绿芦笋生产综合配套技术示范可行性研究报告.docx

1、绿芦笋生产综合配套技术示范可行性研究报告绿芦笋生产综合配套技术示范可行性研究报告 一、概述 （一）项目背景芦笋学名石刁柏（Asparagus officnalis）。因其富含多种人体所必须的蛋白质、氨基酸等营养物质，对一些疾病有很好的保健功效，并有特殊的芳香味。因此，在当今世界享有 “蔬菜之王”的美誉。一直以来，广受世界各地专家推崇和人们的喜爱，特别是在欧美等发达国家有稳定的消费群体。我省是全国芦笋种植面积、外销量最大的省份。目前种植芦笋面积达到30余万亩。所产90%以上约7万吨的芦笋全部销往欧美、日本、加、澳、香港等国家和地区。占全国芦笋外销量的50%、世界芦笋贸易量的30%以上。（二）*芦

2、笋的生产、技术开发状况，现有产业规模1、*有国土面积609平方公里，耕地面积45万亩。有195个行政村，人口35万。作为全省绿芦笋种植的最核心区域，芦笋主要分布在沿汾河流域的5个乡镇、100余个村庄。自上世纪八十年代初在沿汾河滩涂一带开始种植。经过近30年的发展，已成为全国最著名的绿芦笋产地。目前全县种植面积4.4万亩，占到全省芦笋种植面积的20%以上，从事芦笋种植农户2.5万人。2007年芦笋亩效益突破4000元大关，销售收入超过了亿元。仅芦笋一项占全县农业总收入的五分之一以上。芦笋对*农业经济总量贡献已超过葡果、蔬菜和畜牧业，名列第一，已成为*现代农业的一个标志，在新农村建设中发挥着极其重

3、要的支撑作用。事情的发展往往难尽人意，2008年下半年来以，随着金融危机在全球的蔓延，欧、美、日等国家和地区经济一片萧条、对芦笋的消费能力也有所下降、加之各地芦笋盲目跟风无序发展，致使今春芦笋出口订单减少，一般品质芦笋销售不畅，优质芦笋价格也较去年有所下降，产销出现了负增长的情况。广大的笋农因找不到买主。卖不出去而犯愁。更因为2008年春以来我县芦笋病虫害大发生，使笋农雪上加霜。2、2008年春以来，我县芦笋病虫害发生的情况：2008年春，在我县沿汾河芦笋种植的核心区域，爆发了具有毁灭性的根腐病、茎枯病和木蠹蛾灾害。尽管事前我们采取了较为有力的措施，其中，万亩芦笋实施了标准化栽培管理，但距我县

4、4万余亩芦笋来说仍是其中有限的一部分，且有利于病虫害传播和大发生的环境、气候和笋农长久以来缺少忧患意识，还是使笋农遭受了重大的损失，有的笋田荒芜了，有的田块缺苗断垅严重。据统计：缺苗断垅田占到全部笋田的3成以上，缺苗率突破20%-40%，毁笋改种玉米或其它的，占到受灾笋田面积的近七分之一。以*县最先引进、种植芦笋的北东社村为例，该村有人口近1000人，耕地1500亩（包括450亩汾河滩涂地），从80年代初期开始种植芦笋，历史上种植芦笋最高时达到900余亩，经过2008年这场浩劫之后，如今仅剩下不到500亩了。3、形成目前局面除国际大背景外，我们自己的原因是主要的。首先是：芦笋品质差、种植品种参

5、差不齐。就拿广泛种植的UC157、UC800来说，有些是F2代甚至是F3、F4代品种，这些品种最大的弱点是种群变异大、抗病虫性差、生物学性状不佳，加之种植技术参差不齐，有的芦笋甚至于不足20就开始散头，且空心笋、弯曲笋、开裂笋、虫害笋时有存在；产量只有杂交F1代的三分之二或更少，产品只有50%60%能达到收购企业的质量要求，所以在生产经营中经济效益大打折扣，与通行的国际检验、检疫标准比较确实有差距，在国际需求停滞、有减少趋势的情况下，自身的弱点自然暴露无遗，全球金融危机只是把这种弱点更加明显的暴露出来而已。（三）项目建设的必要性和预期经济效益2008年我县芦笋病虫害大发生和下半年爆发的经济危机

6、之后，在这短短一年多的时间里，我们笋农如同经历了一场浩劫。在严峻的现实面前，是听之任之，随波逐流；还是把挫折看着是一次机遇，迎难而上？态度确实决定着我们的盛衰荣辱！我们必须放长眼重新振作起来，摒弃消极态度，变挑战为机遇，瞄准世界芦笋技术和趋势的最前沿，从而在恢复中苦练内功，积蓄力量，全面实现绿芦笋生产的优质、无公害和丰产，率先完成芦笋的更新换代，为今后的大发展抢占先机。实施这一项目，就是为我们的绿芦笋更具有竞争力，适应国际上更加严格检验、检疫的需要；是我们在低迷的市场中，逐步改变芦笋种植方式和水平，实现基于“你无我有，你有我优”而进行升级转型，为了在下一轮市场竞争中占据有利地位，当务之急就是在

7、一个新的起点上，对我社的芦笋进行综合配套技术改造。通过综合配套技术项目的实施，使芦笋的产量和等级有较大的提高，芦笋的亩产量由目前的600升至700，一级品率由目前的40%60%上升至60%80%；仅此一项，我们获的经济效益和社会效益将是巨大的，也是实施该项目的关键所在。（四）、本企业实施该项目的优势*县南坊种植专业合作社成立于2007年10月，位于*县*镇西南坊村。业务范围主要是农产品种植、销售、新品种引进示范等，注册资金30000元。合作社成员由*、等乡镇芦笋、蔬菜种植大户共200户组成，几乎涵盖了*全部的芦笋种植大户和精英，如*村农民车四维、高金生等各示范种植美国F1代杰西奈特新品种100

8、亩；*东青堆人段志国种植90多亩；仅我们200户合作社成员种植芦笋的面积超过了5000亩以上。其中，特别是由种植、技术、供应、销售大户*县华兴技术服务部为主导，所种植的120余亩芦笋全部是“全雄F1代”优质、高产田，2008年春夏发生的严重病虫害，由于品种抗病性强，技术措施得力，120亩芦笋几乎未受到病虫的侵害，生产的芦笋全部卖出了好价钱，给本社笋民树立了榜样和信心。合作社现有参与芦笋研究、技术应用的技术人员15人，全部均由高、中、初级技术人员组成。其中，高级农艺师2人，中级8人，其余为初级职称，是一支技术量非常强的团队，使我社在生产、销售和技术研究等方面成为一个完整的整体，大大提高了我们在市

9、场经济竞争中的整体实力和抵御风险的能力。合作社负责人*，中级技术职称，多年从事农业技术示范、推广工作。在本社组创之初，已经多年从事芦笋技术研究工作，具有非常丰富的芦笋种植技术和经验。2008年6月，与省芦笋行业协会会长唐亚平同志，秘书长王玉旺等同志在湖北黄陂参加了全国第三届芦笋战略研讨会，与包括国际芦笋协会主席的Dr.agostino Falavigna教授，国际芦笋协会前任主席、现美国加州大学校长Brianl.benson教授、美国新泽西洲Rutgtrs大学华裔芦笋研究专家陈自觉等进行了交流。并与中国芦笋研究中心主任刁家莲博士、中心付主任李书华研究员，北京农林科学院芦笋研究中心叶劲松教授，江

10、西农科院副院长，芦笋著名专家陈光宇博士有广泛的交往与交流，熟知当今国际国内芦笋种植和市场的情况。项目主持人*、44岁，（1987年毕业于山西农大，农艺师职称），多年从事芦笋技术研究、推广工作，2000年以来一直致力于芦笋新品种示范、推广和研究工作，特别与全国芦笋界包括北京农林科学院芦笋研究中心、中国芦笋研究中心、*等权威机构有广泛的合作和交流。二、项目技术可行性分析及成熟程度（一）项目的技术路线、工艺的合理性和成熟性、关键技术的先进性和效果论述1、技术路线：对缺苗断垅项目田块，全部以“有机土壤灭菌法”改土，“全雄-F1代杰西奈特芦笋新品种”营养钵育苗进行补栽对根腐病、茎枯病和木蠹蛾病虫灾害以最

11、先进、最有效的技术专防专治以“改采笋后放任不管为一管到底”为核心的8项最强有力的技术措施，统领田间管理全过程以出口芦笋检验、检疫标准为标尺，对劣质笋针对性预防和防治。、“有机土壤灭菌法改土”技术：该技术由荷兰“ Wageningen大学”多年研制成功，由省芦笋协会2008年引进，并在我社于2009年全省率先示范种植50亩， “土壤灭菌法”主要是使种植过芦笋的土地，再次进行种植时，不经二、三十年的轮墒，能很快、高效、优良再次使用土地，避免了在一般情况下，种植过芦笋的土壤在使用多年之后，地下笋盘、根系病毒、虫害的影响，至少应轮休几十年的情况，而且可使芦笋增产50 %。这种方法虽然部分地增加了生产成

12、本，（购买费用每亩约2000元）可总体经济效益分析是非常合算的。、“芦笋营养钵育苗”技术：A、选用“全雄-F1代泽西奈特芦笋新品种”及晒种：我们准备使用的是从国外由叶教授引进的泽西奈特芦笋新品种种子，购买种子时，要高度关注种子饱满度、成熟度，是否通过休眠等因素。播种前应进行发芽试验，计算播种量。浸种前进行晒种：将种子摊在棚布或麻布袋上，厚度2一3cm，晒2一3天，每天翻动2一3次。B、种子漂洗和消霉：晒种后自然凉干，再将种子放入凉水中进行漂洗，除去瘪种和虫蛀种，保证种子的发芽率。种子经过漂洗后进行消毒处理，杀死种子表面病原菌，用50多菌灵可湿性粉剂50g或70甲基托布津50g，加水12.5kg

13、，充分溶解后，浸种10kg，浸种24小时； C、浸种催芽：绿芦笋种子皮厚坚硬，吸水困难，发芽缓慢，所以，浸种催芽一般在播种前20天进行，将药剂处理过的种子浸泡在30的温水中2一3天，为了防止闷种，催芽前每天用温水冲洗种子2一3次，种子充分吸水膨胀后，将种子捞出，沥干后置于温暖处催芽，温度控制在25一30，种子表面盖1层湿布或湿麻市保持湿润，有10一15的种子萌动露白时，即可。D、营养土配制及播种：营养土选用疏松、肥沃土（过筛后）8份，腐熟的圈肥2份；或用50的塘泥，30细河沙，15草木灰，15复合肥，05尿素，1磷肥，2氯化钾，混合配制成营养土。营养土加入适量水，以营养土手提成团，落地即散为宜

14、。营养钵在市面选购或旧报纸卷钵，规格：高12cm，直径7一10cm，每个袋底部打1一2个2cm小洞，营养土装袋勿装过满，一般离袋口10cm左右即可。摆放营养钵的地方，选择地势平坦、阳光充足、用水或排水便利、交通方便的地块。营养钵装好后排成畦宽15m，长视地形而定，畦间留40一50cm作通道，便于作业，每个营养点钵播1一2粒种子，覆营养土薄薄1层盖住种子即可，再用稻草覆盖，适当淋水以营养土和稻草湿润为宜，最好搭简易遮阳棚。以春季5月初份播种为最适宜。E、苗床管理：绿芦笋春播约需40天齐苗，从种子萌芽至幼苗生长期间，对温度、光照、水份反应敏感，苗床管理重点是尽量满足萌芽及幼苗生长发育对环境的要求，

15、从而达到培育壮苗的目的。a调节温湿度：种子发芽期间，畦内温度白天最好控制在25一30。营养土保持湿润，50种子出苗时，要逐步揭去稻草，避免幼苗纤弱和有碍伸展，幼苗生长期的温度，白天以20一25，夜间以16一18为宜，同时注意增加光照时间，这样利于培育壮苗。b幼苗期间追肥：幼苗期根系不发达，追肥以薄肥勤施为主，当苗高达10cm时可轻施肥，按06尿素对水，每亩泼施300一400kg。以后每隔15一20天追肥1次，每次施稀人粪尿（50kg人粪尿对水250kg），或05一10kg尿素对水50kg泼施，当第2条地上茎抽出时，施肥浓度适当增加，幼苗生长期怕旱，更怕渍涝，旱情轻时生长缓慢，重时茎叶枯黄，生长

16、停滞。因此，视营养土湿度状况适时淋水。当雨水较多时及时排水，防止渍水烂根。 F、苗期病虫害防治：幼苗生长期茎杆组织幼嫩，抗病力弱，调节好苗床温湿度，避免高温多湿。发现病害选用70甲基托布津500倍液喷洒，或者用50多菌灵、百菌清、苯来特、茎枯灵等。苗高40cm以上，地茎粗05cm，根系发达，无病虫为健壮苗，移栽大田。、“根腐病、茎枯病和木蠹蛾病虫灾害专防专治”技术：、芦笋根腐病 ：A、病症：根腐病是菌丝侵入肉质根内，造成根的软组织和甲柱腐烂，仅留表皮。表面赤紫色，严重时被菌丝包被，形似紫色纹绒状，发病后茎秆生长矮小，茎枝和拟叶B、传染途径：病原菌在土壤中繁殖、蔓延，以菌丝层等附在株根部传染。病菌繁殖温度度为835，最适温度为27。以枯死植株的病原菌形根成菌核越冬。病原菌分布在