湖州师范学院水产一级学科研究生专业课复试大纲模板.docx

1、湖州师范学院水产一级学科研究生专业课复试大纲模板2021年*学院水产一级学科研究生专业课复试大纲注：生物化学重点关注整体内容和各个章节的一些基本概念和理论。 微生物学重点阅读课程简介里推荐的教材。 遗传学重点关注重点关注各章基础知识点和理论。 细胞生物学重点关注星号部分内容。生物化学课程研究生复试大纲第1章 绪论 1 生物化学整体内容：静态部分和动态部分 2生物化学与细胞 2.1生物分子 2.2生物化学反应 2.3细胞第2章 氨基酸和蛋白质一级结构1氨基酸结构和分类（必修）2氨基酸的酸碱特性（必修）3氨基酸的化学反应（必修）4肽（必修）5蛋白质一级结构（必修）6蛋白质纯化与分析（选修）7蛋白质

2、氨基酸序列测定（选修）第3章 蛋白质的三维结构1二级结构(必修)1.1肽平面1.2a-螺旋1.3-折叠1.4转角2三级结构(必修)2.1超二级结构2.2结构域2.3几种蛋白质的三级结构（选修）3四级结构(必修)4蛋白质变性与折叠(必修)4.1稳定蛋白质结构的作用力4.2蛋白质变性与复性4.3蛋白质折叠相关话题疯牛病5肌红蛋白和血红蛋白(选修) 5.1肌红蛋白和血红蛋白的结构5.2肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线5.3玻尔效应5.42，3-二磷酸甘油酸相关话题镰刀形细胞贫血病6抗体(选修)第4章 酶1酶的命名和分类(必修)2酶活性与比活一(必修)3酶活性部位(必修)4活化能(必修)5酶催化机制(必修

3、)6米氏方程6.1米氏方程的推导(选修)6.2双倒数作图(必修)6.3双底物反应(选修)第5章 维生素与辅酶1NAD+和NADP+2FMN和FAD3辅酶A4硫胺素焦磷酸5磷酸吡哆醛6生物素7四氢叶酸8腺苷钴胺素和甲基钴胺素9硫辛酰胺10维生素C11脂溶性维生素（A,D,E,K）第6章 核酸 1核苷酸和核酸一级结构(必修)2DNA遗传信息载体(必修)3DNA碱基组成Chargaff法则(必修)4DNA二级结构双螺旋(必修)5DNA三级结构超螺旋(必修)6染色质(必修)7几种类型RNA(必修)8核酸变性、复性和杂交(必修)第7章 糖酵解1糖酵解概述（必修）2糖酵解途径和无氧酵解3丙酮酸的代谢（必修

4、）4糖酵解的调控（必修）第8章 柠檬酸循环1乙酰coa的合成(必修)2柠檬酸循环(必修)3柠檬酸循环产生的能量(必修)4柠檬酸循环两用代谢途径(必修)5柠檬酸循环的调控(选修)6乙醛酸循环(必修)第9章 糖原代谢、糖异生和磷酸戊糖途径1糖原降解(必修)2糖原合成(必修)3糖异生(必修)4戊糖磷酸途径(必修)第10章 电子传递与氧化磷酸化1电子传递和氧化磷酸化概述（必修）2线粒体（必修）3电子传递（必修）4氧化磷酸化（必修）5化学渗透假说（选修）6穿梭途径（必修）第11章 脂代谢1脂肪动员和降解（必修）2脂肪酸-氧化（必修）3奇数碳脂肪酸的氧化（必修）4不饱和脂肪酸的氧化（必修）5-氧化和-氧化

5、（选修）6酮体（必修）7脂肪酸的生物合成（必修）8脂肪酸链的延长和去饱和（选修）第12章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢（总学时6，必修4，选修2）1 脱氨基作用2 氨的转运3尿素循环4氨基酸碳骨架的降解15氨基酸的生物合成微生物学（含实验）课程教学大纲一、课程基本情况【课程英文名称】Microbiology【学时数】总学时64（理论48学时、实验16学时）【学分数】4 【适用专业】生物工程【开课学院】生命科学学院 【课程类型】专业限选课 【修读学期】四 【先修课程】生物化学 有机化学 二、课程简介主要介绍微生物的五大共性、微生物的形态构造、微生物的营养和培养基、代谢和发酵、微生物的生长及其控制

6、、微生物的遗传和育种、微生物的生态。另外对传染与免疫进行简要介绍，力求从细胞、分子或群体水平上讲清概念、阐述规律，突出学科的重点、难点和生长点，并努力联系实际。本课程教材使用周德庆的微生物学教程（第三版）及配套微生物学实验教程（第三版）。三、课程教学目标通过系统介绍微生物学的经典实验及其理论知识，构建知识整体框架，注重知识的整体性和连续性；教学内容详略得当，突出重点，结合学科发展前沿，使学生在学习基础知识的同时，触摸到学科的新信息及发展趋势，激发学生的求知欲和主动学习的兴趣。要求学生掌握本课程的基本理论知识和基本实验技能，达到能独立运用的目的。四、课程教学内容、学时分配和具体安排（一）教学内容

7、及学时分配章节内 容总学时理论学时实验、实践学时一绪论22二原核生物的形态、构造和功能752三真核微生物的形态、构造和功能642四病毒和亚病毒752五微生物的培养和培养基642六微生物的新陈代谢422七微生物的生长及其控制642八微生物的遗传变异和育种422九微生物的生态22十传染与免疫112十一微生物的分类和鉴定31（二）实践教学内容安排（指含有实验或实践内容的课程）序号实验项目名称实验学时实验类别实验类型实验要求每组人数1普通光学显微镜的使用和细菌革兰氏染色2专业基础验证性必修12微生物的纯培养及微生物的培养特征观察2专业基础验证性必修13放线菌、霉菌及酵母菌的形态观察2专业基础验证性必修

8、14环境因素对微生物的影响 2专业基础验证性必修15水的细菌学检测、土壤微生物的分离2专业综合性必修16微生物生理生化反应观察 2专业基础验证性必修17微生物遗传实验2专业基础验证性必修18药物的体外抗菌试验2专业基础验证性必修1（三）具体安排第一章 绪论 1.教学要求1.1 掌握微生物概念及三大微生物类型的特点及种类；1.2了解微生物学发展简史；及其现代微生物学研究的总趋势和重点领域；1.3掌握对微生物学发展史上著名的科学家及其重要贡献；1.4掌握微生物学的五大共性特征；1.5了解微生物学及其分支学科。2.主要内容2.1 微生物概念，三大类微生物的特征及其包含的微生物种类。2.2 微生物学的

9、发展简史：史前期，初创期，奠基期，发展期，成熟期的主要特点。重点掌握奠基期巴斯德与科赫两位科学家的重要贡献。2.3了解微生物与人类的关系。2.4掌握微生物的五大共性。2.5熟悉微生物学的概念及其分支学科的研究内容。2.6了解微生物学有关的期刊杂志。3.教学方式方法采用多媒体等现代化教学手段辅助教学，丰富教学内容，力争图文并茂。通过启发式、提问式等灵活多样的教学方法，联系生活实际，激发学生的兴趣，提高课堂教学效果。通过各种渠道随时了解学生对教学的意见和要求，不断改进教学方法和教学手段，提高教学质量。此外，辅助微生物学实验（单独开课）加深对理论知识的理解。4.重点难点微生物的概念、种类及五大共性特

10、征。5.阅读书目与文献1 周德庆.微生物学教程.北京:高等教育出版社，2011年第三版。2 沈萍，陈向东.微生物学.北京:高等教育出版社，2016年第八版3 周德庆.微生物学实验教程.北京:高等教育出版社，2019年第三版。6.作业课后习题第二章 原核生物的形态、构造和功能 1.教学要求1. 掌握细菌的大小及基本形态；2. 掌握细菌细胞壁的结构和功能；掌握革兰氏染色原理、方法、结果及其意义；了解细菌细胞膜、细胞质和核区的特点；3. 掌握细菌特殊结构的概念、化学组成、功能及观察方法；4. 掌握菌落概念；熟悉细菌在不同培养基上的群体形态；5. 熟悉放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体等其他原

11、核微生物的主要特点。2.主要内容1. 细菌的大小及三种基本形态；2. 细菌的一般构造：细胞壁结构和功能，缺壁细菌，革兰氏染色机制；古生菌细胞壁；细菌细胞膜，细胞质，核区；3. 细菌特殊构造：糖被，鞭毛，菌毛，性菌毛，芽孢； 4. 细菌的繁殖方式与群体形态；5. 放线菌；蓝细菌、枝原体、立克次氏体和衣原体。3.教学方式方法采用多媒体等现代化教学手段辅助教学，丰富教学内容，力争图文并茂。通过启发式、提问式等灵活多样的教学方法，联系生活实际，激发学生的兴趣，提高课堂教学效果。通过各种渠道随时了解学生对教学的意见和要求，不断改进教学方法和教学手段，提高教学质量。此外，辅助微生物学实验（非单独开课）加深

12、对理论知识的理解。4.重点难点细胞壁结构和功能、革兰氏染色机制、细菌的特殊构造5.阅读书目与文献1 周德庆.微生物学教程.北京:高等教育出版社，2011年第三版。2 沈萍，陈向东.微生物学.北京:高等教育出版社，2016年第八版3 周德庆.微生物学实验教程.北京:高等教育出版社，2019年第三版。6.作业课后习题第三章 真核微生物的形态、构造和功能 1.教学要求1. 掌握真核生物与原核生物的异同； 2. 了解真核微生物的细胞构造；3. 掌握酵母菌的构造及生活史；4. 熟悉丝状真菌的菌丝特化结构；了解真菌孢子的类型5. 熟悉真菌菌落的特征6. 了解蕈菌的生长发育。2.主要内容1. 真核生物概述：

13、比较真核生物与原核生物的差异；真核微生物的类群及一般构造；2. 酵母菌: 酵母菌的形态构造；酵母菌的繁殖方式和生活史；3. 丝状真菌：营养菌丝和气生菌丝的特化形态；真菌孢子；菌落特征； 4. 蕈菌：种类分布，锁状联合3.教学方式方法采用多媒体等现代化教学手段辅助教学，丰富教学内容，力争图文并茂。通过启发式、提问式等灵活多样的教学方法，联系生活实际，激发学生的兴趣，提高课堂教学效果。通过各种渠道随时了解学生对教学的意见和要求，不断改进教学方法和教学手段，提高教学质量。此外，辅助微生物学实验（非单独开课）加深对理论知识的理解。4.重点难点真核微生物与原核微生物的差异；酵母菌的细胞壁构造、繁殖方式及生活史；霉菌的构造5.阅读书目与文献1 周德庆.微生物学教程.北京:高等教育出版社，2011年第三版。2 沈萍，陈向东.微生物学.北京:高等教育出版社，2016年第八版3 周德庆.微生物学实验教程.北京:高等教育出版社，2019年第三版。6.作业课后习题第四章 病毒和亚病毒 1.教学要求1.