量贩KTV管理培训与岗位职责说明.docx

1、量贩KTV管理培训与岗位职责说明量贩KTV管理培训与岗位职责第一章 店经理、店长任职说明与制度规定一、店经理任职说明书岗位名称 店经理 直属上级 总经理所在部门 直属下级 各部负责人岗位定员 1人 工资等级 岗位职责概述：1、 负责各部门内部管理并监视执行。2、 严格遵照店经理作业指导书、店经理例行公事管理表格要求，确保工作流程顺畅、有效、准确地实施。3、 负责对台北魅力夜总会各部门主管领导干部进展业务、行政管理。4、 负责与董事会、直属上级部门、对外行政部门进展行政协调。 职责与任务职责一：个人工作规划和呈报 1、依据企业开展目标，每季度定期向董事会与店经理呈报台北魅力夜总会上季度工作总结、

2、下季度工作计划，与运营的建议提案。 2、依据呈报的台北魅力夜总会季度工作计划，于月例会前，向董事会与店经理呈报当月工作进度与调整事项。 3、保障个人工作的条理性和高效性，每个工作周完毕前，认真做好当周工作总结和下一工作周的工作开展计划和须知事项。 4、每日做好店长工作日志，当日事当日毕，且工作结果高效、明确。 5、在保障个人工作任务顺利完成的情况下，规划个人的学习计划，促进个人的业务技能的不断提高。职责二：部门工作规划工1、依据企业开展状况，制定季度工作计划，月、周分解计划和实施关键事项。 2、规划制定各部门工作量化指标和定性化指标并监视执行情况。 3、定期、定时组织召开周、月、季部门工作与经

3、营分析会议，确定下一阶段工作目标，监控管理下属工作计划的实施进度，修正实施工作中出现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施。 4、针对不同时期营运状况，与时召集相关部门评审会议，确保营销政策的灵活性与市场适应性。职责三：日常事务管理工作任务 1、监视、指导下属于日常工作职能中的执行状态与其工作状态，确保下属业务、行政执行能力与工作表向符合营运需要。 2、监视下属人员工作流程是否顺畅、执行是否有效，工作标准是否符合岗位作业指导书的要求。 3、做好营运现场营运大环境的均衡式调整，使营运状态无空白、无操作性不合格。职责四：下属人员管理 1、树立个人高效的工作作风，和明确的做事风格，激励下属。 2、以个人

4、坚韧的品质和积极合作的团队精神，激励下属，为下属树立效仿的榜样。 3、定期了解下属工作心态和想法，予以适时监控，予以激励、培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。 4、周定期检查下属的工作进度，在下属的工作质量和工作进度出现偏差时，给予指正、指导。 5、依据量化和定性化指标，做好管理下属评估工作，运用奖惩机制鞭策后进人员，并予以调整。职责五：本钱控制与部门内部本钱控制 1、依据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等费用指标，做好日常营运控制。 2、制定店面常规营业用品使用和申领计划，并报董事会、店经理、财务各一份。 3、制定店面营业用品的正常更替周期，制定维护计划，监控和延长物品、设备的

5、使用周期。 4、确定店面人力编制，监控人力本钱。职责六：办公室内部物品管理 1、制定办公室物品、办公用品存放方法，授权办公室将物品归类存放，便于取用和统计。 2、依据体系文件管理守册，监视下属对文件资料控制的执行状况，便于查阅和跟进。职责七：负责总经理、董事会交办的其它事务。1、对整体经营与行政事务，有完全管理权。2、对直属下级的业务技能与工作状态，有完全的监视、管理、指导、纠正权。3、对本岗位的工作开展计划，有完全的规划权。4、对下属工作人员的工作能力、效率，有完全的评价权。对其的任免有完全的参核权。5、对下属工作人员有依照体系文件进展奖惩的完全处理权。6、对下属之间的工作争议有完全的裁决权

6、。7、对财务预算内的费用，有完全的支出与审核权。资金审批权限：工作协作关系内部协作关系 董事会、总经理、各工作点管理干部。外部协作关系 对外行政、事业单位。任职资格教育水平 大学专科以上学历。专业 管理专业、或相关专业。知识 精通企业管理规划和运作和流程的制定，熟悉娱乐业、餐饮业的行业特性。经验 6年以上工作经验，3年以上管理经验，2年以上同职经验。技能技巧 掌握WORD、EXCEL办公软件的使用。个人素质 具有很强的管理能力，判断与决策能力，沟通能力，影响力，计划与执行能力。其它：使用工具/设备 经理作业指导书、计算机、常规办公设备。工作环境 办公场所。工作时间特征 随班次。考核指标 定量指

7、标 1、管理工作计划实施完成情况。 3、台北魅力夜总会费用控制达标。 2、为公司培养出优秀专业人才的数量。 4、下属流失率达标。定性指标 1、上级、协作部门、下属的综合认可度。 2、领导管理能力，计划执行能力。 3、判断决策能力，沟通能力。 4、影响力。二、店长任职说明书岗位名称 店长 直属上级 总店经理所在部门 直属下级 服务、商品、收银主管岗位定员 1人 工资等级 岗位职责概述：1、 严格遵照店长作业指导书、店长例行公事管理表格要求，确保工作流程顺畅、有效、准确实施。2、 从事对1店长、服务部主管的业务与经营管理，以与指导与协调。3、 负责与董事会、直属上级部门、对外行政部门进展行政协调职

8、责与任务职责一：个人工作规划与呈报 1、保障个人工作的条理性和高效性，每个工作周完毕前，认真做好当周工作总结和下一工作周的工作开展计划和须知事项。 2、每日做好店长工作日志，当日事当日毕，且工作结果高效、明确。 3、 保障个人工作任务顺利完成的情况下，制定个人学习计划，促进个人业务技能不断提高。 4、 按例会要求参加主管会议与培训，做好工作计划与总结，积极学习相关业务知识。 5、按例会制度参加工作会议，监控所辖部门与主管干部工作计划的实施进度，修正实施工作出现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施并能达成准确、有效的工作结果。职责二：工作规划工作任务 1、依据企业开展状况，制定季度经营工作计划，月

9、、周分解计划和实施关键事项。 2、规划制定下属主管干部的经营工作量化指标和定性化指标，并监视执行情况。 3、定期、定时参加周、月、季部门工作会议与经营分析会议，确定下一阶段工作目标，监控管理下属主管干部工作计划的实施进度，修正实施工作中出现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施。 4、针对不同时期营运状况，推行、发布、宣贯企业营销政策，并使工作任务落实到位。职责三：日常事务管理 工作任务 1、监视、指导下属主管干部于日常工作职能中的执行状态与其工作状态，确保下属业务、行政执行能力与工作表向符合营运需要。 2、监视下属主管干部工作流程是否顺畅、执行是否有效，工作标准是否符合岗位作业指导书的要求。 3

10、、做好营运现场营运大环境的均衡式调整，使营运状态无空白、无操作性不合格。 4、与安防部严密配合，做好营运现场的安全防X，严防安全隐患。职责四：下属人员管理 1、树立个人高效的工作作风，和明确的做事风格，激励下属。 2、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神，激励下属，为下属树立效仿的榜样。 3、定期了解下属工作心态和想法，与下属积极沟通，予以适时监控、激励，培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。 4、周定期检查下属的工作进度，在下属的工作质量和工作进度出现偏差时，给予指正、指导。 5、抽查班次例会，有效鼓励员工士气，对营运中发生的质量事故进展通报，对公司的重大决议与促销活动进展宣达与抽

11、检员工熟悉程度； 6、据量化和定性化指标，评估下属，运用奖惩机制鞭策后进人员。职责五：本钱控制与部门内部本钱控制 1、监视下属主管干部月度营业用品使用和申领，使使用与计划相符。 2、熟悉非易耗物品的正常更替周期，监视下属主管干部对物品的保养与维护情况，延长物品、设备的使用周期。 3、依据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等费用指标，组织下属做好日常营运控制。 4、严格控制下属部门的人力编制，与时做好调整，控制人力本钱。职责六：部门内部物品管理 1、依据物品、办公用品存放方法，监视店长、服务部主管对物品、办公用品的存放与保管措施。 2、依据体系文件管理守册，监视下属对文件资料控制的执行状况，便于

12、查阅和跟进。职责七：负责店经理交办的其它事务。权限；1、对整体经营事务，有完全管理权。2、对直属下级的业务技能与工作状态，有完全的监视、指导、纠正权。3、对本岗位的工作开展计划，有完全的规划权。4、对下属工作人员的工作能力、效率，有完全的评价权。对其的任免有完全的参核权。5、对下属工作人员有依照体系文件进展奖惩的完全处理权。6、对下属之间的工作争议有完全的裁决权。7、对财务预算内的费用，有完全的支出与审核权。资金审批权限：工作协作关系内部协作关系 总经理、店经理、各工作点主管干部。外部协作关系 对外行政、事业单位。任职资格教育水平 大学专科以上学历。专业 管理专业、或相关专业。知识 精通企业管

13、理规划和运作和流程的制定，熟悉娱乐业、餐饮业的行业特性。经验 6年以上工作经验，3年以上管理经验，2年以上同职经验。技能技巧 掌握WORD、EXCEL办公软件的使用。个人素质 具有很强的管理能力，判断与决策能力，沟通能力，影响力，计划与执行能力。使用工具/设备 店长作业指导书、计算机、常规办公设备。工作环境 办公场所。工作时间特征 随班次。考核指标定量指标 1、经营工作计划实施完成情况。 2、费用控制达标。 3、为公司培养出优秀专业人才的数量。 4、下属流失率达标。定性指标 1、上级、协作部门、下属的综合认可度。 2、领导管理能力，计划执行能力。 3、判断决策能力，沟通能力。 4、影响力。三、

14、公共制度规定1、连锁店例会制度1台北魅力夜总会店经理于每周固定时间召开店面主管、领班级会议，主要内容围绕工作计划、工作安排与协调、工作总结等。主持人也可依据经营状况另行组织例会内容，如培训、宣贯、训导等。2为不影响与会人员的正常工作，会议时间原如此上以不超过45分钟为宜，如需超时，主持人需提前向与会人员说明，以备与会人员进展工作安排。3与会人员应严格遵守会议时间，提前或准时到会，由会议主持进展会议签到并进展记要。人员因特殊原因不能到会的，需提前向主持人请假，说明请假原因，经主持人同意后方可不到，否如此视为旷会。迟到、旷到者，按员工手册相应条款处理。4会议期间，与会人员不得随意进出，经主持人同意

15、后方可进出。5会议过程中，与会人员需将 关闭或调至震动，不得接听 或来回走动，严禁打瞌睡、分神、聊天、相互私语或做其它与会议无关的事。6与会人员需以良好的精神面貌参与会议讨论，提前准备好会议议题并做好会议记录。7主持人在主持会议时，做到会议题明确。主持议题时，与会人员不得随意打断。讨论议题时，与会人员应举手发言，积极参与讨论，发言时表述清楚、声音响亮，不得跑题，听会人员要认真倾听，保持会场安静。管理干部应防止会议中严厉斥责下属，与会人员讨论过程中不得相互攻击、泄愤。8会议主持需控制好会议进程，与时强调会议纪律，使例会简短、有效。2、考勤制度一、工作时间1) 公司实行8小时工作制用餐时间除外，上

16、下班按规定由本人到指定地点打卡签到，不得委托他人或代替他人打卡签到。2) 凡超过规定的上下班时间到岗或提前离岗，即为迟到或早退，每次以分钟为限，迟到一次扣岗位月工资3%，超过半小时不超过1小时，按旷工半日处理，超过2小时按旷工1日处理。3) 凡超过规定时间尚未到岗，而又无正当理由办理补假手续者，即为旷工；不按请假程序请假或不按排班休息，未经许可擅自调班者，假期已满未按时上班销假，视为旷工。旷工一次一天之内扣发五日工资，连续旷工 2天扣除10天工资，连续旷工三天或全年累计旷工7天者予以开除。二、考勤方法1) 以各班室为考勤单位，设兼职考勤员，考勤实得逐日逐班次的详细登记，要求准确无误，当月1日将

17、本部门考勤计好，交部门经理审核签字后报人力资源部。2) 各级考勤员必须坚持原如此秉公办事，不得弄虚作假，发现问题应查明原因，经部门经理签字为准，部门经理发现考勤员有弄虚作假行为，按乙类过失处理。三、请假程序和方法1) 员工请假不论时间长短，无论任何假别，除紧急情况外指个人得急诊，直系亲属有危与生命的病与意外事件一律事前填写请假单，经部门经理批准后方可生效，休假期满应向部门与人力资源部与时销假，未经批准假期擅自休假者均视为旷工。2) 审批权限：员工请假三天内由部门批准，超过三天，由部门上报人力资源部办理请假手续。各部门于每月1日将请假单或补、调休单连同考勤表报人力资源部审核，未经人力资源部审核的

18、补休一律无效。3) 员工在岗位异动时，原如此上其休假应在原部门处理完，不得将休假带到调入部门。四、休假种类与假期待遇1) 法定假日10天：元旦1天，春节3天，五一劳动节3天，国庆节3天。法定假日上班调整补休。2) 婚假：员工男方满25岁，女方满23岁结婚为晚婚。正常婚假为3天，晚婚假为5至10天，需1次休完，不得挪作它用，请婚假须出示结婚证书，婚假为有薪假期。3) 产假：女工正常产假为60天，其中包括产前15天，工作以停薪留职办理。生产期间给予一定的生活补助附医院证明与婴儿出生证明，以当地政府规定最低生活保障为标准。怀孕未满4个月流产者，按照病假处理，早产产假为40天，产假期间发生活费。4)

19、丧假：员工直系亲属指配偶、父母、子女、兄妹、外祖父母、配偶之父母或主要瞻养人去逝，可享受3天有薪假，外地料理丧事者，经批准可加路程假。5) 病假：员工休病假，必须持有合同医院的证明方为有效合同医院为八大医院。急诊6) 公假：A、 公派临时参加各种会议，参加国内外学习培训考察者；B、 凭学校通知书参加家长会每年限二次，独生子女家长凭免疫通知单携子女支防疫站，每次享受半天公假。7事假：除以上各类假期外，其它原因请假的均视为事假，事假当天不计薪，当月事假不超过2天，超过2天的每超过1天扣发2天工资，全年事假不超过15天。3、交接班制度1) 交接班人员必须保证仪表端庄，着装整齐精神饱满。2) 接班人员

20、做好上岗准备后，应汇同交班人员检查营运现场各部位人、财、物的安全状况，发现问题与时查明原因斟情处理、记录并予以汇报。3) 交班人因按照各岗位职责认真填写交接记录，交待清楚已处理与尚未处理完的事务。要求交班人与接班人对工作交接本的记录必须做到字迹清晰、工整，不得涂改。4) 工作交接本由公司统一规X，使用部门不得自行设计、制作。5) 工作交接本按指定地方摆放，不得随意搁置，如丢失、损坏，相应区域领班承当相应责任。6) 交接班事项必须全面、真实，不得遗漏或虚报、假报，如因以上原因造成客诉，将追究上一班次交接人的责任。7) 交接人员应确定公司所配发的值班物品处于良好状态。8) 交接人员应确定公司内部各

21、种安全设施处于良好状态。9) 交班人员应确保值班场所与卫生区域干净整洁，物品摆放有序。10) 在交接班程序进展完后，交班人员方可离岗，接班人方可上岗，否如此出现问题由两班共同负责。4、排休制度为保障公司正常运营，使各班次人力充足，使各部门管理干部能够有效地安排工作，特制定排休制度。1) 各部门排休由店面根底办公室文员统一汇总与控制。2) 排休制度需遵循员工守如此中规定的休假条款，在此根底上，由各部负责人每月月底向根底办工室呈报下月排班、排休计划。排休原如此：工作量均衡，X弛有度，保证良好工作绩效。3) 各部门负责人在制定下月排班、排休计划时，需提前预计下月节庆日、特殊营运日的营运状况，并结合员

22、工休假进展科学计划。4) 每日班前会，各部门负责人上报各部门人员出勤状况，班后会前由各部门负责人以详细书面形式上报店面基5) 各部门人员应严格按排休表制定的时间、日期按时工休，不得擅自更换班次与休息时间，不得互换事、病假，如有违反，按考勤制度相应条款处理。6) 店面文员在控制排休状况时，应综合考虑人员状况与状态，不得掺杂私人感情，不得擅自更改排休时间，遇特殊情况时，需上报店经理，由店经理统筹安排。7) 店面文员于每月27日前将汇总好的下月排休表交由店经理并于例会时讨论，由店经理签字认可。8) 当月排休表由店面文员于每月1日前上报于人力资源部，由人力资源部进展薪资准备。5、更衣间管理制度1) 员

23、工更衣柜专为员工存放和更换制服设置，不得做为其他用途。2) 更衣柜设明锁、暗锁，明锁由员工自购，并将一把钥匙交由根底办公室备份，暗锁钥匙由安防员统一管理。更衣室钥匙统一由安防员管理、发放。3) 上班期间如有急事需开取更衣柜，必须上报当班主管，并由当班主管出据手工单签字确认，经安防员审核后方可进入，领班无授权权限。4) 员工应保持更衣柜干净、整洁，更衣柜内禁止存放任何食物、饮品等，如有发现，按乙类过失处理。5) 公司授权人员安防员、管理干部将定期、不定期检查更衣柜。检查方法：由店面文员与安防员各携双锁钥匙进展检查。6) 未经批准不得私自调换更衣柜和私换柜锁。自配锁具钥匙假如有遗失，应报告根底办公

24、室，按甲类过失承受罚款，并自配锁具，交钥匙备份。员工上班未带更衣柜钥匙，由根底办公室借用，第一次给于口头警告，第二次按甲类过失处理。6、奖励与处罚制度一、奖励种类通报表扬、物质奖励、立功嘉奖、奖励晋级、外派学习与店经理最高嘉奖令、奖励条件1. 对改良公司管理，提高服务质量有重大贡献者；2. 在工作中受到宾客高度赞扬；3. 保护公司财产，排除重大隐患，防止重大 事故的发生；4. 保护公司利益或宾客与同事利益、财物者；5. 提出合理化建议，并经实施有成效者；6. 拾金不昧，主动上交者；7. 控制开支，节约费用有显著成绩者；8. 勇于与不正之风与不良事情进展斗争，检举重大违规或损害公司权益事项者；9

25、. 完成经营任务与利润指标表现突出者；10. 工作中积极配合领导与同事工作，尽职尽责，不计较个人得失者；11. 代表公司参加的各种比赛获得优异成绩者；12. 在工作中表现优异，成绩突出者；三、奖励和审批权限1. 通报表扬由部门经理批准由人力资源部批准备案；2. 物质奖励和立功奖励嘉奖由部门经理揭锅报至主管店长批准，或店经理批准、人力资源部备案。3. 奖励晋级由部门经理提名，人力资源部审核，报店经理批准。四、过失种类甲类过失警告、乙类过失记过、丙类过失重大过失。甲类过失1. 无故迟到、早退或上下班不打卡；2. 仪容仪表不符合不岗标准，不按规定佩带工作牌；3. 当班时间串岗，扎堆聊天，收听收音机或

26、阅看书报，或擅自调整班次；4. 在公司内大声喧哗，争吵，追逐打闹，勾肩搭背；5. 非当班时私自在训内逗留闲逛，当班时嚼口香糖，吃零食或交工作餐带出员工食堂；6. 工作或服务效率欠佳，达不到工作根本要求；7. 违反规定搭乘客用电梯，使用客用卫生间；8. 随地吐痰，乱扔废弃物，乱涂乱画，在禁烟区内吸烟；9. 占用工作 聊天，不维护更衣柜、宿舍和公共场所的整洁；10. 不注意节约水、电、饭菜、不爱护公物、工具和设备等；11. 不按指定的员工通道出入公司；12. 当班期间不按规定作好工作记录或不认真记录；13. 无故不参加会议与培训者；乙类过失1. 委托他人或代他人打卡，下班前没有交接班而擅自离开工作

27、岗位；2. 不遵守门卫制度，拒绝公司授权人员查包，或私自携物出公司；3. 违反会客制度，擅自携亲友或他人进入营业场所或在员工食堂用餐，私自带他人参观；4. 未经批准使用公司对家服务的设施；5. 未经批准私自配钥匙，私自使用包厢者；6. 抄吃、抄喝、抄拿公司物品或食品，在店烹制食品；7. 收取小费不上报或私自处理宾客的财物包括书报；8. 工作疏忽大意，造成公司或宾客的财物损失，浪费和损坏；9. 当班时睡觉或无故停止工作，喝酒、打扑克、下棋等，做与工作无关的事；10. 对宾客或同事不礼貌，粗言秽语，出言不逊或恐吓威胁；11. 挑拨事非，乱传闲话，影响团结，扰乱秩序；12. 私自向外界是泄露公司某某

28、资料；13. 超越职权X围擅自做主，或无关本职事宜随便作答造成损失；14. 工作时间消极怠工或业务学习期间不认真，不刻苦，达不到标准；15. 发现公司物品丢失，损坏不上报或谎报；16. 直属主管对所属人员明知舞弊有据而予以隐瞒庇护者；17. 遗失公司帐簿、报单与其它重要物品者；丙类过失1. 私自向宾客索取小费或物品；2. 利用各种之便，以任何形式的受贿或向他人行贿；3. 撕毁或涂改各种原始记录、帐单、单据和利用已付帐单向宾客收费以与故意加收中饱私囊；4. 在办公室或营业场院所赌博者；5. 使用毒品、麻醉剂、兴奋剂，并在公司内销售；6. 危害他人、调戏或欺辱他人，道德败坏，生活作风不正；7. 殴

29、打他人或互相打斗，聚众闹事，煽动并参与殴斗事件；8. 偷拿骗取宾客、公司或他人财物；9. 蓄意破坏或浪费公司各种设施设备和宾客财物；10. 无理拒绝承受任务，不服从任何调动经教育不改；11. 触犯国家法律法规，受国家刑律与治安、条例、处罚者；12. 因督导不利或玩忽职守造成重大灾害者；13. 仿效上级主管签字，盗用印章，撕毁文书者；14. 有煽动、怠工、或罢工之具体事宜者；15. 做出有损公司形象的事情，利用公司名义在外撞骗谋私者；16. 私自贩售物品给宾客，或自上藏有现金者；五、纪律处分与处分程序1、甲类过失处理凡第一次发生甲类过失者，由部门负责人提出警告填发过失提醒单，以示注意。可在部门内

30、部通告，也可进展12倍处罚。也可根据部门工作需要进展其它方式处罚报人力资源部审批。2、乙类过失处理在一个月内再次出现甲类过失或第一次出现乙类过失，由部门负责人填写乙类过失单，写明犯规细节，提出严重警告以示处罚。犯规者接到通知后，须在过失单上签名，倘假如本人执意不签名，只要情况属实，处分同样生效。以日工资的48倍处罚。过失单元由部门送人力资源部存档并在店内通告批评。也可根据工作需要做其他合理处罚报人力资源部审批以部门负责人签字认可。1、 丙类过失处理2、 凡出现丙类过失或一年内接到三次乙类过失单，由主管立即查清事实，提出处理意见上报部门经理，由部门负责人与人力资源部核实协商后报上一级领导，进展劝

31、退或开除处理。六、处分的审批权限1、 过失提醒单甲类过失由领班与以上管理体人员签发，部门负责人审批生效。2、 过失单乙类过失由主管以上管理人员签发，报人力资源部审批有效。3、 劝退和开除由部门经理以上管理人员提议，人力资源部审核，报店经理或主管店长批准生效。七、申诉被处分的员工倘有不服，应在三日内新自或书面向所在部门经理提出或向上一级领导申诉。本部门经理或上一级组织会同人力资源部进展复审核实。被处分员工仍然不服可直接向店经理进展申诉。6、本钱控制制度1) 店面各部门每月初将采购计划呈报于店面根底办公室，经店经理审核后报于总经办。管理干部无权直接向总经办申报计划。2) 各部门的申购与管理要求责任到人。3) 严格遵循手头库、二级库、工具