1、奶白菜 菌菇炖海虾精品海鲜吃法教学奶白菜 菌菇炖海虾 😜😜夏天结束了!今天最高气温22度!这样舒服的温度,最适合折腾!😝😝😝虾,是个好东西,😁可以和它搭配的蔬菜,有很多种,做出来的味道,也不尽相同,😏今天就换个方式来做喽! 虾的营养价值补钙美容还解馋😝菌类🍄对人的好处更是很多! 🤓成本呢还好啦,不算太高😂一颗奶白菜,花了0.48元,🍄香菇买了10个,大约2.43元,只用了5个,🍄白玉菇2.
2、7元,双孢菇🍄前天剩下的,5个大概也就是两元吧。😜这次的海虾略贵,个头大了,大概平均一只需要2元。🤔综合一下,其实也还可以啦,做出来的菜,两个人吃一顿没问题的!😁关键是很实惠呀! 菌类🍄就算是山珍吧,海虾当然是海味啦!😀当山珍遇到海味,自然是“好吃”!用料海虾10只奶白菜1棵香菇🍄5个双孢菇🍄5个白玉菇🍄一把大葱1棵姜片1片香菜1小棵玉米油适量鸡精适量盐适量白糖适量水适量奶白菜 菌菇炖海虾的做法1奶白菜去掉老叶,分片洗净沥干备用。2切奶白菜时,茎部这样
3、用刀片一下,利于入味儿,好熟透。3奶白菜切好,把茎部和叶片分开两份儿,姜片只要薄薄一片就好,葱切葱花。4香菇和双孢菇去菌柄,白玉菇切掉底部的根茎,洗净沥干。5把香菇和双孢菇表面划十字花刀。6锅烧热,热锅冷油,放少量玉米油,依次放入姜片、葱花爆锅,把虾放进去略煎至两面变色。7把菌菇🍄都倒进去翻炒一下。8翻炒约一分钟左右,再把奶白菜的茎部放入一起翻炒均匀。9锅里加水,略微没过菜就好,不要太多了,撒入鸡精和白糖。盖锅焖煮。10焖煮约810分钟左右,将奶白菜叶子放进去翻匀,盖锅继续煮约23分钟,即可关火。11关火前将盐放入,开锅后撒入香菜,盛出来😍馋了没?!小贴士 1、菌菇🍄一定要去掉柄,味道才好吃表面划十字花刀,是为了更好入味儿,如果你不喜欢吃整个的,就切片好啦! 2、虾必须要略煎一下,虾脑才好出来,我用的是海虾,淡水虾没做过,不知道虾脑会不会有这样漂亮的颜色。 3、白糖依然是一粒花生米那么多。 4、如果有高汤,把水换成高汤,相信味道会更棒! 5、奶白菜茎和叶片一定要分开次序放入,茎部不断生,或者叶子煮太久,都不会好吃的。 6、不吃香菜星人,依然可以随意!😝