开鲁县中心敬老院卫生清洁标准.docx

1、开鲁县中心敬老院卫生清洁标准开鲁县中心敬老院卫生清洁标准一、中心院大楼（一）卫生清洁范围中心院大楼公共区域：大厅内桌椅、走廊、地面、洗漱间、洗手间、玻璃大门、玻璃幕墙、瓷砖墙面、窗户、木门、防火门、楼梯和扶手、电梯门、消火栓、开水器、茅厕隔板、多功能室大厅，浴室、洗衣晾衣大厅、康复健身室等。（二）、卫生清洁标准及时刻： 1、各楼层大厅、地面、楼道、洗漱台面、每日随时进行清理，维持干净，无水浸、无积水、无纸屑果皮、无碎末废弃物、无吐痰；墙壁、门窗、开水器、平安扶手等无手印、无污物、无涂画等，表面擦拭干净，干净敞亮，无尘埃、蛛网及污渍。 二、桌椅、橱柜、消火栓、电器、沙发等设备设施擦拭干净，无尘埃

2、，无污渍。所有用品需每日擦拭、随时摆放整齐。 3、墙体口号、指示牌、标志等装饰物，无尘埃、无污渍。 4、洗手间大、小便器、地面、台面、隔板及洁具等天天随时清洗干净，且每3天做一次消毒处置，保证洗手间清新，无异味。镜子明净光亮，无污尘，无水浸。五、按时对纱窗进行拆洗，无尘土、无污物，及时清理干净楼道顶端和拐角上方的蜘蛛网。六、所有的花卉、盆栽没有枯叶、花盆表面干净。7、早晨7点前，中午11点前，下午5点前把垃圾收掉，垃圾袋改换，垃圾桶擦拭干净。八、拖布、扫把等卫生用品利用完毕后需清洗干净，摆放整齐有序。二、西配楼（餐厅、厨房） （一）、餐厅 地面：干净、敞亮、不得有泥污脚印。 餐桌：不得有杂物、

3、不得有油污，摆放整齐。 抹布：随时清洗，维持抹布干净，不得有油腻。每餐用 洗涤液浸泡。无法维持清洁时应及时改换。 墩布：保留时必需涮干净，不得有油腻、异味，放在墩布池里摆放整齐。 窗帘：维持清洁无油腻，不得有油渍、污渍，不能粘手。 玻璃：敞亮，无油污、无手印。 水池：天天清洗，水池内不得有杂物。水池隔壁须配备洗手设施。 垃圾桶：责任区内的垃圾桶应及时清理，桶身应维持干净整洁。 大厅悬挂物：应擦拭干净，不得有尘土。 (二)、厨房 垃圾桶：闭餐后及时清洗，凹槽部位要刷干净，不得有油污、污渍，每次用完后应及时盖严。 地面：不得有积水，闭餐后及时清理；应用墩布擦拭，不得用水管冲洗地面。 地沟：垃圾不得

4、堆积过量，应常常清理。 货架：不得有尘土、污渍、油污。 冰箱：生食、半成品、熟食严格分开寄存；肉类、水产类、蔬菜类严格分开寄存；冰箱内霜不得超过0.5cm厚，维持内部干净，无杂物；冰箱外部维持清洁，不得有尘土、油污、手印。 墩布：必需在墩布池内涮洗墩布；放置时应先涮洗干净，并在墩布池内摆放整齐。 抹布：按期清洗、高温消毒，不得发粘、有异味；无法维持清洁的，应及时改换。 排烟罩：干净清洁，无油腻；不得在排烟罩上放置物品。 操作台：不利历时，操作台上应清理干净，不得摆放杂物；工具清洗后应放在工具柜内。 炊事机械：利用完毕后及时清理，维持干净、整洁，并归位摆放整齐。 灶台：利用完毕后及时清理杂物，不

5、得有污渍、油污。 菜筐：维持清洁，摆放整齐，不得直接放在地上。 水池：维持清洁，水池内不得有杂物。 地面、天花板：及时清理，无污渍、脱皮。 (三)、洗手间 洗手间:维持干净、整洁，及时通风、无异味。 地面：不得有积水、烟头、杂物。 纸篓：及时清理，维持清洁。 便池：及时冲洗，维持清洁，不得有残留物。 (四)、更衣室 更衣室:维持干净、整洁，及时通风、无异味。 地面：不得有积水、烟头、杂物。 更衣橱：橱门不得乱涂乱画；橱顶不得放置杂物，个人物品须摆放整齐。 (五)、员工形象 一、餐厅员工着统一工装，佩带工牌上岗。 二、工装、帽子干净、平整，无破损、无异味、无污渍；纽扣齐全。 3、头发维持干净，梳

6、理整齐。男员工鬓角处头发只是耳，女员工长发应盘起。 4、不得染指甲油，不得留长指甲（不超过0.5mm）。 五、不戴戒指、手链、耳饰、项链。 六、男员工不留胡须。 (六)、切菜、烹饪、洗涤间等 一、货架无泥土，菜品摆放整齐 二、垃圾桶周围及地面、墙面无油污、垃圾，并加盖盖子，垃圾不得堆放在地上； 3、墙面、顶棚无尘埃、油污、孔洞，无脱落瓷砖，制度、标识等张贴符合标准； 4、设备（冰箱、冰柜、工作台、炉灶、洗涤池等）表面无油污、尘埃，符合利用标准保护标准； 5、灯泡、灯管、灭蝇灯、管道、电线表面无油污、尘埃，无脱落掉线； 6、菜品、设备、工具、用具摆放标准、卫生要求，抽油烟机、换气装置无较重油污；

7、 7、门、窗、纱窗无破损、油污、尘埃，灭火器本身干净无油污。 三、住养人员居室 1、室内空气清新。2、地面:要求无垃圾、无污迹、无水渍、地砖敞亮。3、门窗：窗台无杂物、无尘埃；框缝无杂物、无积灰；玻璃要目视无痕、无手印、干净光亮。4、桌椅、橱柜：摆放整齐；表面无杂物、无尘埃、无水渍、无刻痕;椅背上不准摆放衣物和钩挂其他物品。五、衣架：置于室内一角，不准乱挂物品；底座无尘埃。六、电视、电器开关：表面无污迹、无尘埃、无水渍。7、天花板：无蜘蛛网。八、墙壁：不乱涂乱画、不乱张贴、不乱钉钉、无蜘蛛网。九、室内无苍蝇、蟑螂等。10、垃圾桶：桶内装袋且无异味。1一、被罩、床单、枕巾、枕套：每周均要清洗一次

8、（清洗完干净的临时放在库房寄存，等到下次清洗时替换），被子叠放整齐，枕头置于被子上方、床单平整（角和角对齐），床上不准有其他物品。1二、水杯：置于床头柜上；护理人员天天清洗一遍水杯，确保水杯内部清洁，无污垢。13、牙缸：置于床头柜上；维持清洁，无污迹。14、手巾：置于床头柜双侧，干净且叠放整齐。15、暖瓶：置于窗台一角，表面无水渍。16、茶几：置于电视下方；表面清洁，无杂物、无污迹、无尘埃、无水渍。17、痰盂:干净无异味；天天至少清洗或倒一次。1八、档案柜：置于室内一角；表面无污迹、无尘埃、无水渍。1九、窗帘：对称悬挂整齐。20、室内不准寄存烟、酒、打火机、刀具、毒品、易燃物、易爆物等违禁品。

9、2一、室内无卫生死角。四、庭院 一、每日清理擦拭垃圾桶，大理石桌凳。 二、打扫道路、地面、路砑。 3、洗刷楼前门厅。 4、清理绿化带内杂物。 五、院工随时巡查，随时清理。五、职工宿舍 一、地面：室内地面无垃圾、痰迹、积水，物品摆放整齐。纸篓倾倒及时。人离开后凳子一概摆放整齐。 2墙面：墙面清洁，无张贴物，不钉钉子无挂钩，墙面墙角无蜘蛛网。 3、床铺：起床后，床上物品一概叠放整齐、有序。 4、桌面：桌面维持干净、无杂物，物品分类放置整齐； 五、洗手间：无异味，地板、洗手盆、厕盆无污垢，洗手盆台面干净，洗涮用品摆放整齐。 六、其他：室内维持空气新鲜、无异味；皮箱、不经常使用衣物放置整齐；不私接电线

10、，不违章用电。 7、宿舍长天天应依照宿舍平安、卫生点检标准对房间卫生进行确认。六、办公室（包括所有工作人员办公、值班房间）一、常常开窗通风，维持室内空气清新。 二、地面:要求无垃圾、无污迹、无水渍、地砖敞亮。3、门窗：窗台无杂物、无尘埃；框缝无杂物、无积灰；玻璃要目视无痕，无手印，干净光亮。4、桌椅：表面无杂物、无尘埃、无水渍、无刻痕;桌面上不准摆放与办公无关的用品；椅背上不准摆放衣物和钩挂其他物品。5、橱柜：表面无杂物、无尘埃、无水渍、无刻痕;橱柜内部资料、物品摆放整齐有序。六、衣架：置于衡宇一角，不准乱挂物品；底座无尘埃。7、电器开关：表面无污迹、无尘埃、无水渍。八、室内各类线路要走向简练

11、、整齐、平安，并用护钉固定，不可乱搭接临时线路。 九、常常检查电线、插座平安情形，避免短路、漏电等问题发生。 10、天天下班前要关掉电脑、打印机、复印机、电灯等电器开关；关窗、锁门。 1一、天花板：无蜘蛛网。1二、墙壁：不乱涂乱画、不乱张贴、不乱钉钉，无蜘蛛网。13、室内无苍蝇、蟑螂等。14、垃圾桶：桶内装袋且无异味；天天一倒，不留留宿垃圾。1五、被罩、床单、枕巾、枕套：干净整洁；被子叠放整齐，床单平整（角和角对齐），床上不准有其他物品。1六、暖瓶：表面无水渍。17、茶几：表面清洁，无杂物、无污迹、无尘埃、无水渍。1八、档案柜：置于室内一角；无污迹、无尘埃、无水渍；表面不乱张贴，不乱涂画；内部资料摆放整齐有序。1九、盆景：花盆里无杂物；花叶新鲜；无枯死、黄叶现象；合理浇灌。 20、窗帘：对称悬挂整齐。2一、打印机、复印机、电脑、：按时保养；表面无污迹、无尘埃。2二、室内无卫生死角。23、清洁时刻：每日上班前清洁一次；每周大扫除一次。