xxx早餐店创业计划书.docx

1、xxx早餐店创业计划书创办和改善你的企业中国项目创 业 计 划 书企业名称：xxx营养早餐店创业者姓名：日 期：2013.10.22通 讯 地 址：邮 政 编 码：150xxx联 系 电 话：传 真：电 子 邮 箱：151xxxxxxxxxx目 录一、 企业概况(1)二、 企业计划作者的个人情况(1)三、 市场评估(2)四、 市场营销计划(4)五、 企业组织结构(5)六、 固定资产(7)七、 流动资金（月）(9)八、 销售收入预测（12个月）(10)九、 销售和成本计划(11)一十、 现金流量计划(12)一、企业概况 主要经营范围： 主打绿色食品，以粗粮为特色，主要销售牛奶、豆浆、鲜榨果汁、鸡

2、蛋羹、鸡蛋饼、粗粮饼、蔬菜饼、正宗灌汤包企业类型：生产制造 服务批发 零售 农业新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 做过暑假工，在早餐店做过兼职、促销，有一定的社会经验和一定的管理能力教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 20102013 食品与环境工程专业 主修课程有：食品营养与卫生2013.10.142013.10.24 参加SIYB课程培训三、市场评估 目标顾客描述： 在校学生， 部分上班族及商店业主市场容量或本企业预计市场占有率： 有利于大学生的口味和健康因素。因此市场需求量会比较大，我企业预计市场占有率将超过50%市场容量的变化趋势

3、： 企业产品推出后，慢慢的向周围居民上班族推出目前主要销售对象是学生，在未来，我企业产品对上班族将会是一个很大的诱惑。这类人需要营养来补充精力，而一份好的早餐可以很好的满足他们的需求，其次是小孩，他们需要营养补充头脑及满足生长需求，而家长忙于工作无暇顾及，所以在未来企业会慢慢做大做强竞争对手的主要优势： 1. 开店时间长，有一定老客户2. 有足够的资金3. 有清晰的经营方式和手段4. 有一定的经验竞争对手的主要劣势： 1. 产品种类不够丰富、卫生、2. 口味一般3. 份额不足4. 营养不充分本企业相对于竞争对手的主要优势： 1. 产品种类丰富、卫生、营养2. 口味适合大多数人群3. 产品制作多

4、样4. 份额足够，且科学搭配营养本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1. 经验不足2. 资金不足3. 渠道不够多4. 没有一定的商务链四、市场营销计划 1. 产品产品或服务主要特征套餐派送快捷、方便、安全黄金营养搭配健康、营养、安全零售早餐安全、实惠2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格豆浆1.01.52.5牛奶1.02.52.5鲜榨果汁2.03.03.5鸡蛋羹0.51.01.5鸡蛋饼0.81.52.0粗粮饼0.71.01.5蔬菜饼0.61.01.2灌汤小包子0.81.01.5折扣销售无赊账销售无3.地点（1）选址细节：地址 面积（平方米） 租金或建筑成本30-402500元/月（2）选择

5、该地址的主要原因： 靠近学校，企业，人流量大，需求量大租金低学生早餐外卖需求量大环境比竞争者好，交通便利，利与采购原材料（3）销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给：最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方式的原因：小本经营，销售对象主要是学生启动资金有限产品成本高，利润小4促销人员推销成本预测广告派传单、发名片成本预测100公共关系成本预测营业推广贴海报成本预测50五、企业组织结构 企业将登记注册成 个体工商户 有限责任公司个人独资企业其他合伙企业拟议的企业名称：娜娜营养早餐店企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪业主或经理 1人2000 员工2人3

6、000企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用个体工商户200元企业的法律责任（保险、员工薪酬、纳税）：种类 预计费用 无合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内 合伙人 容条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产 1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）桌椅5套80元/套400果汁机1台200元/台 200二手电磁炉1台400元/台400二手冰箱1台400元/台400二手绞馅机1台100元/台100固定餐具50套10元/套500供应商名称地址电话或

7、传真2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）自行车1台100元/台100供应商名称地址电话或传真3.办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）收银台一个50元/个50电话一个200元/个200供应商名称地址电话或传真4.固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元）工具和设备250050交通工具100300办公家具和设备100店铺2500150厂房土地合计七、流动资金（月） 1. 原材料和包装项目数量单价总费用（元）面粉、玉米粉120斤2.5元/斤300果蔬50斤3.5元/斤175肉、蛋、奶550豆子50斤2元/斤100辅料400供应商名称地址

8、电话或传真2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资20001名雇员的工资3000厨师、服务员（外送）租金2500营销费用150打广告公共事业费250水电维修费50保险费登记注册费200其他20设备折旧合计7950八、销售收入预测（12个月） 销售 月份销售的产品 情况或服务123456789101112合计（1）豆浆销售数量10001400160090093070080082010009001200150012750平均单价1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.5月销售额1500210024001350139510501200123

9、0150013501800225019125（2）牛奶销售数量15001300160017001620120013001280145016001800200018350平均单价2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5月销售额37503250400042504050300032503200362540004500500045875（3）鲜榨果汁销售数量600400570600680170018001820200070040050011770平均单价3.03.03.03.03.03.03.03.03.03.03.03.0月销售额1800120017101800204

10、0510054005460600021001200150035310（4）鸡蛋羹销售数量4003004702803103503603702803603804504310平均单价1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.0月销售额4003004702803103503603702803603804504310（5）鸡蛋饼销售数量5004604704704805005105105204805205005920平均单价1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.5月销售额7506907057057207507657657807207807508880（6）粗粮饼销售数量6005705805606004805005405805656006106785平均单价1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.0月销售额6005705805606004805005405805656006106785（7）蔬菜饼销售数量7007307107506806756506606706906806958290平均单价1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.0月销售额70073071075068067565066067069068069