开鲁县中心敬老院卫生清洁标准.docx

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开鲁县中心敬老院卫生清洁标准

开鲁县中心敬老院卫生清洁标准

一、中心院大楼

（一）卫生清洁范围

中心院大楼公共区域：

大厅内桌椅、走廊、地面、洗漱间、洗手间、玻璃大门、玻璃幕墙、瓷砖墙面、窗户、木门、防火门、楼梯和扶手、电梯门、消火栓、开水器、茅厕隔板、多功能室大厅，浴室、洗衣晾衣大厅、康复健身室等。

（二）、卫生清洁标准及时刻：

1、各楼层大厅、地面、楼道、洗漱台面、每日随时进行清理，维持干净，无水浸、无积水、无纸屑果皮、无碎末废弃物、无吐痰；墙壁、门窗、开水器、平安扶手等无手印、无污物、无涂画等，表面擦拭干净，干净敞亮，无尘埃、蛛网及污渍。

二、桌椅、橱柜、消火栓、电器、沙发等设备设施擦拭干净，无尘埃，无污渍。

所有用品需每日擦拭、随时摆放整齐。

3、墙体口号、指示牌、标志等装饰物，无尘埃、无污渍。

4、洗手间大、小便器、地面、台面、隔板及洁具等天天随时清洗干净，且每3天做一次消毒处置，保证洗手间清新，无异味。

镜子明净光亮，无污尘，无水浸。

五、按时对纱窗进行拆洗，无尘土、无污物，及时清理干净楼道顶端和拐角上方的蜘蛛网。

六、所有的花卉、盆栽没有枯叶、花盆表面干净。

7、早晨7点前，中午11点前，下午5点前把垃圾收掉，垃圾袋改换，垃圾桶擦拭干净。

八、拖布、扫把等卫生用品利用完毕后需清洗干净，摆放整齐有序。

二、西配楼（餐厅、厨房）

（一）、餐厅

地面：

干净、敞亮、不得有泥污脚印。

餐桌：

不得有杂物、不得有油污，摆放整齐。

抹布：

随时清洗，维持抹布干净，不得有油腻。

每餐用洗涤液浸泡。

无法维持清洁时应及时改换。

墩布：

保留时必需涮干净，不得有油腻、异味，放在墩布池里摆放整齐。

窗帘：

维持清洁无油腻，不得有油渍、污渍，不能粘手。

玻璃：

敞亮，无油污、无手印。

水池：

天天清洗，水池内不得有杂物。

水池隔壁须配备洗手设施。

垃圾桶：

责任区内的垃圾桶应及时清理，桶身应维持干净整洁。

大厅悬挂物：

应擦拭干净，不得有尘土。

（二）、厨房

垃圾桶：

闭餐后及时清洗，凹槽部位要刷干净，不得有油污、污渍，每次用完后应及时盖严。

地面：

不得有积水，闭餐后及时清理；应用墩布擦拭，不得用水管冲洗地面。

地沟：

垃圾不得堆积过量，应常常清理。

货架：

不得有尘土、污渍、油污。

冰箱：

生食、半成品、熟食严格分开寄存；肉类、水产类、蔬菜类严格分开寄存；冰箱内霜不得超过0.5cm厚，维持内部干净，无杂物；冰箱外部维持清洁，不得有尘土、油污、手印。

墩布：

必需在墩布池内涮洗墩布；放置时应先涮洗干净，并在墩布池内摆放整齐。

抹布：

按期清洗、高温消毒，不得发粘、有异味；无法维持清洁的，应及时改换。

排烟罩：

干净清洁，无油腻；不得在排烟罩上放置物品。

操作台：

不利历时，操作台上应清理干净，不得摆放杂物；工具清洗后应放在工具柜内。

炊事机械：

利用完毕后及时清理，维持干净、整洁，并归位摆放整齐。

灶台：

利用完毕后及时清理杂物，不得有污渍、油污。

菜筐：

维持清洁，摆放整齐，不得直接放在地上。

水池：

维持清洁，水池内不得有杂物。

地面、天花板：

及时清理，无污渍、脱皮。

（三）、洗手间

洗手间:

维持干净、整洁，及时通风、无异味。

地面：

不得有积水、烟头、杂物。

纸篓：

及时清理，维持清洁。

便池：

及时冲洗，维持清洁，不得有残留物。

（四）、更衣室

更衣室:

维持干净、整洁，及时通风、无异味。

地面：

不得有积水、烟头、杂物。

更衣橱：

橱门不得乱涂乱画；橱顶不得放置杂物，个人物品须摆放整齐。

（五）、员工形象

一、餐厅员工着统一工装，佩带工牌上岗。

二、工装、帽子干净、平整，无破损、无异味、无污渍；纽扣齐全。

3、头发维持干净，梳理整齐。

男员工鬓角处头发只是耳，女员工长发应盘起。

4、不得染指甲油，不得留长指甲（不超过0.5mm）。

五、不戴戒指、手链、耳饰、项链。

六、男员工不留胡须。

（六）、切菜、烹饪、洗涤间等

一、货架无泥土，菜品摆放整齐

二、垃圾桶周围及地面、墙面无油污、垃圾，并加盖盖

子，垃圾不得堆放在地上；

3、墙面、顶棚无尘埃、油污、孔洞，无脱落瓷砖，制度、标识等张贴符合标准；

4、设备（冰箱、冰柜、工作台、炉灶、洗涤池等）表面无油污、尘埃，符合利用标准保护标准；

5、灯泡、灯管、灭蝇灯、管道、电线表面无油污、尘埃，无脱落掉线；

6、菜品、设备、工具、用具摆放标准、卫生要求，抽油烟机、换气装置无较重油污；

7、门、窗、纱窗无破损、油污、尘埃，灭火器本身干净无油污。

三、住养人员居室

1、室内空气清新。

2、地面:

要求无垃圾、无污迹、无水渍、地砖敞亮。

3、门窗：

窗台无杂物、无尘埃；框缝无杂物、无积灰；

玻璃要目视无痕、无手印、干净光亮。

4、桌椅、橱柜：

摆放整齐；表面无杂物、无尘埃、无

水渍、无刻痕;椅背上不准摆放衣物和钩挂其他物品。

五、衣架：

置于室内一角，不准乱挂物品；底座无尘埃。

六、电视、电器开关：

表面无污迹、无尘埃、无水渍。

7、天花板：

无蜘蛛网。

八、墙壁：

不乱涂乱画、不乱张贴、不乱钉钉、无蜘蛛

网。

九、室内无苍蝇、蟑螂等。

10、垃圾桶：

桶内装袋且无异味。

1一、被罩、床单、枕巾、枕套：

每周均要清洗一次（清洗完干净的临时放在库房寄存，等到下次清洗时替换），被子叠放整齐，枕头置于被子上方、床单平整（角和角对齐），床上不准有其他物品。

1二、水杯：

置于床头柜上；护理人员天天清洗一遍水杯，确保水杯内部清洁，无污垢。

13、牙缸：

置于床头柜上；维持清洁，无污迹。

14、手巾：

置于床头柜双侧，干净且叠放整齐。

15、暖瓶：

置于窗台一角，表面无水渍。

16、茶几：

置于电视下方；表面清洁，无杂物、无污迹、无尘埃、无水渍。

17、痰盂:

干净无异味；天天至少清洗或倒一次。

1八、档案柜：

置于室内一角；表面无污迹、无尘埃、无水渍。

1九、窗帘：

对称悬挂整齐。

20、室内不准寄存烟、酒、打火机、刀具、毒品、易燃物、易爆物等违禁品。

2一、室内无卫生死角。

四、庭院

一、每日清理擦拭垃圾桶，大理石桌凳。

二、打扫道路、地面、路砑。

3、洗刷楼前门厅。

4、清理绿化带内杂物。

五、院工随时巡查，随时清理。

五、职工宿舍

一、地面：

室内地面无垃圾、痰迹、积水，物品摆放整齐。

纸篓倾倒及时。

人离开后凳子一概摆放整齐。

2．墙面：

墙面清洁，无张贴物，不钉钉子无挂钩，墙面墙角无蜘蛛网。

3、床铺：

起床后，床上物品一概叠放整齐、有序。

4、桌面：

桌面维持干净、无杂物，物品分类放置整齐；

五、洗手间：

无异味，地板、洗手盆、厕盆无污垢，洗手盆台面干净，洗涮用品摆放整齐。

六、其他：

室内维持空气新鲜、无异味；皮箱、不经常使用衣物放置整齐；不私接电线，不违章用电。

7、宿舍长天天应依照宿舍平安、卫生点检标准对房间卫生进行确认。

六、办公室（包括所有工作人员办公、值班房间）

一、常常开窗通风，维持室内空气清新。

二、地面:

要求无垃圾、无污迹、无水渍、地砖敞亮。

3、门窗：

窗台无杂物、无尘埃；框缝无杂物、无积灰；

玻璃要目视无痕，无手印，干净光亮。

4、桌椅：

表面无杂物、无尘埃、无水渍、无刻痕;桌面

上不准摆放与办公无关的用品；椅背上不准摆放衣物和钩挂其他物品。

5、橱柜：

表面无杂物、无尘埃、无水渍、无刻痕;橱柜

内部资料、物品摆放整齐有序。

六、衣架：

置于衡宇一角，不准乱挂物品；底座无尘埃。

7、电器开关：

表面无污迹、无尘埃、无水渍。

八、室内各类线路要走向简练、整齐、平安，并用护钉

固定，不可乱搭接临时线路。

九、常常检查电线、插座平安情形，避免短路、漏电等问题发生。

10、天天下班前要关掉电脑、打印机、复印机、电灯等电器开关；关窗、锁门。

1一、天花板：

无蜘蛛网。

1二、墙壁：

不乱涂乱画、不乱张贴、不乱钉钉，无蜘蛛

网。

13、室内无苍蝇、蟑螂等。

14、垃圾桶：

桶内装袋且无异味；天天一倒，不留留宿

垃圾。

1五、被罩、床单、枕巾、枕套：

干净整洁；被子叠放整齐，床单平整（角和角对齐），床上不准有其他物品。

1六、暖瓶：

表面无水渍。

17、茶几：

表面清洁，无杂物、无污迹、无尘埃、无水

渍。

1八、档案柜：

置于室内一角；无污迹、无尘埃、无水渍；表面不乱张贴，不乱涂画；内部资料摆放整齐有序。

1九、盆景：

花盆里无杂物；花叶新鲜；无枯死、黄叶现象；合理浇灌。

20、窗帘：

对称悬挂整齐。

2一、打印机、复印机、电脑、：

按时保养；表面无污迹、无尘埃。

2二、室内无卫生死角。

23、清洁时刻：

每日上班前清洁一次；每周大扫除一次。