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生物化学习题 1.docx

1、生物化学习题 1生物化学习题一、 填空题:1. 淀粉分子中含有两种糖苷键,它们是 和 。2. 的分子结构与支链淀粉相似,存在于动物体中,被称为动物淀粉。3. 淀粉糊化的本质是 。4. 蔗糖由 和 通过 键连接而成。5. 糖类是指 或 及其衍生物。6. 必需脂肪酸是指: 、 和 。7. 油脂的熔点随分子量的增大而 ,随不饱和度的增大而 。8. 酸价是中和 克油脂中的游离脂肪酸所需KOH的 。9. 碘价是指 。10. 卵磷脂是由磷脂酸和 通过 键连接而成。11. 油脂自动氧化的速度随不饱和程度的增加而 。12. 核糖核酸的构件分子是 ,脱氧核糖核酸的构件分子是 。13. RNA主要有三种类型,它们

2、是 、 和 。14. 20种氨基酸中, 在稳定许多蛋白质结构中起重要作用,它可参与形成链内或链间的共价键。15. 研究蛋白质构象的方法很多,但主要是应用 。16. 在ph6.0时对Gly,Ala,Glu,Lys,Arg,和Ser的混合物进行纸电泳,向阳极移动最快的是 ;向阴极移动最快的是 和 ;移动很慢接近原点的是 , 和 。17. 20种氨基酸中 具有非极性侧链且是合成Tyr的前体。18. 组成蛋白质的20种氨基酸中 和 分子量比较小,而且含有羟基,在折叠的多肽中能形成氢键。19. 组成蛋白质的20种氨基酸中除 外,都是不对称分子,且都为 构型。20. 组成蛋白质的20种氨基酸结构上的共同特

3、点是 和 。21. 碱性氨基酸包括 、 和 ,在正常生理条件下带 电荷。22. 酸性氨基酸包括 和 ,在正常生理条件下带 电荷。23. 在正常生理条件下,蛋白质分子中 和 的侧链完全带正电荷, 的侧链带部分正电荷。24. 在正常生理条件下,蛋白质分子中 和 的侧链带负电荷。25. 一氨基一羧基氨基酸的等电点pI= 。26. 根据侧链基团的性质,将组成蛋白质的20种氨基酸分成 、 、 和 的R基氨基酸。27. 非极性氨基酸侧链主要位于球状蛋白质分子的 ;极性氨基酸侧链位于球状蛋白质分子的 。28. 维持蛋白质二级结构的主要作用力是 ;维持蛋白质三、四级结构的主要作用力是 。29. 蛋白质主链骨架

4、是由许多重复的 通过 原子连接而成。30. 蛋白质的变性作用是天然蛋白质 被破坏的结果,而蛋白质的 并未改变。31. 有机溶剂主要通过破坏蛋白质分子中的 而导致蛋白质的变性。32. -折叠片层结构有 和 两种,其中 更稳定。33. 依据 、 、 和 对蛋白质进行分类。34. 大多数蛋白质的分子量在 范围内,溶于水后形成 。35. 等电点时蛋白质的溶解度 。36. 中性盐对蛋白质溶解度的影响表现为 和 。37. 醛缩酶在酶的系统分类中属于 大类。38. 酶的比活力是指 。39. 激酶在分类时应归为六大类的 。40. 酶活力的测定应在 条件下,测酶促反应的 速度。41. 维生素B2是辅基 和 的组

5、成成分,在代谢中参与 反应。42. TPP+是由 和焦磷酸结合而成,在代谢中参与 反应。43. COA-SH分子中含有维生素 ,在代谢中参与 反应。44. 竞争性抑制剂使酶促反应的Km ,Vmax 。45. 非竞争性抑制剂使酶促反应的Km ,Vmax 。46. 常见的脱氢酶的辅酶有 和 ,辅基有 和 。47. 当 浓度饱和时,酶促反应的 速度与酶浓度成正比。48. 酶催化化学反应的主要特征有 、 、 和 。49. 酶的活性可通过 、 、 和 方式进行调节。50. 酶分为六大类,它们是 、 、 、 、 和 。51. 当一个酶具有多种底物时,不同底物的Km值 。该酶最适底物的Km值 。52. 蛋白

6、酶催化 反应。53. 淀粉酶催化 反应。54. 依据酶的化学组成将酶分成 和 两大类。55. 转氨酶催化 反应。56. 电子传递链中唯一的小分子化合物是 ,它起传递 的作用。57. 电子传递链又叫 ,有 、 、 和 组成。58. 电子传递链中的电子传递是自由能 的过程。59. 一对电子从NADH2经电子传递链传给氧,通过 作用可生成 个ATP。60. 一对电子从FADH2经电子传递链传给氧,通过 作用可生成 个ATP61. 在含有酵解、拧檬酸循环和氧化磷酸化酶活性的细胞匀浆液中,彻底氧化一摩尔丙酮酸、NADH、FAD、葡萄糖各产生 、 、 和 摩尔ATP。62. 根据英国生物化学家P. Mit

7、chell提出的化学渗透偶联学说,电子传递链通过 与氧化磷酸化作用偶联起来。63. NADH脱氢酶是一种 蛋白,该酶的辅基是 。64. 线粒体中存在两条电子传递链,它们是 和 。65. 化能营养型细胞通过 和 作用合成ATP。66. 糖异生的关键酶是 、 和 。67. 糖异生的第一步必须在线粒体中进行,因为 只存在于线粒体中。68. 酵母菌进行乙醇发酵时,每分解一分子葡萄糖可生成 乙醇, 二氧化碳, ATP。69. 一分子葡萄糖经糖酵解作用生成 丙酮酸,此过程葡萄糖共失去 电子,电子受体是 。70. 丙酮酸脱氢酶复合体有 、 和 三种酶所组成。71. 三羧酸循环中 酶和丙酮酸脱氢酶复合体相似。

8、72. 一分子乙酰辅酶A进入TCA循环被氧化成二氧化碳共失去 电子,其中 电子被NAD+获得, 电子被FAD获得。73. 真核细胞中,糖酵解存在于 ,三羧酸循环存在于 ,呼吸链存在于 。74. 磷酸戊糖途径中通过 酶和 酶实现不同碳原子数单糖之间的转换。75. 脂肪降解的第一步是在 酶的作用下水解生成 和 。76. 甘油激酶催化甘油和 反应生成 和 。77. 酮体是 、 和 的总称。78. 3-磷酸甘油脱氢后可生成 而进入糖酵解途径。79. 脂肪酸的降解要在 的携带下进行,此反应被称作脂肪酸的活化,是在 酶的催化下完成的,消耗 ATP。80. 转氨酶催化 和 之间氨基的转移。81. Ala、A

9、sp和Glu脱去氨基后分别生成 、 和 。82. 氨基酸脱下的氨基大量积累对细胞是有毒的,动物体通过三种形式将其排出体外,这三种形式分别是 、 和 。83. Ser可以通过脱水方式脱氨生成 和 。84. L-谷氨酸脱氢酶催化L-谷氨酸脱氢生成 和 ,此酶的辅酶是 。85. 氨基酸脱羧酶催化氨基酸脱羧生成 和 。86. 人体中尿素的合成是在 脏中进行的。二、 选择题:1. 支链淀粉的构象是a. 环状 b. 折叠状c. 螺旋状 d. 带状2. 下列几对单糖哪对是对映体a. -D-果糖和-D-果糖 b. D-果糖和L-果糖c. D-葡萄糖和和D-果糖 d. 木糖和阿拉伯糖3. 下列哪一种糖是非还原糖

10、?a. 葡萄糖 b. 蔗糖c. 核糖 d. 乳糖4. 下列几种糖中,具有还原性的是:a. 麦芽糖 b. 蔗糖 c. 淀粉 d. 纤维素5. 以下哪一种是亚麻酸?a. 1835,8,11 b. 1839,12,15c. 1845,8,11,14 d. 2045,8,11,146. 以下化合物不能被皂化的是:a. 油脂 b. 磷脂c. 蜡 d. 固醇7. 7-脱氢胆固醇在紫外线照射下可生成:a. 维生素D b. 维生素Ac. 胆固醇 d. 生物素8. 核酸分子中的嘌呤碱和嘧啶碱具有独特的吸收光谱,最大光吸收位于:a. 260nm b. 280nmc. 340nm d. 570nm9. 参与合成蛋白

11、质的氨基酸:a. 除Gly外旋光性均为左旋 b. 除Gly外均为L构型 c. 只含-氨基和-羧基 d. 均有极性侧链e. 均能与双缩脲试剂起反应10. 含有两个羧基的氨基酸是:a. Ser b. Tyr c. Glu d. Lys e. Thr11. 下列哪一种氨基酸是亚氨基酸?a. Pro b. Gluc. Lys d. Hise. Trp12. 在中性条件下,混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是:a. 兼性离子 b. 非极性分子c. 带单价负电荷 d. 带单价正电荷e. 疏水分子13. 维持蛋白质一级结构的化学键是:a. 盐键 b. 疏水相互作用c. 氢键 d. 二硫键e. 肽键14. 蛋白

12、质分子中的肽键:a. 是由一个氨基酸的-氨基和另一个氨基酸的-羧基形成的b. 是由谷氨酸的-羧基与另一个氨基酸的-氨基形成的c. 氨基酸的各种氨基与羧基均可形成肽键d. 是由赖氨酸的-氨基和另一分子氨基酸的-羧基形成的e. 以上都不是15. 维持蛋白质分子-螺旋结构的化学键是:a. 肽键 b. 离子键c. 二硫键 d. 氢键e. 疏水相互作用16. -折叠:a. 只有反平行,没有平行式结构 b. -螺旋是右手螺旋,折叠是左手螺旋c. 主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层 d. 肽链完全伸展e. 肽平面的二面角与-螺旋相同17. 对具有四级结构的蛋白质进行分析时发现:a. 只有一个自由的-氨基和一个自

13、由的-羧基 b. 只有自由的-氨基,没有自由的-羧基c. 只有自由的-羧基,没有自由的-氨基 d. 既无自由的-氨基,也无自由的-羧基e. 有一个以上的自由-氨基和自由-羧基18. 下列那种试剂可使蛋白质的二硫键打开?a. 溴化氰 b. 2,4-二硝基氟苯c. -巯基乙醇 d. 碘乙酸e. 三氯醋酸19. 有一多肽Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp,下列描述哪一项是正确的?a. 在pH12时泳向负极 b. 在pH3时泳向正极c. 在pH5时泳向正极 d. 在pH11时泳向正极e. pH8为其等电点20. 变性蛋白质的主要特点是:a. 不易被胃蛋白酶水解 b. 粘度下降c. 溶解度增

14、加 d. 颜色反应减弱e. 原有的生物活性丧失21. 纤维状蛋白质的主要特点是:a. 不溶于水 b. 能抵抗酶的水解c. 长轴与短轴的比值大 d. 粘度低e. 光散射程度低22. 经测定,一血清样品的含氮量为10g/L,那么蛋白质的浓度为:a. 52.5g/L b. 57.5g/Lc. 62.5g/L d. 67.5g/Le. 72.5g/L23. 有一蛋白质水解产物在pH6的溶液中用阳离子交换树脂层析时,第一个被洗脱下来的是:a. Val(pI=5.96) b. Lys(pI=9.74)c. Asp(pI=2.77) d. Arg(pI=10.76)e. Tyr(pI=5.66)24. 关于

15、蛋白质的叙述,错误的是:a. 由C、H、O、N等元素组成 b. 含氮量约为16%c. 可被水解成肽或氨基酸 d. 由D-氨基酸组成25. 蛋白质中的肽键:a. 具有部分双键性质 b. 比一般C-N键长c. 与肽键相连的氢原子与氧原子成顺式结构 d. 可自由旋转26. 蛋白质中的疏水键是在:a. 氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成的 b. 蛋白质分子中氨基酸非极性侧链之间形成的c. -螺旋的肽键之间形成的 d. -折叠肽链之间形成的27. 对于多肽Met-Phe-Leu-Thr-Val-Ile-Lys,以下哪种叙述是正确的?a. 能与双缩脲试剂形成紫红色化合物 b. 有7个肽键c. 含有SH基

16、 d. 有一个游离的氨基和一个游离的羧基28. 以下有关蛋白质-螺旋结构的叙述,错误的是:a. 多肽链主链骨架C=O原子与N-H原子形成氢键 b. 每隔3.6个氨基酸残基上升一圈c. Pro和Gly对螺旋的形成无影响 d. 每个氨基酸沿螺旋中心轴旋转100o,上升1.529. 关于球状蛋白质结构的叙述,错误的是:a. 链内二硫键不是蛋白质构象的决定因素 b. 带电的氨基酸侧链伸向蛋白质表面c. 蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素 d. 只有少数氨基酸的疏水侧链埋藏在分子内部30. 蛋白质变性时:a. 分子量发生改变 b. 溶解度降低c. 溶液的粘度降低 d. 构型遭到破坏31. 蛋白质的

17、溶解度:a. 随离子强度的增加而增加 b. 在等电点时最大c. 加入大量中性盐后降低 d. 随温度的升高而增加32. 具有四级结构的蛋白质是:a. 肌红蛋白 b. 血红蛋白c. 胰岛素 d. 核糖核酸酶33. 用离子交换层析法分离纯化蛋白质是利用蛋白质的哪种性质?a. 蛋白质的溶解度不同 b. 蛋白质分子的大小不同c. 蛋白质所带电荷不同 d. 蛋白质分子能与其对应的配体进行特异性结合34. 维生素B2参与以下那种物质的形成?a. TPP b. CoA-SHc. FMN d. NAD+35. 催化哪种类型的反应?a. 氧化还原 b. 水解c. 异构 d. 裂合36. 竞争性抑制剂的抑制方式为:

18、a. 竞争地与酶结合 b. 竞争地与底物结合c. 竞争地与酶和底物的复合物结合 d. 既与酶结合又与底物结合37. 丙二酸是琥珀酸脱氢酶的:a. 竞争性抑制剂 b. 非竞争性抑制剂c. 反竞争性抑制剂 d. 激活剂38. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制是由于:a. 丙二酸在结构上与酶作用的底物相似 b. 丙二酸在结构上与酶相似c. 丙二酸在性质上与酶相似 d. 丙二酸能与底物结合39. 不可逆抑制剂:a. 使酶蛋白变性 b. 使酶降解c. 与酶以共价键相结合 d. 与底物以共价键相结合40. 米氏常数:a. 随酶浓度的增加而增加 b. 随酶浓度的增加而减小c. 随底物浓度的增加而增加 d. 是酶的

19、特征常数41. 下列哪一种辅酶结构中不含腺苷酸残基?a. 辅酶A b. 辅酶Qc. NADP+ d. FAD42. 别构酶的反应初速度与底物浓度的关系曲线为:a. 直线 b. 双曲线c. S型曲线 d. U型曲线43. 酶的必需基团是指:a. 酶维持活性所必需的所有基团 b. 酶分子中除活性以外的其它基团c. 酶的辅助因子 d. 酶分子中与底物结合并催化转化底物的基团44. NADH通过呼吸链彻底氧化的P/O比值是:a. 1 b. 2 c. 3 d. 445. FADH2通过呼吸链被氧化成FAD的P/O比值是:a. 1 b. 2 c. 3 d. 446. 一分子葡萄糖在细胞中彻底氧化可生成多少

20、分子ATP?a. 2 b. 4 c. 15 d. 3847. 磷酸戊糖途径中的6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是:a. NAD+ b. NADP+ c. FAD d. FMN48. 糖酵解途径中发生底物水平的磷酸化作用的步骤有:a. 1,6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛 + 磷酸二羟丙酮b. 3-磷酸甘油醛1,3-二磷酸甘油酸c. 1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸d. 3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸49. TCA循环中发生底物水平的磷酸化作用的步骤是:a. 异柠檬酸-酮戊二酸b. -酮戊二酸琥珀酰-CoAc. 琥珀酰-CoA琥珀酸d. 琥珀酸草酰乙酸50. 剧烈运动时,肌肉中会积累下列哪种物质?a. 丙

21、酮酸 b. 乳酸c. 乙醇 d. 乙酸51. 琥珀酸脱氢酶的辅基是:a. FND b. FMNc. NAD+ d. NADP+52. 一分子乳酸在有氧条件下彻底降解可生成多少分子ATP?a. 2 b. 12c. 15 d. 1853. 以下哪一种化合物不是三羧酸循环的中间产物?a. 丙酮酸 b. 延胡羧酸c. 琥珀酸 d. 草酰乙酸54. 醛缩酶催化以下哪个反应?a. 1,6-二磷酸果糖裂解为两个磷酸三碳糖b. 1,6-二磷酸葡萄糖水解为葡萄糖和磷酸c. 乙酸与草酰乙酸生成柠檬酸d. 两分子磷酸甘油醛缩合生成葡萄糖55. 磷酸戊糖途径中生成的NADPH被用来:a. 为合成代谢提供还原力 b.

22、合成ATPc. 储存能量 d. 还原丙酮酸生成乳酸56. 以下哪种酶不属于乙醛酸循环a. 柠檬酸合酶 b. 异柠檬酸裂解酶c. 苹果酸合成酶 d. 琥珀酸脱氢酶57. 动物体不能用以下哪种物质合成葡萄糖?a. 丙酮酸 b. 乙酸c. 草酰乙酸 d. 苹果酸58. 血红蛋白质的氧合曲线是( )a 双曲线 b 抛物线 c S形曲线 d 钟罩形59. SDS凝胶电泳分离蛋白质是根据各种蛋白质( )a pI的差异 b 分子大小的差异 c 分子极性的差异 d 溶解度的差异 60. 如果要测定一个小肽的氨基酸顺序,下列试剂中你认为最合适使用( )a 茚三酮 b CNBr c 胰蛋白酶 d 苯异硫氰酸酯61

23、. 关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的( )a 蛋白质变性是由于特定的肽键断裂 b 是由于非共价键破裂引起的c 用透析法除去尿素不能使变性蛋白质复性 d 变性的蛋白质一定会沉淀62. 除苏氨酸和酪氨酸外,含羟基的氨基酸还有( )a 丝氨酸 b 赖氨酸 c 精氨酸 d 谷氨酸 63. 胶原蛋白结构上是由三股( )螺旋形成的( )超螺旋a 右手 左手 b右手 右手 c左手 左手 d左手 右手64. 用凝胶过滤层析柱分离蛋白质时,下列哪项是正确的( )a 分子体积最大的蛋白质最先洗脱下来 b 分子体积最小的蛋白质最先洗脱下来c 不带电荷的蛋白质最先洗脱来来 d 带电荷的蛋白质最先洗脱来来 65. 酶促

24、反应速度(v)达到最大速度的80%时,底物浓度S是Km的( )倍;而v达到最大速度的90%时,S则是Km的( )倍。a 4,3 b 4,9 c 3,4 d 9,466. 下列维生素中,属于脂溶性维生素的是()a 钴胺素 b 生育酚 c 叶酸 d 核黄素67. 有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于( )a 竞争性抑制作用 b 非竞争性抑制作用 c 反竞争性抑制作用 d 不可逆性抑制作用68. 关于同工酶,哪些说明是错误的( )a 是由不同的亚基组成的寡聚酶 b 对同一底物具有不同的Km值c 在电泳分离时它们的迁移率相同 d 免疫学性质不相同69. DNA变性后,紫外吸收( ),粘度( )a 增加

25、 下降 b 减少 下降 c 增加 增大 d 减少 增大70. 双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致( )a A+G b C+T c A+T d G+C 71. tRNA分子二级结构的特征是( )a 3端有多聚腺苷酸 b 5端有C-C-A c 有密码环 d 有氨基酸接受臂72. 神经节苷脂是一种( )类型的物质a 脂蛋白 b 糖蛋白 c 糖脂 d 磷脂73. 分子式为C5Hl0O5的开链酮糖有多少个可能的异构体( )a 2 b 4 c 8 d 1674. 17 糖酵解中,下列哪个酶催化的反应不是限速反应( )a 丙酮酸激酶 b 磷酸果糖激酶 c 己糖激酶 d 磷酸丙糖异构酶75.

26、 下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用( )a 丙酮酸激酶 b 3-磷酸甘油醛脱氢酶 c磷酸果糖激酶 d 已糖激酶76. 红细胞中还原型谷胱甘肽不足,易引起溶血,原因是缺乏()a 葡萄糖-6-磷酸酶 b 果糖二磷酸酶 c 磷酸果糖激酶 d 6-磷酸葡萄糖脱氢酶77. 20以下各种酶中,( )不是糖异生途径的关键酶a 丙酮酸羧化酶 b 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 c 磷酸甘油激酶 d果糖-1,6-二磷酸酶78. 21一分子丙酮酸进入三羧酸循环及电子传递链氧化时,错误的是()a 生成3分子CO2 b 生成12.5个ATPc 有5次脱氢,均通过NADH进入呼吸链氧化生成H2Od 所有反应均在线

27、粒体内进行79. 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关,但()除外a 维生素B1 b 维生素B2 c 维生素B6 d 维生素PP 80. 草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为()a 苯丙氨酸 b 天冬氨酸 c 谷氨酸 d 丙氨酸81. 葡萄糖有氧氧化中,通过底物水平磷酸化直接生成的高能化合物有()a ATP b GTP c UTP d CTP82. 酮体生成过多主要见于( )摄入脂肪过多 b肝内脂肪代谢紊乱 c 脂肪运转障碍 d糖供给不足或利用障碍83. 线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着( )a 线粒体氧化作用停止 b 线粒体膜ATP酶被抑制 c 线粒体三羧酸循环停止 d 线粒体能利用氧,但不

28、能生成ATP 84. 鸟氨酸循环中,合成尿素的第二分子氨来源于( )a 游离氨 b 谷氨酰胺 c 天冬酰胺 d 天冬氨酸85. 丙酮酸激酶如果从酶分类角度来看,应属于( )a 转移酶 b 裂合酶 c 异构酶 d 连接酶86. Arg的pK1=2.17,pK2=9.04, pK3=12.48 其pI等于( )a 5.613 b 7.332 c 7.903 d 10.7687. 有一蛋白质水解产物在pH6用阳离子交换柱层析时,第一个被洗脱下来的氨基酸是( )a Val(pI为5.96) b Lys(pI为9.74) c Asp(pI为2.77) d Arg(pI为10.76)88. 典型的螺旋是(

29、 )a 2.610 b 310 c 3.613 d 4.41689. -折叠片结构的维持主要依靠两条肽键之间形成()来维持 a 氢键 b 疏水相互作用 c离子键 d 范德华力90. 以下各分子中不含有血红素结构的是( )a 血红蛋白 b 肌红蛋白 c 细胞色素C d琥珀酸-CoQ氧化还原酶91. 每个蛋白质分子必定具有的结构是( )a -螺旋 b -折叠 c 三级结构 d 四级结构92. 下列哪一种氨基酸侧链基团的pK值最接近于生理pH值( )a 半胱氨酸 b 谷氨酸 c 谷氨酰胺 d 组氨酸93. 关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是错误的( )a 抑制剂结构一般与底物结构相似 b Vmax不

30、变c 增加底物浓度可减弱抑制剂的影响 d Km值减小94. 辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素( )a 磷酸吡哆醛 b 核黄素 c 叶酸 d 尼克酰胺 95. 酶原所以没有活性是因为( )a 酶蛋白肽链合成不完全 b 活性中心未形成或未暴露 c 缺乏辅酶或辅基 d 是已经变性的蛋白质96. 辅酶A的前体是( )a 核黄素 b 泛酸 c 硫胺素 d 钴胺素97. DNA所在介质的离子强度越低,其熔解过程的温度范围愈( ),熔解温度愈( )a 窄 低 b 宽 低 c 窄 高 d 宽 高98. 决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是( )a TC环 b 二氢尿嘧啶环 c 额外环 d反密码子环99. 真核生物DNA缠绕在

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