全国食品专业博士导师.docx

1、全国食品专业博士导师中国农业大学赵广华食品化学食品营养生物化学郭顺堂食品化学天然产物与功能食品植物蛋白质加工理论与技术糖与淀粉的加工理论与技术大豆加工理论与技术段长青食品化学葡萄酒化学与酿造工艺潘秋红食品化学葡萄酒化学与酿造工艺梁建芬食品化学食品分析与质量控制技术天然产物与功能食品景浩食品化学食品营养生物化学陈尚武食品微生物学天然产物与功能食品乳品加工技术与功能乳品研究果蔬采后生理与分子生物学食品基因工程益生菌与益生源的开发江正强食品微生物学食品基因工程食品酶工程益生菌与益生源的开发食品营养生物化学韩北忠食品微生物学发酵工程郝彦玲食品微生物学益生菌与益生源的开发食品基因工程韩东海食品工程与加工

2、新技术农产品在线检测技术农产品加工工程与设备廖小军食品工程与加工新技术食品安全控制理论与技术天然产物与功能食品果蔬加工理论与技术姜微波食品工程与加工新技术天然产物与功能食品果蔬贮藏保鲜技术食品安全评价与风险评估胡小松食品工程与加工新技术食品安全控制理论与技术天然产物与功能食品果蔬加工理论与技术任发政食品工程与加工新技术天然产物与功能食品乳品加工技术与功能乳品研究食品安全检验技术籍保平食品工程与加工新技术天然产物与功能食品刘海杰食品工程与加工新技术食品分析与质量控制技术天然产物与功能食品罗永康食品分析与质量控制技术乳品加工技术与功能乳品研究水产食品加工技术水产品贮运、保鲜理论与技术水产活性成分与

3、功能食品水产品的流通理论与技术 海洋生物资源开发与利用罗云波食品安全控制理论与技术果蔬采后生理与分子生物学食品安全控制体系研究食品安全检验技术果蔬贮藏保鲜技术高彦祥食品添加剂倪元颖天然产物与功能食品果蔬加工理论与技术果蔬贮运工程殷丽君天然产物与功能食品油脂加工理论与技术大豆加工理论与技术李全宏天然产物与功能食品油脂加工理论与技术沈群天然产物与功能食品现代谷物加工理论与技术大豆加工理论与技术植物蛋白质加工理论与技术李博天然产物与功能食品益生菌与益生源的开发雷新根天然产物与功能食品乳品加工技术与功能乳品研究食品安全检验技术李再贵油脂加工理论与技术现代谷物加工理论与技术 植物蛋白质加工理论与技术 大

4、豆加工理论与技术葛毅强果蔬加工理论与技术农产品在线检测技术薛文通农产品在线检测技术农产品物流理论与技术农产品加工工程与设备汪政富农产品在线检测技术农产品加工工程与设备毛学英乳品加工技术与功能乳品研究戴瑞彤乳品加工技术与功能乳品研究肉制品贮藏保鲜理论与技术禽蛋制品加工理论与技术张列兵肉制品贮藏保鲜理论与技术战吉宬果蔬采后生理与分子生物学葡萄酒化学与酿造工艺卢江果蔬采后生理与分子生物学食品基因工程葡萄酒化学与酿造工艺张雅丽果蔬采后生理与分子生物学食品基因工程葡萄酒化学与酿造工艺朱毅果蔬采后生理与分子生物学果蔬贮藏保鲜技术食品基因工程黄卫东葡萄酒化学与酿造工艺李平兰发酵工程益生菌与益生源的开发王军葡

5、萄酒化学与酿造工艺黄昆仑食品安全控制体系研究食品安全检验技术食品安全评价与风险评估扈洪波食品安全检验技术许文涛食品安全检验技术食品安全评价与风险评估车会莲食品安全评价与风险评估江南大学金征宇食品组分与物性 谷物及淀粉工程童群义食品组分与物性胥传来食品安全与质量控制食品加工与配料徐学明食品组分与物性食品加工与配料王利兵食品安全与质量控制张改平*食品生物技术食品安全与质量控制陈卫食品生物技术食品资源与综合利用工程卢蓉蓉食品生物技术食品营养与功能因子王淼食品生物技术食品营养与功能因子杨严俊食品生物技术食品资源与综合利用工程张灏食品生物技术食品营养与功能因子龚建华食品生物技术食品营养与功能因子郭本恒食

6、品生物技术食品资源综合利用工程王磊食品生物技术食品营养与功能因子王硕食品营养与功能因子食品安全与质量控制张和平食品生物技术食品营养与功能因子乐国伟食品生物技术食品营养与功能因子王洪新食品营养与功能因子食品资源与综合利用工程王周平食品营养与功能因子食品安全与质量控制钱和食品安全与质量控制食品资源与综合利用工程孙秀兰食品营养与功能因子食品安全与质量控制王飞食品生物技术食品安全与质量控制王加生食品营养与功能因子食品安全与质量控制姚卫蓉食品安全与质量控制食品资源与综合利用工程张根义食品营养与功能因子食品安全与质量控制陈正行谷物及淀粉工程食品资源与综合利用工程顾正彪谷物及淀粉工程食品资源与综合利用工程张

7、晖食品营养与功能因子食品资源与综合利用工程周惠明谷物及淀粉工程食品资源与综合利用工程陈峰食品营养与功能因子油脂及植物蛋白工程鞠兴荣食品加工与配料食品资源与综合利用工程史永成谷物及淀粉工程食品资源与综合利用工程周坚*谷物及淀粉工程食品资源与综合利用工程冯骉食品生物技术食品加工与配料夏文水食品生物技术食品加工与配料杨瑞金食品生物技术食品加工与配料张晓鸣食品安全与质量控制食品加工与配料钟芳食品组分与物性食品加工与配料麻建国食品组分与物性食品加工与配料薛长湖食品营养与功能因子食品加工与配料曹栋油脂及植物蛋白工程 食品资源与综合利用工程华欲飞食品加工与配料油脂及植物蛋白工程金青哲食品资源与综合利用工程刘

8、元法食品生物技术油脂及植物蛋白工程王兴国食品生物技术油脂及植物蛋白工程张连富食品加工与配料油脂及植物蛋白工程徐学兵食品生物技术油脂及植物蛋白工程过世东食品资源与综合利用工程张慜食品加工与配料食品资源与综合利用工程 张卫明食品资源与综合利用工程陈永泉食品生物技术食品营养与功能因子宋元达食品生物技术油脂及植物蛋白工程黄卫宁食品加工与配料谷物及淀粉工程陈洁食品组分与物性食品加工与配料江波食品生物技术食品营养与功能因子王小元食品营养与功能因子食品安全与质量控制 熊幼翎食品组分与物性食品加工与配料Mine食品生物技术食品营养与功能因子崔武卫食品组分与物性食品加工与配料 中国海洋大学汪东风食品化学水产化学

9、薛长湖食品化学水产化学李八方食品活性成分及其功能特性海洋活性物质及其功能特性梁兴国品活性成分及其功能特性水生生物制品安全性林洪食品安全性水生生物制品安全性曾名湧食品高质化利用理论与技术水产品高质化利用理论与技术王静凤食品营养与健康海洋食品营养与健康李来好水产化学南京农业大学彭增起水产食品加工与质量控制肌肉食品加工与质量控制屠康农产品无损检测农产品采后处理与加工贮运周光宏肉品加工与食品质量安全控制畜产品加工学陆兆新食品生物技术食品微生物学郁志芳农产品贮藏加工原理与技术采后生物学董明盛食品安全与免疫食品微生物制造与工程徐幸莲肉品加工与食品质量安全控制畜产品加工学曾晓雄生物资源化学与功能食品糖生物工

10、程顾振新活性物质富集机理与技术生物技术与食品新资源利用郑永华农产品贮藏原理与技术采后生物学别小妹微生物抗菌肽食品致病菌安全控制章建浩畜产品加工与品质安全控制食品包装保鲜技术张万刚肉品加工与食品质量安全控制畜产品加工学吕凤霞食品酶工程刘丽糖生物学冯治洋微生物合成和代谢工程环境微生物宏基因组学Josef Voglmeir糖生物化学蛋白质工程胡秋辉食品营养与安全陆胜民果蔬加工与综合利用郜海燕食品物流与品质控制华中农业大学潘思轶环境食品生物技术与食品加工食品生物技术李斌环境食品肉类蛋品科学畜产品加工与贮藏工程天然产物化学与食品化学食品生物技术王承明环境食品生物质材料油脂加工、油脂副产品综合利用生物技术

11、与食品加工农产品加工利用天然产物化学与食品化学生物活性物质与功能食品食品生物技术食品营养食品安全熊善柏 食品大分子结构与功能特性水产品品质控制赵思明食品大分子结构与功能特性粮食加工与保藏食品信息工程与质量保障体系淡水鱼加工与质量控制李春美食品大分子结构与功能特性天然产物化学与食品化学生物活性物质与功能食品马美湖 肉类蛋品科学生物技术与食品加工畜产品加工与贮藏工程食品生物技术陈福生 食品安全 食品生物技术陈浩食品安全农残分析与降解天然产物化学高志贤食品安全农产品（食品）安全评价马爱民食品安全食品生物技术刘晓宇食品安全药食两用资源开发天然产物化学与食品化学农产品（食品）安全评价食品品质控制技术王小

12、红食品安全袁宗辉食品毒理与医药毒理农产品（食品）安全评价韩鹤友纳米生物分析及食品安全天然产物化学与食品化学熊汉国纳米生物分析及食品安全生物质材料农产品加工利用何慧药食两用资源开发天然产物化学与食品化学 生物活性物质与功能食品黄文药食两用资源开发生物技术与食品加工食用菌深加工孙智达天然产物化学食品生物技术雷朝亮昆虫资源加工利用杨宏农产品加工利用食品生物技术王庆煌农产品加工利用张名位生物活性物质与功能食品华南理工大学李琳功能碳水化合物碳水化合物绿色加工陈峰功能碳水化合物 碳水化合物绿色加工张学武功能碳水化合物糖生物技术与安全姜建国功能碳水化合物 糖生物技术与安全石磊功能碳水化合物糖生物技术与安全杨尚天功能碳水化合物碳水化合物绿色加工陈玲功能碳水化合物何小维功能碳水化合物扶雄功能碳水化合物于淑娟碳水化合物绿色加工糖类药物制备曾新安碳水化合物绿色加工 肖凯军 碳水化合物绿色加工宗敏华 生物催化与生物转化 余龙淀粉功能材料技术与工程淀粉制糖技术与工程淀粉精细化学工程高群玉 淀粉功能材料技术与工程淀粉制糖技术与工程淀粉精细化学工程 宁正祥食品化学王永华 食品化学食品生物技术赵谋明食品生物技术食品绿色化加工新技术 郑建仙食品工程食品生物