前有關養生的論述，資料極為豐富。

<太平經惠方>為宋代醫官王懷隱等編著，其中有關養生的論述，重點在藥餌及食療上。

其他如：

宋徽宗時官篡的<經濟總錄>二百卷，其書涉及道生的論述，好比金花遍地，隨處可見。

私人著作司議郎蒲虞貫的<保生要錄>。

陳直的養老專書<奉親養老新書>。

南宋周守忠<養生要覽>、姜蛻<養生月錄>、書行規<保生月錄>等相繼問世，其時天人合一的養生觀，也由<黃帝內經>所倡導的四時養生法，發展到了十二個月按月養生的做法。

元代的養生著作有鄒衍<壽親養老新書>、邱處機<攝生消息論>、<大丹直指>、李鵬飛<三元延壽參贊書>、王珪<泰定養生主論>等。

<奉親養老新書>傳至元朝，經過鄒衍補訂增加後三卷，與原來的一卷加起來，共四卷，並改名為<壽親養老新書>。

李鵬飛<三元延壽參贊書>，是一部有關道家長生術的專書。

道家以為人有天元（與精氣有關）、地元（與起居有關）、人元（與飲食有關）三元。

三元壽命，各六十年。

如果調適得當，就可延壽;調適不慎，則能減壽。

由於此書提倡延壽之法，根本的著眼點在「三元」上，因此就取這一書名。

王珪<泰定養生主論>對於婚姻、孕育、嬰幼、童壯、衰老等人生各種不同生理階段的養生宜忌，都有所論及。

明清時期，由於歷代養生經驗的廣泛累積，多以匯集前人養生法則，從新篡輯為主。

明代著名的養生家如下：

高濓<遵生八籤>，匯編萬歷以前養生成就，分為清修妙論、四時調攝、起居安樂、延年却病，燕閑清賞、飲撰服食、靈秘丹藥、坐外遐舉等八個類別。

其書中的特色在於把培養德行作為養生第一要義的同時，又對鑑賞書畫，詮評花木盆景，以及「節嗜欲、慎起居、遠福、得安樂」從而在很大的程度上擴展了養生的實際領域。

龍遵叙<食色紳言>，是一部專門討論飲食、色欲和養生關係的養生專著。

龔廷賢<壽世保元>，收集宮廷醫籍有關養生內容而成，對於老人調養有很大的借鑒意義。

胡文煥<類修要訣>，廣收前人養生詩歌、格言，如：

「笑一笑，少一少;惱一惱，老一老;斗一斗，瘦一瘦」等，也別具一格。

其他還有如：

冷謙<修齡要旨>、萬全<養生四要>、王文祿<醫先>等。

清朝著名的養生家有尤乘<勿藥須知>、汪昂<勿藥元銓>、曹庭棟<老老恒言>等。

其中<老老恒言>是一本隨筆式