最新连锁加盟快餐业连锁经营对经济型酒店业的启示.docx

1、最新连锁加盟快餐业连锁经营对经济型酒店业的启示45. 在SQL的SELECT查询结果中，消除重复记录的方法是_。B. 数据库系统中数据的一致性是指数据类型一致【答案】数据内容，数据形式C. 事件代码也可以像方法一样被显式调用25、以下哪一类IP地址标识的主机数量最多？（ B ）16. 关于视图和查询，下列说法正确的是_。*方法1SET TALK ON【答案】DBFA. CREATE TABLE B. CREATE CURSOR天马行空官方博客： ；QQ:1318241189；QQ群：175569632本科生毕业论文（设计）题 目: 快餐业连锁经营对经济型酒店业的启示 姓 名: 孙旭 学 院:

2、人文社会科学学院 专 业: 旅游管理 班 级: 旅游管理31班 学 号: 2223107 指导教师: 黄颖、陆志东 职称: 助教、副教授 2007 年 5 月 25 日南京农业大学教务处制快餐业连锁经营对经济型酒店业的启示旅游管理专业学生 孙旭指导教师 黄颖、陆志东摘要：自1997年中国诞生第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌锦江之星，经济型连锁酒店在中国的发展已达十年之久。十年中，经济型酒店的发展突飞猛进，目前经济型酒店市场品牌总数已达五十个。可以预见的是，各经济型酒店品牌接下来将要面对的会是更为激烈的市场竞争和“重新洗牌”。与经济型酒店相似，中国的快餐业也曾经历类似的市场“蜕变”。该文旨在

3、通过借鉴快餐业的连锁经营，反思对经济型酒店业的启示。两个行业之间的紧密联系，将为该文的借鉴和反思提供依据。关键词：快餐业；经济型酒店业；借鉴；反思Reflection on the Chain-store Management of Economical Hotel Industry Enlightened by Fast Food IndustryStudent majoring in Tourism Management Sun Xu Tutor Huang YingAbstract：Since the first economical hotel brand-Jinjiang inn,

4、featuring itself by resorting to chain-store operation, was born on the mainland of China in 1997, it has been a decade for the development of economical hotels in China. It is a progressive decade during which the total amount of the economical hotel brands has achieved to 50. Which can be foreseen

5、 is that all brands in this field will be confronted more fierce market competition and large-scale merger and acquisition. Accidentally, similar market evolvement has ever been seen in the fast food industry of China. With the help of enlightenment stirred by fast food industry, this paper was writ

6、ten to reflect the chain-store management of economical hotel industry. The close relationship between these two industries will be the most persuadable reason for the reflection and enlightenment.Key words: fast food industry；economical hotel industry；enlightenment；reflection 引言：随着2008北京奥运会、2010上海世

7、博会等重要活动的临近，中国市场对经济型酒店的需求愈加旺盛。无论对于中国本土经济型酒店品牌，还是对于外资品牌，这都是一个绝佳的发展契机。连锁扩张模式是各经济型酒店品牌发展的必由之路。在这一过程中，各经济型酒店品牌必将面临多方面的挑战，诸如标准化控制、差异化控制、人才瓶颈问题、和谐社区公共关系的营造、企业形象设计与经营等。借助连锁扩张模式在中国市场发展迅猛的快餐业也曾面临类似问题。该文旨在通过借鉴快餐业的连锁经营，反思对经济型酒店业的启示跨行业的借鉴与反思。笔者将主要以长期占据全球快餐市场头号交椅、且在中国市场亦取得不俗业绩的快餐品牌麦当劳为借鉴基础。一、相关概念表述（一）快餐业我国原国内贸易部于1997年颁布的中国快餐业发展纲要中对快餐的定义是：“快餐”是为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮，具有如下特点：制售快捷，食用便利，质量标准，营养均衡，服务简便，价格低廉；快餐经营主要采取店堂加工销售和集中生产加工、现场出售或送餐服务等形式。快餐企业既包括以标准化、工厂化和连锁经营为主要特征的现代快餐企业，也包括以手工操作、现场加工和单点经营为主的传统式快餐企业1。本文所